Multibaker Redmond (il nostro fumetto) - condivisione di esperienze e ricette

questa è la torta

Suvorovskoe è un biscotto del passato sovietico, molto gustoso. Ci sono molte opzioni di ricette sulla rete, anche secondo GOST.

Adesso lo vendono anche loro, lo fanno in qualunque modo, l'ho comprato qui, ma il sapore non è lo stesso, o l'ho già dimenticato ...
Ho deciso di farlo da solo, rovistando nella rete e accecato da diverse ricette. Il ripieno è fatto sulla base di latte condensato, ma mi è sembrato un po 'acquoso - hanno consigliato la ganache. In generale, si è rivelato un la Suvorov, non originale, ma delizioso

Biscotti alla # Suvorovskoe #
150 gr farina
0,5 cucchiaini di lievito in polvere
1 uovo
80 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di zucchero vanigliato (facoltativo)
80 g di burro (temperatura ambiente)
Impastiamo tutto nella smerigliatrice:
prima il burro con la polvere e lo zucchero vanigliato, poi un uovo, poi la farina con il lievito, il tutto si impasta con i coltelli fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferiamo l'impasto in un sacchetto e lo schiacciamo a forma di bastoncino: il fondo, il pannello superiore è piatto (l'ho da kurabie). Ha cotto, tipo, 5 minuti, ma ho guardato in modo che non diventasse troppo fritto.
Riempimento:
100 g di cioccolato
50 g di burro (temperatura ambiente)
Scongelare il cioccolato al mondo a 45 g, raffreddare a 25, 30 g, aggiungere il burro e sbattere con un mixer. Trasferimento al pacchetto.
Spremi la ganache raffreddata sul biscotto raffreddato, schiaffeggia un altro e mandalo in frigorifero a raffreddare completamente.
Poi ho sciolto la glassa al cioccolato a bagnomaria e ho ingannato un lato del biscotto.
Si è rivelato molto gustoso, lo consiglio.
Puoi provare un altro ripieno finché non scorre.

[ptitsa]

ptitsa, Olya, grazie, non lo vendiamo, dobbiamo provare a farlo)

Sostituirà la mia frittella tipo Orion / Travola con 2 pancake?

Probabilmente troppo tardi, la risposta è già stata acquistata? No, il pancake bar non può sostituire un pancake maker. Anche i pancake sono scomodi da cuocere. Ma la presa è fantastica! Facile da pulire, ampia area utilizzabile. Ho uno dei più popolari: uova strapazzate, uova strapazzate (sono incluse solo 2 uova), torta al miele liquida, tutti i tipi di pancake, khachapuriki con e senza ripieno, frittelle con petto di pollo ... Plump, flat. Solo una piccola cosa o due per porzione))

Probabilmente troppo tardi, la risposta è già stata acquistata? No, il pancake bar non può sostituire un pancake maker. Anche i pancake sono scomodi da cuocere. Ma la presa è fantastica! Facile da pulire, ampia area utilizzabile. Ho uno dei più popolari: uova strapazzate, uova strapazzate (sono incluse solo 2 uova), torta al miele liquida, tutti i tipi di pancake, khachapuriki con e senza ripieno, frittelle con petto di pollo ... Plump, flat. Solo una piccola cosa o due per porzione))

Grazie per il tuo feedback! Sì, l'ho già comprato - pancake e toast francesi :) Ha messo in vendita la macchina per pancake, è rimasta ferma per molto tempo. Io stesso produco un po 'di prodotti da forno e altre cose utili, i miei uomini non lo mangiano, quindi questo pannello è molto utile.

[Elena]

Elena, secondo me tu e gli hamburger avete un pannello
Come si confronta con i pancake?

[Elena]

Elena, secondo me tu e gli hamburger avete un pannello
Come si confronta con i pancake?

No, non ho hamburger - ho pizza, griglia, panini, cialde belghe, cialde olandesi, ciambelle (sono arrivate con il multi-panettiere) e ho comprato ulteriori frittelle, toast francesi e l'alfabeto recentemente sono diventati economici, prevedo avere tortine e noci. Mi chiedo se ho bisogno di bastoncini, biscotti (rotondi) e quadrati. Adesso cuocio un po '.

