Lievito naturale francese moderno (liquido)

No, è lontana dal francese. Non so proprio dove metterlo. Ho letto come le persone faticano qui, cercando di coltivare il lievito naturale. E questo è così semplice, non necessita di alimentazione intermedia, quando è cresciuto, non c'è bisogno di buttare nulla, è pronto per l'azione con l'impasto dopo 34 ore. E per la cottura del grano, l'ho appena sovralimentato il giorno prima, usando solo 25 g come antipasto. E l'additivo allo yogurt nel primo lotto di lievito naturale gli dà una direzione per la fermentazione del latte acido con batteri benefici per l'uomo. E non è necessario tenerlo più di 300 g. Dopo aver mangiato e riscaldato per 2 ore a 30-40 * C, è già al garrese, cresce al massimo e cade silenziosamente, in attesa dell'applicazione.

È facile per te con questo lievito e tutto risulta fantastico! Non importa come si chiama, la cosa principale è che ti piace il risultato.

Oggi, dopo la poppata, il lievito è rimasto per circa un'ora sul tavolo della cucina ed è salito ai ganci del barattolo. L'ho messo nella buca e dopo un paio d'ore si è dovuto far precipitare la pasta madre, poiché la pasta madre sollevava la pellicola con una cupola. Oggi è passato esattamente un mese da quando ho sfornato subito il primo pane a lievitazione naturale senza l'utilizzo di lievito.

Ho letto, studiato e cresciuto! Voglio dire un enorme grazie a tutti i membri del forum per le loro domande e risposte, che mi hanno aiutato molto! E Viki in particolare, per la sua master class dettagliata e la reattività nell'aiutare gli utenti del forum! Presto sarà passato un mese da quando ho usato il lievito naturale, ho cotto 2 pagnotte in HP, ma questa settimana già due volte in forno, il lievito madre si adatta perfettamente, senza mai aggiungere lievito. Grazie ancora e successo a tutti coloro che stanno per entrare a far parte della cultura iniziale!

Ragazze, buon pomeriggio a tutti!
E io, qui, leggo, leggo, cresciuto e ancora niente! Nella nostra zona la temperatura della casa non supera i 22 gradi, anzi in estate è addirittura inferiore. La pasta madre coltivata in primavera è morta ...
Che giorno sto cercando di far crescere una donna francese ... Ho anche comprato una macchina per il pane con un regime di yogurt per questo scopo! Sto ballando con un tamburello, ma lei non vuole!
E la domanda principale: perché non è consigliabile farlo con farina integrale? Non c'è niente di utile nel bianco premium ...
E ora la mia farina cz (già divisa a metà: una di segale, l'altra di grano) non cresce in alcun modo! Piccole bolle e nessuna crescita!
Ho cotto su questo pane, puoi mangiare, ovviamente, ma non è aumentato molto, i buchi sono piccoli ... In generale, un mattone ...
Non voglio nutrirlo in qualche modo con farina bianca ... E non capisco come posso farlo rivivere!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch
Per me, matura sempre molto lentamente per la prima volta. Non so perché?
Prima ho anche ballato con tamburelli e preghiere.
Questa volta l'ho iniziato .. ed è maturato per 5 giorni. È lo stesso ... ribolle lentamente e basta. Cioè, era viva, ma non matura. Ha un buon profumo. Il lievito maturo ha un odore gradevole.
Dall'esperienza passata ho solo aspettato. L'ho tenuta in bagno vicino al termosifone e l'ho nutrita stupidamente. Il sesto giorno era maturo. Adesso è molto attiva.
E cosa le mancava .. ancora non si capisce?
Faccio il lievito naturale in prima elementare. Beh, non nel primo lotto (lì, come dovrebbe essere fatto secondo la ricetta) .. e poi, durante l'alimentazione.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch
Per me, matura sempre molto lentamente per la prima volta. Non so perché?
Prima ho anche ballato con tamburelli e preghiere.
Questa volta l'ho iniziato .. ed è maturato per 5 giorni. È lo stesso ... ribolle lentamente e basta. Cioè, era viva, ma non matura. Ha un buon profumo. Il lievito maturo ha un odore gradevole.
Dall'esperienza passata ho solo aspettato. L'ho tenuta in bagno vicino al termosifone e l'ho nutrita stupidamente. Il sesto giorno era maturo. Adesso è molto attiva.
E cosa le mancava ...Continuo a non capire?
Faccio il lievito naturale in prima elementare. Beh, non nel primo lotto (lì, come dovrebbe essere fatto secondo la ricetta) .. e poi, durante l'alimentazione.

