Taglio della pasta

Ragazze, raccogliamo qui materiali interessanti sul taglio della pasta.

[pagnotte italiane]

Come rendere belli pagnotte italiane:

Macellazione hal:

	- maestro, tesse da 3 (trame dal centro!), 4,5,6!
	- un insolito codino con 4 estremità, si presenta sotto forma di una carota.

[Roll]

	Roll con qualcosa di marrone. Tagliare a panini con un filo interdentale: 🔗
	Pies digitare cheburek. Pizzico anch'io le torte di pasta sfoglia con una forchetta 🔗
	Come fare un deep Pizza: 🔗
	Bellissimi bordi torta chiusa: 🔗
	Treccia torta di pasta sfoglia(strudel): 🔗

[Panini]

Panini (in base ai materiali del sito 🔗)

Ungere le torte con il burro e cospargere di zucchero in modo uniforme. Più zucchero, più "caramello" sarà il panino. Di solito, per una torta con un diametro di 15 cm si prendono 1 ~ 1,5 cucchiaini di zucchero e 1 cucchiaino di burro. Per la spolverata, oltre allo zucchero, si usano: papavero; cannella; piccola uva passa; noci tritate; semi di sesamo o girasole. Arrotolare le torte preparate in rotoli. Questo è lo spazio vuoto principale del panino. Inoltre, la formazione dei panini può andare in modi diversi.

PLYUSHKA "CUORE"

1. Piegare il rotolo a metà.
2. Le estremità del rotolo dovrebbero essere unite insieme.
3. Usando un coltello, fai un taglio lungo la figura, non raggiungendo l'estremità (dove le due estremità del rotolo si uniscono) 2 ~ 3 cm.
4-5. Aprire lungo la linea di taglio, a strati.

PLYUSHKA "CUORE", opzione 2

Questo panino è formato allo stesso modo del primo, ma il taglio non viene eseguito completamente, lasciando 1 o 2 strati non tagliati.
In questo caso, il panino non si apre così ampiamente e il taglio forma qualcosa come un pozzo o una depressione, in cui puoi aggiungere qualcosa, ad esempio, un pezzo di burro o aggiungere zucchero.

RAGAZZO "TULIPANO" o "TRILISTA"

1. Vengono eseguiti due tagli lungo il pezzo.
2. Il pezzo in lavorazione viene aperto lungo i tagli: i petali esterni sono divaricati e si aprono a strati verso l'alto. Il petalo centrale non si muove o gira.

PLYUSHKA "ROSOCHKA" o "ZAVITUSHKA"

Questi panini possono essere piccoli o grandi.
Per i panini piccoli, vengono fatte piccole torte e, di conseguenza, piccoli rotoli, per i panini grandi, l'impasto viene arrotolato in un grande strato, che viene quindi arrotolato in un grande rotolo.
1. Tagliare il rotolo a pezzi.
2. Pizzica un'estremità del pezzo.
3. Aprire gli strati dalla seconda estremità come petali.

PLYUSHKA "BANTIK"

1. Taglia il rotolo (senza piegarlo) su entrambi i lati in modo che la parte non tagliata rimanga al centro. Fai dei tagli lungo il rotolo.
2. Espandi il panino lungo i tagli.

PLYUSHKA "BARCA"

1. Piegare il rotolo a metà.
Fai un taglio lungo la figura, non raggiungendo la fine (dove le due estremità del rotolo si uniscono) ~ 2 cm.
2. Girare il pezzo tagliato su un lato. Ripiega il piano in modo che poggi sul tavolo.
3. In questo caso, le estremità fissate del rotolo sono SOTTO i petali aperti.

RAGAZZO MARRONE

1. Nel rotolo, creare una fessura passante (lungo il prodotto) da un bordo all'altro, senza raggiungere le estremità ~ 2 cm.
2. Espandere il foro risultante.
3. Tirare dentro un'estremità del rotolo.

PLYUSHKA "CORDA"

Questa figura è meglio fare da un grande rotolo. Se fai piccole "stringhe", ottieni solo 1-2 trame e il prodotto finito sembra più povero.
1. Fare un passo indietro da un'estremità del rotolo di 2 ~ 4 cm (a seconda delle dimensioni del rotolo), eseguire un taglio longitudinale fino alla seconda estremità. Espandi il prodotto lungo il taglio, a strati.
2. Torcere insieme le due strisce risultanti. Unisci le estremità insieme e pizzica con cura.

