Crema di arancia e mango

Crema di arancia e mango

Categoria: Confetteria

ingredienti
Mango in scatola	1 lattina (850g)
Liquore all'arancia (succo)	2 cucchiai. l.
Fecola di patate	2 cucchiaini
Acqua bollita (fredda)	25 ml
Zucchero a velo	gusto
ricotta morbida (0%)	180 gr
Crema 35%	120 gr
vanillina

Metodo di cottura

• Dal barattolo, scolate il liquido in una casseruola e tritate il mango in purea di patate con un frullatore. Porta il liquido a ebollizione. Sciogliere l'amido in acqua e versarlo a filo, mescolando continuamente, nel succo di mango. Cuocere per qualche minuto fino a quando non si sarà addensato. Togliere dal fuoco, aggiungere il mango tritato e mescolare. Dividi metà della massa risultante in bicchieri.
• Mescolare la ricotta con lo zucchero a velo e la vaniglia. Sbattere la panna con lo zucchero a velo fino a renderla cremosa e unire con la ricotta, mescolando fino a che liscio. Distribuire la crema risultante sopra il mango. Aggiungere il liquore all'arancia alla restante massa di mango, mescolare e spalmare sulla crema di burro di ricotta. Mettete in frigorifero da 30 minuti a 1 ora.
• Prima di servire decorare a piacere ea piacere.
• 

Il piatto è progettato per

3 porzioni

Tempo per la preparazione:

10 minuti + 1 ora di raffreddamento

Programma di cottura:

Fornello + frullatore + mixer + frigorifero

Bellezza!!!!

Non rifiuterei un bicchiere. Buonissimo !!!

[Natalia]

Natalia, Olga, Grazie ! Aiuta te stesso!

E farei una buona colazione con tanta bellezza! Grazie!

[irlandesi]

irlandesie ti aiuti! Alla vostra salute!