Rina
Citazione: tol

Sì, devi provarlo in forno, devi solo comprare una forma normale da qualche parte, altrimenti si attacca ai miei in ferro tutto il tempo, non importa se li ungi o no.
-------------------
Forse il mio cacao è diverso?

E uno stampo di ferro con una specie di rivestimento? Forse puoi ricotturarlo?
Per ora usa la carta da forno.

Anche il cacao è diverso. Ora abbiamo un produttore (o meglio, un confezionatore) che ha due tipi di cacao: normale e scuro. Quindi per me il buio non è così profumato come al solito. Ma per una combinazione di colori scuri è necessaria la metà. In generale, la quantità di cacao deve essere regolata.
tol
Le mie forme sono ordinarie (sovietiche), fatte di metallo sottile senza rivestimenti e persino con lati ondulati, circa 7 cm di diametro, circa 4 cm di altezza (a quanto pare, solo stampi per dolci in acciaio). Non ho studiato molto la questione del teflon, ma penso che se avessero davvero individuato qualcosa di veramente velenoso, sarebbero stati banditi a livello legislativo. Nel nostro paese, a loro piace vietare tutto, nonostante le opinioni dei consumatori.

Cacao nella classica confezione verde, per realizzare una bevanda al cacao (mescolata a latte e zucchero). Ad essere onesto, non mi è piaciuto. Erano uguali e avevano il sapore del cioccolato, e questo, anche quando è caldo, ha poco a che fare con il cioccolato.
Donsergio
Una piccola relazione sull'uso di questa macchina per il pane. Lo spezzerò in 2 parti in base al tipo di lievito utilizzato. Riepilogo generale: mentre tutto ti si addice, sei soddisfatto del pane. Dalla data di acquisto (il 14) non compriamo più il pane in negozio. Acquistato all'incirca nello stesso periodo di "tol". Durante questo periodo sono già stati sfornati 8 pani, uno dei quali non è stato identificato, ma mangiato con appetito come tutto il resto :-).

Macchina per il pane Supra BMS 355
rimane non riconosciuto ..., tra il 3 e il 4

(1) Ricetta del pane di segale e grano

1 cucchiaino concentrato di succo di limone
170 ml di siero leggermente riscaldato
1 cucchiaino sale marino
1 cucchiaio. l. Sahara
1 cucchiaio. l. olio vegetale
1,5 tazze di farina di segale
0,5 tazze di grano intero
1 cucchiaino lievito secco ad azione rapida Saf-Moment, direttamente nell'impasto

Macchina per il pane Supra BMS 355

Modalità 2 "PANE FRANCESE", 500 g, medio, tempo di cottura 3h30min
Note: Forte odore di lievito durante l'impermeabilizzazione e la cottura, non lievita bene, ma acquista un po 'di volume durante l'ultima lievitazione, la crosta è bella, il pane difficilmente si sbriciola, il sapore è gradevole. Struttura densa ed elastica, ben tagliata a fettine sottili.

(2) Ricetta del pane con farina di segale

1 cucchiaino concentrato di succo di limone
250 ml di siero leggermente riscaldato
1,25 cucchiaini sale marino
1,5 cucchiai. l. Sahara
1,5 cucchiai. l. olio vegetale
3 tazze di farina di segale

1 manciata di uvetta
1 cucchiaino lievito secco ad azione rapida Saf-Moment, direttamente nell'impasto

Modalità 2 "FRENCH BREAD", 750 g, medio, tempo di cottura 3h32min circa 620g.
Note: Un forte odore di lievito durante l'impermeabilizzazione e la cottura in forno, non lievita bene, ma all'ultima lievitazione acquista un po 'di volume, la crosta è bella tostata, il pane difficilmente si sbriciola. La struttura più densa ed elastica può essere definita carnosa, la mollica non si raggrinzisce, non prestare attenzione alla foto, tagliata a caldo, direttamente dal forno.

(3) Ricetta del pane di farina di frumento
1 cucchiaino concentrato di succo di limone
250 ml di acqua
1,25 cucchiaini sale marino
1,5 cucchiai. l. Sahara

1,5 cucchiai. l. olio vegetale
3 tazze di farina di frumento

1 manciata di uvetta
1 cucchiaino lievito secco ad azione rapida Saf-Moment, direttamente nell'impasto

Modo 2 "PANE FRANCESE", 750 g, medio, tempo di cottura 3h32min 620 gr.
Osservazioni: un forte odore di lievito durante l'impermeabilizzazione e la cottura al forno, sale rapidamente, guadagna volume meglio di tutti, non cade, la crosta è bella tostata, ma il pane si sbriciola pesantemente, il sapore è il più semplice e sembra vuoto, uvetta migliorare, ma serve molto di più. La struttura più sciolta e porosa, si sbriciola pesantemente.