PLYUS "OTTO"

1. Al rotolo, fare due tagli longitudinali in modo che una parte non tagliata lunga 1 ~ 2 cm rimanga al centro.
2. Prendi le strisce risultanti di lato e collegale a coppie (per ottenere una figura.
3. Stringere accuratamente le estremità.

RAGAZZO DELLA FARFALLA

uno.Al rotolo, piega entrambe le estremità in modo che si uniscano al centro del rotolo.
2. Fai dei tagli dove si trovano le pieghe.
3. Aprire il prodotto a strati verso l'alto.

BOY "SUN"

1. Taglia il rotolo. La distanza tra le fessure è di 1 ~ 1,5 cm.
2. Avvolgere il rotolo in un anello, con i tagli verso l'esterno (i tagli si apriranno).

PLYUSHOK "SCALP"

1. Eseguire gli stessi tagli sul rotolo come nella versione "Sunny".
Ruota il rotolo in modo che il lato non tagliato sia in basso e i tagli siano rivolti verso l'alto.
2. Piegare i denti alternativamente a sinistra ea destra.

[Zingara]

Zingarae quali altri modi interessanti per fare i panini conosci? Forse puoi avere una foto da qualche parte?

Conosco anche il "cesto", e altre rose, singole, doppie, quadruple. Questo è quello che faceva mia nonna, e la madre della mia amica insegnava il "cestino" .. anni scolastici. Non faccio i panini al lievito da un milione di anni. Non ci sono foto, devi scattare una foto non appena le tue mani raggiungono. Recentemente ho provato a scolpire "cuori", ho preso la ricetta dell'impasto su Internet, i cuori stessi wow, ma non mi è piaciuto l'impasto, anche se tutti lo hanno lodato sul forum. Impasto per panini pesanti per i miei gusti. Il caldo passerà, quindi cercherò ancora di scolpire i panini, sì, non proverò challah con questa frittura.

[Panini]

Panini (in base ai materiali del sito 🔗) continuazione

RAGAZZO "MAIS"

1. Fai un taglio al centro del rotolo.
2. Taglia la parte non tagliata con un coltello a forma di piccoli quadrati.
La tacca dovrebbe tagliare la pasta o tagliare solo uno strato dell'impasto.
3. Posare le estremità tagliate dai lati della parte non tagliata, girandole con i tagli verso l'alto.

RAGAZZO DI CORNO DI CERVO

1. Taglia il rotolo. I tagli dovrebbero essere a un angolo di 45 ° rispetto all'asse di rollio.
2. Piegare il rotolo a semicerchio, con le tacche verso l'esterno. Quando arrotolato, le tacche si apriranno.

SPIDER BOY

1. Eseguire dei tagli su entrambe le estremità del rotolo in modo che ci siano 1 ~ 2 cm di spazio non tagliato tra di loro.
2. Girare i 4 pezzi risultanti con il taglio.
3. Tagliare ogni pezzo a metà nel senso della lunghezza.
Otterrai 8 "gambe", che devono essere separate in modo che il prodotto assuma l'aspetto di un ragno.

RAGAZZO DEL TULIPANO

1. Al rotolo, fare due tagli longitudinali in modo che una parte non tagliata lunga 1 ~ 2 cm rimanga al centro.
2. Collegare le 2 strisce risultanti da un lato per formare un anello.
3. Girare le restanti due estremità con un taglio e posizionare il bordo sotto il cappio risultante.

RAGAZZO "SCOPA"

1. Tagliare il rotolo a metà nel senso della lunghezza fino al centro. Espandi le parti tagliate con un taglio.
2. Taglia uno un altro 1 ~ 3 volte per ottenere l'aspetto del ramoscello.
3. Tagliare la parte non tagliata, tagliando solo uno strato di pasta.

I panini fatti con i rotoli non hanno un aspetto inferiore ai prodotti porzionati e viene impiegato molto meno tempo su di essi.

Formare una palla dall'impasto.
Quindi arrotolalo in uno strato di circa 25x35 centimetri.
Distribuire uniformemente con olio vegetale e cospargere di zucchero.

Arrotolare.

Puoi arrotolare il rotolo sia in lunghezza che in larghezza. La dimensione dei panini finiti dipenderà da questo.

