Marshmallow Belevskaya nel disidratatore Lequip D5 Eco

Lo stesso

Lo stesso

Sei così dannoso lo stesso .. Bene, okay, okay, farò un nuovo quattro fili, ma non te lo mostrerò, lo farò vedere a tutti, ma a voi piccole cose ..

Sei così dannoso lo stesso .. Bene, okay, okay, farò un nuovo quattro thread, ma non te lo mostrerò, lo farò vedere a tutti, ma a voi piccole cose ..

Che terribile vendetta

Irina, ho scritto che se la massa è stata uccisa, non c'è niente di sbagliato. Pastila funzionerà ancora. A volte la interrompo deliberatamente.
Hai solo bisogno di leggere tutto dall'inizio alla fine. In tutti questi anni ho anche imparato a fare i marshmallow ea scriverne.
Ecco una tale massa. Non deve spalmarsi, può essere solo spalmato con una spatola e poi levigato.

Galina, grazie per il tuo tempo! È davvero impossibile sopraffare 200str, soprattutto quando ho già iniziato a cucinare. Parte letta, ma 200 pagine .... Io uso la ricerca sull'argomento, non sempre aiuta. Ad esempio, una spiegazione dettagliata della ricetta non è contenuta nella ricetta stessa, ma nelle pagine seguenti, forse allora ha senso fissare i punti chiave nel primo messaggio dell'argomento?
Per quanto riguarda i picchi, sono stato guidato da queste raccomandazioni.

Fifanya, Anya, dovrebbe diventare morbida dopo la seconda asciugatura. Puoi lasciare che gli strati si stendano immediatamente dal forno-essiccatore per 24 ore a temperatura ambiente. Diventeranno morbidi.
Non montare a picchi duri, montare una massa calda, circa 30 gradi, fare un'altezza di 2 cm e può essere leggermente più alta, 12 ore non è il limite, è necessario guardare lo stato del serbatoio, succede che di più , non è necessaria una teglia perforata, ma in linea di principio è migliore. Se continui a farlo, allora la cosa migliore è una cornice in metallo o legno di 2 cm di altezza, può essere un po 'più alta, non l'ho provata sopra, devi fare una cornice, proverò a dirlo voi.
Niente di sbagliato. Se continui a farlo, prendi in considerazione tutti gli errori precedenti.

Proverò ulteriormente.

forse allora ha senso sistemare i punti chiave nel primo messaggio dell'argomento?

È quindi necessario rifare TUTTO. Dall'inizio alla fine, tutte le sfumature con le foto. E questo non è un argomento, ma solo una ricetta e non posso aggiungere o modificare qualcosa.
Quindi ci sono due opzioni o spalare tutte le 200 pagine e concentrarsi sui miei post con foto, sotto ogni nuovo c'era un'analisi obbligatoria dei miei voli, con tutte le sfumature, o chiedere lungo la strada, non io, qualcun altro risponderà . E lui risponderà senza fallo, perché sanno che TUTTO è responsabile.

e il forno con T min 130 "(gradi), in Real è 100-110", poiché il forno è grande e non contiene la T.

La temperatura deve essere alta. Non ho condotto tali esperimenti.
O forse sarà cotto come una meringa?
Tieni il forno socchiuso.
Probabilmente Irina ha nuotato per l'umidità nel forno. Il mio ventaglio è socchiuso e soffia.
Controllo la temperatura con una sonda di temperatura.

Riguardo all'argomento, posso chiedere al capo di rifarlo dalla ricetta in un argomento? Quindi sarà possibile fare punti importanti con i link? Galya, non avrai bisogno di spalare nulla, ti aiuteremo,
Dobbiamo costantemente sfogliare l'argomento, nel tempo ti lanciamo sfumature che dovrebbero essere aggiunte al tappo.

È quindi necessario rifare TUTTO. Dall'inizio alla fine, tutte le sfumature con le foto. E questo non è un argomento, ma solo una ricetta e non posso aggiungere o modificare qualcosa.

Fatto. Quindi cercherò risposte nelle ultime pagine, poiché la ricetta viene regolarmente aggiornata e lo sono anche i dettagli della sua preparazione

Nel frattempo, prima della posa per la seconda asciugatura. L'altezza di tutte le torte è di soli 5,5 cm, annullerò l'iscrizione a gusto, come sarà tutto pronto

Riguardo all'argomento, posso chiedere al capo di rifarlo dalla ricetta in un argomento? Quindi sarà possibile fare punti importanti con i link? Galya, non avrai bisogno di spalare nulla, ti aiuteremo,
Dobbiamo costantemente sfogliare l'argomento, nel tempo ti lanciamo sfumature che dovrebbero essere aggiunte al cappuccio.