Macchina per il pane Supra BMS 355

(4) Ricetta per pane di farina di frumento e segale

1 cucchiaino concentrato di succo di limone
330 ml di acqua
1,5 orel. sale marino
2 cucchiai. l. Sahara

2 cucchiai. l. olio vegetale
2 tazze di farina di frumento
2 tazze di farina di segale
2 manciate di uvetta
1 cucchiaino lievito secco ad azione rapida Saf-moment, direttamente nell'impasto

Modalità 2 "PANE FRANCESE", 1000 g, medio, tempo di cottura 3h35min, 860g.
Note: Forte odore di lievito durante la lievitazione e la cottura, sale rapidamente, si incurva leggermente durante la cottura al centro, aggiungere altra uvetta). Struttura elastica densa, non molto sbriciolata.

Macchina per il pane Supra BMS 355
Donsergio
Lievito Saf-Levure

(5) Ricetta per il pane di farina di grano e mais

1 cucchiaino concentrato di succo di limone
250 ml di acqua
1,25 cucchiaini sale marino
1,5 cucchiai. l. Sahara
1,5 cucchiai. l. olio vegetale
1 cucchiaio. l. crema di soia secca

2 tazze di farina di frumento
1 tazza di farina di mais
1 cucchiaino erba secca elecampane
0,25 cucchiaini timo alle erbe secche

1 cucchiaino lievito secco attivo Saf-Levure, diluito in 50 ml. (3 cucchiai) di acqua, immergere 10 minuti in acqua tiepida

Macchina per il pane Supra BMS 355
Macchina per il pane Supra BMS 355

Modo 1 "PANE NORMALE", 750 g, medio, tempo di cottura 3 ore 18 minuti 600. gr
Osservazioni: non c'è un forte odore di lievito, un aroma ricco più piacevole, la crosta superiore è sottile e morbida, si rompe fortemente. La struttura è porosa, non la più sciolta, il sapore è il migliore che ho fatto finora. Hanno cotto per 10 minuti, ma forse era possibile non farlo.

(6) Ricetta per pane di grano e farina di mais

250 ml di acqua
1,25 cucchiaini sale marino
1,5 cucchiai. l. Sahara
1,5 cucchiai. l. olio vegetale
1 cucchiaio. l. crema di soia secca
2,5 tazze di farina di frumento

1 tazza di farina di mais
0,5 cucchiaini miscela secca di erbe francesi
1 cucchiaino lievito secco attivo Saf-Levure, diluito in 50 ml. (3 cucchiai) di acqua, immergere 10 minuti in acqua tiepida

Macchina per il pane Supra BMS 355
Macchina per il pane Supra BMS 355

Modalità 2 "FRENCH BREAD", 750 g, fondente, 735 g.
Note: nessun forte odore di lievito, aroma ricco più piacevole, la crosta superiore è ricca di colore marrone chiaro, l'odore è molto gradevole,

(7) Ricetta per pane di farina di frumento e segale
250 ml di siero
1,25 cucchiaini sale marino
1,5 cucchiai. l. Sahara
1,5 cucchiai. l. olio vegetale
2 tazze di farina di frumento
1,5 tazze di farina di segale

4 cucchiai. l. (50 gr) Uvetta
1 cucchiaino lievito secco attivo Saf-Levure, diluito in 50 ml. (3 cucchiai) di acqua, immergere 10 minuti in acqua tiepida

