Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

Ricetta del formaggio, nessuna foto ancora
Formaggio Stebadygei con condimento ulyap (Ninelle)


Per il pane è stata presa come base la mia ricetta del Pane fatto in casa molto semplice, solo l'acqua è stata sostituita con il siero di latte di questo formaggio. Ricetta pasticceria dolce la sera.
Ecco fatto, siamo andati a fare una passeggiata.

Ed ecco la mia casseruola di ricotta

Quindi, la foto!
Questo è il formaggio di Stebe:


Questo è il pane fatto con il siero di latte avanzato dalla preparazione del formaggio speziato:

Queste sono torte di mele e pere sulla cagliata di siero di latte rimasta dalla produzione di formaggio semplice:



E questi sono panini, sullo stesso siero di latte:

[Marina]

Marina, Grazie! quindi ha sete https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=369969.0

Pane di segale al forno (rosolato sotto la griglia in forno e cotto per 20 minuti sulla frittura)

[Marina]

Marina, pane fantastico !!
E oggi ho preparato uno spezzatino di verdure con zucchine fresche, peperoni, pomodoro e cipolla.
Modalità torrefazione 25 minuti.

[Masinen]

Masinen, al mio pane, ma il tuo spezzatino di verdure è delizioso !!!

marlanca, grazie - e non ci crederete, solo 900 grammi di pane e lievito vivo, per 650 grammi di farina di cui 100 grammi di segale + acqua 400 + 10 grammi di lievito. (ne sono usciti 1100, 200 g pizzicati sulla vecchia pasta).

E oggi abbiamo comprato una Steba in Germania, l'hanno portata via dal mercato dei media, proprio come le ragazze ucraine avevano una versione ridotta: la temperatura non cambia con il riscaldamento, non c'è orologio. Quindi non solo gli ucraini furono privati ​​delle funzioni, ma anche i tedeschi ... Le istruzioni contengono un foglio con le modifiche in modo che non ci siano reclami.

Voglio chiedere, forse qualcuno era già interessato qui: è necessario stendere mezzo litro di liquido per l'estinzione? O non ho ancora capito niente?

[Regina V.]

Regina V., perché così tanto liquido? Questa zuppa funzionerà.

Vantarsi di casseruole:


tutti hanno mangiato per il fine settimana))

[julia_bb]

julia_bb, ma perdona quali casseruole e da cosa?

Cagliata, 1 ° secondo la ricetta di Masha Masinen, la seconda con l'uvetta è solo una casseruola))

Come ottenere una scheda di garanzia

Buon pomeriggio amici! Voglio cucinare il porridge di cereali a Shteba, per favore dimmi la ricetta ei parametri, in modo da non rovinarlo! Sono un principiante mentre sto solo imparando

[OlkaNovi]

OlkaNovi, Non strisciare! Stiamo cercando tutto ciò che interessa qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[gioiello]

gioiello, Ho cucinato riso + miglio - pura mortalità!

[Ninelle]

Ninelle, Questo porridge si chiama "Amicizia". E il latte è generalmente mortalità

Bene, hai confrontato - riso, miglio e anche liquido - non può fallire.
Qui la domanda è precisamente grano, non liquido, ma normale porridge: questo è un cereale piuttosto capriccioso.

Qui la domanda è precisamente il grano, non il liquido, ma il normale porridge: questo è un cereale piuttosto critico.

Ecco fatto. ((Cucino tutto esclusivamente a 0,7, e poi ho avuto paura di digerire che6 non si è separato. Un "ma" - si trovava anche a Podgrev, mentre il pollo era spento in un altro cartone animato. Forse da questo, di certo, ma sembra che sia troppo cotto, devi provare 10 minuti e riscaldarlo la prossima volta. Anche se potrebbe essere nella groppa - Non ho trovato nella nostra zona da molto tempo la groppa "corretta", che è ambrato-trasparente per tutta la sua profondità piuttosto ampia, sebbene giallo, ma ancora non così, è molto facile rovinarlo anche in una casseruola sotto sorveglianza.

Alla fine l'acqua è uscita, probabilmente 1/2, perché il secondo bicchiere è incompleto, ma il cereale è bagnato.

[Natalishka]

Natalishka, Cucino il grano saraceno con il riso, ho recentemente stufato la carne secondo una ricetta della macchina. Aveva solo grano saraceno nell'originale e li ho fatti amici.

[gioiello]

gioiello, E io cucino il grano dalla scatola, dove ci sono 5 pacchetti. Apro davvero il pacchetto (in 1 pacchetto-1 multiclasse di cereali). È vero, cucino il porridge in Redika01 per 50 minuti.

