Macchina per il pane Panasonic SD 255 (parte 2)

Ciao cari fornai e quelli che stanno pensando di diventarlo!
La mia macchina per il pane SD-255 ha diversi mesi. Utilizzo con successo tutte le sue modalità (tranne il pane senza glutine, non so ancora a cosa attaccarlo). Non ho lamentele sul suo lavoro, continuo a sperimentare ricette e la stufa demolisce tutto con dignità. E il grano standard (modalità principale) e il francese sono ottenuti da quasi tutte le farine (dalla costosa produzione finlandese a quella locale economica). Inoltre uso periodicamente il dispenser, il più delle volte per le cipolle fritte, se lo butti subito, poi non lo troverai nel pane dopo, e mio marito adora quando la cipolla rimane a pezzi. Quindi consiglio vivamente questo modello a chiunque ci stia pensando. E grazie a tutti i proprietari di questa meravigliosa stufa, grazie ai vostri consigli in questo forum, l'ho scelta e ne sono molto contenta!

Saluti!
Chi in Ucraina sta cercando questo meraviglioso dispositivo Panasonic, contattaci, è disponibile nei magazzini di Kiev e Lubny. Tuttavia, la consegna avverrà a qualsiasi indirizzo entro 1-2 giorni.
C'è anche un dispositivo altrettanto degno di Panasonic: il TMN-18 Multicooker.
Li uso entrambi da diversi anni e ho molto rispetto per Panasonic dopo questi capolavori.

Buon appetito!

Ciao a tutti!
Ecco, mi unisco ai vostri ranghi: oggi ho preparato la mia prima pagnotta. Secondo la ricetta principale, sono stati sostituiti solo 3 cucchiai di farina con la semola ed è stato aggiunto un cucchiaio di latte in polvere. Il risultato è stato sorprendente!
La domanda è: come, dopo aver impastato (senza interrompere il programma), estrarre l'impasto e ricavarne qualcosa (come nella ricetta del pane svizzero), o almeno rimuovere la vite? Devo spegnere, fare clic su "stop"?

può essere spento per ogni evenienza (si dice che anche un'arma scarica spari), ma in linea di principio non è necessario
tutto dipende dalla durata delle manipolazioni eseguite. se ci vogliono un paio di minuti, non è necessario spegnerlo e se vuoi armeggiare per mezz'ora, il tuo programma avrà il tempo di andare fuori strada se spegni l'alimentazione

Ciao a tutti, seguo da tempo il forum, grazie per i consigli. Un ringraziamento speciale allo zio Sam per il suo consiglio di non usare lo zucchero nella cottura. La stufa è super, la uso da circa un anno, l'ho acquistata da M-Video.

Sono molto soddisfatto della mia macchina per il pane, anche se ce l'ho solo da una settimana. Ho iniziato subito a prendere il pane e, secondo le ricette di un libro e di una miscela già pronta ("Nastyusha"), lo cuocio quasi tutti i giorni e già improvviso. Mille grazie a tutti i fornai di questo forum, tantissime prezioso consiglio, grazie a te ho fatto la mia scelta e ne sono solo contento.
Ecco uno dei primi pani:

Oggi abbiamo comprato una stufa, e quando l'agitatore è inserito, vacilla un po '... cioè non si adatta perfettamente ... scorre un po' ... è normale?

Oggi abbiamo comprato una stufa, e quando l'agitatore è inserito, vacilla un po '... cioè non si adatta perfettamente ... scorre un po' ... è normale?

Ok, non preoccuparti)

Ciao a tutti e tanti auguri!
Qualche mese fa mi è venuta l'idea di acquistare una macchina per il pane. Ho trovato per caso questo sito e me ne sono innamorato! Vorrei dire grazie a tutti. Puoi trovare risposte letteralmente a qualsiasi domanda. Stesso è stato quasi felice per quattro giorni, a casa (finalmente !!!) c'era un CP Panasonic SD-255. Il venditore ha insistentemente imposto Bork, ma non ho ceduto alla provocazione. Ho già amato solo questo modello in contumacia.
Ho cotto il pane due volte, ho preso entrambe le ricette su questo sito:
- Pane italiano di Admin
- Pane francese con acqua frizzante.
Tutto ha funzionato la prima volta! E non mi sorprende nemmeno. È tutto così bello e passo dopo passo. E la stufa ha soddisfatto tutte le mie aspettative.Ovviamente tutti loderanno il proprio, ma vedo un intero esercito di fan della Panasonic SD-255 qui. Vorresti entrare a far parte dei tuoi ranghi?