Macchina per il pane Supra BMS 355
Macchina per il pane Supra BMS 355

Modo 2 "FRENCH BREAD", 750 g, fondente,
Note: nessun forte odore di lievito, aroma ricco più piacevole, crosta superiore rubiconda. Con il nuovo lievito, un nuovo problema è diventato chiaramente visibile, il pane non ha il tempo di lievitare e aumenta notevolmente di dimensioni durante la cottura, il che "fa saltare il tetto" da esso. Ma questo non influisce sul gusto e sulla struttura stessa. Il pane è delizioso e aromatico.
Zingara
mi sembra che la tua pasta sia densa e il lievito potrebbe essere cattivo o non abbastanza.
DenRassk
HURRAY !!! Il sogno dell'idiota si è avverato!
Benvenuti nuovi fornai!
Ieri abbiamo ricevuto e cotto immediatamente un normale pane fritto medio da un chilogrammo!
A casa piacevamo tutti
🔗 🔗
🔗
La finestra dall'alto e il distributore non hanno chiuso nulla, gli ingredienti sono stati posati secondo le istruzioni - hanno misurato in bicchieri graduati.
Sono rimasto sorpreso dalla mancanza di uova nella ricetta ... nemmeno sorpreso, ma perplesso, ma abbiamo deciso di attenerci alla ricetta e non ci siamo persi. Secondo la nostra opinione di famiglia - un buon pane si è rivelato - non si sbriciola, non si rompe, la crosta è dura, ma non ruvida, ma fondente
In generale, l'abbiamo comprato per un motivo ... ora cercheremo un posto per lei in cucina.
Adesso proviamo a cuocere il dolce pasquale ... presto Pasqua!
tol
E per me la stufa si è rivelata il primo passo verso il mondo del forno, che non usavo da cinque anni. Si è scoperto che a casa si può cuocere velocemente e facilmente nel forno pane di qualsiasi forma e consistenza , deliziosi muffin con diversi ripieni, piccoli panini. Per qualche ragione, il pane dal forno era più richiesto che da una macchina per il pane, sebbene i prodotti fossero sempre gli stessi. E l'ultima volta che ho cucinato torte al forno con patate e funghi - questo è generalmente qualcosa di molto meglio di quelle del negozio, solo che ci ho messo così tanto ripieno che alcune delle torte scoppiano durante la cottura e le patate sporgono! In generale, una macchina per il pane è buona da usare per impastare, ma non c'è spazio per cuocere qualcosa di diverso dalla forma standard, e quindi devi cuocere in forno ... Beh, se hai solo bisogno di pane standard, allora puoi cuocerlo nella macchina per il pane.

DenRassk: Ti consiglio di togliere la paletta prima di infornare, il pane risulterà più pulito. È conveniente farlo in questo forno, c'è una tabella nelle istruzioni che mostra quanto tempo ci vuole per quale fase di cottura, si guarda la cottura lì, ad esempio, 52 minuti, e lo schermo mostra il tempo rimanente fino al il pane è pronto e quando mostra, diciamo, 55, puoi sollevare l'impasto, estrarre la paletta e rimettere l'impasto. Solo che non serve schiacciarlo soprattutto, visto che la struttura si è già formata, ma se si raggrinzisce un po 'va bene, perché una volta riscaldato il lievito si attiva fortemente e l'impasto avrà un paio di minuti per uniformarsi in forma prima che il lievito muoia.
Zingara
DenRassk, congratulazioni per la nuova stufa Khlebushek festa per gli occhi

a scapito del buco dalla lama, non ti preoccupare, il buco è commestibile
IRR
Citazione: DenRassk

HURRAY !!! Il sogno dell'idiota si è avverato!
Niente è un idiota. Accolgo con favore questo approccio alla scelta, lei stessa, ottengo tutti.Ma, che pane straordinario.Beh, FSE! Acquista ora manubri e espansore addominale
tol
Citazione: gypsy

a scapito del buco dalla lama, non ti preoccupare, il buco è commestibile

La domanda qui è come verrà utilizzato il pane. Se mordi un panino e mangi tutto mentre è caldo, puoi farlo con una pagnotta. Ma nella foto, metà del pane è forato, se, ad esempio, tagli il pane in tramezzini sottili, allora un taglio a metà fetta è completamente inutile, inoltre la pagnotta può rompersi nella mano del consumatore. Bene, o se lo servi per un tavolo festivo, un tale buco in un panino può causare sconcerto tra gli ospiti. E se estrai la lama, rimarrà solo un piccolo foro dall'albero, non sarà visibile durante il taglio.
DenRassk
tol
E lo taglieremo e lo mangeremo, e il buco dal fondo non disturba mai nessuno e sarà il nostro marchio di fabbrica

IRR
Niente di idiota ...
La storia dell'acquisto di una macchina per il pane è iniziata così tanto tempo fa che nessuno ricorda nemmeno quando esattamente questo pensiero si è insediato nella mia testa, ma è noto per certo che è stato quando all'inizio degli anni '90 ho cliccato (dalla vecchia memoria) su VDNKh e ho scoperto che li aveva L'ORGOGLIO dell'URSS è diventato il PIÙ GRANDE mercatino delle pulci in Russia. Avendo deciso lo stesso di fare una passeggiata, sono entrato in uno dei padiglioni e ho trovato una sala con le macchine per il pane Hitachi e tutti i tipi di miscele per loro.
Da allora l'idea di acquistare una macchina per il pane si è ricordata periodicamente di se stessa e solo il 31 marzo è diventata realtà.

