Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

Grazie rassicurato)

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Non direi che brucia forte (in acciaio inox), all'inizio si afferra un po ', si mescola con una spatola e basta. La cosa più importante è che non si fa nulla alla ciotola di acciaio inossidabile, la si inzuppa con acqua: si è fermata e tutto verrà lavato via.

Dopo le tue risposte, mi innamoro di Shtebochka sempre più in contumacia. Oh, è un peccato aspettare tanto ... ho ordinato un altro distributore di pasta, ma sarà disponibile solo il 4 novembre ...

[Nataliya]

NataliyaGrazie per la ricetta della casseruola, proverò sicuramente

[Irina]

Irina, Spero ti piaccia la casseruola

gli orologi sono disponibili in tutti i modelli. Due anni fa due versioni

Ciao Maria! Aiuta a dissipare i dubbi (sono completamente confuso sull'orologio) Ordinerò Shteba da un negozio online e hanno un modello Steba DD1 ECO nella foto senza orologio e la descrizione indica che c'è un avvio ritardato . Ne sto guardando un altro, anche Steba DD1 ECO ... c'è un orologio sulla foto, ma non una parola sulla partenza ritardata Si chiama non credete ai vostri occhi? O?
p. da. ma nel set completo per il primo modello (senza orologio) + coppa STEBA AS1 teflon (ed entrambi hanno lo stesso prezzo)

[tanechkina]

tanechkina, non guardi la descrizione, è tutto sbagliato.
Ognuno ha un orologio e viene fornito con una ciotola d'acciaio !!

[tanechkina]

tanechkina, Ho Steba DD1 ECO tutto ciò che contiene in magazzino. Quindi, acquista e non esitare.

Maria, Natalia! Ragazze, grazie per il chiarimento

Ho un problema con lo shtebik, a quanto pare l'acqua è arrivata dove non è necessaria .., non si accende più
sciolto, lasciato asciugare, ma non credo a qualcosa che possa aiutare ...
forse qualcuno sa dove a San Pietroburgo puoi darlo per le riparazioni?

[Irina]

Irina, vai al sito steba- e guarda i servizi a San Pietroburgo.

Masha, grazie ancora per la dritta, il servizio era a 10 minuti da casa
scattata oggi, in attesa di quello che dicono
anche le bilance sono volate al mucchio ... hanno funzionato, e dopo 5 minuti si mostrano per tutti 0 grammi: girl_pardon:
e ha bruciato i cupcakes, una specie di striscia nera

[Irina]

Irina, così accade che tutte le vieste si rompano.
Il mio frigorifero è morto in estate e, inoltre, la lavastoviglie si è rotta, proprio insieme))

Ciao! ho avuto delle battute oggi. e l'ho già provato, anche se non molto bene. c'erano le cosce di pollo (con le cosce). come nel ricettario - fritto con olio e spezie. le battute scricchiolavano costantemente durante l'intero processo, perché? Ulteriore. Ho tirato fuori le gambe, la pancetta fritta e le cipolle e poi ci ho messo sopra le gambe, più un po 'd'acqua, vino e spezie (come era nella ricetta) e riso alla fine. di conseguenza, il porridge di riso è uscito sopra le cosce di pollo. Ho deciso di "friggere" un po 'il riso, di conseguenza, tutto è bruciato terribilmente. appena cancellato. si rese conto che le battute non erano per friggere ...
O ho fatto qualcosa di sbagliato? il pollo è venuto bene, quasi bollito ... non c'è nessuna differenza particolare

Ho dimenticato. la valvola di pressione non è stretta, ma piuttosto allentata ed è molto facile ruotarla o anche tirarla un po '. E 'normale?

[annet-de]

annet-de, Sì, bene. Hai fritto in una ciotola di teflon? L'acciaio inossidabile non è per friggere, ma è molto buono per friggere in teflon. E il porridge si ottiene a causa del grande volume di liquido, ridurlo la prossima volta.

[annet-de]

come nel ricettario

annet-de, Ti consiglio di prendere ricette dal forum. Qui le ricette sono provate e molto gustose.

Ho dimenticato. la valvola di pressione non è stretta, ma piuttosto allentata ed è molto facile ruotarla o anche sollevarla un po '. E 'normale?

Quando non c'è pressione, la valvola si muove così liberamente!

Shteba squittisce sull'arrosto, è vero.

Bene, il resto delle domande ha già avuto risposta)

annet-de, va bene. Hai fritto in una ciotola di teflon? L'acciaio inossidabile non è per friggere, ma è molto buono per friggere in teflon. E il porridge si ottiene a causa del grande volume di liquido, ridurlo la prossima volta.

Bene, il set includeva solo una ciotola in acciaio inossidabile. dove comprare il teflon - non lo so. ha esaminato l'intera Internet. Chiamerò il produttore lunedì.

Bene, il set includeva solo una ciotola in acciaio inossidabile. dove comprare il teflon - non lo so. ha esaminato l'intera Internet. Chiamerò il produttore lunedì.