Grazie per le tue gentili parole, oleg9979!
Dentro, è solo un prurito dal desiderio di suscitare qualcosa del genere ... Ma mi trattengo, padroneggerò questa scienza passo dopo passo. Spero di finire con un impasto a lievitazione naturale senza lievito. Nel frattempo, gli integratori sono un ampio campo di attività. Non so da dove cominciare ...

Buonasera Volga! Prova a cuocere "Darnitsky by Admin" con le mie piccole variazioni: lievito-2 cucchiaini, farina di segale-150 g, farina di grano 2 grado-150 g, farina di grano 1 grado-100 g, farina integrale -130 g; kvas secco-2 cucchiai (o agram-1 cucchiaio), sale-1,5 cucchiaini, zucchero di canna -1 cucchiaio, birra -100 ml, acqua -220 ml, olio di girasole -3 cucchiai, panifarin -1 cucchiaio. Modalità - "Diet Fast" (per 3 ore). Il peso del pane finito è di circa 900 gr. Cordiali saluti, insegnante.

Buonasera!
Ci proverò sicuramente. Necessariamente !!! Se solo potessi trovare dell'altra farina di segale. Finora la mia ricerca non è stata coronata da successo, ma non perdo la speranza. E anche panifarin .... Questo prodotto sembra non raggiungere la mia città. Ma, leggendo le pagine del sito, mi sono già reso conto che, in linea di massima, puoi farne a meno. O mi sbaglio?
Poiché questo argomento riguarda Panasonic SD-255, non posso resistere ed esprimere la mia ammirazione e piacere. Non una stufa - un miracolo! La amo già

Grazie!
Confesso di essere stupito dall'energia del sito. Solo amore, bontà e gioia nella sua forma più pura.
Finora ho una spiegazione: una persona arrabbiata e irritata non può cuocere il pane.
Preparo tutti i giorni, prendo tutte le ricette del sito e non una singola foratura! (voltandosi dall'altra parte ma sputando tranquillamente - ugh, ugh, ugh ....).
È un peccato: mio marito si è offerto di comprare una stufa tre anni fa. Ho rifiutato. Stupido !!! Quanto tempo ti sei perso

Volga-scrivi nel tuo profilo- da dove vieni, magari ci sono fornai della tua città sul forum che ti aiuteranno nella ricerca degli ingredienti necessari per la cottura, oppure cerca la tua città nella sezione "Bakeries Unite".

Leggo e sorrido ...
È successo così che il primo qui sul sito fosse il mio connazionale - oleg9979. Anch'io vengo da Ulyanovsk! Con la tua mano leggera, ho cominciato a stabilirmi qui

Se qualcuno è interessato, mia sorella è nel negozio online di scopa elettrica. ru ha ordinato x \ p Panasonic 255 per 5500+ consegna a Mosca 250 rubli. L'hanno portato sabato. Ad essere onesti, fino a poco tempo fa non credevo che li avrebbero portati a un prezzo del genere, ovunque si trovassero questi x \ n, non meno di 6000 rubli.

il forno fa bene a tutti, ma ci sono due piccoli svantaggi:
1) nessuna finestra (sciocchezza)
2) La benna è mal fissata, avrebbe potuto fare un po 'più di tagli, quindi ci sarebbe stato meno rumore durante l'impasto
E così stupendo, semplicemente super

Il mio secchio è normalmente riparato.

il forno fa bene a tutti, ma ci sono due piccoli svantaggi:
1) nessuna finestra (sciocchezza)
2) La benna è mal fissata, avrebbe potuto fare un po 'più di tagli, quindi ci sarebbe stato meno rumore durante l'impasto
E così stupendo, semplicemente super