Ebbene, sì, queste sono tutte favole, ma la realtà è tale: due dolci pasquali sono stati distrutti oggi. Sono stati cotti secondo la ricetta Ksentia lopez fa già paura pensare all'aprile 2007 - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
Per non correre a guardare la ricetta, la porto qui:
lievito veloce per cuocere saf-moment 2,5 cucchiaini.
farina di grano tenero 400 g
sale 0,5 cucchiaini
zucchero 5 cucchiai. l.
zucchero vanigliato 1 bustina = 8 g.
burro 2 cucchiai. l.
uova 3 pz.
latte 170 ml
uvetta (bianca + nera) + albicocche secche + noci - noci e albicocche secche da te


Dopo aver letto le prime due pagine di recensioni nel thread della ricetta, la prima torta è stata rovinata aggiungendo altri 50 grammi di farina, impostato il peso a 750 grammi, crosta media e la modalità "Cottura", il risultato è il seguente:
strappato dal tetto, troppo cotto, la mollica si è rivelata ... non ariosa (si fa per dire) - mangiata in 2 ore ed è stata necessaria una ripetizione del "banchetto" in quanto alcuni pensavano di aver ottenuto meno di altri
🔗 🔗 🔗 🔗
Dopo il "consiglio di guerra" si è deciso che il problema sta nella "sfiducia nell'autore della ricetta", cioè con una quantità eccessiva di farina e non proprio la scelta corretta della modalità di cottura.

Per la seconda volta decisero di dare "più fiducia all'autore" e iniziarono a farlo rigorosamente secondo la ricetta (senza contare le noci e le albicocche secche, che erano state comunque aggiunte da noi). Modalità "Base", 750 g, crosta leggera. La differenza può essere vista immediatamente:
🔗 🔗

In primo luogo, la torta è quasi una volta e mezza più alta, in secondo luogo, si sbriciola arioso, in terzo luogo, gli anziani l'hanno osato in 20 minuti e abbiamo avuto a malapena il tempo di portare via il nostro figlio più giovane per noi stessi, beh, soggettivamente, non si è scoperto così fritto ...

Ma c'erano ancora domande:
- per qualche motivo, la mollica non è bianca, ma grigiastra ... non ne sono sicuro, ma forse è a causa delle noci ...
- anche la seconda volta "ha fatto saltare il tetto", molto meno della prima, ma comunque ....
- può davvero essere tolto prima e non aspettare la fine del programma? O è meglio interrompere il programma e lasciarlo dentro per mezz'ora?

Ora siamo seduti ad aspettare la marmellata di mandarini (lo facciamo nella seconda forma (tonda)) ...
IRR
come un gritsa WOW! Preparativi pasquali in pieno svolgimento

Citazione: DenRassk


- per qualche motivo, la mollica non è bianca, ma grigiastra ... non ne sono sicuro, ma forse è a causa delle noci ...
- anche la seconda volta "ha fatto saltare il tetto", molto meno della prima, ma comunque ....
- può davvero essere tolto prima e non aspettare la fine del programma? O è meglio interrompere il programma e lasciarlo dentro per mezz'ora?

Ora siamo seduti ad aspettare la marmellata di mandarini (lo facciamo nella seconda forma (tonda)) ...
- colore - a causa dei dadi di sicuro, non esitare nemmeno
- tetto - forse non c'erano abbastanza impermeabilizzazioni - così sarebbero ancora corsia e corsia (figlee, possiamo ridurre il lievito - questo è solo sperimentalmente).
- Prendo io stesso i dolci 10-15 minuti prima, altrimenti sarà un afroamericano - il sacher fa la sua sporca azione

shl. La stufa Hitachi è una cosa Admin hitachi, u zingari - lavora, secondo le mie stime prudenti, da oltre 20 anni. Tuttavia è bene che a volte una persona e il suo sogno si incontrino, anche dopo molti anni.

Manubri !!! Expander !!! Barra per trazioni, scarpe da ginnastica, pantaloni sportivi !!! altrimenti tutta la famiglia calpesterà alla larga dopo torte così deliziose! ma diranno che sei tu la colpa del tuo sogno
DenRassk
Come avevo promesso ieri, questa mattina abbiamo provato la marmellata di mandarini.
La ricetta è molto semplice: 0,5 kg di mandarino + 0,5 kg di zucchero.
Il tutto è stato messo in una seconda forma (rotonda) con una paletta a doppio fondo e avviato sul programma marmellata.
È risultato così:
🔗
assomiglia a questo:
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Ha un sapore ... dolce zuccherino, per così dire - per un dilettante. La casa è divisa ...
Forse era necessario aggiungere il succo di un limone o semplicemente mettere delle fette di limone ...