PLYUSHKA "ZAVITUSHKA" o "SPIRALE"

1. Tagliare il rotolo in fette larghe 2 ~ 2,5 cm.
2. Posizionare gli spicchi su una teglia.

RAGAZZO "DOPPIA SPIRALE"

1. Tagliare il rotolo a fette spesse di 5 ~ 7 centimetri di larghezza.
2. Fare un taglio al centro attraverso il pezzo, senza finire 1 ~ 2 strati fino alla fine.
3. Posizionare su una teglia, aprendo il panino lungo il taglio.
Se lo desideri, puoi fare non uno, ma 2-3 tagli. Quindi, quando si apre, il prodotto assumerà la forma di un fiore composto da diversi petali a spirale collegati tra loro.

RAGAZZO "OYSTER"

1. Tagliare il rotolo a pezzi, deviando il coltello di 30 gradi verso sinistra e verso destra. Se visti dall'alto, i pezzi del rotolo dovrebbero apparire come trapezi equilateri.
2. Posizionare il trapezio sul lato più largo. Il lato stretto sarà in alto. Premi un bastoncino rotondo sottile, come una penna a sfera, una matita o uno spiedino di legno, al centro del lato stretto del trapezio.

RAGAZZO DI CHRISANTEMA

1. Taglia il rotolo in colonne lunghe 10 ~ 12 centimetri.
2. Posizionarli verticalmente.
Usa le forbici per fare tagli verticali in un cerchio, dal centro al bordo.
3. Raddrizza la frangia risultante.

PLYUSHKA "INGESTIONE"

1. Tagliate il rotolo a spicchi. Ma l'incisione non dovrebbe essere diritta, ma composta da due incisioni: dal centro ai bordi con un'inclinazione di 45 gradi.
Dovresti ottenere una figura con un ritaglio a coda di rondine su un lato e un angolo sporgente (becco a coda di rondine) sull'altro.
2. Prendi il pezzo in lavorazione tra le mani. Pizzica il lato con il ritaglio.
3. Posizionare il pezzo da lavorare sulla teglia con il pizzico verso il basso.
Aprire l'angolo superiore sporgente a strati.

[Zingara]

Zingara, Mi chiedo che tipo di cestini intendi?
A proposito, i panini sono fatti bene con l'impasto senza età di Krusciov (l'ho già dato qui nella sezione "impasto")

Grazie per le foto! Tornare utile
In parte il "canestro" può essere visto nella mia foto (rotolo a sinistra) .. ma non è molto riuscito lì.
Ho visto Khrushchevskoye e l'ho visto prima su altri forum culinari. Dovrò provare. Anche se tendo al mio solito impasto di lievito vecchio stile quasi non ricco. È leggero e soffice, è meglio torcere panini e torte, qualsiasi ripieno. Avevo un libro di 59 o 56 anni di quel secolo, chiamato "Housekeeping", un libro così spesso .. ecco dove veniva dato questo semplice impasto. Qualcuno può averlo? Quindi pl. posta questa pasta lievitata.

Challah:

ma questo proviene da un sito cinese

[I miei panini]

I miei panini
Li faccio con la pasta di Krusciov

GruSha, una domanda sull'ultima foto: dopo il taglio, tiri entrambe le estremità nel taglio, ma non completamente? O come? Con un taglio del genere, trascino solo una punta fino alla fine e la capovolgo. Ma la tua versione è molto più interessante.

Gatto
Sì, non sto tirando entrambe le estremità fino alla fine e faccio il taglio non molto grande in modo che tengano.
E se alla fine, risulta così

	L'idea di formare un rotolo:
	Pane "KUKHARKINA KORONA" (idea dal sito https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2780/recipes/baking/bread/355.html)
	bagel
	un'altra idea

[Misha]

Come ti piace questo metodo per formare i panini?
I confettini, ovviamente, possono essere diversi, per un dilettante.

I panini sono stati cotti secondo la ricetta per impasto fantastico.
Ecco la ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

Ho capito bene, gira gli angoli verso l'esterno lungo il taglio?

Sì, prendi un panino diviso nel palmo e lo giri con gli angoli.

Misha, Sono in soggezione dei tuoi prodotti da forno!