1) nessuna finestra è un grande vantaggio (quante persone ne soffrono)
2) il secchio è fissato in modo speciale (non c'è atterraggio duro)

Buongiorno a tutti. Ho anche una stufa del genere per quasi un mese. Satisfiedaaaaaaaaaa aaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!! Tutto si è rivelato la prima volta, anche se ho studiato il sito per un mese prima dell'acquisto. Non in vano . Il marito è contento. Al forno con semi e uvetta e un Kulich molto gustoso di Elena Bo. Grazie mille !!!

Spero per favore
Presto questo fornello cadrà nelle mie mani impazienti, e finalmente potrò confrontarlo con il mio Mule 5004: D Sono abbastanza contento di Mule, ma come fan di Panas non mi calmerò finché non proverò a 255.

Dillo alla gente per favore! Ho una famiglia numerosa e cuocio, rispettivamente, in grandi quantità, e l'impasto che si calcola a libro per i fornelli non mi basta. Domanda: come sapere per quanti ingredienti è predisposta la stufa? È spaventoso bruciare un motore, ma non ho trovato queste informazioni nelle istruzioni.

600 g di farina o 900 g di pane bianco senza additivi

[sazalexter]

sazalexter Grazie per la risposta! Quindi posso impastare tranquillamente l'impasto da 600 g di farina + tutti gli altri prodotti?

Che Dio ti aiuti! In linea di principio sì, se aggiungi uvetta o formaggio, il pane sarà di circa 1000 g!

Puoi dirmi, l'altro giorno che ho comprato sd-255 via Internet, è imbarazzante che il coperchio sia un po 'allentato (va un po' a sinistra ea destra) È normale? non è riuscito a tirare su.Alla dacia costa 254, sembra che vada bene con questo, anche se non ne sono sicuro, perché l'ho usato 2 volte.

Potete dirmi, l'altro giorno che ho acquistato sd-255 via Internet, è imbarazzante che il coperchio sia un po 'allentato (va un po' a sinistra ea destra) È normale? non è riuscito a tirare su. Alla dacia costa 254, sembra che vada bene con questo, anche se non ne sono sicuro, perché l'ho usato 2 volte.

Sì, è normale. Nel tempo, il gioco iniziale del coperchio aumenterà anche leggermente, ma non lasciatevi disturbare: ciò non influirà sulla qualità del pane e Panasonic non sembra aver ricevuto alcun messaggio su un coperchio rotto ...

Bene, ho messo l'impasto per impastare secondo la ricetta del libro per la macchina per il pane, pane normale.
Dimmi, rumore e leggera vibrazione (l'asciugamano che giace accanto al fornello trema leggermente) quando impasti, è normale ???

Faccio anche rumore e vibro un po ', a quanto pare questo è normale

Vibrazioni e rumori leggeri (appena udibili dalla stanza accanto) saranno sicuramente presenti. La fisica non può essere annullata nemmeno da Panasonic. Se ruoti un peso posizionato eccentricamente (un pezzo di pasta con mezzo chilo), una forza multidirezionale verrà trasmessa al supporto e le vibrazioni da esso.

Grazie, è molto bello che persone esperte abbiano risposto così rapidamente e ora continuerò, se possibile.
Ho messo tutto esattamente secondo la ricetta del pane "Solito" dal libro a Panasonic. L'omino di pan di zenzero si è rivelato non proprio liscio dopo il primo impasto, poi si è alzato e ha ripreso a impastare. Quindi, nel secondo lotto, un po 'di pasta è rimasta sul muro del secchio da un lato (l'ho preso da lì con la mano, da qualche parte c'era un pizzico di pasta) e il panino sull'altro lato, ma non dentro il centro, come scritto sul sito Khlebopechki.
Ora si alza, si solleva una seconda volta e un panino leggermente irregolare dal lato e si trova di nuovo sul lato destro del secchio (il grosso). Non so ancora cosa succederà, è ancora 1-40 tempo prima che la stufa funzioni.
Lievito Saf-Moment prescrizione 2 misurini 1/2 (piccoli).