Sostengo! Io stesso ho accumulato alcuni di quelli importanti da ieri, ma sono per il 2017. Se ci sono cambiamenti significativi per il 2018 e il 2019, è meglio eliminarli separatamente, è ancora difficile cercare quello che ti serve su 220 pagine.

Sostengo

e io appoggio, è ora di tradurre la ricetta nell'argomento, non ci sono così tante pagine per ogni argomento, ma ce ne sono così tante, e più avanti, più pagine ci saranno, sempre più persone che vogliono cucinare appariranno , la ricetta sta solo guadagnando slancio

prima della posa per la seconda asciugatura

Finora va tutto bene.

Chi li ha asciugati?

eseguire un esperimento

Hanno preso un campione!


Pane, pane, molle e torna a forma. Mi sono accorto che mi dispiaceva il soufflé per lo strato, era necessario asciugarlo di più o asciugarlo di meno, in generale ero un po 'asciutto. E così - adorabile! Grazie mille per la ricetta!

Ho dimenticato di scrivere. Mi ci sono voluti 2000 kg di purè di patate per tre torte, la produzione era di 550 g

un po 'secco

Dipende dalle mele.

si è pentito del soufflé per lo strato,

Non vale molto neanche. Tutto dovrebbe essere moderato. Non fare una torta.

bisognava asciugarlo più o meno,

Cos'hai in mente.? Essiccazione base o dopo l'asciugatura? Se l'essiccazione principale, allora meno può essere semplicemente sottoessiccata. Cioè, è bagnato dentro, non è molto buono.
E così, il marshmallow si è rivelato bellissimo!

Grazie mille per la ricetta!

Sì, non per quello in realtà ..

eseguire un esperimento

No non lo farò. Le pere non possono essere rimosse da un albero, sono alte, è necessario un sollevamento speciale. E ciò che cade, si rompe immediatamente sui sassi o è già troppo maturo. Sì, non c'è ancora nessuno. non siamo davvero cose del genere. L'ho fatto una volta, seyli e basta.

Cos'hai in mente.? Essiccazione base o dopo l'asciugatura? Se l'essiccazione principale, allora meno può essere semplicemente sottoessiccata. Cioè, è bagnato dentro, non è molto buono.
E così, il marshmallow si è rivelato bellissimo!

Essiccazione. Rimase in piedi per 3 ore, iniziò a ficcarlo in due, lo strato superiore era già asciutto, ma non sapevo come dentro. Pertanto, non si è discostata dalle raccomandazioni e si è fermata 3.

Sono state 3 ore

Questo è sufficiente per un'asciugatura completa sia all'interno che all'esterno. Ecco perché dico che non stiamo facendo una torta, non c'è bisogno di strati spessi.
appiattire un cucchiaio con un top e una spatola, basta. Ebbene, io ne ho la metà, vuol dire guardare la tua torta e, di conseguenza, spalmarla di tanto per non esagerare. Asciugare sopra, anche all'interno. Imballare in carta forno e riporre in un luogo fresco e asciutto a maturazione. diventa ogni giorno più buono.

Questo è sufficiente per un'asciugatura completa sia all'interno che all'esterno. Ecco perché dico che non stiamo facendo una torta, non c'è bisogno di strati spessi.
appiattire un cucchiaio con un top e una spatola, basta. Beh, io ne ho la metà, significa guardare la tua torta e, di conseguenza, spalmarla con tanto per non esagerare. Asciugare sopra, anche all'interno. Imballare in carta forno e conservare in un luogo fresco e asciutto per maturare. diventa ogni giorno più buono.

Galina, non daranno Già affollato per una gustosa sorpresa
Nasconditi qui, non nasconderti, lo troveranno comunque. Prepara solo il lotto successivo

[Marshmallow mela-prugna-barbabietola.]

Continuiamo la conversazione ..
Quest'anno ho un raccolto eccezionale di barbabietole .. due di numero ..
Bene, come puoi resistere e non farlo.
Marshmallow mela-prugna-barbabietola.



Le barbabietole venivano tagliate molto sottilmente e cotte con le prugne. Punzonato con un frullatore e passato al setaccio.



Ho cotto le mele, le ho passate al setaccio e le ho schiacciate con un frullatore. La massa è molto ripida.



Ho collegato entrambe le masse e ho perforato di nuovo con un frullatore.
Si è scoperto 1660gr. Un pallet e mezzo.