Mettiamo 0,75 kg di francese fritto medio per cuocere. Risultato domani
DenRassk
Come concordato ieri, sto postando le foto di un involtino fritto medio di 750 gr. peso.
La ricetta è standard - dal manuale per la stufa.
Rotolo all'interno:
🔗
La pagnotta stessa da tutti i lati:
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Sul taglio:
🔗 🔗
Ha strappato un po 'il tetto
Il gusto è fantastico - molto delicato, non si sbriciola, non si rompe ...

Ho notato che dal lato più lontano dai bottoni l'impasto calza sempre meglio che da quello opposto e il tetto si strappa solo da questo lato ... chissà perché? In teoria c'è meno calore - esce dai fori dell'erogatore, ma in pratica sembra che scaldi di più da questa parte ....?

Bene, resta da cuocere qualcosa di segale con lievito e senza lievito, e l'argomento può essere chiuso con l'affermazione che il forno cuoce il pane, cuoce la marmellata e fa tutto abbastanza bene

Sono andato a comprare farina di segale
DenRassk
Quindi il pane lievitato di grano e segale Darnitsky (autore fugaska).
Argomento qui - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0
La ricetta è la seguente:
Acqua della stanza ritmo. 300 ml
Olio d'oliva 2 cucchiai l.
Miele di grano saraceno (può essere sostituito con lo zucchero) 1 cucchiaio. l.
Sale fino 1,5 cucchiaini.
Farina di grano tenero 325 g
Farina di segale 150 g
Lievito secco 1,5 cucchiaini

Il risultato è il seguente:
🔗 🔗
Il gusto è sorprendente
tol
E ho leggermente modificato la ricetta standard dalle istruzioni, ho messo 3-4 volte più zucchero e albicocche secche, prugne e uvetta tritate finemente in grandi quantità. Si scopre un panino super gustoso, se qualcuno gironzola nelle vicinanze, spazza via ogni briciola anche prima che il pane si raffreddi! E risulta anche delizioso se stendi l'impasto finito in una striscia, ci metti il ​​ripieno di papavero e arrotoli tutto in un rotolo, io generalmente bastardo con esso come un gatto di valeriana.
DenRassk
Citazione: tol

E ho leggermente modificato la ricetta standard dalle istruzioni ...
Se non è un segreto, quale ricetta è stata modificata?
tol
Citazione: DenRassk

Se non è un segreto, quale ricetta è stata modificata?

Sì, se guardi da vicino, quasi tutte le ricette per il pane magro sono le stesse, solo lo zucchero e il sale variano. La domanda è cosa vuole il panettiere alla fine della cottura. Lo zucchero nutre il lievito, rende il pane più soffice, ma allo stesso tempo più scuro e brucia più velocemente, quindi se ne aggiungi molto, devi venire a vedere 10-15 minuti prima della fine della cottura, se è ora di prenderlo su.Il sale rende croccante la crosta, aggiunge sapore, ma impedisce al lievito di lievitare. Sapendo questo, puoi fare impasti per esigenze specifiche. Ad esempio, per un panino dolce - meno sale e più zucchero, per torte con patate, un po 'di sale e meno zucchero. Ho una ricetta base come questa:

acqua 85 ml
olio 0,5 cucchiai. l.
sale 0,25 (per i dolci) - 0,5 cucchiaini (per pane e torte).
zucchero 0,5 cucchiai. l (per pane e torte) - ~ 4 cucchiai. l. per prodotti dolci
farina 160 g
lievito vivo 5 g

Da questo si ricava il mini-pane "per due" (in apparenza 200-220 grammi), oppure 3 mini-pagnotte con semi di papavero, oppure 5 crostate con patate a parete sottile e molto ripieno.

Scaldo un po 'l'acqua in una casseruola sul fuoco e diluisco subito lo zucchero e il sale, e solo quando non ci sono più granelli di zucchero, verso la macchina del pane nel secchio e riempio il resto. Quando l'ho fatto secondo le istruzioni (immediatamente acqua fredda e zucchero in un secchio), lo zucchero non si è sciolto completamente in acqua fredda e si è ottenuta la spazzatura.

