Forni da tavolo, stufe ...

[Irochka Swan-Seagulls]

Ciao a tutti, uno di questi giorni bagel Irochka Swan-Seagulls:

Bagel con semi di papavero (come durante l'infanzia) (Swan-Seagull)

cotto nella sua Gemlukschka:



Mi sono piaciuti molto i bagel, sia in famiglia che al lavoro
Oggi non ho avuto tempo, quindi si accontenteranno di bagel



Il fondo:

Solidarietà con le ragazze al 100%! Forno molto carino
Altre vanteria dei forni Gemlux qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.new#new

Così. Qualcosa è andato tutto tranquillo. Voglio svegliare tutti con la mia ricetta della torta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=524180.0.html

Aiuta te stesso! La torta è molto gustosa! E non così intricati, i piccoli bagel tortuosi di 60-65 pezzi sono molto più tristi. I miei errori. Al forno a temp. 180, come consigliato dall'autore della ricetta, impostare 50 minuti. Bene, dopo mezz'ora ho guardato dentro - e la parte superiore era già molto arrossata! Come si è scoperto in seguito, il fondo si è rivelato leggero, senza arrostire. Non ho tenuto conto del fatto che ho un mini-forno, l'autore, a quanto pare, lo ha fatto in uno grande. La prossima volta che devi andare in cima - 170, in basso - 200.



Ancora una volta ho preparato un pezzo di nutria nella manica. Livello medio, 200-200 g., 60 min. Questa volta sono riuscito a fare una foto

Aiuta te stesso! Adoro la nutria: la carne è così tenera!

[Swan-Seagull]

Oggi ho cotto i bignè secondo la ricetta di Tanechka Admin. Gustoso, veloce, sano. Ha cotto in tutti i suoi forni.
.Bignè di ananas e mele
I forni lo fanno semplicemente con il botto.

E uno spuntino, una sorpresa e un dessert.

Swan-Seagull , Ira, oh che torta meravigliosa !!!

Mmmm, adoro questi anelli! Ritushka, grazie per avermelo ricordato, devo farlo! E ho fatto la pita oggi, le foto domani. Ho pensato di provarlo a Tortilka, ma l'ho comunque cotto al forno.



Beh, ho anche osato fare la pita https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0 Ci è voluto molto tempo per prepararsi, impostare. Era spaventoso non essere riuscito a far fronte al test. E si è rivelato così obbediente e malleabile, così facile da allungare (mi ci sono abituato con un mattarello, sì con una macchina). Per comodità, lo ha arrotolato fino a 6, quindi lo ha messo su un asciugamano, lo ha allungato (risulta più sottile di 10k) e lo ha arrotolato in un rotolo con esso. Versate sopra il resto del ripieno. Ed ecco la mia adorabile

Cuocere in una nave Kukmar, al livello inferiore. All'inizio l'ho impostato a 180 per 30 minuti, sembrava un po ', ho aggiunto un tempo. fino a 200, e ci sono voluti circa 50 minuti. Molto gustoso! Anche il marito ha criceto con panna acida!



La mia pasta per parafanghi preferita. Ho preparato due porzioni contemporaneamente. Mezzo kranz ripieno di zucchero e cannella

dall'altra metà di un panino con lo stesso ripieno e lo struusel avanzato dalla torta


Aiuta te stesso!

Sono venuta al forum per chiedere a mia madre della piastra per cialde, e alla fine mi sono occupata anche del forno ... È sempre così!

Ragazze, potete passare il verdetto GFgril GFO-30?

🔗

Mi è piaciuto molto Gemlux, ma al momento non hanno soldi ... E il volume è necessario intorno a 28-30 (non di più, ma 25 probabilmente non è ancora abbastanza) e il limite è 6 tr

Guardo anche kitforth, bbk e GFgril, questo è un bell'uomo.