[Vika]

Vika, Anche io non ho hamburger per dimensione e profondità, sono uguali, ma le frittelle sono arrotondate ai bordi, e gli hamburger sono "impilati" e con strisce.Per questo motivo, è difficile lavarli, molti a causa di questo raramente li ottengono. Anche se dicono che le cotolette sono particolarmente succose e croccanti

Ho comprato ulteriori frittelle, toast francesi e l'alfabeto è diventato di recente a buon mercato, nei piani ci sono tortine e noci. Chissà se ho bisogno di bastoncini, biscotti (tondi come quelli) e quadrati

Come funziona l'alfabeto? Ho uno dei pannelli dell'alfabeto che si attacca saldamente ... Come si è scoperto, era un tale lotto, non è l'unico che si attacca ...
I bastoncini sono una buona presa, escono barili così belli. I biscotti rotondi sono molto piccoli, contengono solo biscotti di farina d'avena o pasta di pan di zenzero. Perché i quadrati se ci sono i pancake?

Buon pomeriggio ragazze
Solo oggi in eldorado skybaker M659 \ 3S con pannelli di cialde sottili, panini, frittata per il 1999
Super prezzo
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Come funziona l'alfabeto? Ho uno dei pannelli dell'alfabeto che si attacca saldamente ... Come si è scoperto, era un tale lotto, non è l'unico che si attacca ...
I bastoncini sono una buona presa, escono barili così belli. I biscotti rotondi sono molto piccoli, contengono solo biscotti di farina d'avena o pasta di pan di zenzero. Perché i quadrati se ci sono i pancake?

L'alfabeto non è ancora cotto, avevo in programma di provarlo questo fine settimana. Sarebbe un peccato se si attacca :( Anche se ho ricevuto un pannello per 540r, ma lo stesso, ci sono grandi speranze: entrambi aiutano ad imparare l'alfabeto e parole per celebrazioni diverse e DR

Potete dirmi per favore chi usa che tipo di impasto per le torte in tartellette?

Potete dirmi per favore chi usa che tipo di impasto per le torte in tartellette?

Ci sono TANTE ricette ... Guarda la prima pagina, molte le hanno postate. Da qualche altra parte c'era una Temka sulle tortine. E anche un sito su un multibaker, anche due - ufficiale e con ricette))
Non mi preoccupo davvero, ai miei non piacciono le tortine, ho fatto la pasta sfoglia con le noci per il caviale su NG - buona per un boccone. E non ho nemmeno comprato una presa per tortino. Penso che la pasta sfoglia funzionerà anche lì. E il waffle sfuso dovrebbe essere buono. Per i dolci, probabilmente andrà bene mezza sabbia?



Pesce Cupcake Di Boston. Dentro ci sono pezzi di cioccolato. Mi è piaciuto l'impasto, arioso e obbediente. Ho versato la metà piena, lievita bene. E non si spezza (succede anche nel pesce). Buonissimo!

[Olga]

Olga, Sono specializzato di più in salato. Per loro, l'impasto perfetto è solo una manna dal cielo. Risulta sottile, leggero, conservato a lungo. E per una torta, uno shortbread è meglio. Le tortine sono più spesse e dure.
Mi piace giocare con il pane di sabbia più con un cupcake (sia il cestino che il ripieno in una bottiglia).

Alberi di Natale di zucchine per bambini
Come far mangiare le zucchine ai più piccoli? Si scopre che puoi! Fatto))
Mezza zucchina giovane (io ho dall'orto, lunga 25 centimetri) con una buccia e una di mezzo. Strofinato su una grattugia media. Non ho spremuto il succo. Più 2 uova di quaglia, 3 cucchiai. cucchiai di yogurt, sale, un po 'di soda, 3 cucchiai. cucchiai con uno scivolo di farina. L'impasto si è rivelato come una panna acida non molto densa. L'ho steso con un sacchetto.
Si è scoperto 3,5 alberi di Natale
E ancora, la foto non è girata come dovrebbe ...

[Elena]

E Alenka, poi ne abbiamo 2 diversi, non ho prestato attenzione, quel 2 Helen-Alenka ed entrambi artigiani!
Elena, Sì, un albero di Natale del genere rompe qualsiasi non amante della zucca!

Alberi di zucca

Dici a te stesso: non ho bisogno di più pannelli, non ho bisogno ...
E poi guardi tanta bellezza e di nuovo il verme del dubbio inizia a rosicchiare
È un bene che non abbia figli, altrimenti avrei già corso dietro agli alberi

Alberi di zucca
Dici a te stesso: non ho bisogno di più pannelli, abbiamo bisogno ...