[Natalishka]

Natalishka, A Štebik ho ottenuto il grano saraceno molto ben cotto, scoperto, e il riso è intero e ben cotto ... qualcosa del genere.
E sto ancora ... dormendo. Buona notte

Ragazze, forse sono in ritardo .. ma scriverò. Porridge di grano: cuocere costantemente, proporzioni 1: 1,5 su porridge, pressione 0,7 nel programma completo con un set e rilascio di pressione, funziona sempre, ma questo è un normale porridge di normale schiacciamento. Questa volta ne ho comprato uno grosso di grano, l'ho cucinato come ho scritto sopra - non mi è piaciuto, era duro, ho aumentato l'acqua 1: 2 - è tutto in ordine. come amiamo. E noi la amiamo moltissimo con carne, cotolette, pollo, funghi, cotiche e salsa di soia - vkuuusnooo !!!
Per quanto riguarda grano saraceno + riso, l'ho provato con i Buryats per la prima volta, mi è piaciuto, ma avevano riso + grano saraceno 4: 1. A casa lo faccio in diverse versioni, a tutti piace 1: 1,1: 2. Ho anche sperimentato grano + grano saraceno + riso 1: 3: 1 non è male ... Devi provare, puoi sempre trovare la tua versione ...

Aggiunto domenica 11 settembre 2016 11:46

Condividerò anche la mia gioia, ho ordinato Shtebochka a mia sorella a Vladivostok, è così diffidente nei confronti di tutte queste novità, e poi chiama, emozioni oltre il limite !!! Così tanto positivo !!! Tutto bene!!! Ha una figlia piccola, ed ecco un tale assistente !!! È vero, mio ​​marito, non essendo riuscito ad aprire il multicooker la prima volta, si è offeso. Sono andato e ho comprato una nuova stufa !!!! !!! Sorella in shock culturale !!! Ma, dice, quanto ora cuocerò e cucinerò !!!! Qui! Quindi il nostro Shtebochka è il motore del progresso !!!!

Le ragazze hanno ricevuto ieri la loro stebochka, la tazza in regalo è eccellente, non un solo graffio.
Immediatamente ho cucinato una casseruola sulla ricetta Masinen - super, e poi ho cucinato il sottaceto troppo perfettamente, ma manca una cosa nelle ciotole, i manici come il nostro figlio. Mentre l'acquisto mi ha fatto piacere oggi farò il pilaf, vedrò come va!

Aggiunto domenica 11 settembre 2016 11:47

ed ecco il pilaf, si è rivelato stupendo e veloce! -904467495.html]

Matanya, grazie mille per i consigli e la ricetta del porridge di grano! Lo cucino domani! Amici, ho un'altra piccola domanda. Potete dirmi per favore quando vaporizzare qualcosa, la valvola dovrebbe essere chiusa o aperta? In caso negativo, in quali casi dovrebbe essere tenuto aperto, in cosa chiuso? Qui nella ricetta della frittata al vapore di Alexa13 c'è scritto che la valvola NON deve essere chiusa. E in altri casi, come? Grazie in anticipo per la tua risposta! Olga

Il sipario sull'indicatore di pressione si chiude mai? Il perno stesso va avanti e indietro quando si preme il pulsante nel coperchio. Steba sta guadagnando pressione, ma nella modalità verdure, il vapore esce da sotto il coperchio (davanti, sopra il display, il bordo del coperchio sta sudando - esce il vapore?)) - tutte le "danze con un tamburello" con l'anello in silicone e il coperchio vengono eseguiti. Il vapore da sotto il coperchio non dovrebbe andare, giusto?

Il sipario sull'indicatore di pressione si chiude mai? Il perno stesso va avanti e indietro quando si preme il pulsante nel coperchio. Steba sta guadagnando pressione, ma nella modalità verdure, il vapore esce da sotto il coperchio (davanti, sopra il display, il bordo del coperchio sta sudando - esce il vapore?)) - tutte le "danze con un tamburello" con l'anello in silicone e il coperchio vengono eseguiti. Il vapore da sotto il coperchio non dovrebbe andare, giusto?

L'otturatore, quando è chiuso, si trova all'interno del coperchio stesso.
Se sporge, allora non è giusto.
Se la pressione aumenta e arriva il vapore, l'anello si è spostato. È nuovo con te, si siederà nel tempo.
Il vapore non deve fuoriuscire da sotto il coperchio.

E sono corso a casa dal lavoro e ho fatto rapidamente un tale borschik (da una serie di 10 minuti ed è pronto).

Le persone hanno già perso la metà.

[Linadoc]

Linadoc, alla tua meravigliosa donna delle pulizie, ecco un pane così delizioso cotto a Stebe, tostato nel forno

[Linadoc]

Linadoc, alla tua meravigliosa donna delle pulizie, ecco un pane così delizioso cotto a Stebe, tostato nel forno

Marina, fantastico! Vedi l'additivo ai semi di lino? Nella mia notte di grano di segale tipo Borodinsky su siero di latte e dalla pasta "vecchia" nella macchina per il pane era. Ora l'ho tagliato al borschik e per cena sono passato alle lenticchie.

[Linadoc]

Linadoc, Grazie! e dal vecchio impasto mi piace infornare!