P.S. l'applicazione nel browser "ha mangiato" alcune lettere, ho dovuto modificare il messaggio

[Doxie]

Doxie, Rispetto personalmente BBK e Kitfort, perché ho dispositivi di queste aziende (il fumetto BBK funziona da 6 anni - senza lamentele, e ci sono già diversi kitik). Quando stavo scegliendo una stufa, BBK OE3073DC (entro il limite di prezzo) era sulla mia lista: 30 litri, timer per 120 minuti, controllo della temperatura da 30 a 230 gradi, porta a doppio vetro, controllo meccanico. Ma - c'è convezione, non c'è spiedo. Ho un video su di lei

Nella mia lista di scelta c'era anche la stufa KITFORT KT-1707, - 32 litri, anche da 30 a 230 gradi, una porta con doppio vetro, controllo elettronico. C'è sia convezione che spiedo. Ma - al di sopra del tuo limite. Avere ANGELINA BLACKmore stufa KITFORT KT-1705 (nella tua fascia di prezzo), Natasha ne è stata molto soddisfatta, ma la stufa è di 25 litri. Anche GFgril GFO-30 era nella mia lista, solo le temperature da 100 gradi non mi andavano bene. In generale sono tutti buoni, belli, compatti, simili nelle caratteristiche. Ma il carattere di ogni stufa può essere diverso e non puoi leggerlo tra le righe delle loro caratteristiche. Sarebbe bello se le hostess di queste stufe rispondessero! (Sì, ma di conseguenza ho acquistato un Gemlux 45 l)

[Irina]

Irina, Grazie! Mentre studiavo l'argomento, ho ammirato la tua bellezza dal mini-forno. Mi piace molto la tua stufa, ma finora non posso fare a meno di evidenziarla, forse in futuro la prenderò.

Ho studiato Kitfort KT-1705 proprio ieri, mi è piaciuto molto, solo la dimensione fallisce ... BBK è così carino, e anche quello più economico risulta.

Anch'io al GF ero confuso dall'escursione di temperature, ma analizzando quello che cucino mi sono accorto che di solito non lo uso sotto i 100. La cosa principale è che non si cuociono solo farina, ma anche carne e pesce ... Ora, al posto del fornello, devo usare la funzione forno nel mio microonde (c'è una modalità convezione su cui puoi cucinare, come il istruzioni promesse, come nel forno) - la potenza è dichiarata lì più 2000, e lo scarico ... ora vengono cotti solo i pasticcini sottili, la carne non è mai stata cotta affatto.

vengono cotti solo prodotti da forno sottili; la carne non è mai stata cotta affatto.

Già ... Certo, un forno-forno è meglio per questo!

inferiore a 100 di solito non uso

Qui, in base alle loro esigenze per la stufa (e le finanze), e scegli! Avevo bisogno di 30 gradi - per impermeabilizzare l'impasto. Capisco che ti sei già innamorato di GFgril in contumacia. Questo, tra l'altro, è importante anche nella scelta. Pensare! Fai la tua scelta! Felice shopping!

[Irina]

Capisco che ti sei già innamorato di GFgril in contumacia.

Irina, c'è tale, aha! Ma ora mi siedo e comincio ad innamorarmi dei ctifort
Grazie ancora per il consiglio, spero di tornare presto anche con dei bei pasticcini.

[Sonya]

Sonya, Mi piacciono anche i fornelli kitforth, come, appunto, tutti i miei gattini. Vi aspettiamo con fornello, prodotti da forno e molto altro!

[Ritunya,]

Ciao
Ritunya, sbuffi super fantastici! Qualcosa che non li ho ancora provati
Ira, risultati sorprendenti
Doxie, Sonya, Felice shopping
Abbiamo torte da Lerele

Torta di pasta di ricotta con mele (Lerele)

Da manyuni Delonghi XU 440:




Dalla Gemlukschka:

Porzioni di torte con prugne:


E molto altro ancora, qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.100

Bene, sono con la mia Gemlukschka. Bagel Manyuni (1 pezzo 22-23 g) con marmellata di amarene

cotto per soli 15 minuti, in stazione. più a lungo.
Di nuovo Pita. Con cavolo cappuccio in umido (aggiunte solo uova e sale)

Aiuta te stesso! Buonissimo!
Pete non ha nemmeno provato a cuocere nel forno grande, le piaceva il piano del tavolo.