Sì, si vende ovunque, in ozono, massimo comfort, 003

[Svetlana]

Svetlana, annette, sembra non dalla Russia)

si, vivo in Germania ...
in generale, di nuovo qualcosa non va ... ho fatto il gulasch e tutto è bruciato di nuovo (((ho fatto 40 minuti in modalità carne ... tutto il fondo è nero ((((si scopre in una ciotola di acciaio inossidabile e tu non puoi stufare?)

[annet-de]

annet-de, tutto è permesso!
Ma 40 minuti sono tanti!
E c'è poco liquido, quindi brucia, o la salsa è densa.

La salsa era abbastanza sottile. 40 minuti non ne so molto o poco. Ma la carne non era morbida. Quindi mastica e va bene. In qualche modo mi aspettavo di più da una pentola a pressione

[annet-de]

annet-de, tutto è permesso!

Fino a quando non ho notato una differenza con la cottura in una pentola normale. Ho una buona casseruola dal fondo spesso, fa stufare bene e non brucia. L'unico problema era il tempo.

[annet-de]

annet-de, A volte mi sono bruciato all'inizio e poi mi sono fermato.
E io friggo in acciaio, friggo anche le verdure.
Mentre la nuova ciotola potrebbe bruciare.

C'era carne o manzo?

[annet-de]

40 minuti non ne so molto o poco. Ma la carne non era morbida.

annet-de, 40 minuti per la carne sono tanti. Durante questo periodo, dovrebbe sciogliersi in bocca e non è necessario masticarlo.
Ieri ho messo le cosce di pollo in Steba DD1 dal congelatore. Pepate, salate e versate 50 grammi di acqua. Sulla carne a valvola chiusa, hanno cucinato per me in 25 minuti. Quindi, sono molto soddisfatto di MSM.

Ho messo la carne per 40 minuti e la carne è morbida, ma la freschezza dipende dalla parte che state cucinando.

Penso che sia strano che la carne non abbia cotto in 40 minuti e si sia bruciata. Non sempre verso il liquido e forma ancora liquido dopo la cottura. A volte voglio anche che sia più piccolo.

La carne era di manzo. Pezzi sottili, leggermente lunghi. L'ho comprato già tagliato.
Spero di poter cancellare le bruciature. Domani continuerò i miei esperimenti. Comprerò Tafelspitz e proverò a bollirlo. di solito ci vogliono 4 ore. Vediamo cosa ci sarà nello staff

Inoltre, il trito dovrebbe cuocere più velocemente. Che tipo di pressione usi? E riempi d'acqua la ciotola, alzati e tutto andrà via

E oggi ho chakhokhbili. In generale, mi ci sono voluti 3 minuti (anche se la mia salsa di pomodoro già pronta). Qui.

Shtebochka cotta sulla carne per 0,7 20 minuti, 1,5 kg di cosce.

Inoltre, il trito dovrebbe cuocere più velocemente. Che tipo di pressione usi? E riempi d'acqua la ciotola, alzati e tutto andrà via

Bene, c'era un 0.7 automatico. Ci cucino sopra

[annet-de]

annet-dee quale temperatura mostra dopo la fine della modalità?
Linadoc, bellezza, come sempre !!!

annet-de, e che temperatura mostra dopo la fine del regime?

Se onestamente non mi ricordavo ... squittì, c'erano dei numeri e una specie di timer ... beh, pensavo fosse il riscaldamento automatico e l'ho interrotto subito. la valvola si è aperta ...
in generale, ho tutto in fuga, manca moltissimo tempo - due bambini piccoli, e la sera, quando finalmente riesco a metterli giù, non c'è più forza per niente ...
Ho guardato l'elenco delle ricette, è tutto così complicato, sous-specie, marinate, ecc ... Ho bisogno di qualcosa dalla categoria: taglialo, gettalo in multi, pronto.

le ragazze hanno ancora una domanda. Diciamo che ho comprato un pezzo di manzo relativamente morbido. C'è un'opzione per "cuocerlo" in qualche modo interamente nel pentagramma, o semplicemente metterlo fuori, ma così in un pezzo? la stessa domanda sul maiale. Capisco che non puoi ottenere una crosta croccante, ma per questi scopi ho una griglia nel fornello.

[annet-de]

annet-de, vai alla seconda pagina dell'argomento. Là Masha arrostisce il filetto di maiale.

[annet-de]

annet-dee non hai conoscenti che ti porterebbero una ciotola di teflon dalla Russia?

Sarà difficile per te abituarti all'acciaio, per friggerlo.

In realtà, lo farei, prima cucino carne sotto pressione.
Aggiungi dell'acqua.
Il tempo dipende dal pezzo.
Quindi passerei a Arrostire e friggere.
O vice versa:
Modalità arrosto, riscaldare fino a quando cigola e friggere da tutti i lati.
Quindi cuocere la carne sotto pressione.Dobbiamo aggiungere un po 'd'acqua.

[Maria]

Maria,

Dobbiamo aggiungere un po 'd'acqua.

ea cosa serve? In modo che non si attacchi all'acciaio o è necessario in qualsiasi pentola?

ea cosa serve? In modo che non si attacchi all'acciaio o è necessario in qualsiasi pentola?

In modo che la pressione si accumuli e la valvola si chiuda.

