Marshmallow Belevskaya nel disidratatore Lequip D5 Eco

e ce l'ho in pergamena in una scatola aperta sul mobile della cucina ..

In ogni caso. La cosa principale è essere asciutti.

[solo]

Il marshmallow finito aveva le dimensioni di una scatola in un tubo, sono io solo già così tanto inghiottito mangiò

mangiò

L'ho mangiato .. sì .. quindi ti hanno creduto .. L'ho morso ..

Rosicchiato ..

no, l'ho tagliato con cura, non è affatto gomma, è così delicato che non riesco a fermarmi dritto, Tartari i bambini non sono venuti, così mi allontano, mi mangio io, altrimenti il ​​figlio se la porta via subito.

poi suo figlio la porta via subito.

E inizia a mangiare se stesso ..

non è affatto gomma, è così delicata

Perché deve essere in gomma?

perché dovrebbe essere gomma

Non so perché, ma i tre precedenti avevano la gomma

Non so perché, ma i tre precedenti avevano la gomma

Lino, questa è un'abilità affinata. Ti riempi la mano ..

Lino, questa è un'abilità affinata. Ti riempi la mano ..

può essere...

può essere...

Non può essere, ma di sicuro. Fidati di me ..

[Evgeniya]

Evgeniyae guidare il taglio? O non c'è niente per fare una foto?

e guida il taglio?

No, sembra ...
Lo farò oggi con le prugne.

[Galina]

Galina,

con la prugna

in attesa ...

siamo in attesa.

Necessario. C'è molto succo, scolo e colino la purea al setaccio, ma la farò comunque con la pectina. Solo per divertimento, cosa succede. Tutti i tagli domani pomeriggio.

Lo farò oggi.

Sono subito in via di guarigione

Tutti i tagli domani pomeriggio.

molto interessante quello che andrà a finire, non ho dubbi che ci sarà un altro capolavoro

Sono subito in via di guarigione

No, non sono andato, ma non ho la forza di sedermi in un posto ..

molto interessante quello che succede,

Riferirò.

[Galyu]

No, non sono andato, ma non ho la forza di sedermi in un posto ..

Galyu, sistra, io stesso sono lo stesso.

ragazze, presto tutto sarà. Dirò una cosa che si è rivelata gomma, tagliata male, essiccata durante la maturazione. delizioso, fondente in bocca. ieri ne ho messo un altro, secondo tutte le regole, non Antonovka

ieri ne metto un altro, secondo tutte le regole

E subito si vide - non il destino ...
Zhen, qui per te personalmente, ho scattato una foto proprio ora. perché abbiamo gli stessi essiccatori. Prendi 950 g di massa di mela, sbattila, proteine ​​dello zucchero. Lo metti su un pallet in una cornice, rimuovi l'eccesso e ottieni un tale resto da un pallet. È chiaro che se lo batti fino ai picchi più forti, ci saranno molti residui. Sto mostrando la versione classica, senza interrompere la messa.


E da tre pallet, questo è il resto. Solo domani per imbrattare. Basta sbatterlo di nuovo finché non diventa una crema liscia.

[gawala]

gawala, Galya, monti tre porzioni, 950 grammi per vassoio?




ragazze, come si è scoperto marshmallow. ora ho strofinato i lati con la cipria, la mattina lo taglierò, dritto morbido, 6 strati, altezza 4,5 cm

batti tre porzioni da 950 grammi per vassoio?

Naturalmente. E come immagini tutti quasi 3 kg battuti con le proteine? Quale capacità è necessaria? Non ne ho uno ..
Tre volte 950 gr. L'ho frustato, l'ho portato all'asciugatrice, l'ho frustato, l'ho preso e così via tre volte.

come si è scoperto marshmallow.

Dove andrà dal sottomarino ..

ragazze, come si è scoperto marshmallow.ora ho strofinato i lati con la cipria, la mattina lo taglierò, dritto morbido, 6 strati, altezza 4,5 cm

e dov'è il precedente? dov'è il taglio?

e dov'è il precedente? dov'è il taglio?

Tutto è mangiato. Lo leggi, dolcemente, delicatamente. Bene, cosa chiedere, sai, il marshmallow finisce velocemente.

la pastiglia finisce velocemente

Lo so, ho quasi mangiato il mio, UNO, mio ​​marito si è interrotto un po '

inghiottito, UNO

Beh .. E fai alcune domande sbagliate .. Dov'è il taglio, dov'è il taglio ..?

