Yogurt maker - scelta, recensioni, domande di funzionamento (2)

Qualcuno ha usato un tale vaporiera per yogurt?
Mi piacerebbe ricevere feedback ...

Ragazze, mi unisco !!! Qualcosa a cui nessuno ha risposto. Voglio prendere anche questo, sono stato attratto dal fatto che puoi cucinare yogurt, ricotta e dessert!

Non hanno risposto, perché nessuno ne aveva ancora uno qui. Ho cercato su Google, ho guardato, nei negozi ucraini non ce n'è, in quelli russi, ma non ho visto recensioni da nessuna parte, forse un nuovo modello, non c'è ancora nessuno a scrivere recensioni.

[Alyosha]

Alyosha, Ho trovato alcune parole su Philips
🔗

Collegamento incredibile, per qualche motivo alla fine: autore = Mona1, cosa c'entro io ??? Ho seguito il link, ma neanche di me c'era niente ...

Tanya è probabilmente solo un errore di citazione, non più ...

Mi sono reso conto che c'era una sorta di confusione qui, un altro sorpreso che anche in questa forma il collegamento si apre.

ma non ho visto nessuna recensione

Tanya, ci sono recensioni, ma una specie di entusiasta, non la stessa che sarebbe possibile incontrare qui, con un layout per pro e contro. Soprattutto, voglio sapere se si sta surriscaldando, ma su questo, niente gu-gu. Il lato positivo è una grande ciotola, un setaccio aggiuntivo, per prodotti come la ricotta o lo yogurt greco. Una funzione interessante: prima riscalda il latte a 80 gradi, quindi aspetta che il latte si raffreddi, dopodiché puoi aggiungere la pasta madre, tutte le azioni sono accompagnate da uno squittio. Una sorta di incomprensione con un timer. Non è chiaro se sia possibile collegare un termostato, nel qual caso. Anch'io mi sono innamorato di lei, ma per ora aspetterò.

Sai, ci sono così tanti pulsanti che penso che tutto sia sull'elettronica automatica, quindi sono sicuro che l'opzione con un termostato non funzionerà. Questo è solo se corri il rischio nella speranza che tutto vada bene.
Ancora una volta, usiamo principalmente latte UHT, non è necessario farlo bollire, ma riscaldarlo solo a 36-38 gradi. Non vorrei che fosse riscaldato a 80, e poi raffreddato, ci sarà meno utilità nel latte, penso, allo stesso tempo. E il momento che si raffredda alla temperatura desiderata, e quindi è necessario aggiungere il lievito, è anche in qualche modo incomprensibile: per lieviti diversi, in linea di principio, dopotutto, sono necessarie temperature diverse. Sì, e consuma più elettricità 20 volte di più di una semplice macchina per yogurt, anche se potrebbe non essere così importante. Beh, non so cosa dire, in generale.
Se qualcuno compra tutto, scrivi qui almeno l'impressione di che tipo di bestia sia.

Sai, ci sono così tanti pulsanti che penso che tutto sia sull'elettronica automatica, quindi sono sicuro che l'opzione con un termostato non funzionerà. Questo è solo se corri il rischio nella speranza che tutto vada bene.
Ancora una volta, usiamo principalmente latte UHT, non è necessario farlo bollire, ma riscaldarlo solo a 36-38 gradi. Non vorrei che fosse riscaldato a 80, e poi raffreddato, ci sarà meno utilità nel latte, penso, allo stesso tempo. E il momento che si raffredda alla temperatura desiderata, e quindi è necessario aggiungere il lievito, è anche in qualche modo incomprensibile: per lieviti diversi, in linea di principio, dopotutto, sono necessarie temperature diverse. Sì, e consuma più elettricità 20 volte di più di una semplice macchina per yogurt, anche se potrebbe non essere così importante. Beh, non so cosa dire, in generale.
Se qualcuno compra tutto, scrivi qui almeno l'impressione di che tipo di bestia sia.

