Grazie per la ricetta. Amo queste cose! Porto sempre le spezie dai miei viaggi. Amo il piccante.
niamka
Grazie per la ricetta. Dovremo cercare alcuni degli ingredienti. Ora almeno è chiaro a cosa possono essere utili. A volte vedi qualche spezia interessante in un negozio online e pensi, e con cosa viene mangiata?
olesya26
Grazie mille per aver condiviso le ricette di spezie, segnalibro. Amo le spezie. Coltivo erbe aromatiche e speziate sul mio sito.
julifera
Ragazze - per la tua salute! Il berbero può generalmente essere ottenuto dal baharat aggiungendo componenti mancanti Bene, come sempre, per moderazione - non aggiungere peperoncino tutto secondo la ricetta, è meglio quindi portare la piccantezza a piacere nel piatto finito.
Twist
Oh, che bello! : yahoo: Un altro mix interessante Grazie per la ricetta e l'opportunità di coccolare la famiglia con un nuovo sapore!
ORina
Oh, volevo anche chiedere. Azhgon nella foto somiglia ai semi che ho portato dalla Tunisia (l'ho preso a caso). Verde chiaro. Quando veniva pestata in un mortaio, odorava di anice. Mi chiedo se questo è azhgon? O qualcos'altro?
julifera
Non avevo azhgon, l'ho fatto senza di lui, quindi non dirò come sono.
julifera
Citazione: ORina
Oh, volevo anche chiedere. Azhgon nella foto somiglia ai semi che ho portato dalla Tunisia (l'ho preso a caso). Verde chiaro. Quando veniva pestata in un mortaio, odorava di anice. Mi chiedo se questo è azhgon? O qualcos'altro?
Ora ho trovato una descrizione verbale della differenza tra cumino e cumino, quindi può essere cumino
"Il cumino (cumino) ha un gusto più forte, più pronunciato, pungente e leggermente amaro, mentre il cumino è più debole, dolciastro con note di anice".
julifera
AZHGON
ANICE
KUMIN (ZIRA)
CUMINO
ORina
Grazie mille per l'informazione! Ho cercato i miei semi, li ho guardati, ho persino masticato: il sapore brillante dell'anice, la medicina un po 'come. Probabilmente il cumino, dopotutto. Oggi ho comprato anche il fieno greco. Evocherò, mescolerò!