Khachapuri

Categoria: Prodotti da forno
Khachapuri

ingredienti

Farina di frumento
(macinare con la margarina)
5 cucchiai.
Kefir 0,3-0,4 l
Margarina 250-300 g
Uovo 1 PC.
Lievito in polvere 20 g

Metodo di cottura

  • L'impasto deve essere giovane.
  • Il ripieno era di formaggio Imeritinsky, ma non lo abbiamo nei negozi. Abbiamo preso 500 gr. formaggio a pasta molle e ricotta friabile + 1 uovo. Impastare bene e passare al setaccio.
  • Dividete l'impasto e il ripieno in 8 parti e formate delle torte piatte fino a 1 cm di spessore, friggetele in padella a fuoco basso in olio vegetale (coperte).
  • Khachapuri

Nota

Ieri in TV su questa ricetta moglie carica. Il presidente Saakashvili si stava preparando. Così:

La domenica di solito cuciniamo prelibatezze diverse. Oggi è KHACHAPURI.

Leccati le labbra !!!

Khachapuri
A mio marito piaceva

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