C'è molto lievito, ma molto probabilmente non c'è abbastanza acqua, ma penso che il pane andrà a finire. Non aprire più il forno, l'impasto non deve essere disturbato, lasciarlo entrare.

Ma per quanto riguarda l'accuratezza della ricetta ?? Si scopre che non hai davvero bisogno di fidarti dei numeri nel libro?

Un libro è un libro e la nostra cosa principale è che il panino dovrebbe risultare come dovrebbe. Faccio da quasi 2 anni al forno, peso sempre tutto sulla bilancia, ma seguo sempre il panino, tranne rari casi, quando devo impostare la notte. Spesso è necessario aggiungere un po 'd'acqua o farina. Quindi spera nelle ricette, ma non commettere errori da solo.

Buona giornata a tutti i membri del forum! Porta un nuovo arrivato nei tuoi ranghi con Panasonic 255 Me l'hanno dato solo pochi giorni fa, ma lo sto già cuocendo con forza e principale, tuttavia, finora solo pane bianco secondo la ricetta del libro - si scopre super, con una crosta croccante e molto alta, non mi aspettavo nemmeno risultati del genere. Grazie mille per un sito così interessante e informativo !!! Mi siedo costantemente e raccolgo informazioni per il successo futuro!

Buona giornata!
Proprietari di Panasonic 255, dimmi, per favore, quanto spazio libero dovresti avere sopra la stufa per caricare ed estrarre il modulo senza difficoltà? (1) E puoi tenere una TV sopra il fornello, a quale distanza? (2). Nelle istruzioni si consiglia, in vista del riscaldamento, di posizionare la stufa a 5 cm di distanza da pareti e mobili. Questa distanza è sufficiente in pratica? (3)

Ho una stufa sotto un pensile, la cui altezza è di 52 cm sopra il piano del tavolo. Direttamente sopra la stufa in questo mobile c'è una TV. Quando la stufa è in funzione, il ripiano sottostante è leggermente caldo, il calore no raggiungere il divisore. MA questa altezza è lungi dall'essere sufficiente per caricare liberamente il modulo. Quando carico - scarico, spingo un po 'in avanti la stufa, non è assolutamente difficile. 5 cm dalle pareti, secondo me, sono più che sufficienti.

Ciao! Aiuto pzhalst, oggi per la prima volta hanno provato a cuocere il pane in 255 panas, che sorprendentemente il primo si è rivelato buono, la parte superiore leggermente afflosciata, ma la seconda e la terza non si sono mescolate, cioè.farina e lievito sono stati lasciati asciutti sui lati corti e negli angoli, cosa poteva essere successo? Penso che non ci sia abbastanza acqua, ma lo hanno fatto secondo il libro (bianco con lievito secco), e un'altra domanda su cosa sia il lievito "b" e / o altre istruzioni? di palle secche che differiscono? come si versa il lievito e la farina - come nelle istruzioni per Panas (lievito sul fondo)? Mi è stato consigliato di fare un buco in una collina di farina e acqua intorno, i primi tre sono stati fatti secondo lo schema di Panas, l'abbiamo messo con uno scivolo e un buco per la notte, abbiamo aperto un nuovo sacchetto di farina, e anche tu pesare la farina? abbiamo versato un misurino per la farina .. possiamo cospargere più del necessario, possiamo mattina ... non possiamo interferire come dovrebbe, ho paura che non sia un matrimonio, la tua scapola non tocca il fondo? anche se le mani sono storte, è più facile livellarle, è solo che tutto ha funzionato come dovrebbe con la prima.

L'ho messo come scritto nelle istruzioni, prima il lievito, poi la farina, il sale, lo zucchero, il burro e alla fine il liquido. La farina deve essere pesata, in quanto un misurino permette di misurare il volume del liquido, non il peso. La farina va quindi pesata e in un misurino si mettono circa 200 g. Farina di frumento

emancipatore!
Congratulazioni per l'acquisto!

