Insalata di patate ceca

[Carpa natalizia boema con salvia]

Insalata di patate ceca

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: ceco

ingredienti
Patate	300g.
Succo e scorza di 1 lime *
Olio d'oliva	50 ml.
Zenzero fresco	10g.
Cipolla verde	1 raggio
Sale, pepe bianco macinato	gusto
Panna acida	150 g.
Menta fresca	5liste

Metodo di cottura

• Il Natale nella Repubblica Ceca non è Natale senza questa insalata.
• Pelare le patate, tagliarle a cubetti di 1 cm, lessarle in acqua bollente o al vapore. Risciacquare le patate finite con acqua fredda e trasferirle in una ciotola.
• Per condire, unire la scorza e il succo di lime, lo zenzero grattugiato, le cipolle verdi tritate finemente, il pepe bianco macinato e l'olio d'oliva.
• Condire le patate con il composto e conservare in frigorifero.
• La panna acida con menta tritata può essere servita con l'insalata.
• Insalata deliziosa, ma acida per me. * Mi limiterò a 1 st. l. succo.
• Prova altri piatti natalizi cechi:
• Carpa natalizia boema con salvia
• Fiori di limone

Nota

Una fonte: 🔗

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[Irina]

Irina, può essere. Olivier è anche cucinato in modi diversi!

[Vischio]

E non so se sia ceco o Brambrow o qualche altro
Senza zenzero, menta e lime - un'insalata del genere era una costante nella nostra famiglia quando ero piccola - era scandalosamente semplice, ma deliziosa
Ma ho dimenticato questa insalata molto tempo fa, grazie Vischio, che mi ha ricordato, ora proverò con variazioni, c'è ancora mezzo litro di succo di lime

[julifera]

julifera , Toka è ... fai attenzione con mezzo litro .. in modo che non fosse acido.