Con una massa così ripida, 850 g non sono sufficienti per un pallet .. Dobbiamo distribuire più massa. Ho 960g.





Restanti 650 gr. di. Solo mezzo pallet. Cosa fare? C'è una cornice, è difficile disporre esattamente la metà.Eureka! Serve un limitatore di mezzo fotogramma .. Non appena detto che fatto! Il mio pensiero. Esecuzione del marito.









Ne ho ricavata un'altra metà dal resto della massa, c'era tanto da lasciare per spalmare, quasi quanto basta per mezza torta. Dato che non c'era ancora massa da spalmare, ho appena cotto anche le mele e ho preparato un soufflé bianco ..
Il risultato è gradevole. Il risultato è un marshmallow agrodolce molto gradevole, con una piacevolissima nota di prugna-barbabietola. Il sapore delle barbabietole, proprio come le barbabietole, non si sente. Ma il gusto delle barbabietole al forno è un po ', in combinazione con le prugne si è rivelato molto piacevole e gustoso.

[Galya]

Galya, beh, è ​​un capolavoro ... hai un raccolto di barbabietole, ucciditi ... schiuditi con una ricetta separata, sarai perso !! E ho rubato la tua prugna al cioccolato ... che cosa deliziosa !! Ce l'ho anche con lo zenzero ... non lo darò a nessuno, lo mangerò io stesso

covare con una ricetta separata ,,, sarà persa dopo tutto !!

Non posterò nulla separatamente. Questa è solo un'idea di cos'altro aggiungere a questo marshmallow.

Non lo farò.

Bene

quest'anno ho un raccolto di barbabietole senza precedenti .. due di numero

Animatore e hostess. È tutta questione, non lasceremo perdere nulla, l'intero raccolto è stato attaccato!
Ma seriamente, un altro capolavoro!

Ho aggiunto tutto il raccolto!

Le zucchine pendono ancora ...

Le zucchine pendono ancora ...

Stiamo aspettando!

Zhdems

No, non lo farò esattamente. È insapore .. Ancora una volta, dobbiamo inventare qualcosa, una specie di riempitivo .. Il limone può avere un po 'di fantasia se non altro .. No, renderò migliore la zuppa ..

[zvezda]

Galya, congratulazioni per il raccolto che non ho
Pastila chic

Ho portato un regalo al dentista prugna con cioccolato

Pensavo di finire i marshmallow, non avevo tempo, avevo urgente bisogno di aiuto da solo. Le figlie hanno pulito gratuitamente e curato il dente, sono andate in un privato

Oggi ho tirato fuori dal frigorifero il purè di patate per scaldarmi, due ciotole sono normali e la terza mi è saltata addosso in volo, le perdite erano insignificanti



zvezda, Olya, mostrami il percorso per la casa, dove trascini tutto

l'ho tirato fuori dal frigorifero per tenerlo al caldo,

E proveresti a farlo direttamente dal frigorifero e diresti com'è. Ho fatto il purè di patate in frigorifero per un giorno. Tutto è andato alla grande. Non ha riscaldato nulla, solo freddo e frustato.

È tarda mattinata

È tarda mattinata

Ebbene, cosa sei? Anche a me .. uno sperimentatore ..

Come gettare proteine ​​calde in purè di patate fredde, prendere un raffreddore

Come gettare proteine ​​calde in purè di patate freddo, prendere un raffreddore

Sì .. non pensavo ..

Come gettare proteine ​​calde nella purea fredda

raffreddare le proteine ​​e battere tutto freddo

raffreddare le proteine ​​e battere tutto freddo

Sì, andrà comunque bene ..

e così andrà tutto bene ..

questo è comprensibile, basta che tutti abbiano bisogno di adattarsi a se stessi, ai propri frutti e ai propri assistenti: come è più conveniente

Buona Notte)
Ragazze, metto il mio strato nel forno, con la porta leggermente aperta .. per la notte ... (oh, sento che al mattino in cucina sarà possibile cuocere a vapore con le scope.
(Anche in questo caso il mio messaggio è stato troncato, non è stato pubblicato per intero, non capisco cosa stia succedendo)
In generale, domani annullerò l'iscrizione a ciò che funzionerà) o non funzionerà

[firuza83]

firuza83, la massa è stupenda, ho visto il processo, stiamo aspettando il risultato

Ho messo il mio, per la prima volta da un lotto, in 1 kg di purè di patate, sufficiente per 2 teglie e ci sono ancora 4 torte rimaste nell'essiccatore.

la massa si è rivelata stupenda, ho visto il processo,

Stai impastando marshmallow online per due?