Dov'è il taglio, dov'è il taglio ..?

Beh, ha promesso ... Ho anche il purè di patate nel congelatore.

Ho anche il purè di patate nel congelatore.

L'hai congelato per la prima volta o lo congeli regolarmente?

Prima volta

prima, che quest'anno la muffa ha cominciato ad apparire nei barattoli sotto i coperchi, quindi ho deciso di metterla nel congelatore, oggi ho preso 2 chili, si blocca gonfiando, domani voglio provare cosa succede.

domani voglio provare cosa succede.

Bene, puoi dire in seguito cosa ha funzionato o no.

o non ha funzionato.

chivoita subito?

chivoita subito?

No, beh, anche io non sempre ci riesco come vorrei .. Quindi, o funzionerà o no ..

... Pertanto, o andrà a finire

devi pensare positivamente!

devi pensare positivamente!

Va bene, domani mostrerai .. condividi le tue impressioni.

[Silyavka]

Silyavka, prendi il taglio, rimani a letto per un giorno, è migliorato, il coltello ha visto anche il taglio è uscito


Ieri ho aggiunto la pectina alla purea, così Lena, se la purea dal freezer, si è scongelata. Pesatela al setaccio, lessatela con la pectina e potrete lavorarla

questo è fresco, si aggiungono 50 g di purea di mirtilli al rivestimento, si annoiano in freezer, si colorano prima di strofinare con zucchero a velo





ps, taglio domani

coltello da sega

Zhen, ho tagliato con un coltello normale e solo in una direzione.

prendi il taglio

Zhen, ricordami cosa hai fatto.

Domani

Lo farò solo domani, ti mostrerò dopodomani.

coltello da sega

È meglio tagliare il marshmallow con un semplice coltello affilato e grande e freddo. La sega accartoccia tutto.

incisione, è rimasto per un giorno, è migliorato,

Multicolore ..

fresco,

Va tutto bene. Taglia l'otturatore.
Ben fatto!

Te lo faccio vedere dopodomani.

Aspettiamo.

[Silyavka]

Silyavka, non ci sono coltelli affilati in casa, le dita pulcino pulcino costantemente)

mela e ribes nero

niente coltelli affilati in casa, le dita pulcino pulcino costantemente)

Lascia uno per il marshmallow ..: D

dita pulcino pulcino

Bene, Zhen, questo è sacro, mio ​​marito mi dice che presto taglierò l'aria

Continuiamo la conversazione ..
Ieri ho deciso di fare un pallet su francobolli di lino invece che su carta. Trovato lino. Ed ecco cosa è successo.









Rispetto agli strati su carta, questo strato è più fragile. Non l'ho ancora tagliato. Tutto è tracciato. L'ho messo alle 14, sulla tela il pallet è stato messo in fondo, perché non ero sicuro del risultato finale, e tutto sotto era garantito per asciugarsi. Il fondo si asciuga più velocemente rispetto agli altri livelli. I due strati superiori si sono rivelati più plastici che sulla tela. È possibile che a causa del tessuto poroso, la massa si asciughi più velocemente. Ma per testare questa teoria, è necessario asciugare su tutti e tre i pallet e sotto controllo, ma sono ancora necessarie 12 ore. Gli strati si sono rivelati tutti buoni. Ieri ho scolato il succo dalla vaschetta e travasato al setaccio e successivamente ho aggiunto 1 confezione di pectina. In linea di principio, è possibile senza pectina, la massa era buona a causa di un ulteriore travaso attraverso un setaccio. Ma questo è stato un esperimento.
Più tardi mi mancheranno gli strati e li metterò a secco. L'incisione avverrà nel tardo pomeriggio.

su lino invece che su carta

e il risultato è piacevole, semplicemente bellissimo.
È stato rimosso senza inzuppare il tessuto?
E un po 'di risparmio: se non strappi la carta, puoi metterla più volte sotto il marshmallow e lo straccio di lino è eterno

È stato rimosso senza inzuppare il tessuto?

Sicuro. Ha recitato perfettamente tutto. Non bagno neanche la carta.Lo tolgo con un coltellino affilato. Convenientemente.