Puoi per favore dirmi come "incolli" il papavero al panino? Un uovo sbattuto? Hai uno strato molto spesso di papavero e anche se rovesciato non si sbriciola. Per qualche motivo, i miei confettini si stanno sgretolando

Sì, se vuoi che la spolverata tenga bene, non puoi farlo con un tuorlo, devi usare l'uovo intero - il tuorlo più le proprietà leganti della proteina.

Qui ho preparato una torta dolce farcita con marmellata di mirtilli rossi e mele, normale pasta lievitata.
Bordo: 2 salsicce sottili vengono semplicemente intrecciate.
Petali: ritaglia il petalo e taglia con cura le vene con un coltello.
Rose: stendete 4-5 piccoli cerchi, adagiateli uno sull'altro, fissateli con un dito e arrotolateli a rotolo. da un lato, ciechi, dall'altro, raddrizza i petali.
Gambi: tagliare con un coltello una salsiccia lunga e sottile e stenderla.

RAGAZZI - OTTO

[Gnu]

Good Cook Girl Light-Gnu mi ha chiesto di mettere qui i miei bellissimi uccelli. Cosa sto facendo...

Cigni-piccioni di Gnu-Sveta

Parole e foto dell'autore.

Quindi: 🔗
Ragazze, ho scolpito cigni oggi, ma si sono scoperti piccioni. Ma dannazione, questi sono i miei primi uccelli.

Mi è piaciuto l'impasto dei panini di Gulenka, ma l'ho cambiato un po ':

1,5 cucchiaini. lievito secco
500 gr. Farina
5 cucchiai. l. zucchero (c'erano 3 nella ricetta)
0,5 cucchiaini sale
50-75 gr. sl. burro (nella ricetta 50 gr. margarina)
2 uova
200 ml di latte.
Nell'ordine appropriato, metto tutto in HP per la modalità "impasto".

Anche l'irrigazione è della stessa ricetta
120 gr di zucchero. polveri
60 ml di latte
20 gr. burro ammorbidito
vaniglia a piacere.

Tutto il resto è stato fatto secondo la ricetta. L'ho incollato, l'ho messo su una teglia, unto di latte, l'ho messo in forno per 25-30 minuti a 180 °, cinque minuti prima della fine, spalmato con questa annaffiatura e per cinque minuti di nuovo in forno.
🔗

Organizza immediatamente un debriefing del volo.
Gli uccelli di sinistra sono più belli di quelli di destra. La ragione di ciò è la posizione dell'ala inferiore (posteriore). L'ala posteriore dovrebbe essere orizzontale o leggermente al di sopra dell'orizzontale.
Era possibile inserire negli occhi l'uvetta o, come sempre, i garofani.

Scolpiamo gli uccelli.

Da un pezzo di pasta tra le nostre mani tiriamo una misera somiglianza di una pera o una palla con una proboscide.



La parte grossa della palla è stata arrotolata in una torta, al centro è stata praticata un'incisione, la faccio con le forbici, ho fatto "piume" con una forchetta e ho formato un uccellino.


🔗
Quando si forma un uccello, fare attenzione alle sue ali: l'ala posteriore deve essere posizionata orizzontalmente o leggermente sopra l'orizzontale. Cerca di dare all'uccello una bella curva del torace e del collo.

Ho dimenticato di stendere la pasta. Srotolato come è successo. Soprattutto, non dimenticare di fare le piume con una forchetta.
In bocca al lupo.

[obgorka_gu]

obgorka_gu:

Esporre le foto dei panini su cui sono cresciuto. L'altro ieri ho provato a scattare foto nel processo, ma la velocità delle manipolazioni di mia madre e la reazione della telecamera non sempre coincidevano, le più riuscite:





La mamma ha sempre fatto una pasta lievitata diversa, ma il principio di assemblaggio è lo stesso. E per me in queste foto la cosa principale sono le amate mani di mia madre. E non ha bisogno di condizioni aggiuntive, un posto dove sia un po 'più libero, una vecchia tavola, un vecchio mattarello, un pennello non riconosce il mio, solo piume, l'impasto è sempre a vista (incredibile), lei non ha nemmeno mai bisogno della bilancia e, soprattutto, la cottura a casa profuma sempre con noi!