Proverò a fare il pane in olio d'oliva, chissà cosa succede.
Zingara
Citazione: tol


Scaldo un po 'l'acqua in una casseruola sul fuoco e diluisco subito lo zucchero e il sale, e solo quando non ci saranno più i granelli di zucchero, verso la macchina del pane nel secchio e riempio il resto. Quando l'ho fatto secondo le istruzioni (immediatamente acqua fredda e zucchero in un secchio), lo zucchero non si è sciolto completamente in acqua fredda e si è ottenuta la spazzatura.

L'acqua dovrebbe essere versata calda, comoda per il lievito. Lo zucchero si scioglierà al 100%, il lievito lo mangerà secco
DenRassk
Ho spalmato altri due pani:
Ricetta di segale max panason dall'argomento:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8333.0
Tutto è rigorosamente secondo la ricetta aumentata di 1,5 volte.
🔗 🔗
È stato cotto in modalità "Gluten Free".
Si è scoperto un mattone umido all'interno e con il tetto crepato ... dopo aver letto il forum, ho deciso che dovevo aggiungere un po 'd'acqua e aumentare il tempo di cottura di 30 minuti. Ebbene, la prossima volta proverò a fare un impasto con la pasta ...
E così si è rivelato molto gustoso.
Dovrà essere fatto rigorosamente secondo la ricetta senza aumentare nulla ...

Il prossimo pane è il formaggio.
La ricetta è standard (per i nostri fornelli) mezzo chilogrammo francese con l'aggiunta di codino affumicato 120 gr.
🔗 🔗
La metà è stata divorata in 5 minuti e lasciata al mattino. Gusto salato con affumicato

Ieri hanno anche cotto il formaggio con la legna: l'hanno mangiato così in fretta che non ho nemmeno fatto una foto. La differenza è enorme! In primo luogo, il lambert è stato completamente sciolto nell'impasto e, oltre al gusto e all'odore, non ha lasciato tracce, in secondo luogo il pane si è rivelato più alto e più morbido ed elastico che senza formaggio ... Lambert è stato aggiunto 150 grammi. .. per una pagnotta da mezzo chilogrammo.
oljasa
Ragazzi, ciao a tutti!
Volevo solo commentare i primi messaggi dell'argomento. Vale a dire sul fatto che la crosta non è cotta ed è necessario chiudere la finestra di visualizzazione con un foglio o qualcos'altro.
Mentre leggo .... totale assurdità. Dammi una stufa una settimana fa. Riuscì a cuocere tre pagnotte di pane. E sai, voglio dire che la crosta è semplicemente meravigliosa (questo è in modalità media). e non sono necessari dispositivi aggiuntivi (a me personalmente). E intorno alla finestra ci sono molti buchi (buchi) ... quindi questo è per il vapore fuori dall'impasto. Leggi attentamente il libro. eccolo nelle funzioni di cottura
DenRassk
Quindi non è per niente che metto così tante foto: tutto è in ordine con la crosta!
O non è visibile dalle fotografie?
Ecco un altro pane cotto il 23 giugno con l'aggiunta di malto.
🔗
🔗

Eppure scriverò quello che non mi piace al riguardo:
1. Dispenser - un'apertura molto piccola per svuotare i prodotti immagazzinati e si apre solo a 45 gradi. Di conseguenza, il buco reale è molto piccolo (circa 1,5 cm) e qualcosa si incastra costantemente e rimane ... in generale, si scopre automaticamente solo se aggiungi qualcosa di molto piccolo (semi per esempio).
2. Comunque, un po 'rumoroso - non lo mettiamo più di notte, e questo nonostante il fatto che la lavastoviglie e la lavatrice funzionino di notte .... Sussulta e trema davvero quando si impasta l'impasto, e l'erogatore si apre con uno schianto. Apparentemente ciò è dovuto al fatto che è abbastanza leggero. Vorrebbe, come in una lavatrice, limitare il ferro sotto per bilanciare
E il resto è un'unità meravigliosa
Alena-F
Ciao a tutti! Ho comprato una macchina per il pane solo 2 giorni fa ed è già una seccatura: il tè è stato versato sulle istruzioni e tutto si è incollato insieme in modo che sia impossibile strappare le pagine ... in generale, sono rimasto senza istruzioni e, soprattutto, senza ricette! Non ho idea di cosa fare. Dimmi dove puoi scaricare o scrivere un paio di ricette (pane francese, grano ....) Grazie in anticipo!
DenRassk
Le istruzioni possono essere scaricate da qui
Per le ricette, vedere questo thread o i thread corrispondenti nel forum.
Successo
*** yana ***
Alena-F
il tè è stato versato sulle istruzioni e tutto si è incollato insieme in modo che sia impossibile strappare le pagine
.. cerca di salvarla. è necessario bagnare di nuovo, staccare delicatamente e asciugare le pagine tra gli asciugamani ... forse questo può essere salvato ...
savana
Ho comprato questo HP perché ero stanco di risparmiare per Panasonic e ne sono molto soddisfatto.
Non mi dà fastidio tutto il tempo, ma lo metto a cuocere per altri 10 minuti e nessun problema. L'impasto si impasta elegantemente.
Ma è successa una cosa terribile, il mixer è andato perso. È impossibile accedere all'unico servizio nella città di San Pietroburgo, se qualcuno sa come ordinare un mixer tramite Internet. O forse qualcuno ne ha uno in più? :-))
DenRassk
E perché non ti dà fastidio? Sto cuocendo tutto ... forse c'è molta acqua nell'impasto?