Grazie e la risposta! Le ho già aggiunto del miele e di tanto in tanto lo sbatto ... ho deciso di darle da mangiare più seriamente. La nostra temperatura ambiente non è superiore a 20 gradi, le batterie non si scaldano, ma nella modalità "Yogurt" mi sembra che faccia caldo ...
Già penso, forse, di iniziare a crearne uno nuovo poiché il regime di temperatura non gioca un ruolo importante ...

Ieri ho preso 1 cucchiaio di lievito naturale e circa 150 ml di acqua e 150 grammi di farina. Il risultato è una massa lievitante densa. L'ho messo in HP in modalità "Yogurt" per un'ora e mezza con il coperchio socchiuso (l'ho controllato con la mano, era caldo lì ...), poi l'ho spento e l'ho lasciato per una notte. Sono passate 12 ore e la mia ragazza è cresciuta, bolle! Sono così contento! Al mattino ho eseguito le stesse manipolazioni. Sto aspettando cosa succederà dopo!

[Viki]

HURRAY !!!!! In crescita !!! Alla fine del quarto giorno è esploso!
In generale, la seconda volta si è scoperto il lievito naturale!

Il primo era ricoperto di muffa e gettato via senza pietà. Tutte le stoviglie sono state accuratamente sterilizzate ed è stato fornito nuovo lievito. E alla fine del quarto giorno, ha finalmente iniziato a crescere di mezzo centimetro all'ora!

Sento che oggi ci sarà il pane! Sono andato a scegliere una ricetta ... wow, e congelerò il sissy-thread fantastico!
Come previsto - una foto con il primo pane - nel soggetto

PS: caro Viki o moderatori, aggiungi due cose all'intestazione dell'argomento:
1. Non utilizzare l'acqua del filtro, prenderla dal rubinetto, farla bollire, raffreddarla e utilizzarla.
Nonostante il fatto che non ho un'iscrizione sul filtro che ribolliva d'argento, ma ostinatamente non volevo crescere. Fino a quando non ho letto in questo thread la menzione che nei filtri domestici c'è sempre l'argento per combattere i microbi e questo inibisce la crescita di eventuali microrganismi, compresi i nostri cari. In generale, l'ho tirato per due giorni a causa dell'acqua dal filtro

2. Se il lievito ha un odore normale (cioè non scompare), non c'è muffa su di esso, gorgoglia, ma non vuole crescere - aspetta e leggi l'argomento - potrebbe suggerire cosa hai sbagliato

Ecco il mio primo pane a lievitazione naturale:
🔗 🔗
Programma base con avvio ritardato di due ore.
Basato su Pane al latte a lievitazione naturale e ha aggiunto 60 gr. Formaggio Lambert e 5 cucchiai. cucchiai di semi di sesamo fritti in olio fino a doratura.
Capisco che c'è spazio per crescere ulteriormente e il pane avrebbe dovuto digiunare per un'altra ora (quattro invece di tre), ma l'odore ... e il sapore ...

In generale, sono soddisfatto

Ragazze, dimmi questa cosa: ho deciso di allevare una francese (liquida), ma ho trovato solo malto NON fermentato. Cioè, a quanto ho capito, non è rosso, ma chiaro. È adatto per le donne francesi in crescita o dovresti cercare malto di segale rosso (fermentato)?

Valeria, qualsiasi malto andrà bene

Valeria, Suslya!
Mi dispiace interferire, ma, a quanto ho capito, il malto rosso fermentato viene utilizzato solo per migliorare il colore, il gusto e l'odore del pane stesso (proprietà organolettiche), ma non influisce in alcun modo sui processi biochimici, poiché durante la fermentazione, in in altre parole, il riscaldamento prolungato è quasi tutte le sostanze attive - gli enzimi - semplicemente si disintegrano. Anche qui di questo... Come additivo per la lievitazione è, in teoria, del tutto inutile.
Probabilmente, qui, per lievito naturale, intendo esattamente malto bianco, NON fermentato.
C'è molta confusione intorno a questo e bisogna capire che si tratta di prodotti completamente diversi con proprietà completamente diverse.