[Lisss's]

Lisss's :
Ragazze, ecco un modo molto semplice per ricordare come tessere 6 strisce:


durante l'impasto l'impasto era liquido, quindi ho aggiunto un po 'di farina


ecco come appariva l'impasto finito (dopo aver lievitato con due impasti)


dividere in 6 parti, stendere e iniziare a tessere.


prendiamo in mano le due parti dell'estrema destra (nella mano sinistra - la penultima, e nella destra - l'ultima) e spostiamo queste parti verso sinistra in modo che le due parti dell'estrema sinistra che giacciono sul tavolo siano tra di loro.


di nuovo prendiamo le due parti estreme, ma già a sinistra (nella mano sinistra otteniamo la parte che abbiamo appena trasferito, e nella mano destra la parte che giaceva sul tavolo ed era l'estrema sinistra prima della tessitura) e le spostiamo a destra in modo che i due estremi le parti giuste fossero tra di loro.


ripetere fino a quando non finiamo di tessere. La cosa principale è non cambiare mano, non incrociarle e ricordare il principio: 2 estremi, 2 tra loro, ecc.



prodotto finito prima e dopo l'impermeabilizzazione


prodotti da forno

[Qween]

Qween:


Quindi devi romperlo in torte separate

[Noce]

Noce:

Foto di cucina passo dopo passo CESTINO DI FORMAGGIO

	Cominciamo: dividiamo l'impasto in tali palline e lasciamo la distanza
	impastare in questo modo sulla tavola
	Mettere la ricotta
	Fare incisioni
	e inoltre
	Quindi, con attenzione per non rompere, tiriamo così
	E ci connettiamo dall'alto
	Per foglio
	Lasciare distanziare, spennellare con uovo, pos. zucchero e semi di papavero (facoltativo)
	E ora è fatto
	E l'accordo finale

Ricordi le cheesecake alla rosa? Queste cheesecake sono molto simili, ma con una maglia:


_🔗

come? recentemente rivisto l'argomento prima, era molto interessante: girl_in_dreams: la sclerosi è una buona cosa.

Esattamente la sclerosi (per me). È come i canestri di Qween.

[Tesoro]

Tesoro:

Ieri io e mio figlio abbiamo guardato delle foto su Internet e abbiamo trovato un coccodrillo terribilmente carino.
La saliva scorreva. Cucinarlo e mangiarlo è già previsto per questo fine settimana.
Vorrei condividere questo miracolo con te.

Il metodo è stato spiato sul sito web del cuoco. ru: https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2780/talk/eat/cake/2007.html

Aah, sembra che da qui provenga questo coccodrillo:



Lyulёk:
Oggi ho fatto una treccia con mandorle e semi di papavero. Super!!!.

L'impasto è stato impastato liquido, dopo aver impastato, è stato immediatamente posto in frigorifero per una notte. Dopo il frigorifero, l'ho subito diviso in 2 pezzi, l'ho steso, ho messo il ripieno e l'ho arrotolato in un rotolo.Ogni rotolo è stato tagliato longitudinalmente in 2 parti. 2 parti con ripieni diversi (papavero e mandorle) vengono intrecciate. L'ho messo per 30 minuti.
Ho imparato una lezione: il tempo di cottura è minimo. La mia treccia è stata cotta per esattamente 12 minuti a 180 gradi (forno ventilato). Si è rivelato morbido e gustoso

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri:

Bene? Facciamo torte? ;) Ognuno ha i propri trucchi. Descriverò il mio.


Faremo il taglio su una superficie leggermente impolverata di farina. Tagliate (direttamente con un coltello o con le forbici) un pezzetto di pasta. Prendi un po 'di pasta. Le torte dovrebbero sembrarti piccole. Nota che raddoppieranno una volta verificate! E se li fai delle stesse dimensioni di quelli già cotti, il risultato saranno scarpe di rafia con cavolo, non torte.

E avvolgere / stringere rapidamente le estremità al centro (è così che i prodotti da forno rotondi vengono modellati in modo che non ci siano brutte cuciture sul lato posteriore). Adesso siamo sicuri che la superficie della nostra torta sarà bella e senza "rughe".



Ora appiattisci con il palmo e rotola leggermente con un mattarello. Mettete un cucchiaio con una diapositiva di ripieno al centro e pizzicate. Prima al centro, poi dal centro a un lato e all'altro. È pizzicato perfettamente, si allunga anche.