Hai provato a chiamare la hotline?
8-800-100-333-1
Ecco un elenco dei servizi da San Pterburg:
Indirizzo: st. Varshavskaya, 51, bld. uno
Telefono: (812) 374-21-16,
Telefono: (812) 374-21-17

"Servizio di importazione", st. Bukharestskaya, 72,
Telefoni: (812) 268-00-30, 268-02-77

LLC "AC" Pioneer Service ", via Novolitovskaya, 5
Ligovsky pr., 52
Autostrada Vyborgskoe, 7,
st. Ivana Fomin, 6
(812) 295-84-14, 327-24-62, 324-75-33, 331-89-24, 513-54-31, 517-66-37, 51792-02
savana
E chissà cosa non dà fastidio ... non dà fastidio a tutte le ricette la prima volta e il tetto è pallido. Quindi non si tratta di acqua, ma aggiungi 10 minuti di cottura, così tutto diventa subito buono.
Penso che questo sia un problema senza senso.
Su Varshavskaya, non si occupano di Suprami.
Su Ligovsky 52 non sono riuscito a contattare il reparto vendite, ho chiamato tutti i telefoni per due giorni. Il dipartimento semplicemente non risponde al telefono.
Domani chiamerò Bucarest e la hotline. Grazie mille
savana
Sulla base dei risultati di un sondaggio sui servizi e di una chiamata alla hotline.
I pezzi di ricambio possono essere ordinati solo presso Ligovsky 52 a San Pietroburgo, e solo dopo essere arrivati ​​lì due volte, ordinare una volta e ricevere l'ordine una seconda volta.
Andrea
Ciao amanti della pasticceria casalinga, ho un problema del genere, ho regalato a qualcuno insieme al pane un coltello per impastare della macchina per il pane Supra BMS 355, PER FAVORE chi ce l'ha a prendere le dimensioni principali del coltello (o qualche foto contro lo sfondo del sovrano) Grazie in anticipo!!!
DenRassk
Vista dall'alto:
🔗
vista dal basso:
🔗
in realtà di fronte:
🔗
e infine con le dimensioni:
🔗

Qualcosa del genere
Valkyrie
Ho letto Temko - grazie a tutti coloro che hanno pubblicato informazioni su di lei, ci sono davvero poche informazioni in rete. L'ho comprato una settimana fa. Durante questo periodo, sono stati cotti 4 panini: 3 normali e 1 secondo la ricetta e la modalità "pane francese". La crosta è media, peso 500-500-750 e fr 500 gr. Cuoce alla grande! E la crosta è ottima e si inforna perfettamente. Abbiamo mangiato il primo pane, non ha fatto in tempo a raffreddarsi fino in fondo. Per quanto riguarda la finestra di visualizzazione, non è necessario chiuderla, è andato tutto bene. Scoprirò come caricare le immagini - posterò quello che è successo. In effetti, non ci sono praticamente differenze rispetto all'autore dell'argomento: tutto è bello. E delizioso L'unica cosa è che l'impasto non è molto ben impastato in due angoli (c'è un po 'di sinistra), ma poi interferisce ancora. E non tolgo molto bene il pane dallo stampo: un po 'di pasta entra sotto il mixer, è fritto lì ed è difficile scuotere il pane. Si risolve con l'intervento del marito e semplici competenze tecniche) Il design sembra fragile - il coperchio non sembra molto serio, soprattutto rispetto alla cassa in acciaio inossidabile, ci sono dei contraccolpi. Ma questo non influisce sulla qualità del pane e sul processo di cottura. Anche se all'inizio ho aperto il coperchio e mi sono arrampicato con le mani per controllare come andava il panino lì, in generale sono molto soddisfatto dell'acquisto, nonostante il suo costo sia molto gradevole.
DenRassk
Evviva! Rifornimento nel campo delle Super Guide
Sono contento che ti sia piaciuto HP.
Lascia che il numero di pani cotti sia uguale al numero di mangiati
Andrea
Un enorme GRAZIE a DenRassk per aver risposto alla mia richiesta e per informazioni dettagliate !!!!!!!!!
DenRassk
Citazione: Andrew