Chiaro!! Cioè, senza liquido, la pressione non si accumulerà ?? Questo non è il caso di Cuckoo. Lì ho fatto, ad esempio, il maiale bollito: ho fritto il pezzo preparato su tutti i lati sulla frittura, ho chiuso il coperchio, premuto il pulsante di cottura multipla e il gioco è fatto .. chissà perché? Sembra la stessa pentola a pressione ..

annet-de, hai qualche conoscente che ti porterebbe una ciotola di teflon dalla Russia?

Sarà difficile per te abituarti all'acciaio, per friggerlo.

Domani chiamerò il produttore e scoprirò come ordinare Teflon. Beh, probabilmente giurerò contro di loro allo stesso tempo ... Voglio solo sperare che spendere 100 euro non sia solo per una pentola normale ... mio marito ride di me comunque ... volevo fare cucinare più facilmente, ma si è scoperto come è successo ...

Sarà difficile per te abituarti all'acciaio, per friggerlo.

generalmente la frittura non è un problema. La cosa principale per me è spegnere bene. ma allo stesso tempo era molto bruciato ...
E le ragazze mi dicono pliz, è possibile cucinare deliziosamente un pezzo di carne in un multi, senza queste tecniche sous-vid e guai speciali.

[annet-de]

annet-de, prova a cucinare la carne in modalità.

Carne secondo la ricetta dell'inizio del secolo scorso (Gasha)

[annet-de]

annet-de, prova a cucinare la carne in modalità.

Carne secondo la ricetta dell'inizio del secolo scorso (Gasha)

Grazie. ma lì, a giudicare dalla foto, c'è anche teflon. fino a quando non sperimenterò più l'acciaio inossidabile e cercherò di ordinare il Teflon ... e poi proverò questa ricetta. questo è solo per me)))) grazie!

[Manuale]

Cioè, senza liquido, la pressione non si accumulerà ?? Questo non è il caso di Cuckoo. ... Mi chiedo perché? Sembra la stessa pentola a pressione ..

A quanto ho capito, il Cuculo regola autonomamente la chiusura-apertura della valvola, non fidandosi del proprietario. Decide che deve chiudere o, al contrario, sfiatare, lo sistemerà lei stessa, indipendentemente dai desideri del proprietario.) Come alcune altre pentole a pressione come Bork o Moulinex (Tefal?).

E a Shteba Manuale controllo. E ci sono due valvole, una delle quali ha due modalità, aperta / chiusa, e la seconda protegge la pentola a pressione dall'apertura non autorizzata mentre è sotto pressione. E ora deve essere alzato in modo che la pressione inizi a crescere e tutto funzioni correttamente.

Bene, inoltre è chiaro: niente liquido - niente vapore per creare pressione in eccesso - nessuna corretta esecuzione del programma - nessun blocco.
A volte è sufficiente mescolare semplicemente cibi caldi come le patate fritte e abbassare velocemente il coperchio in modo che, a causa dell'improvvisa fuoriuscita di vapore, la valvola galleggiante si alzi e blocchi il coperchio, consentendo un ulteriore accumulo di pressione. Da qui il consiglio regolare di mettere il coperchio obliquamente - è bloccato anche quando non necessario.))

dare un consiglio per favore comprato un pezzo di manzo. Voglio bollire "ala tafelspitz". hai bisogno che la carne sia morbida. mettere in acqua bollente? quando salare? Come ho capito, l'acqua dovrebbe essere portata a ebollizione durante la frittura. e poi in quale modalità è meglio cucinare per renderla più veloce? di solito cotto sul fuoco più basso e 4 ore. impostare il languore lento e la pressione a 0,7?

A languire, la pressione non è impostata, solo il tempo e la temperatura

Evviva! Il mio shtebochka è arrivato oggi!
Anche a mio marito è piaciuto! Dice di buttare via il multicooker Philips, altrimenti non mostra quanto tempo è rimasto prima di cucinare!
L'ho attorcigliato, l'ho attorcigliato. E ho paura di cucinare ... Con la pressione ... Senza istruzioni e senza il tuo aiuto, probabilmente non capirò cosa e come fare con queste valvole ...

dare un consiglio per favore comprato un pezzo di manzo. Voglio bollire "ala tafelspitz". hai bisogno che la carne sia morbida. mettere in acqua bollente? quando salare? Come ho capito, l'acqua dovrebbe essere portata a ebollizione durante la frittura.e poi in quale modalità è meglio cucinare per renderla più veloce? di solito cotto sul fuoco più basso e 4 ore. impostare il languore lento e la pressione a 0,7?

Puoi cucinare anche in ghisa, ma alcune regole rimarranno invariate:
-se hai bisogno di carne saporita, mettila in acqua calda
- se l'obiettivo è il brodo più delizioso - freddo
È semplice
Portare a ebollizione su "frittura", togliere la schiuma, aggiungere tutto quello che si aggiunge secondo la ricetta (radici, spezie, verdure), quindi chiudere il coperchio, la valvola e selezionare la modalità. Capisco che è importante "rapidamente e delicatamente", quindi probabilmente la pressione è di 0,7 per 40 minuti.