No grazie. Sicuramente non necessario)) L'ho comprato accidentalmente, alla chiusura di MediaMarkt per 300r. Una presa molto complessa.Pan di zenzero da esso? Si rompono, non puoi mettere insieme un albero di Natale. Versare la pasta? O si alza con forza, cosa che non dovrebbe essere, o escono biscotti morbidi: le cime degli alberi cadono ... Dobbiamo selezionare una ricetta per loro. Qui le zucchine sono uscite accidentalmente, e quindi solo con l'aggiunta di farina di yogurt ... In qualche modo proverò la pasta per waffle semi-sabbia - ma non il fatto che raccoglierò

Le signore! Ricordo esattamente quel qualcuno che preparava torte con i waffle di Hong Kong. Rispondimi, pliiiz!

Qualcuno ha cotto delle torte con i waffle di Hong Kong

Esattamente a Hong Kong? Non l'ho visto ... Forse in viennese o in olandese? Una torta al miele colata, ad esempio, è stata realizzata esattamente per una torta in tali pannelli. Ma su Hong Kong ...

Esattamente a Hong Kong?

Si si! Esattamente!
a proposito di liquido su altri waffle, lo so e l'ho provato

[Vika]

Vika, ho trovato le torte waffle di Hong Kong nella pagina. Quindi ho capito che i waffle si sono rivelati troppo morbidi, quindi sono stati smaltiti sulle torte))
In realtà, puoi fare una torta con dei waffle diversi da quelli di Hong Kong? ))

ho trovato le torte di cialde di Hong Kong sulla pagina.

Grazie mille! probabilmente qualsiasi ricetta per waffle dolci può essere utilizzata per future torte, sia in waffle di Hong Kong che in belga

Il mio nuovo, ventesimo, socket ha preso gli angoli. Ora ho tutti i bambini))) iiiii ... Probabilmente, mi fermo qui. Abbastanza pannelli per me))
Ho già scritto la ricetta per le frittelle di zucchine, ho disposto l'albero di Natale un po 'più in alto. Ma mi ripeterò.

Per due animali, un terzo di una zucchina giovane (io avevo circa 25 cm), 2 uova di quaglia, sale, un po 'di soda, st. un cucchiaio di panna fatta in casa, farina. Non ho strizzato le zucchine. I pannelli erano un po 'unti di burro e infornati fino alla terza lampadina
Per i bambini, una dimensione molto adatta, meno frittelle, solo per una porzione del bambino))

Volevo un apparecchio elettrico del genere, ma, come sempre, voglio uccidere tutti i conigli. Qui ho letto da qualche parte che il pannello Grill ha una serie di svantaggi:
- lavato male
- a causa della mancanza di drenaggio del liquido (al contrario di una griglia a tutti gli effetti), la carne può essere semplicemente cotta
Mi sono reso conto che non ci sarebbero stati problemi per la cottura con i pannelli. Ho intenzione di volere un pannello per waffle spessi e per panini (triangoli come quello).
Domanda alla griglia. È possibile cucinare completamente kupaty, salsicce, bistecche?

Domanda alla griglia. È possibile cucinare completamente kupaty, salsicce, bistecche?

La potenza non è sufficiente per una griglia completa. Puoi cucinare kupaty e salsicce, risultano bene. Si cucina anche la bistecca, ma un po 'ballando: togliere l'acqua in eccesso e marinare ... Il pollo non è male, ma ci vuole poco a cucinare.

E quello che differisce di 1400W solo per potenza? La qualità del rivestimento della griglia è la stessa? tutti i pannelli si adattano? E quei 1400 watt non aiutano con la cottura delle bistecche?

E quello che differisce di 1400W solo per potenza? La qualità del rivestimento della griglia è la stessa? tutti i pannelli si adattano? E quei 1400 watt non aiutano con la cottura delle bistecche?