L'articolo è utile e interessante, agli albori della mia pasticceria è stato studiato più volte ... ho anche copiato alcuni momenti nel mio taccuino, lo ricordo meglio. Ed ecco cosa voglio dire, ho cresciuto la mia prima donna francese 3 anni fa, ho preso del malto rosso fermentato da un'azienda austriaca, il lievito naturale è cresciuto magnificamente e ha funzionato per me per sempre felici e contenti. La prossima donna francese che ho allevato con il nostro malto Vinnitsa, leggero, non fermentato, e voglio dire che non ho notato alcuna differenza, il lievito è cresciuto molto eccellente.Il nostro guru, il grande e potente Vicki, dice che il malto può essere sostituito con lo zucchero ... in generale, qualcosa del genere ...

L'articolo è utile e interessante, agli albori della mia pasticceria è stato studiato più volte ... ho anche copiato alcuni momenti nel mio taccuino, lo ricordo meglio. Ed ecco cosa voglio dire, ho cresciuto la mia prima donna francese 3 anni fa, ho preso del malto rosso fermentato da un'azienda austriaca, il lievito naturale è cresciuto magnificamente e ha funzionato per me per sempre felici e contenti. La prossima donna francese che ho allevato con il nostro malto Vinnitsa, leggero, non fermentato, e voglio dire che non ho notato alcuna differenza, il lievito è cresciuto molto eccellente. Il nostro guru, il grande e potente Vicki, dice che il malto può essere sostituito con lo zucchero ... in generale, qualcosa del genere ...

Sì, sono d'accordo con te al 200% sul fatto che il malto qui generalmente non è così necessario e non puoi prenderlo affatto o sostituirlo. MA! Se ne prendiamo uno, allora non è fermentato qui in nessun modo ... E io, solo ora, l'ho visto, non l'ho letto prima. Ci sono un milione di altre fonti. E all'alba, per così dire, sono salito su di loro e mi sono perso abbastanza da cercare di aiutare gli altri a non confondersi.

MA! Se ne prendiamo uno, allora fermentato qui semplicemente non lateralmente ...

intendi questo lievito o in generale?

Oh, e con mia vergogna non ho letto niente. Come hanno detto i compagni più anziani, così sto facendo. Uso fermentato fino in fondo. TTT va tutto bene !!!

intendi questo lievito o in generale?

Intendo questo (e non solo questo) lievito madre, perché il malto lì è così poco importante che non puoi prenderlo affatto per sostituirlo con lo zucchero o prendere al posto del bianco rosso, così come il verde o il blu - e andrà bene .
Ma, ovviamente, non intendo il pane di segale, ad esempio, specialmente quelli con malto rosso nella ricetta. C'è bisogno, questo è comprensibile, questo è ciò di cui stiamo parlando!

oh ... qualcosa che provo da questa conversazione .. Valeria ha chiesto che tipo di malto prendere, ho risposto che l'avrebbe fatto chiunque, hai detto

Probabilmente, qui, per lievito naturale, intendo esattamente malto bianco, NON fermentato.

perché

Se ne prendiamo uno, allora fermentato qui non lateralmente ...

e poi

prendi il rosso invece del bianco, così come il verde o il blu - e andrà bene.

magari lascia che Valeria prenda il malto che ha e ricominci alla sua salute, questo meraviglioso lievito

[per stabilimento di lievito naturale]

Cara Suslya, lasciami mettere le cose in ordine in quello che intendevo:
1. Il malto bianco (non fermentato) e rosso (fermentato) sono prodotti completamente diversi con proprietà diverse. Il malto bianco è usato come ingrediente attivo, un miglioratore di cottura grazie agli enzimi e ad altre sostanze biologicamente attive che contiene. E il rosso è solo per il suo gusto, colore e odore.
2. Nella ricetta del lievito naturale, viene utilizzato il malto a causa degli enzimi e degli zuccheri che contiene. Cioè, se prendi - allora bianco. Suona lì il suo ruolo, ma PICCOLO e puoi farne a meno o sostituirlo con lo zucchero. Questa sarà, ovviamente, una deviazione dalla ricetta, ma insignificante e per i non professionisti come noi, quasi impercettibile.
3. Se sostituiamo il malto bianco con il rosso, vorrà dire che abbiamo semplicemente escluso la componente attiva (ma non così importante), e invece ne abbiamo presa un'altra, inattiva: non guasta, ma non influisce in alcun modo .
4. La mia risposta a Valeria: se prendiamo il malto, allora è non fermentato, leggero. (a proposito, ce l'ha) E questo è tutto!
5. Per altri fornai: non ha senso prendere per stabilimento di lievito naturale malto rosso. Ma se l'hai già messo lì, non fa paura e otterrai comunque il lievito
6. Ti ho stancato, tu ed io non abbiamo tante differenze, tutto questo non è così importante!
7. Tutti i lieviti meravigliosi !!!