Un enorme GRAZIE a DenRassk per aver risposto alla mia richiesta e per informazioni dettagliate !!!!!!!!!
Sì, non per niente, l'importante è aiutare a tornare rapidamente al sistema dei fornai dei superconduttori
savana
Ho sempre meno possibilità di tornare tra le fila dei fornai. Il servizio ha detto che non accettano ordini da un mixer, perché non vengono inviati per un anno, indipendentemente da quanto tempo ordini. Cosa fare? Voglio davvero pane, gnocchi e pasta ... ne ho davvero bisogno
sazalexter
Citazione: savana

Ho sempre meno possibilità di tornare tra le fila dei fornai. Il servizio ha detto che non accettano ordini da un mixer, perché non vengono inviati per un anno, indipendentemente da quanto tempo ordini. Cosa fare? Voglio davvero pane, gnocchi e pasta ... ne ho davvero bisogno
Cercare di prendere una spatola da un altro HP potrebbe funzionare da LG? Sopra DenRassk ha pubblicato una foto con le dimensioni
Ci sono anche cloni di questa stufa, guarda sul forum, possono avere un servizio migliore.
savana
Così hanno detto nel servizio, vai a dare un'occhiata ai negozi.
DenRassk
Sì ... a proposito ... sembra che ci siano due opzioni:
- prendi un secchio e vai a fare la spesa e chiedi di provare i mixer e se trovi quello giusto, chiama il loro servizio
- prova a trovare un clone o HP con lo stesso secchio e tortura il loro servizio ...

C'è Kenwood BM900 - esternamente simile al nostro ...
sazalexter
DenRassk Sfortunatamente, queste sono stufe diverse
sazalexter
Ho trovato l'aspetto di alcuni mixer e dei loro numeri di parte
🔗
Qui ven-til l'ho fatto io https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6218.20
sazalexter
Sì, sul forum, IRR ha suggerito che la macchina per il pane Orion OBM-24W è molto simile a lei, solo con loro in Russia le cose sono anche peggio
DenRassk
bene, allora non resta che prendere un secchio e andare al negozio in cui ci sono molti HP diversi e cercare di trovare un mixer adatto.

Mulinex 5024 ha lo stesso agitatore? Il secchio nella foto lo assomiglia.

Ho guardato la maglia sul link sopra: la dimensione dell'atterraggio è la stessa per tutti, o molto vicina ...
Per quanto mi riguarda, le più adatte sono:
Impastatrice a paletta SS-186142 Krups di Kenwood BM350
Impastatrice a pale Tefal SS-187115 di TEFAL OW400100 OW400001 OW400131 OW400230 (OW4000, OW4001, OW4002)

Entra nel negozio con un secchio e misura ... mentre decidi qual è il migliore, cerca questo. Spero tu non abbia problemi in città con Kenwkds e Tefalchmi?
dintra
ragazzi e ragazze, voglio comprare la stessa stufa, sarebbe interessante leggere quali dolci e ricette avete sicuramente provato e si è scoperto deliziosamente)
interessato anche a quale tipo di pane bianco è il più croccante)

Z. Grazie in anticipo per le tue ricette.
sazalexter
dintra Leggi Temka dall'inizio. Un totale di 8 pagine
dintra
si l'ho letto, voglio più ricette)
sazalexter
Citazione: dintra

si l'ho letto, voglio più ricette)
L'intero forum, ricette solide
dintra
cioè sono universali per tutti i produttori di pane alla rinfusa? in caso affermativo, perché le persone scelgono supra e non lo stesso moulinex?
sazalexter
dintra Non so chi sceglie Supra Non consiglio, e anche Moulinex E le ricette sono universali, come l'inchiostro per una penna stilografica
dintra
Sono stato corrotto dal prezzo e dalla presenza di un distributore, ma cosa mi consigliate? quale compagnia? e perché.

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