Ora tira leggermente le punte in direzioni diverse (non bruscamente - senza intoppi) e unisci queste punte insieme. Questo sarà il fondo della torta. Capovolgetela e mettetela su una teglia su questo pizzico (io cuocio su carta da forno. 10 volte sulla stessa sfoglia). Puoi schiacciare ancora un po 'la canna, dandogli la forma perfetta. Il lato anteriore sarà liscio e bello.



5. Ora diamo alle nostre bellezze una prova completa sotto un tovagliolo pulito (vengono gonfiate due o tre volte). Ci vorranno 20-30 minuti. La correzione è molto importante. Non avere fretta. La mancanza di impermeabilizzazione porta spesso allo strappo della crosta del prodotto (soprattutto sui lati, vicino alla suola). Ungete un uovo sbattuto con un cucchiaio di acqua e infornate a 180 (con convezione) o 190 (senza convezione) gradi per 17-20 minuti. Fino a un colore marrone lucido.



A chi è piaciuto - provaci!

Vascheto è frittelle con hummus \ ceci \

Una delle opzioni per tagliare il bagale

codino di 12.

["Sonaglio"]

Tutti nella nostra famiglia adorano i panini, e specialmente mia figlia. Pertanto, li scolpisco non proprio di solito, ho letto il metodo di tessitura su una rivista di anni ... dodici anni fa, me ne sono felicemente dimenticato e ora ho dovuto riviverlo nella mia memoria con l'apparizione nella famiglia di un po ' amante del cibo delizioso. Docha ha inventato i nomi per i panini.
Quindi chiunque sia interessato, entra e guarda
Ho preso l'impasto qui
ora lo stendiamo in modo che ci sia un ispessimento a un'estremità

otteniamo una tale salsiccia con una manopola, che pieghiamo in questo modo


torcere il ciclo

e infilare la coda nel buco


Ora scolpiamo "Sonaglio"
Stendiamo l'impasto in modo che le palline provengano da entrambe le estremità, risulta qualcosa di simile a un manubrio

Lo faccio rotolare con entrambe le mani, ovviamente, ma ho dovuto tenere abbassata la fotocamera

e ora lo aggiungiamo in questo modo

torcere il ciclo


e metti la palla nel cappio


E adesso "Gufo"






E questo è quello che è successo

Suslechka, Grazie. : fiori: mi piaceva molto questo modo di tagliare. Tanto che si è subito messa a impastare impasti fantastici in HP. Capisco che buttare prodotti da forno freschi e caldi, con abbondante panna fredda alle otto di sera non va bene, ma non ho saputo resistere, sebbene mi tenessi con entrambe le mani (per non magro, ormai da tempo, i lati ... )

L'unica cosa era che non riuscivo a ottenere una palla del genere e l'impasto non era allungato in modo molto uniforme.
Eppure, ho aggiunto i semi di papavero all'impasto e il gioco è fatto. Vorrei marmellata per questo rotolo o qualcos'altro per renderlo ancora più gustoso. Anche se, di sicuro, sarà ottimo con caffè e burro.

Saluti, tatulya, grazie per aver provato i panini, altrimenti pensavo che il metodo fosse andato nello spazio, nessuno era tentato
La palla viene spremuta in modo più bello se la fai da uno spazio vuoto arrotondato, cioè forma l'impasto in un cerchio, quindi spremi fuori, ma ciò che non è allungato in modo uniforme, non importa, quindi si sistemerà nel finito prodotto, quindi cottura, e tutto sarà appianato.
Ci saranno immagini di panini? sembra molto caccia

Ieri volevo inserirla, ma la foto non è venuta molto bene, e oggi non è l'ideale, diciamocelo.
Ma cosa è ...
(poi mangiamo)

[Le orecchie di Haman]

	Le orecchie di Haman
	orecchie di elefante
	salatini di Gerusalemme
	Bagel (bagale) Rumeno

Ragazze che tipo di bellezza state scolpendo, so una cosa, ma mi avete dato molto di nuovo.
Grazie per questo temka

[se qualcuno è interessato, è così che ho perfezionato (passo dopo passo) quindi puoi pizzicare qualsiasi torta, se non è dolce (con pesce, carne, patate, funghi, ecc.), Puoi mettere una ciotola di insalata al centro per piacere visivo.]

se qualcuno è interessato, è così che ho perfezionato (passo dopo passo)

quindi puoi pizzicare qualsiasi torta, se non è dolce (con pesce, carne, patate, funghi, ecc.), Puoi mettere una ciotola di insalata al centro per piacere visivo.