"carne", pressione 03, tempo 2 minuti,

Ma lì la ricetta dice ancora la modalità di cottura arrosto per 6 minuti.Ho già preparato il piatto 5 volte secondo questa ricetta. E c'era sempre un ottimo risultato. Adesso compro sempre un barattolo di ananas, soprattutto per questa ricetta. In modo da poter preparare rapidamente cibi deliziosi.

Ma lì nella ricetta è anche scritta la modalità di tostatura per 6 minuti. Ho già preparato il piatto 5 volte secondo questa ricetta. E c'era sempre un ottimo risultato. Adesso compro sempre un barattolo di ananas, soprattutto per questa ricetta. In modo da poter preparare rapidamente cibi deliziosi.

Ora ho guardato il mio libro (pagina 23), la tostatura è indicata per 2-3 minuti (non 6)! Ma ho fritto più a lungo, erano circa 6 minuti. In 2 minuti non è stato fritto niente. Poi ho aggiunto carote, peperoni e ananas, poi tutto, come detto sopra. Aperto - le verdure (carote e peperoni) sono crude! Non mi sono nemmeno preoccupato di provare a prendere il pollo (era solo sdraiato sul fondo)! O le verdure dovrebbero rimanere crude in questo piatto?

Ed è quello che stavo preparando - grazie ragazze a tutte per le ricette)))
Filetto di pollo sottovuoto, carne secondo un'antica ricetta e porridge di miglio

[Olga]

Olga, È semplice. Nella prima fase. grano saraceno + 2 cucchiai. acqua fredda. Porridge in modalità pressione 07. Il tempo è di 1 minuto. Aprire il coperchio quando il display è di 90 gradi. Tutti!

Sto con patate fritte e salsiccia. Veloce e pigro. Ma delizioso!

Lievitazione dell'impasto.

Sul programma "Riscaldamento", impostare T 30 * C, lasciare che il programma inserisca i parametri specificati (circa 30 minuti),
e poi mettere l'impasto nella ciotola.

Se non lo fai, il fondo della padella è molto caldo. Penso che questo non sia buono per il test.

Lievitazione dell'impasto.

Sul programma "Riscaldamento", impostare T 30 * C, lasciare che il programma inserisca i parametri specificati (circa 30 minuti),
e poi mettere l'impasto nella ciotola.

Se non lo fai, il fondo della padella è molto caldo. Penso che questo non sia buono per il test.

E ho messo 35 grammi. mi è sembrato che 30 non fosse abbastanza))

[Maria]

Maria, Ho messo l'impasto a lievitazione naturale per la lievitazione, senza lievito. Si consiglia T 28-30 *.
E se il lievito secco è del tipo Saf-Moment, una temperatura più alta è probabilmente normale.

[Masha]

Masha, per la pasta lievitata è ottimale una temperatura di lievitazione di 30 gradi. 35 è troppo. A 40 anni praticamente non funzionano.

[Tatyana]

Tatyana, Anna, probabilmente dovrai mettere l'impasto in una ciotola calda, come ha scritto Tatiana.
E l'ho messo in uno freddo, e non funziona correttamente)

Mashun, solo caldo. Impastalo, è caldo. Quindi lo metti in una ciotola fredda per un breve periodo. È uno shock. Poi si scalda la ciotola, la temperatura dapprima sale bruscamente, poi si uniforma, sotto l'impasto si surriscalda, di nuovo lo shock. È come una doccia di forte contrasto per noi. E ha bisogno di un morbido calore.

Macaroshki a Stebik, sulla tostatura

E oggi ho preparato un tale pollo pilav con bulgur.

Questo è il tipo di pane di segale prodotto a Stebuska. Stordito.
Programma di cottura arrosto 30 min su un lato + 10 min. con un altro.
So che con il programma "Baking" in altri MV, devi anche voltarti dall'altra parte.
Allora che senso ha aggiungere questo programma.
Nelle istruzioni per i programmi, aggiungi che puoi ancora creare su di essi e il gioco è fatto))))
Ecco le istruzioni scritte: Programma ROYING
utilizzato per la pre-frittura .....
Usando teglie in silicone o carta da forno (non inclusa), puoi preparare una casseruola di cagliata o una charlotte (30 minuti)

E diciamo che non siamo informati))) Cuocere per la salute.

E nessuno dice niente sul regime per lo sciroppo di mirtilli rossi ...

Bene, una volta riscaldato a 40 *, inizia e mescola.

con il coperchio aperto?

Versare lo sciroppo in una ciotola, programmare "Riscaldamento" T * 40 *, chiudere il coperchio (chiudere), dopo che la temperatura è stata impostata, lasciare scaldare lo sciroppo, quindi aprire il coperchio e mescolare, è possibile alzarlo di 5-10 gradi. Devi ancora seguire.
E poi lo zucchero si depositerà sul fondo e si attaccherà.