Sto cercando una ricetta sul nostro forum

[Tatyana]

Stiamo cercando una ricetta per un dolce dolce dell'infanzia (presumibilmente dalla cucina georgiana) ...
I parenti ricordano che mia nonna preparava un golosissimo involtino dolce a forma di lumaca in un'ampia padella, farcito con noci e qualcos'altro .... burro ... miele ... sconosciuto ... un nome simile a " Hawley "...

Tatyana, secondo il nome ho dritto beymel-hale. Ora, se è così, allora

Rotolo di uva passa (Omela)

Solo ora non c'è miele nella ricetta, forse la nonna in qualche modo ha cambiato la ricetta per se stessa? O non ti ricordi chiaramente?
C'è anche una tale opzione

Roll sabbia "ebraica" (Inusya)

E cuociamo secondo questa ricetta

[win-tat]

Oh, ragazze!
Non mi aspettavo che avessimo così tanti panini! Stavo cercando il nome, ma la composizione e non ho indovinato ...
win-tat, Tatyana! Biryusa, Olya! Swetie, Sveta!
Quel rotolo (pasta) era sottile e, stranamente, diverso
A volte sembra pasta lievitata, a volte pasta sfoglia ... ea volte sembrava che il "rotolo" stesso nel ripieno fosse dolce, come il baklava, ea volte non molto inzuppato ... Penso che anche mia nonna versasse spesso qualcosa molto a occhio ... sottrai qualcosa ...
A me il sapore dell'impasto in qualche modo sembra essere lievito ...
ma l'aspetto del rotolo di zucca è molto simile a quello ... della nonna ... forse ha appena sostituito la zucca con qualcosa ... nessuno dei parenti della zucca ricorda ... ma dicono che assomiglia!
Beymel-khale ... anzi, sembra vicino ... ma la pasta è friabile (a giudicare dalle fotografie), come in quella ebraica (anche se il libro dice "denso, non sciolto") ... ... ma in generale ... la nonna sapeva cosa? era pasta frolla, o qualche altro ... la cosa principale - era delizioso! e l'uvetta era! non sempre, ma lo era!
Ho capito il principio e devi solo provare a farlo, ed è tutto ... secondo tutte le ricette ...
Grazie mille, ragazze!
Leggerò attentamente Temki sui rotoli, forse secondo le discussioni ci sarà l'Uno!
Penso che le vacanze di questo nuovo anno saranno dolcissime
(ma comunque, all'improvviso !!! qualcuno svelerà il segreto di ciò che questo hauli ... hawley ... la nonna aveva radici georgiane ... forse questo è semplicemente tradotto in russo da qualche avverbio - "delizioso")

[Tatyana]

Quel rotolo (pasta) era sottile e, stranamente, diverso

Tatyana, secondo la descrizione, assomiglia a un piatto della cucina armena - Barurik (rotolo con le noci). C'era un'opzione attribuita alla cucina georgiana, la differenza dalla ricetta barurik - in assenza di burro per impastare l'impasto. La differenza nella struttura del rotolo finito potrebbe essere dovuta alle diverse quantità di farina per impastare la pasta e alla quantità di burro per il ripieno.

[Corsica]

Corsica, Ilona!
Grazie!
Mostrerò sicuramente Barurik ai parenti! Sembra che lui ...
E oggi negli argomenti discussi è apparsa una ricetta per la pasta lievitata di pasta frolla per panini!
Leggi tutto!
Sì, e cucina tutto!

[Tatyana]

Leggi tutto!

Tatyana, come opzione, un piatto della cucina georgiana, Kishmishiani - un rotolo con uvetta e noci, generosamente aromatizzato con chiodi di garofano e cannella.

Kishmishiani (rotolo con uvetta e noci) (OlgaGera)

Adoro questo argomento, qualcuno chiede, e se posso aiutare, ma no, allora su consiglio delle nostre ragazze troverò qualcosa di nuovo per me stesso. Ragazze come sono grato a tutti voi, vi amo ...
A volte tali ricette verranno scaricate. Al lavoro, una volta mi hanno persino chiesto se ero speciale. seduto e cerchi cose diverse? Scusa per l'alluvione, non potevo sopportarlo.

Vergine, che tipo di bestia è la mela cotogna e dove mangiarla deliziosamente? Ho comprato questo, tutto bellissimo

(Mi sto preparando per il momento in cui l'albero nel giardino di mia madre inizierà a dare i suoi frutti, ma fiorisce ancora e porta la zuppa inglese di mele cotogne)

Ho trovato un sacco di ricette con carni diverse, proverò di tutto.
Non voglio marmellate.
Questo frutto non va nelle insalate? O quali piatti non di carne?