Professore, sono assolutamente d'accordo con te Layout eccellente

Professore, sono assolutamente d'accordo con te Layout eccellente

Fantastico, assistente professore!
Il nostro merito generale è passato !!!

Dimmi per favore, qual è la differenza tra il lievito franziano e quello eterno? (soprattutto perché il malto risulta essere un ingrediente opzionale) Qual è la differenza tra loro? L'eterno vive già con me, ma incontro i francesi nelle ricette: c'è differenza nell'uso e cosa?

Ragazze, anch'io mi ispiro ai francesi! L'ho messo venerdì, oggi è mercoledì. Ho iniziato, come previsto, con farina di malto e segale, ho annotato tutto! La seconda volta il giorno dopo mi sono stufato di nuovo della segale, ma non era liquida, densa ... Non ero arrabbiato, sono andato a tappe e ho aspettato il risultato. Per il terzo e quarto alimento complementare le ho dato il grano integrale, ma per me non si è diluito, quindi per la quinta volta ho aggiunto 110 g di acqua e 100 g di farina a 110 g di lievito madre, è diventato più sottile e finalmente è nettamente raddoppiato ! Ora ne ho preso il lievito naturale per il pane di segale e ho dato da mangiare 10 g 50 + 50 acqua / farina e l'ho lasciato in tavola, vedrò come si comporta ... il lievito madre rimasto è stato mescolato e sistemato, ma io sono paura di buttarlo via, all'improvviso una piccola dose è capricciosa ... non riesco ancora ad abituarmi a loro!
Domande:
1. Il lievito avanzato andrà dove o è già inutilizzabile?
2. Ho fatto tutto bene durante la crescita?
3. Quanta percentuale ho ricevuto dalla cultura iniziale?
4. È possibile cuocerci il pane senza lievito?
Spero davvero che le mie domande dal bollitore per lievito naturale non suscitino un sorriso e tu risponderai. Pani lievitati di pecum anni e successo, ma in questa direzione sto muovendo i primi passi ...
Grazie in anticipo per le vostre risposte e consigli.

Grazie a tutti! Ragazze, quanto mi dispiace per tutte quelle che non hanno preso il lievito.

Ora mi dispiace per me stesso: le ho rovinato il mio prezioso all'età di 3 mesi per il fatto che ho cotto il pane 2 volte di seguito a lunghi intervalli (8 e 10 giorni). Hanno già superato 3 tentativi per avviarne uno nuovo, ma purtroppo l'effetto sopra descritto non è stato ottenuto. Ho iniziato a cercare il motivo della differenza. Sono giunto alla conclusione: il motivo è nella farina. Per la prima volta è stata utilizzata la vecchia farina (circa 1 anno, dopo aver acquistato la farina non ho avuto HP per molto tempo). La farina fresca non ha questo effetto. Ora voglio invecchiare una piccola quantità di farina di segale e riprovare.

[euge]

euge, Ti simpatizzo, ho anche notato che il lievito madre si comporta in modo diverso dalla qualità della farina. Una volta ho dato da mangiare a quello più semplice (Cenacolo, ecc.), Poi è venuto fuori che nelle vicinanze c'erano solo Predportovaya e Makfa (non guardo nemmeno nella sua direzione), sono passato a Predportova, dapprima non sembrava niente, ma ultimamente è semplicemente orribile. E l'impasto è un po 'grigio e il lievito è diventato lento. Recentemente ho provato Galyani (Tverskoy Melkombinat), e il mio lievito naturale è sbocciato, ha iniziato ad avere un buon odore, a lievitare così vigorosamente. È vero, tengo una francese spessa (è più facile per me, in frigorifero, raramente cuocio), ma a volte lo trasferisco in liquido, ne prendo solo una piccola quantità e lo allevo al 100%. Se vuoi, posso condividere.