Dite che lusshe Simfer afidi Gemlux entrambi per 45 litri

[mowgli]

mowgliScegliendo tra molti (BBK, Kitfort, Simfer, GFgril, Steba), ha scelto Gemlux (45 l), e sua nuora ha acquistato Simfer un po 'più tardi ed è follemente felice! Simfer ha un ritmo. da 40 gradi e Gemlux da 30 - per prove. Simfer è più corto e più lungo di Gemlux. Sì, e Gemlux ha una regolazione separata per gli elementi riscaldanti superiore e inferiore. Altrimenti sono simili. Natasha, scelta difficile! Scopri quali funzioni hai bisogno o meno.
In nessun modo voglio offendere le hostess dei forni sopra elencati! Ognuno ama il suo tanto quanto io amo il mio!

[mowgli]

mowgli, Natalia, tutti lodano il suo Mi sono appena innamorato di Gemlukschka Le impressioni sono le migliori
Irochka, che bravo ragazzo, ha fatto del suo meglio in pieno Tutto è gentile, rubicondo e bello

E il mio forno ha affrontato il pane sulla ferrovia!


Aiuta te stesso!
È vero, l'ho fatto solo la terza volta sulla ferrovia. Il primo panino non ha funzionato, il mio bastardo l'ha accartocciato felicemente. Il secondo pane si è rivelato, ma brutto. E solo la terza pasticceria si è rivelata meravigliosa. Il pane è delizioso, con un aroma gradevole. Non cresce stantio o ammuffito! Il pane è così delizioso che mio marito ha detto: è l'unico pane! È generalmente esigente riguardo al pane. Ho portato la macchina per il pane in garage alcuni anni fa.Stufa in un forno a gas. Poi ha detto: dal gas è malsano e ha comprato un grande forno con un forno elettrico. In primavera ho comprato anche una Gemlyuksochka.



Ragazze, ho comprato un rullo per la rete, ora sto giocando, faccio le torte in Tortilla, poi al forno

Aiuta te stesso! Un impasto composto da 500 g di farina, diametro stampo 24 cm, si è rivelato essere una torta e altre 13 torte alle mele!

Probabilmente ciò che è più alto e l'impostazione separata delle ombre mi sembra più conveniente

[Doxie]

cosa è più alto

Natasha, questa è la stufa stessa (all'esterno) e devi anche tenere conto della distanza tra gli elementi riscaldanti. Nella mia stufa (Gemlux 45 l) la distanza tra gli elementi riscaldanti è di 23 cm, tra la griglia del livello inferiore e quella superiore è di 18 cm Tutto sulle stufe Hemlux si può leggere nell'argomento che le riguarda nella prima pagina https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.0




Doxie, Sonya, hai scelto la stufa?
Il mio forno prova ogni giorno. Mio marito ha detto: voglio borscht con ciambelle! : mad: Forno - Sarà fatto!

Aiuta te stesso!

Oggi ho finalmente deciso di provare la convezione per la prima volta. Di solito i miei croissant si sgonfiavano per qualche motivo. Inoltre, mia figlia ha iniziato a lamentarsi dello stesso problema, a cui ha lasciato il mio Shteba. Gustoso, morbido, ma non alto, ma un po 'appiattito.
Va tutto bene oggi. Risolto trovato.

[Ritushka]

Dio, Ritushka! che sbuffi sono venuti fuori! : girl_claping: Per l'ennesima volta mi lecco le labbra alla tua bella pasta sfoglia, mi dimentico di comprare tutto.



Baguette della Gemlukschka


Aiuta te stesso! Livello inferiore, temp. 180-200, 25 min. (questo è tutto molto relativo, poiché la tensione non è sempre la stessa)

Evviva! Ho imparato a fare le baguette con le spighette!


L'impasto e la modalità di cottura sono le stesse di ieri. Ho fatto solo una baguette con l'aglio, l'altra con il formaggio. Che profumo in tutta la casa!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, sembra non sia difficile (tagliare ad angolo e aprire, ma che bellezza. Per gli amanti della crosta, la cosa più necessaria!

[Anna67]

Anna67, Anya, in primo luogo, è stato spaventoso tagliare la prima volta e, in secondo luogo, avevo paura che il riempimento sarebbe fuoriuscito. Ma - gli occhi hanno paura, le mani stanno facendo. È andato tutto bene!

[Irochka]

Irochka,: bravo: urrrraaa !!! che bello si è rivelato Come si addice alle spighette, oro Molto bello E cosa c'è nel ripieno? Formaggio?

[Marysya27]

Marysya27, si dice sopra: uno con formaggio, il secondo con aglio. Buonissimo.