E un po 'di risparmio: se non strappi la carta, puoi metterla sotto il marshmallow più volte e il panno di lino è eterno

Sì .. ho solo tre pallet di tale tessuto. Sarà necessario eseguire tutte e tre le operazioni la prossima volta.

[Ljna]

Ljna, Zhen, beh, è ​​tutto fantastico!
Ero particolarmente tormentato per te adesso.
Il resto della massa viene montato in una massa di crema liscia.

Le torte sono affettate e pronte per essere stratificate.
Molta massa.

Massa sufficiente.

Mancano tutte le torte. Altezza -6 cm.

La pasta era tutta spalmata di soufflé e "andata" ad asciugare.
Il resto della massa del soufflé è di 6 cucchiai pieni con la parte superiore.


E degli avanzi che sono sempre dolci.
Puoi mangiarlo con la ricotta, come ho fatto io. E puoi aggiungere la gelatina e riempire gli stampini, ci sarà un dessert leggero e ipocalorico.
E per i proprietari di tartellette, prepara delle tortine, mescola il soufflé con la gelatina sciolta e riempi le tortine, decorando il tutto con la frutta o mescola il soufflé alla frutta.
Buon appetito.

P.s. Ci scusiamo per la qualità delle foto ..

Bene, il taglio promesso.
Secondo me, tuttavia, la pectina "asciuga" la massa, per così dire. Gli strati sono poco sciolti, molto uniformi e "asciutti". La foto mostra che hanno una densità leggermente diversa rispetto a quella senza pectina. Marshmallow molto morbido, direi, marshmallow come una buona pagnotta. Con sapore e retrogusto di prugna.

[Galina]

Galina, Sto parlando di un altro capolavoro !!!

Bene, alla fine, Internet lascia andare l'argomento! Quali sono alcune delle interruzioni oggi?

E per i proprietari di tartellette, prepara delle tortine, mescola il soufflé con la gelatina sciolta e riempi le tortine, decorando il tutto con la frutta o mescola il soufflé alla frutta.

A volte ho solo grattugiato una mela e una specie di banana-pesca, e la nipote è pronta per una gustosa sorpresa!

Sto parlando di un altro capolavoro !!!

Len, ho condotto un altro esperimento. Soprattutto con il tessuto e con la pectina. In generale, la pectina non è nuova per me, ma non l'ho mai usata per le mie mele. L'anno scorso le mele si sono esaurite a novembre e stavo appena iniziando a lavorare con i marshmallow. MK è stato creato il 4 novembre 2017. Dopo il 4, le mele si sono esaurite rapidamente. Successivamente ho iniziato a lavorare con la pectina, quando è diventato chiaro che dalle mele acquistate non arriva nulla di utile.
E su tessuto di lino mi piaceva fare marshmallow. Convenientemente. Alcune delle ragazze lo hanno fatto su tela di acetato, e sono state anche contente.

A volte ho solo grattugiato mele e un po 'di pesca-banana, e il buonissimo è pronto!

È tutto chiaro. Ma non stiamo cercando strade facili? Non stiamo cercando. Quindi forza ... Fallo, fallo. Ma mentre ti prepari, a quel punto farò un altro marshmallow e farò sicuramente un dessert del genere e mostrerò cosa funzionerà o no ..

Questo è necessario, ho scritto un post e non l'ho inviato dal mio telefono, penso dove sia finito

per te soprattutto adesso ero tormentato.

Grazie! Si scopre che la massa deve essere picchiata ancora più forte in una macchia, non l'ho finita.
Ecco il bordo attorno al perimetro in modo uniforme dopo l'asciugatura risulta, non come alcuni
nella foto della sezione, gli strati sono tutti pari

Ecco il bordo attorno al perimetro in modo uniforme dopo l'asciugatura risulta, non come alcuni
nella foto della sezione, gli strati sono tutti pari

Quante volte hanno già preparato dei marshmallow? E alcuni si allenano da più di un anno, hanno le mani piene e gli occhi disegnati ...

[Gala]

Buona giornata, ragazze, come dice la nostra Gala continuiamo la conversazione. Fogli di marshmallow da CONGELATO purea
è acceso

questa è una tale elasticità


bene, questo strato di purea di mela fresca + ciliegia

ora si sta asciugando, mostrerò il taglio più tardi

Ottimo .. Allora dimmi come sarà il sapore. Lo stesso del solito o diverso.