Qualcosa che non ha liquefatto e alla fine è rimasto un grumo. Sì, e non è venuto fuori soprattutto, quindi a volte 1,5 (. Che succede? L'unico presupposto è che la prima volta durante l'alimentazione, ho prima aggiunto farina, poi acqua, e poi ho interferito con tutto. Forse per questo?
Eppure - ho letto che quando preparo il porridge - il grano / farina viene fritto - quindi è più sano. Quindi ho fritto il grano, poi l'ho macinato, quindi l'ho avviato per il lievito naturale. Non è fritto così buono per i batteri?

Ciao a tutti! solo oggi mi sono accorto che ieri ho nutrito la francese con il kefir: cray: e me ne sono accorto mentre andavo all'università oggi, visto che mi ha sparato in testa .... cosa succederà? farne crescere uno nuovo? Ho anche pensato al mattino, qualcosa non cresce dopo la poppata, ci sono poche bolle .....: girl_cray1: il kosho aveva un filo del genere?

Buona sera a tutti!

Da tempo desideravo imparare a togliere il lievito e ancora di più a cuocerci sopra il pane.
Per molto tempo non ho saputo decidermi ... Ma finalmente ho scelto questo lievito. Ho appena messo la prima miscela sulla batteria ...

Spero davvero in un aiuto se hai domande lungo la strada

Aiuto con consigli, per favore!

Ho fatto crescere il lievito come scritto nel post del titolo, stamattina avrebbe dovuto essere pronto ...Ma non è aumentato, anche se c'erano molte bolle.
Ho deciso di darle da mangiare .. Alle 11 del mattino le ho preso 110 g, ho aggiunto 110 g di acqua tiepida e 110 g di carta da parati di grano.
Ora sono quasi le 23:00, non è aumentato di dimensioni, ci sono un paio di minuscole bolle sulla superficie.



Su consiglio di Viki, ridurrò l'acqua nel sentiero. Solo quando è ora di fare questo alimento complementare?

Non ho aspettato una risposta .. esternamente il lievito non è cambiato in un giorno
L'ho nutrito oggi in questo modo: 110 lievito + 80 acqua calda + 110 carta da parati di grano ... Erano le 11 del mattino (cioè sono passate 24 ore dall'ultima poppata)

Ora sembra così, è diventato più spesso:


Mio marito ride e si fa beffe dei miei tentativi di coltivare il lievito naturale ... In generale, mi mette sotto stress.

Non sono un esperto, ma coltivo anche lievito naturale. Se non si alza in un giorno - aspetto solo un altro giorno - e inizia a suonare. Quindi non preoccuparti, lascialo solo seduto in banca per un po '.
Conosco anche mio marito))) Ma niente, all'inizio non è facile, ma ne vale la pena! Di recente ho sfornato il pane, non funzionava nemmeno molto bene, e dopo ho provato il negozio Borodinsky (che di solito trovo), beh, non è affatto così, vuoto e insapore.
A proposito, in questo thread, l'attività di risposta a qualcosa sperimentato non viene osservata.

Non sono nemmeno un esperto. Ma 2 volte su 3 si è scoperto che non era affatto un lievito naturale di actina. Ora sono passato a "eterno".

Grazie per aver risposto ... sì, tacciono per qualcosa ...
Continuo a nutrirmi 1 volta al giorno, con farina per carta da parati ... Anche se non succede nulla, ho pensato di buttarlo fuori e iniziarne uno nuovo, ma ho deciso comunque di nutrirmi

Non sono nemmeno un esperto. Ma 2 volte su 3 si è scoperto che non era affatto un lievito naturale di actina. Ora sono passato a "eterno".

Beh, probabilmente aspetterò fino a domani, e seguirò anche una ricetta diversa.

[Mandarinka]

Mandarinka mentre gli esperti tacciono, ne prenderei 30 g ciascuno. lievito madre e alimentato ogni 6 ore con farina di segale.

Vischio, beh, bene, non un esperto))))
Concluderò con questo (hanno scritto che è attivo da sei mesi, e quindi deve essere aggiornato), forse passerò anche a eterno, è in qualche modo più affidabile).