[Allochki]

Quindi a Allochki un filo di baguette, ora hanno allagato il mio stipite. Ho cotto la pita a giorni alterni, poi le torte con le torte. Beh, mooooolto mi piace il mio forno, che voglio e voglio cuocere e cuocere in forno, non ne ho mai abbastanza! (sullo sfondo ci sono i pani sulla ferrovia)


Per quanto riguarda il test e il regime, tutto è uguale, solo prima 2 baguette, ora 4! (dalla stessa quantità di test)

Master of Research Thought e baguette ... Mmm ... Super Baguette Run

Beh, mooooolto mi piace il mio forno, che voglio e voglio cuocere e cuocere in forno, non ne ho mai abbastanza!

Vergine, le baguette sono cotte in generale o solo per lievitare? L'impasto può essere abbastanza liquido, come ricordo secondo le ricette, suppongo si diffonda.
Non ho mai preso il modulo (il denaro era già stato restituito, non ho capito subito che tipo di reso fosse perché ero appena uscito dal negozio). E la dimensione non è mia, è lunga per il forno. Vado a guardare verso il profilo metallico a forma di U che giace nel corridoio. La larghezza mi sembra giusta. Il foro può essere avvitato.

[Anya]

Guardo verso il profilo metallico a forma di U.

Anya, Sono inciampato anche su di lui. Ma il metallo non è per uso alimentare, quindi assicurati di coprirlo con un tappeto!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, può essere avvolto in un foglio. Il mio tappeto è grande e non si piega bene. E non disimballo la banca di teflon in modo da buttarla accidentalmente al posto della carta e mio marito non la tagli

Ragazze! e non ho mai comprato un forno. Un'altra domanda è matura per te, a parità di volume del forno, dovremmo privilegiare uno più largo ma più basso o uno più alto, ma più stretto? ed è davvero necessaria la convezione?

[Vika]

Vika, Vikul, la convezione può essere facilmente eliminata. Un forno più alto è necessario per cuocere torte alte, pane in stampi. Anche se quest'anno i prodotti da forno alti non vengono cotti, ma l'anno prossimo potresti voler cuocere tutto questo. E se non si cuociono mai prodotti da forno alti, allora un forno più largo è sicuramente più conveniente. Puoi cuocere una torta così grande e ci saranno più biscotti su una teglia. Solo se la distanza tra le ombre superiore e inferiore è inferiore a 18 cm, avrei paura di comprarne una. I prodotti da forno saranno troppo vicini ai teloni e potrebbero bruciare. Puoi usarlo, ovviamente, ma con i tamburelli, dovrai fare amicizia con lei e abituarti

[non cuocere mai]

... Se non cuocere mai prodotti da forno alti, quindi un forno più ampio è sicuramente più conveniente.

Mirabelushka, è meglio prendere con convezione, ma non fondamentalmente, è possibile senza di essa.

anche nella mia casa di campagna, senza convezione, tutto cuoce. L'unica cosa, rispetto alla convezione, richiede un po 'più di tempo.

Per alcuni tipi di impasto la convezione è in "+".
È importante che se c'è convezione, allora può essere acceso. e fuori. opzionale. Se è sulla macchina, allora "-" della sua presenza potrebbe essere maggiore di "+".

Hostess, dimmi, hai una stufa in un posto fisso? Ho solo libero solo il davanzale. Quindi si mettono in dubbio se sia possibile cuocere lì, perché si riscalda. Come stai?

[toy09]

toy09, Marina, Ho il bambino Delonghi sul davanzale della finestra (su un substrato da uno scaffale di plastica) per molti anni. Tutto ok

Eccone un altro:

Ho pensato a questo e quello, ma questo mini sembra molto ingombrante sul piano di lavoro di una piccola cucina. Pertanto, ho trovato un'opzione semplice per me stesso. Non è affatto pesante per me, la micra è molto più pesante, eccola sul mio davanzale.

Avevo anche un davanzale stretto, poi ci ho fissato delle strisce di acciaio spesse di Leroy e le ho messe sopra, e quando ho cambiato la finestra, ho subito ordinato un davanzale da 35 cm.

se i prodotti da forno alti non vengono cotti quest'anno, e potresti voler cuocere tutto l'anno prossimo.