Abbiamo già discusso questo problema e più di una volta. E sono stati effettuati esperimenti. Le cialde dello stesso impasto sei e sette cuociono contemporaneamente. Cioè, nei sette, tutta la potenza va a misura. È due volte più grande. Anche una griglia sette a tutti gli effetti non sostituisce. La bistecca friggerà. Solo lungo e danzante. O bagna il liquido, poi il riscaldamento non è uniforme ... Guarda questo Temko, la gente ha fritto il maiale, il tacchino, le ali di pollo escono bene. Ma di solito non si preoccupano. Lungo.
A proposito, le patate vengono fritte con plastica da 1,5 cm per 20 minuti. Risulta gustoso. Le zucchine possono essere fritte se impanate e un po 'spremute.
In generale, un cartone animato è ancora una piastra per cialde. E non il più veloce. Guarda Polaris, hanno modelli con 5 pannelli e la potenza maggiore è leggermente superiore. Sebbene anche tutti i tipi di recensioni ((

Il mio nuovo pannello di tortine (l'ho portato dietro gli angoli). Consiglia quale impasto è meglio usare, io voglio sottile
ieri ho giocato con il pannello della griglia, era necessario rapidamente e un po ', è andato molto bene)

Molto probabilmente, ne abbiamo già discusso.E se metti la bistecca su un piatto di cialde belghe (quelli che sono grandi convessi)? Il liquido scorrerà nelle cavità e la frittura sarà un po 'più regolare? Sperimentare in questo modo con la carne?

Molto probabilmente, ne abbiamo già discusso. E se metti la bistecca su un piatto di cialde belghe (quelli che sono grandi convessi)? Il liquido scorrerà nelle cavità e la frittura sarà un po 'più regolare? Sperimentare in questo modo con la carne?

No, non abbiamo sperimentato. Questa è una bistecca molto sottile o non chiudere il fumetto fino alla fine. Penso che appena sotto il pannello il succo scapperà ed è buono se devi solo lavarlo. Bene, questo dispositivo non è per la carne ... una piastra per cialde ...
E anche se fai cose diverse sullo stesso pannello (cuoci i waffle, fai una frittata e cuoci la carne), allora tutto si attaccherà molto rapidamente ...

Quindi è meglio usare la presa per hamburger: c'è anche un po 'di volume per un pezzo di carne / cotoletta e le costole sono più prominenti rispetto alla presa della griglia. E una grossa scanalatura attorno al bordo, comunque.
Solo le bistecche dovrebbero avere un diametro di 10 cm, non di più.
Se non altro, non ho provato a farci un pezzo di carne, eccomi qui a teorizzare.

[Nebbia]

Il mio nuovo pannello di tortine (l'ho portato dietro gli angoli). Consiglia quale impasto è meglio usare, io voglio sottile

Nebbia, Irina, posso consigliare: ho sperimentato a lungo, fino a quando non è uscito sottile e pieno, e non tagliato. Prendi un qualsiasi impasto di pasta frolla - l'ho preso da Oli-Rada-dms - e tira 15 grammi di palline. Quindi appiattisci ogni mano in un cerchio con un diametro di circa una tortina con i lati dal pannello inferiore - lo metti. Non so se l'ho scritto chiaramente! Mentre il lotto viene cotto, peso e appiattisco quello successivo. Il tempo di cottura di un segnalibro è di 3,5-4 minuti.

Ho deciso di acquistare, giocherò. Adesso ne cercherò uno più economico. Forse puoi consigliare dove è meglio acquistare? È falso? Probabilmente dovrebbe essere preso con un set completo di grill belg. cialde panini, e lì sarà calpestato.

[tascha]

tascha, non ho sentito parlare di falsi. Cosa c'è da fingere? Puoi comprarlo ovunque, se sei stato molto fortunato, puoi trovarlo per 1,6-1,8 tonnellate. In un negozio aziendale, a Eldorado, a Lenta, in M. video))
Spesso puoi prendere un multibaker intelligente per 2,5 in totale (si rompono anche spesso, sebbene abbiano un aspetto migliore, non così fragili). E la base, in particolare la seicentesima garanzia di un anno per una quota, può essere facilmente presa per 700 rubli. ))

Oh, e cosa può fare uno intelligente?

[tascha]

tascha, sì, in sostanza, la stessa cosa, ma c'è il controllo tramite uno smartphone. Beh, sembra più impressionante. In questo Temka, lo hanno già mostrato, infatti, il vantaggio di poter impostare il timer con uno smartphone. E questo è tutto)))

Ciao, cari residenti del sito!
Di recente sono diventato proprietario di un multibaker Redmond RMB-M 731/3. Voglio provare a cuocere le verdure (melanzane e zucchine) sui pannelli della griglia.
Ti sarei molto grato se potessi dirmi su quale argomento andare, altrimenti sono molto scarsamente guidato da qualcosa sul sito (anche dal telefono non riesco a capire dove sia).
Grazie.

Voglio provare a cuocere le verdure (melanzane e zucchine) sui pannelli della griglia.

