Gelato Rocky Road

Gelato Rocky Road

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Latte condensato	1 lattina
Cacao in polvere naturale	1/2 tazza
Crema 33%	2 tazze
La crema non è grassa	1 tazza
Estratto di vaniglia	1 cucchiaio. l
Mandorle affettate	1/2 tazza
Mini marshmellow	1 tazza
tazza = 240 ml

Metodo di cottura

• In un pentolino a fuoco basso cuocete il latte condensato e il cacao, mescolando continuamente. Quando gli ingredienti sono amalgamati, aggiungere la panna e cuocere per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere la panna non pesante e l'estratto di vaniglia. Mescola e lascia raffreddare. Mettere in freezer a solidificare e mescolare continuamente in modo che non ci siano pezzi di ghiaccio. Non ho trovato il mini marshmallow, quindi ho tagliato il codino marshmallow. Quando il gelato avrà preso bene, aggiungere i marshmallow e le mandorle tritate, mescolare e rimettere in freezer. Se usi una gelatiera, aggiungi le mandorle e i marshmallow a metà del processo.

Nota

La ricetta è stata trovata molto tempo fa su un sito di cucina in lingua inglese e ha apprezzato molto la sua semplicità e il risultato sorprendente.
Rocky Road è uno dei gusti di gelato più popolari nel mondo di lingua inglese. Nonostante le variazioni nella ricetta, la versione tradizionale utilizza una combinazione di gelato al cioccolato, noci e marshmallow. Il gelato Rocky Road fu inventato da William Dreyer a Oakland, in California, nel marzo 1929 e originariamente conteneva noci, che in seguito furono sostituite da mandorle. L'anno in cui il gusto iniziò a coincidere con l'inizio della Grande Depressione, spingendo Dreyer a chiamare il gelato Rocky Road, che letteralmente si traduce in "strada rocciosa" (leggi la depressione economica americana degli anni '30), per "dare alla gente un po 'di motivo per sorridere. "

oh vergini, date una frittella, lanciate bombe caloriche di notte a guardare !!!! anche cioccolato !!!! È ora di espandere la porta !!!

[Yulia]

Yulia, bella ricetta! Proverò sicuramente e non solo con le mandorle, ma con le noci. Li amo entrambi.

[Di moda]

Di moda, Grazie! Puoi anche provare a farlo con noci pecan, è anche molto gustoso.