Per le risposte a molte delle domande dei principianti, ti consigliamo di leggere:

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e

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

Dalla mia esperienza:

1. In modalità normale (non veloce), viene utilizzata la quantità di lievito "B".
Questo è un comune lievito secco ad azione rapida. R - per una cottura veloce nella modalità "Pane veloce".
2. È meglio adagiare i prodotti secondo le istruzioni per la stufa: lievito sul fondo e farina sopra e con attenzione per non bagnare il lievito e l'acqua.

3. È meglio pesare la farina, ma se non c'è ancora la bilancia, allora andrà bene un misurino per la farina. La stufa viene fornita con una tazza per ACQUA.

In bocca al lupo! Ci riuscirai sicuramente!

Ciao a tutti!
Puoi congratularmi con me, sono diventato il proprietario di una stufa Panasonic 255 !!!
Prima di tutto ho fatto gli gnocchi, e ora mi siedo e aspetto che la marmellata sia cotta! In generale, ci sono molti programmi e molto probabilmente andrò a letto la mattina !!!

Ciao a tutti!
Puoi congratularmi con me, sono diventato il proprietario di una stufa Panasonic 255 !!!

Congratulazioni))

Prima di tutto ho fatto gli gnocchi, e ora mi siedo e aspetto che la marmellata sia cotta! In generale, ci sono molti programmi e molto probabilmente andrò a letto la mattina !!!

Praaaaavilno
1) Snack
2) per il tè
e poi puoi cuocere il pane)))))

Grazie per le tue congratulazioni!
Ho già cotto il pane secondo la ricetta per una pagnotta di tempi stagnanti, solo che al posto dell'acqua ci metto il latte. E ho anche cotto un ricciolo di papavero. Ora sto aspettando quando ho fame e provalo con il tè! Ho fotografato tutto e posterò sicuramente delle foto.
Sono molto contento di aver acquistato Panasonic, poiché, non avendo abilità culinarie, non ho avuto difficoltà con la cottura e tutto ha funzionato.
E ora vado a cuocere il pane francese.

Ciao, membri del forum !!! Quindi mi sono unito ai tuoi ranghi !! Ho subito una domanda. Lievito B e P, qual è la differenza e possono essere sostituiti con secco e in che rapporto?

Ciao, membri del forum !!! Quindi mi sono unito ai tuoi ranghi !! Ho subito una domanda. Lievito B e P, qual è la differenza e possono essere sostituiti con secco e in che rapporto?

Differiscono solo nella quantità. Il lievito è lo stesso, secco.

Bene grazie!! E ora una domanda sulla stufa stessa Perché tace per 1.30 e non le succede niente !! Non ci sono segni di vita, grazie a Dio, l'orologio funziona: (((Questo dovrebbe essere

Non preoccuparti, la temperatura si sta stabilizzando, presto inizierà a impastare.

Oh! E forse c'è qualche programma veloce, o sono come una volpe in un cerchio di corvi :): wow: mentre mangio il pane al negozio: ((

C'è un programma veloce, dura 1 ora 55 minuti. Se decidi di cuocere con questo programma, prova la ricetta del pane veloce di Elena Bo. Questa ricetta, secondo me, è nella sezione del pane lievitato.

Ciao a tutti i possessori di Panasonic-255 !!! Sto solo sognando questo, ma scelgo con attenzione ... Ragazzi, dimmi, anche in questo HP, va il secchio, o cosa ??? È solo che non puoi vedere nulla sulle foto di tutti, ma su una l'ho trovato, quindi non c'era il secchio ...cosa è incluso lì ??? Sto ancora cercando di confrontare LG o Panasonic-255. Ovviamente si dice molto anche su LG, anche se non posso scegliere un modello, voglio davvero avere gli stessi programmi di Panasonic. E devo comprare una bilancia da cucina o posso cavarmela con quel misurino? Ragazzi, ma dicono che questi lieviti Saf-moment, secondo me, non servono ... insomma, avete letto questo su internet, a chi credere? Attendo un tuo feedback ....