[torta contorta]

dalla macellazione croata torta contorta

Ridere! ... Google ha tradotto così - 50 ml. olio !!!!!! Nella torta ?! All'inizio sono rimasto sbalordito dalla presenza di un tale ingrediente, poi ho deciso che probabilmente si trattava di burro - cosa ne pensi?

olio - sì, olio vegetale

Se utilizzi spesso le traduzioni automatiche, ti ci abituerai rapidamente. Olio Questo olio vegetale. Per molti anni Internet non è più divertente per me

Lo inserirò anche qui. È come gli gnocchi italiani. È facile e non necessario rotolare i tondi, i quadrati andranno bene.
!

Ho trovato questo collegamento oggi 🔗

Vedo questa opzione di stampaggio per la prima volta, mi è davvero piaciuta

[Suslya]

Sì, è bellissimo .. Ma mi è piaciuto

qualcosa di simile a Suslya la nostra fa. Ecco l'output

[Bruchi]

Buona sera a tutti! Ho deciso di mostrarvi come a volte accendo la fatazia e invece di farcire stupidamente una salsiccia nell'impasto, lo faccio con creatività e brillantezza. Impastare qualsiasi pasta che ti piace (di solito vengo da Spaventapasseri o torte tenere da Dentist), acquista salsicce commestibili e inizia - Bruchi

passo 1. stendete un pezzo tondo come su un grosso gnocco e mettete al centro una salsiccia



passo 2. Abbiamo questo gnocco


fase 3. Tagliate a spicchi. Di solito risulta 6-8. Dipende dalla lunghezza della salsiccia. Se all'improvviso prendevo una salsiccia più lunga del pezzo rotondo che stendevo, gli tagliavo il culo e lo davo a questo amico. Abbiamo scolpito insieme.



passaggio 4. (Non so come descriverlo a parole, quindi ho scattato molte foto) Quando si sono formati questi bruchi, puoi ungerli con ketchup, maionese e cospargere di formaggio ed erbe aromatiche (se lo desideri).



Risulta sempre molto. Il gusto della pizza. Il mio consiglio - scolpisci con i bambini, (specialmente quelli che sono problematici in termini di alimentazione) aiuta nella comunicazione e nel mangiare. (Vero, allora bisogna raschiare via la pasta dagli armadi e dai muri, ma il piacere è ancora di più) Buon appetito a tutti. (scusa per la qualità delle foto, l'ho scattata dal mio cellulare)

La bellezza! e bontà! Grazie

wow, che insolito! e bellissimo

I miei uomini sono conservatori: se il panino è marmellata, allora viene riconosciuta solo questa opzione, se con semi di papavero, quindi un doppio rotolo attorcigliato e se una cheesecake, ora lo adorano sotto forma di un "cestino con ricotta" da Qween (da 4 pagine di questo argomento). Dopo la prima volta hanno detto - è l'unico modo! Un altro grazie all'autore

[Panini con ricotta]

Sembra che non l'abbiamo ancora avuto. Panini con ricotta (sembrava inattaccabile, ma originale)

IRRe come incollare le estremità? altrimenti si insinuano sempre con me.

NatalyaN- supercolla per il pane. In precedenza, la carta da parati veniva incollata a morte su una tale pasta.

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מעמול
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[Bagel e pastiglie con marmellata]

Bagel e pastiglie con marmellata

il taglio di tali panini è spiato sul link lanciato dalle ragazze del forum

[Zingara]

Ho incontrato panini così belli su Internet, niente è scritto sulla parte superiore a strisce nel testo, niente è visibile neanche dalla foto. Come puoi farlo sui panini?


Persone, aiutatemi, come fare questo striping?

Penso che queste siano tracce di spago ... beh, come uno stampino di prezzemolo sulle uova di Pasqua

Il mio primo pensiero è stato anche sui fili, perché le strisce vanno in profondità negli stampi .. quanto è reale con l'impasto

Potrebbe benissimo essere, in ogni caso, a quanto pare. Immediatamente dopo la formazione dei panini, hanno filato e dopo 15 minuti si sono spalmati sopra con un uovo o latte e rimossi (tagliati), dovrebbe rimanere una traccia. E poi un po 'di più per la correzione, in modo che diventi uguale.

shl. All'inizio pensavo ai nastri di carta come a uno stencil.