O quali piatti non di carne?

Agnello con mele cotogne in una Steba DD1 multicooker (Vei)

[Irina]

Irina, Ho ricette con mele cotogne nel mio profilo.
Per le insalate è aspro. Si sposa bene con la carne. Buono su marmellate, confetture, vino.
Questa torta è molto, molto gustosa

Crostata con caramello e mele cotogne (ang-kay)

Grazie!

[IvaNova]

IvaNova, Ira, e risulta anche una gustosissima marmellata di mele cotogne.

Torta di pasta di ricotta con mele cotogne (galchonok)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Grazie!
nila, Ho marmellata - per cinque anni a venire ((Non la mangiamo (Sto cercando di distruggere le provviste di mia madre, ma non finiscono in alcun modo (Solo biscotti di marmellata e aiuta. E questo, fondamentalmente, porto al lavoro e altri senza pretese ... Servire "qualcosa di gustoso", loro stessi non sanno cosa

Mele cotogne ripiene di agnello (ang-kay)

Insanamente delizioso. Angela, grazie ancora !!!

Ho già preso questa ricetta) Resta da comprare un montone))
Grazie!

[Irina]

Irina, Quest'anno il mio vicino mi ha generosamente offerto un raccolto di mele cotogne e ha elogiato molto la marmellata. Non mangio nemmeno marmellata, depositi per 5 anni di sicuro, ma ho colto l'occasione. Si è rivelato follemente delizioso !!!


Cucino il secondo secchio di mele cotogne e allo stesso tempo lo mangio come quelle soffiate! Altri due secchi stanno aspettando. E ieri, mio ​​marito l'ha portato a lavorare con me, l'ho appena cotto nel forno a microonde, risulta delizioso, e lo versa ancora con il miele al lavoro, finalmente una bomba!
Ho provato ad aggiungere al pilaf (ci sono molte ricette), ma per qualche motivo non ha funzionato per noi. E non mi piaceva la carne, beh, cioè ...

Quando stavo riposando in Crimea, abbiamo semplicemente fritto la mela cotogna a pezzi in una miscela di burro e olio vegetale come contorno per la carne. Per lo più abbiamo mangiato pollame lì - stanno molto bene insieme.

[svetta]

svetta, sedurrai))) Dovremo cucinare)
Ikra, Omonimo, come è stato fritto - fino alla crosta (generalmente si forma su di essa) o fino a quando morbido? Il fuoco è più difficile o come estinguere?

[IvaNova]

IvaNova, ovviamente si forma una sorta di crosta. Ma hanno fritto per poco, al dente. ))) Ho sempre voluto mangiare più che cucinare. E questo
probabilmente corretto: i pezzi non si sono sfaldati.

[IvaNova]

IvaNovaEbbene, visto che un tale alcol è finito e stai già guardando i dolci, beh, guarda la marmellata di Lenin. Bene, davvero, e fico, e non stressante!
Marmellata di mele cotogne e limone con noci (Multicuisine DeLonghi)

E cucino anche la marmellata di mele cotogne con il limone, ma senza noci. Ho solo intenzione di fare strati nella torta e le noci possono intralciarmi.

[svetta]

svetta, l'intera difficoltà è che Ira non vuole la marmellata! E in forma grezza, faccio solo Charlotte con mele cotogne ... Invece di mele.

Ragazze, lo consiglio vivamente

Mela cotogna in greco (ang-kay)

[Angela]

Angela, ecco perché ti amo, che tu abbia una ricetta per ogni evenienza! E per questa ricetta, ho tutto in una quantità enorme e lo cucinerò oggi. Proprio adesso!



eta-007, sì, anche io all'inizio non volevo la marmellata, e poi ...!

Sveta, penso che le piacerà se si innamorasse della marmellata.

[ang-kay]

Mi hanno provocato con la marmellata) Non lo prometto in questo momento, ma dovrò provare) Ma prima - carni diverse, molto, deliziose))

ang-kay, Andrebbe tutto bene, ma non tengo il vino in casa (

Ho intenzione di fare strati nella torta e le noci possono interferire

E mi dispiace solo che non ci fossero noci durante la cottura, il gusto è diverso con loro. Sono stato confortato dal fatto che avrei aggiunto porzioni in tal caso. Cotto grattugiato, solo per farciture.

[Anna]

Anna, Ho 2 secchi di noci e un sacco di mele cotogne. Proverò a cucinare con le noci, mi ha incuriosito.