Mandarino, a proposito, non do da mangiare a questa francese finché non bolle. Lascia che funzioni, quindi mangia). A volte, a proposito, costa anche 3 giorni prima che inizi a funzionare. Ho qualcosa a che fare con la temperatura, molto probabilmente - è diventata più fredda. Ma è ancora più conveniente per me: devo nutrirmi meno spesso e cuocere circa una volta alla settimana.

A volte, a proposito, costa anche 3 giorni prima che inizi a funzionare.

Puoi, ovviamente, e così, ma questo non è normale. Il lievito dovrebbe funzionare !!!! Non dormire !!!

In termini di tempo, mi va bene, mi interessa solo: rovina la sua qualità? E il gusto?

In termini di tempo, mi va bene, mi interessa solo: rovina la sua qualità? E il gusto?

Beh, non so come si possa organizzare ?? E quanto tempo gira la pasta con te ???

Quando preparo l'impasto - lo do da mangiare e lo metto in un luogo caldo - e vaga normalmente. Di solito la metto dalla sera alla mattina.
E così, nella modalità - nutrire in modo che sia fino alla prossima cottura - è meno conveniente nutrirsi meno spesso di tutti i giorni, dato che cuocio circa una volta alla settimana.

Non come la nutri, capisco .. E quando impasti la pasta, quanto tempo fermenta? E la preparazione stessa poi quanto di più ??

Non ho scritto ... Ma ho anche aggiunto mezzo cucchiaino di miele lì quando l'ho nutrito per l'ultima volta)) non mi hanno risposto, quindi ho deciso, qualunque cosa accada ...
Sembra che io abbia letto da qualche parte che lo fanno ... E non ricordo più dove l'ho letto
Il più ridicolo è anche, lo nutro con un miele, placare significa provare ...

E l'ho nascosta a mio marito ... Per evitare battute pungenti inutili

Con l'impasto stesso - in modi diversi. Non mi ci sono ancora abituato. Lo lascio per 3 ore, niente di meno. Più spesso.
Pensi che il potere lievitante sia debole con questa alimentazione?

Pensi che il potere lievitante sia debole con questa alimentazione?

Penso di si. Ma se tutto ti va bene.

Mandarino, non ho mai visto niente sul miele.

Mi hai lasciato perplesso. Non pensavo nemmeno che potesse influenzare la lievitazione dell'impasto in seguito! Pensavo che la cosa principale fosse che si alza ...

E a proposito del miele, ho letto anche che il lievito lo adora. E questo sembra logico, perché lo zucchero per i lieviti è l'ambiente in cui si sviluppano bene, il miele è praticamente lo stesso, solo più utile.

Mi hai lasciato perplesso.

Davvero non volevo. Ogni lievito ha una sua vita. Una volta che il pane risulta, allora è tutto ok!

No, beh, in effetti, voglio sapere - come effettivamente accade, - cosa, perché e perché. Pertanto, se è davvero così, allora solo grazie! Lo saprò!

Ragazze!!! Ha lavorato ahhh!
Oggi vado a sbadigliare in cucina e ops! Vedo la mia ciotola in un angolo segreto e lì il lievito è gonfio!
Dato che non ricordavo né l'ululato dell'ultima poppata, né il livello prima del gonfiore (non speravo più che funzionasse), ho deciso di darle da mangiare di nuovo, in modo che di sicuro ...
Mi sono nutrito di nuovo con mezzo cucchiaino di miele ...
Ma non ha buttato via i resti del precedente .. Guarda, è cresciuta in 2 ore (non l'ha nutrita oggi) ... e quello che ha nutrito non è ancora aumentato. Questo significa che puoi cuocerci sopra (su quello nella prima foto)?

[Anatra mandarina]

Anatra mandarina, Congratulazioni !!! Teoricamente, sì, ma ho cotto quando è aumentato di 3 volte e c'erano delle bolle sopra. Non so se sia corretto o meno.

[Anatra mandarina]

Anatra mandarina, Congratulazioni !!! Teoricamente, sì, ma ho cotto quando è aumentato di 3 volte e c'erano delle bolle sopra. Non so se sia corretto o meno.

Grazie!
Ora la foto qui sotto sembra diversa, è raddoppiata lì! Forse tre volte al mattino? Poi preparo qualcosa ...