Si, sono d'accordo! Quindi dobbiamo ancora andare più in alto.

meglio prendere con convezione,

fatto!

perché si riscalda.

It si si riscalda, ma si riscalda un po 'intorno, sul mio davanzale sta perfettamente, a cinque cm da esso è già normale. Certo, non è necessario chiudere la finestra, ma spostala un po 'e il gioco è fatto. Il calore principale va in avanti, dal lato della porta.

Ciao!
Chiedo aiuto. Chi ha familiarità con i forni elettrici DEX DTO-450C o DEX DTO-300CA
Per favore condividi la tua opinione.
Forse un collegamento in cui sono già stati discussi.
Sono grato per qualsiasi informazione.
Prendo il forno. Sarei felice se mi dicessi un assistente buono e poco costoso (testato in battaglia).

[Ludmila]

Ludmila, diversi proprietari di stufe di questa azienda erano in argomento.

Forse chiedi loro in PM, o forse qualcun altro condividerà le loro impressioni
Pagina 55:

Da una settimana ho DEX DTO 280C per 28 litri. Sono molto soddisfatto, perché in tre mesi con un forno non funzionante, il menu nella nostra famiglia si è notevolmente ridotto

Pagina 57:

Abbiamo acquistato DEX DTO-280 С, ...

Pagina 62

Ragazze, congratulatevi con me!
Mi sono fatto un regalo di Capodanno - un forno elettrico da tavolo Dex - 420.
Ne ho già uno Deksyusha - un multicooker Dex -60, sono molto felice, ho deciso di ordinare un forno per me stesso. Ma ho avuto questo pensiero anche sei mesi fa, e sono molto contento di aver aspettato il modello Dex fresco, perché è più grande di tutti i suoi modelli precedenti, e con 2 teglie da forno, in modo che diventi il ​​principale criterio di selezione per me. Bene, mi piace tutto il resto, c'è convezione e sbrinamento

[Marysya27]

Marysya27, Grazie mille . Mi hai aiutato molto
Sembra che ho guardato e non me ne sono accorto. Considero un modello e tutta l'attenzione ad esso. Ho cambiato modello ed è già difficile trovare dove hanno scritto dell'altro.
Monohrom ha osservato notevolmente:

Lo studio delle caratteristiche ha fatto nascere l'idea che è necessario scegliere non in base alle funzioni che hanno le stufe, ma senza le quali non posso fare.

Monohrom, povitrulya, Vita_K, CurlySue grazie per aver condiviso la tua esperienza.
Ora capisco che questi modelli non hanno 30 ° C per la lievitazione dell'impasto. Penserò a quanto questo sia critico per me. E ovviamente la qualità del dispositivo stesso è molto importante in generale.

[Ludmila]

Ludmila, una buona scelta, e aspetteremo di vantarci della nuova cosa. E saremo su "te", ok?

[Gemlux]

Ciao a tutti
E noi siamo diversi da Gemluxbicchieri
Ricetta da Timochki

Crostate con qualsiasi ripieno (Elena Tim)

Crostate (vuote - 30 g) con mele


E carne:


L'impasto è soffice e soffice

Ho conosciuto questa ricetta su un suggerimento Krosh, Innochki:

Crostate "ammchiki" (Stern)

Consiglio vivamente di provare:




Doppio 2 per ammchiks:

E dal resto ho fatto i bagel (30 g vuoti):


"Ammchiki-yum-yummik"

E anche saichki (secondo la ricetta dovrebbero esserci panini) Ricetta:

Focacce imperiali (Kaiserbrotchen) (Stern)

Dai porta baguette, nello spazio vuoto - 100 g:

E dalla piccola DeLonghi:

Tagliare (ancora caldo):

E anche baguette con ricetta:

Whole Wheat 50:50 Impasto per Pane e Pizza (Peter Reinhart) (Anice)

* Solo non con lievito, ma con lievito:

Lievito naturale "Il più semplice" (Marysia27)

110 g nello spazio vuoto):

E 102 g ciascuno


Fino a tutto

Con la stufa helper, ogni giorno si rivela festoso

[Marysya27]

Marysya27come stai ancora attraversando la porta? così tanto delizioso e farina.

