Insalata tirolese

Insalata tirolese

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
uovo sodo	4 cose.
cipolle a bulbo	1 PC.
patate bollite	2 pz.
Mela verde	2 pz.
Maionese	200 gr.
Semi di melograno	manciata

Metodo di cottura

• Tre uova su una grattugia grossa, mettere in un'insalatiera (1 strato)
• Tritate finemente la cipolla (se la cipolla è amara versatela sopra con acqua bollente) (2 strati)
• Cospargere di maionese (3 ° strato)
• Tre mele su una grattugia grossa (strato 4)
• Tritare finemente le patate lesse (5 strati)
• Ricopriamo di maionese (6 strati)
• Cospargere con i semi di melograno (strato 7)
• Versare abbondantemente i chicchi, danno all'insalata una nota di aspro agrodolce, sarà solo più gustosa.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Cucina nazionale

Tedesco

Nota

Non sono sicuro che sappiano di un'insalata del genere in Tirolo, l'ho trovata molto tempo fa su qualche rivista e l'ho scritta. L'insalata è insolita e deliziosa.
La mia maionese è così gialla perché l'ho fatta con le uova fatte in casa usando l'olio di senape.
Ci sono altre ricette tirolesi nelle mie ricette:

[Psichika]

Psichika,
insalata molto interessante - dovrai provare

e quale strato di mele? oa volontà

e quale strato di mele? oa volontà

Mele per patate, grazie per averlo notato, lo aggiusterò

Suggerisco che la cipolla non sia in acqua bollente, ma acidificata in aceto e acqua.

Grazie per la ricetta!
Insalata leggera, allo stesso tempo equilibrata. Non mi piace il melograno nelle insalate, quindi non l'ho aggiunto. Le cipolle rosse dolci si adattano molto bene.
Ho mescolato l'ordine degli strati, il che non mi ha impedito di godermi il gusto. La prossima volta farò gli strati
ordine.
Grazie ancora!

Non sono sicuro che sappiano di un'insalata del genere in Tirolo, l'ho trovata molto tempo fa su qualche rivista e l'ho scritta

Giusto. Non sanno di un'insalata del genere in Tirolo ... In Austria, le insalate condite con la maionese sono generalmente una curiosità (la maionese qui è molto insapore e gli austriaci la comprano molto raramente, in più la considerano anche ricca di calorie), come così come l'erba cipollina (non l'erba cipollina) non la usano nell'insalata e non so nemmeno cosa ci mettano lì. E quelli che hanno sentito o improvvisamente hanno visto cipolle verdi in un'insalata come un'insalata "rumena" ...
E ho una ricetta del genere, e ho anche provato un'insalata del genere .. "Cento anni fa" mia zia era alla festa di compleanno di qualcuno e la padrona di casa ha servito proprio un'insalata del genere, mia zia l'ha riscritta e mi ha portato una foglia e ha preparato il insalata provatela .. ricordo che l'insalata era molto gustosa ...