Stai impastando marshmallow online per due?

Flashmob dritto

Flash mob dritto

Da skype, non altrimenti. Non dormire per un giorno, puoi immaginare. Guardando ..

Da skype, non altrimenti.

No) in insta)) puoi fare un flash mob lì con il tag # pastilaotGalina

Ora Olya, la stella raggiungerà. Ha minacciato di fare un Belevskaya. Davvero tradisce i suoi cracker blu preferiti



Immagino solo marshmallow color arcobaleno. Marshmallow stelle, colorazione stelle! Ol, l'idea è chiara ... incarnare!

minacciato di fare Belevskaya. Davvero tradisce i suoi cracker blu preferiti

Mai!! Ma ora mi limiterò a fare Belyovskaya .. cracker in un altro argomento

fare un flash mob lì

Chi è più pastiglia ...

immagina, marshmallow color arcobaleno.

Signore, prendilo e fallo.

In genere! in questo momento scarabocchio) e di nuovo ne taglierò metà, ho già paura di scrivere dal mio telefono
Fatto! Pastila .. nel forno ... nel forno a gas, semmai con T min 130 "..
Si è scoperto esattamente 1000 grammi di purea, per la prima volta ho fatto 700 grammi, 1 proteine ​​e 40 grammi di zucchero. Ho lasciato 300 g per imbrattare (ma si è rivelato essere molto)
Fammi riassumere)
1) sovrasfruttato, inequivocabilmente .. sia nell'aspetto che nel colore si può vedere)) anche se ha tenuto solo 7 ore, con una T minima a porta aperta.
Ho guardato tutta la notte)) ogni due ore ho controllato e girato la teglia, perché più vicino alla parete più lontana, "frigge" più forte che alla porta aperta.
2) ha interrotto la massa .. bisognava renderla un po 'più "debole" .. forse è per questo che si è rivelata troppo porosa e assestata di più.
Da gustare - mi è piaciuto di più senza sbavature))
Ho appena perso la purea montata, senza proteine.

D6-A1E4-069D58C45C53.jpeg

Lo spessore dello strato è uscito di quasi 2,5 cm, alla fine sono rimasti solo circa 8-9 mm.
Ha un sapore fantastico! Sicuramente correggerò gli errori e otterrò un buon risultato in un forno a gas)
Galina, grazie per la ricetta !!!
E ovviamente Zhenechka! Molte grazie a te per la tua pronta supervisione.

Ho appena perso la purea montata, senza proteine.

Perché senza proteine?
È necessario battere la massa, metterla in una cornice, rimuovere gli avanzi, questa sarà la massa per imbrattare in seguito.
E così. marshmallow si è rivelato carino. Colori torta al miele ..

Galina, grazie per la ricetta !!!

Sì, per niente.

[gawala]

gawala, Galya, pensava che non avrebbe funzionato a gas, quindi ha livellato l'intera massa su una teglia, ma è andata così, ok
Perché ho fatto uno striscio senza proteine, non lo so, ero al lavoro e non c'era nessuno con cui stare, sto scherzando

pensava che non avrebbe funzionato a gas, quindi ha livellato l'intera massa su una teglia, ma è andata bene

No, beh, sicuramente l'hai fatto su Skype ..
Cosa stai guardando, chiedo? : D L'insegnante .. Dobbiamo raccontare del telaio.

In insta
Ha una teglia da forno di 2 cm esatti e una cornice, dove cercarla di notte

cornice, dove cercarla di notte

Non preparato ..

Ieri ho preparato il marshmallow di Antonovka, questo è un prodotto completamente diverso: la purea è stata montata, aumentata di dimensioni e questo è senza proteine ​​e zucchero. Le torte si sono rivelate stupende Quando raccoglierò, non si sa, mentre sto conservando le torte, oggi metterò le torte nella notte, le purè di patate sono pronte
Galya, subito 4 torte nell'asciugatrice non sono ghiaccio, certo, a me piacciono 3 quando, il colore è anche per tutti

Le torte 4re subito nell'asciugatrice non sono ovviamente ghiaccio, a me piacciono 3 quando

Mi piace anche 3. Prendo più cl, poi prendo una seconda asciugatrice.

fatto marshmallow da Antonovka,

Le persone sono fortunate .. Antonovka ..

Antonovka ..

Tu sei la mia ragazza!



Domani vengo a prendere al lavoro e ti mando Antonovki