[Anyutushka]

Anyutushka, ordina con la porta "Chukchi non è un lettore, Chukchi è uno scrittore ..." Tutti insieme, e di traverso A volte con una canzone di distacco

Ho anche il pane "Borodinsky" con lievito naturale:

[Marysya27]

Marysya27come stai ancora attraversando la porta? così tanto delizioso e farina.

Anyutushka, ordina con la porta "Chukchi non è un lettore, Chukchi è uno scrittore ..." Tutti insieme, e di traverso A volte con una canzone di distacco

Sì, eccomi qui solo un lettore (perché con una dieta permanente, sto cercando di perdere peso, con successo variabile) Mi sono appassionato alla cottura con lievito madre (prima su quello più semplice di Marysya27, poi ho preso quello eterno di Luka , ho provato il luppolo, ma l'ho sovraesposto al caldo - il giorno 4, un cerotto è apparso in banca, l'ho buttato fuori). Quindi, preparo diversi tipi di pane (principalmente grano e segale), mio ​​marito e mio figlio stanno mangiando. Mio marito ha pesato ieri e ha detto che mi avrebbe portato via tutti i campanelli e fischietti della cucina per un mese in modo che non cucinassi

[per un mese,]

ha detto che avrebbe preso tutti i miei campanelli e fischietti da cucina per un mese, così non cucino

E più a lungo? Maria, questa minaccia suona più come un elogio. Qui puoi "giocare" con una varietà di prodotti da forno e un aumento della proporzione di snack sani.

Buona giornata. Dimmi, è normale cuocere la meringa a convezione? O necessariamente senza convezione? E in generale, come è un forno simile Mini-forno Endever Danko 4005? Vorrei un forno per cuocere le meringhe, in questo regime di temperatura da 100 gradi, potenza 800. O non vale la pena prenderlo per le meringhe? È per le meringhe che mi serve, ma qui costa poco e ho un coupon ... Un forno da 10 litri non è sufficiente per cuocere le meringhe?

[Nikka]

Nikka, il soggetto aveva tali opinioni sulla meringa

Figlia per delle meravigliose meringhe (asciugatele al timer per 90 minuti a 125 gradi

Mi sembra che la meringa senza convezione debba essere cotta, altrimenti si sistemerà tutto dal vento o no? Sono puramente teorico

Gypsy, secondo me, l'ideale è solo la convezione per le meringhe.

bene, in un forno grande asciugo la meringa con convezione ...

Da solo dirò che ho un po 'di DeLonghi per 9 litri. Non ci ho cucinato la meringa. La distanza tra gli elementi riscaldanti nei modelli mini non è affatto eccezionale. Sono adatti per durare le meringhe. Le istruzioni generalmente stabiliscono solo il riscaldamento e la cottura al forno. Un buon risultato garantito per le meringhe non è sicuramente raggiunto. E in termini di dimensioni, non puoi accelerare. Penso che sia meglio prendere un forno più grande con una convenzione di spegnimento.

[Nikka]

Nikka, Sono d'accordo con Allochka! anche se non ho ancora un forno, ho letto molto su di loro e le ragazze hanno dato consigli.
avete scelto un forno troppo piccolo e per le meringhe serve decisamente la convezione.
A mio parere, meno di 2 litri non dovrebbero nemmeno essere considerati

Vorrei cuocere una meringa, in questo intervallo di temperatura da 100 gradi.

In realtà le meringhe non vengono "cotte", ma "essiccate" e, quindi, è ottimale scegliere tra stufe che prevedono un regime di temperatura regolare a partire da 30-50 ° C. Inoltre, non bisogna affrettarsi ad aprire la porta e prendere fuori le meringhe finché non si raffreddano completamente.
Se parliamo di un forno grande, allora l'opzione più semplice è quando le meringhe vengono poste in un forno preriscaldato a 200 ° C e dopo 2-3 minuti il ​​forno viene spento e lasciato raffreddare completamente, preferibilmente durante la notte. La porta non deve essere aperta finché il forno e la meringa non si sono raffreddati completamente.
Oppure essiccato agli attuali 80-110 ° C.E anche questo non è veloce, in media, da una a tre ore.
Per 1 proteina, in media, ci sono ca. 50 g di zucchero semolato fine (1,5-2 peso di proteine) + sale sulla punta di un coltello e la stessa quantità di acido citrico.