Il multi-baker si occupa ancora della cottura, e non della griglia, ci vorrà molto tempo e non è un dato di fatto che il risultato si adatti.

Ciao, cari residenti del sito!
Recentemente sono diventato il proprietario di un multibaker Redmond RMB-M 731/3. Voglio provare a cuocere le verdure (melanzane e zucchine) sui pannelli della griglia.
Ti sarei molto grato se potessi dirmi su quale argomento andare, altrimenti sono molto scarsamente guidato da qualcosa sul sito (anche dal telefono non riesco a capire dove sia).
Grazie.

Ho provato a cuocere le zucchine. Non sono bravo: molta acqua e le zucchine sono in umido, non al forno. E il pollo risulta essere grigliato, sì.

[Antonina]

Recentemente sono diventato il proprietario di un multibaker Redmond RMB-M 731/3

Antonina, ecco il tema del piccolo multibaker della 6a serie, perché è meglio andare al tema della grande 7a serie qui
Redmond

[Antonina]

Il multi-baker si occupa ancora della cottura, e non della griglia, ci vorrà molto tempo e non è un dato di fatto che il risultato si adatti.

Ho già capito, ora lo saprò.Grazie per la risposta

Ho provato a cuocere le zucchine. Non sono bravo: molta acqua e le zucchine sono in umido, non al forno. E il pollo risulta essere grigliato, sì.

Grazie!

Antonina, ecco il tema del piccolo multibaker della 6a serie, perché è meglio andare al tema della grande 7a serie qui
Redmond

Grazie mille! Ci vado. Anche se ci sono così tante buone ricette anche qui!

Ti sarei molto grato se potessi dirmi a quale argomento andare, altrimenti sono molto scarsamente guidato da qualcosa sul sito

Ho appena risposto alla tua domanda

ci sono così tante buone ricette anche qui

questo è sicuro, ed è pieno! È solo che la potenza della 6a e 7a serie è diversa, anche i pannelli sono leggermente diversi e ti chiederanno m. ciò che è sensato per il tuo cartone animato, e qui abbiamo bambini.

Ho appena risposto alla tua domanda che è sicuro, ed è pieno lì! È solo che la potenza della 6a e 7a serie è diversa, anche i pannelli sono leggermente diversi e ti chiederanno m. ciò che è sensato per il tuo cartone animato, e qui abbiamo bambini.

Grazie!

[Antonina]

AntoninaE io cuocevo le zucchine in una piccola griglia come Redmond. È andato tutto molto bene
Secondo me Galya Cirre ha consigliato la scorsa estate

[Antonina]

AntoninaE io cuocevo le zucchine in una piccola griglia come Redmond. È andato tutto molto bene
Secondo me Galya Cirre ha consigliato la scorsa estate

Beh, ne ho uno grosso e qualcosa non ha funzionato. Le verdure erano semplicemente bollite e non era affatto veloce. In generale, l'esperimento ha dimostrato che questa unità non è destinata alla cottura di verdure.

[Vika]

Vika, Io cuocio le melanzane, mi piacciono molto, e le zucchine sono molto acquose

[Galina]

Galina, Galya! Si si! Hai cotto le fibbie e io ho provato le zucchine. Era abbastanza buono per se stesso, non sono stati osservati fiumi di liquido

Riguardo alle zucchine in sei hanno detto che bisogna salare, quindi scolare l'acqua in eccesso, arrotolare le zucchine nella farina (o cracker, ma poi, a quanto pare, con un uovo). Quindi sono cotti, non bolliti. L'ho provato, ancora non mi è piaciuto molto. Molto più gustoso dei pancake))

Non salate le zucchine, non arrotolate nella farina, non ballate con i tamburelli con nostra figlia su due Redmonds-6 diversi. Lo abbiamo appena tagliato spesso, non meno di un cm di spessore e, meglio, di 1,5 cm. Non ci sono pozzanghere.

Zucchine diverse, forse? Nel mio piccolo cartone animato volano via.

Ma il mio cartone animato è già molto vecchio e funziona quasi tutti i giorni, guardo, alcuni fili sono sfilacciati. Forse per questo i pannelli si riscaldano meno? non lo so

Forse per questo. La tensione della tua rete non scende? I dispositivi spesso funzionano in modo più debole a causa della sottotensione nella rete. Nel cartone di mia figlia, solo i funghi galleggiano, niente galleggia per me, anche se viviamo nelle case vicine.