Barrette di pane con ricotta senza farina (100% crusca)

Barrette di pane con ricotta senza farina (100% crusca)

Categoria: Pane speciale

ingredienti
ricotta pressata (non morbida)	300 grammi
uova c-0	2 pezzi
crusca d'avena	60 grammi
crusca di grano o mais	30 grammi
sale	3/4 cucchiaino
lievito in polvere	1 cucchiaino rotondo
semi per cospargere qualsiasi	opzionale

Metodo di cottura

• Macina la ricotta con le uova.
• Macina un po 'la miscela di crusca. Non c'è assolutamente bisogno di farina.
• Aggiungere sale e lievito.
• Versare in parte la cagliata e la massa di uova, mescolare bene.
• L'impasto è appiccicoso.
• Posiziona un tappetino in silicone o della carta da forno su una teglia.
• Ungere le mani con olio vegetale.
• Crea 2 barre.
• Disporli su una teglia distanti l'uno dall'altro.
• Fai dei tagli obliqui profondi sopra.
• Cospargere i semi sopra se lo si desidera. Non l'ho fatto.
• Mettete in forno preriscaldato a 190 gradi.
• Cuocere per circa 45-50 minuti.
• Quindi spegnere il forno e lasciar riposare per altri 10-15 minuti.

Il piatto è progettato per

2 barre

Tempo per la preparazione:

circa 90 minuti per tutto

Programma di cottura:

forno

Nota

Il pane si è rivelato fresco
Che non si può dire senza farina.
Morbido, poroso, non si sbriciola al taglio e, ciò che è importante, per niente acido

Curioso.



Compensare!

Torte di cagliata dietetica (Gala)

quasi lo stesso ... li faccio tutto il tempo ...

Leggermente diverso.
Ce ne saranno due tra cui scegliere

Leggermente diverso.
Ce ne saranno due tra cui scegliere

certo, a nessuno importa ...