Signore, dove attaccare un barattolo da 250 g di panna acida ?? L'ho aperto, ed era in qualche modo granuloso, la prima volta che l'ho incontrato. Cosa capire da esso ??

Irin, in qualsiasi pasticceria

[Rarerka]

Rarerka, la mia testa è vuota, non riesco a pensare di cuocere affatto

[Lerele]

Lerele, la zebra è la stessa.

[Anna67]

Anna67, Esattamente !!!! Vado a scolpire una zebra. Grazie

Signore, dove attaccare un barattolo da 250 g di panna acida ?? L'ho aperto, ed era in qualche modo granuloso, la prima volta che l'ho incontrato. Cosa capire da esso ??

Un bicchiere di farina, un paio di uova e mezzo cucchiaio di soda e sale: si otterranno ottimi pancake. Non dietetico, ma delizioso, e se aggiungi zucchero e uvetta ... mmm!

E impasto pesce in scatola, panna acida con farina con una forchetta. E frittelle su un piatto

[Corona]

Corona, Rarerka, è troppo tardi per bere Borjomi e in qualche modo non mi sento fritto al momento, ma dolce

Forse qualcuno ricorderà che non riesco a trovare una ricetta per il pane che contenga farina di segale e farina integrale senza l'aggiunta di B / C di grano.
Per cotture in KhP, solo con lievito madre, senza fermenti.
O forse ho sognato questa ricetta mentre ficcavi il naso a Mendeleev, tutto il giorno alla ricerca di un vantaggio nel karma da parte mia

[Lerele]

Lerele, Direi subito che sono stato attratto dai dolci))
Ha funzionato con simpatia!

[Sasha!]

Può essere

Sasha! Ciao, non questoPane integrale e di segale con patate, cipolle e aneto
Pane integrale con farina di segale e semola (Amministratore)


E qui, in generale, le tue ricette e le tue regolazioni sono ..Ricette comprovate per Panasonic

[Lerele]

Lerele, o (se ci sono già pasticcini) in crema. Fresco e veloce
Crema pasticcera alla panna acida
Solo io lo faccio nel microonde. Minuti 4. Dopo 1 minuto mescolo. E così 4 volte. Per analogia con

Crema pasticcera in 3 minuti nel microonde

Devulechki, perché una zucca del genere dovrebbe essere cotta, tranne come cuocerla (non voglio cuocerla).
Dolce o con carne non importa, l'importante è che la ricetta sia provata e gustosa!

cosa cucinare con la zucca

Pane alla zucca al latticello (Elfico)

[Alessandro]

una ricetta per il pane che contiene farina di segale e farina integrale senza l'aggiunta di grano B / C.

Pane di segale di grano con farina integrale "Krestyansky" (Uncinetto)

Pane di frumento con cereali integrali, segale su pasta e malto alla crema (Amministratore)

Non funzionerà Alessandro?

[Lenusya]

Lenusya, Adoro questa torta:

Torta di zucca e ricotta (ShuMakher)

E così https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=807.0

E anche la zuppa di purea è deliziosa!))

[Alessandro]

Alessandro, Cuocio come Vesfalsky: 350 segale + 50 c. h. grano nel programma Segale a Panasik. Non esiste una ricetta separata, ma Panasikov ne ha scritto nell'argomento.

Devulechki, perché una zucca del genere dovrebbe essere cotta, tranne come cuocerla (non voglio cuocerla).
Dolce o con carne non importa, l'importante è che la ricetta sia provata e gustosa!

Ricetta originale Zucca al cartoccio

[Olya]

Olya, Olya, grazie mille, selezioneremo la composizione, sembra che dobbiamo provare.



Lelka, La ricetta di Tatiana è la più vicina https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135470.0
Faccio da tempo la ricetta di Kroshin, ma contiene farina di alta qualità, voglio toglierla dall'uso, se possibile, almeno nel pane
Svetlana, E puoi collegare in modo più dettagliato.

Signore, dimmi, puoi congelare un'aringa grattugiata? Ne ho comprati fino a tre, li ho fatti, ma per qualche motivo non li mangiamo. È un peccato buttarlo via. Consiglia cosa inventare con lei

[Nathalte]

Nathalte, e tagliare a pezzi e in un barattolo con le cipolle, versare l'olio vegetale sotto un coperchio ermetico e lasciarlo riposare, pronto per l'uso in qualsiasi momento. Adoro anche la marinata all'aceto.

puoi congelare le aringhe?

Mi congelo sempre. Pulisco, lascio un filetto in un sacchetto e nel congelatore.