Zingarae come si chiamavano questi panini? Mi viene in mente di aver visto come si ottengono queste bande, ma non ricordo dove e in relazione a cosa!

opzioni:
1. i panini sono stati leggermente tagliati dopo l'ingrassaggio.
2. L'impasto veniva applicato ai panini, come i cosiddetti "panini incrociati"
Per fare l'impasto per le croci, è necessario macinare la farina con la margarina, quindi aggiungere abbastanza acqua per ottenere una consistenza omogenea. Usando l'impasto, disegna delle croci sui panini. Infornare per 15-18 minuti ( 🔗)

Chiamato * panini italiani *, c'è una ricetta .. ma riguardo a queste strisce, no gu-gu .. l'uomo li ha scolpiti .. un parassita segreto

Anch'io tendo a pensare che i fili siano stati posti sui panini. Lì vicino c'è una teglia con i panini che sono già lievitati, ma ... (dopotutto, un partigiano, quale, non ha rivelato il segreto). E puoi mettere le corde in cima.

[Luysia]

Da molto tempo voglio fare questi panini, ma non riesco a rimettermi in sesto, sistemerò questi maiali qui in modo che non si perdano.


tutte le foto provengono dal forum

Luysia, grazie, fantastico! e quale pasta dovrebbe essere?

Pasta lievitata sana, sono panini!
E la fonte primaria è qui 🔗

Mlyn che bellezza, voglio ... voglio ... tali maiali

[IRR]

Vorrei suggerire un altro modo interessante per tagliare la pasta:

Stendete la pasta su un tappetino di silicone. se lo si desidera ungere con burro, spolverare di zucchero, cannella:



Successivamente, stendete la pasta in un rotolo lungo il lato grande e tagliatela a metà, senza arrivare un po 'alla fine:



Avvolgi ogni metà con un laccio emostatico:



Attorciglia le due metà insieme sotto forma di un rotolo:

Me IRR inviato ... in questo posto ... qui, cioè. Vai, dice, mostra! E non lo so, forse questo era già qui, ma all'inizio sono pigro a leggere. Quindi dimmi, se lo fosse, lo cancellerò. Quindi questo è come creare una palla scanalata, in tale:

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Io schematicamente:

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La bellezza!
La ripetizione è la madre dell'apprendimento

Fonte: capolavori culinari

Ho trovato un modo così interessante per formare rotoli su Internet. Forse qualcuno sarà interessato. Questi sono dolci portoghesi.

Ho trovato un mare di focacce. Portato a te!










preso qui: 🔗

[Codino da un'imbracatura]

Tali panini erano - Codino da un'imbracatura ? Carino!





Foto Tanya SHKODA

alla ricerca del pane di riso, sono incappato in panini in stile nautico giapponese


involtini integrali, perché si mascherava con tutti i tipi di anime

Si sono scoperte creature carine!

Molto carino. Il ragazzo dovrebbe essere felice.

Grande! Un colore così bello.

[julifera]

Un altro taglio interessante
Consiglio vivamente di aprire un collegamento giapponese

Che bello !!!

julifera, E con cosa hai cosparso? solo zucchero? o sale? Belle foto.

OOPS! già seguito il collegamento visto cosa.

Li ho bagnati il ​​più possibile in una barretta, ho fatto tagli, eversioni proprio su un mucchio di barretta.
Me Leka ha insegnato che lui, questo dannoso, ma gustoso streusel, è elementare in un frullatore ottenuto

Che delizia, panini con tuorlo
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usiamo una teglia per muffin su entrambi i lati
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o così
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PS. tutti i collegamenti giapponesi con il taglio hanno anche ricette per questi prodotti da forno, cioè traducono se necessario

Hamburger splendidamente decorati!

Arrotolate ogni pallina con il mattarello in un ovale di 3 mm di spessore, mettete a metà un piatto di formaggio (io ho messo 3 pezzi), fate 3 tagli longitudinali sull'altra metà senza tagliare la pasta fino in fondo.

Arrotolare non molto strettamente, iniziando dal lato con il ripieno.

Pizzica i bordi.

[Zingara]

di, Zingara, questo principio è lo stesso di Chuchelkins torte, solo le code non sono in basso, ma in alto va bene

Sì, sembra