A proposito, quando ho smontato Vivo Termomaster 201, c'è un sensore termico, che è fissato con un foglio di alluminio a uno degli incavi - "bicchieri" nel mezzo, cioè un ovale di alluminio viene riscaldato con 2 termoelementi, che sta nella parte inferiore dei bicchieri, ma non tocca direttamente il loro fondo, ma il sensore di temperatura sopra quello di riscaldamento a 5 centimetri da questo piatto.

Collegamento incredibile, per qualche motivo alla fine: autore = Mona1, cosa c'entro ??? Ho seguito il link, ma neanche di me c'era niente ...

Scusa, ho corretto il collegamento. All'inizio volevo dare come risposta al tuo messaggio, poi l'ho modificato ma non mi sono accorto che non avevo cancellato la parte.

[cioè 2 termoelementi riscaldano l'ovale di alluminio, che si trova nella parte inferiore dei bicchieri]

A proposito, quando ho smontato il Vivo Termomaster 201, c'è un sensore termico, che è fissato con un foglio di alluminio a uno degli incavi - "occhiali" nel mezzo, cioè 2 termoelementi riscaldano l'ovale di alluminio, che si trova nella parte inferiore dei bicchieri, ma non tocca direttamente il loro fondo, ma il sensore termico sopra quello di riscaldamento a 5 centimetri da questa piastra.

Ora è chiaro perché il fondo (lato) dei bicchieri è più riscaldato, a proposito, hanno messo le scatole di cartone sul fondo? Sebbene con un tale design, che hai descritto, è più logico avvolgere gli occhiali nella parte inferiore con qualcosa attorno al perimetro. Ma abbiamo fatto un buon lavoro anche con le scatole di cartone. Sebbene non proteggano molto dal lato, il cartone stesso è spesso, perforato e il vetro, in piedi su di esso, si alza e, poiché non è cilindrico, ma di forma leggermente conica, smette di premere con forza i suoi lati strettamente contro le pareti della rientranza, appare come un traferro e la superficie degli occhiali si riscalda in modo più uniforme.

Se qualcuno compra tutto, scrivi qui almeno l'impressione di che tipo di bestia sia.

Comprerò questo particolare produttore di yogurt non appena il tempo lo permetterà - ho anche scavato tutte le recensioni della settimana - Ho scoperto solo che questo modello 42 è una novità e un predecessore versato - produttori di yogurt con una funzione di vapore Philips HD9141 / 00, differiscono solo per il fatto che un modello ha un cestino aggiuntivo per il secondo, ma non per l'altro. Pertanto, ho già letto recensioni per 41 modelli. E comprerò il 42esimo se ti dico subito cosa e come. E ho una domanda - continuo a pensare - non esce lo stesso yogurt in un multicooker?

Puoi farlo anche in un multicooker, nel mio Dex60, ad esempio, c'è una funzione Yogurt, ci sono 40 gadus su di esso, ci sono multicooker con una modalità Manuale e la possibilità di impostare 40 gradi, ma ci sono anche culture starter per cui 36-38, e spesso una yogurtiera può produrne più di 40, e ad esempio 41-42. Quindi devi provare, ogni singolo multi ha il suo carattere.
Quindi ho sperimentato, ho fatto lo yogurt in un cartone animato in barattoli dalla mia yogurtiera, loro stanno lì sul piroscafo inferiore, non ho versato acqua tra i barattoli.

Se non esiste un tale piroscafo, le ragazze nel ramo dei cartoni animati mettono tovaglioli di lino su tovaglioli di lino o su un substrato di silicone sotto il caldo.
Ma ho fatto il latte cotto fermentato in lattine da mezzo litro. Tre pezzi si adattano liberamente, alcuni addirittura spingono 4, ma non ho provato, ma poi l'ho messo su un tovagliolo, perché se il coperchio non si chiude sul piroscafo. E quando stavo facendo il latte cotto fermentato, ho versato dell'acqua calda sulle spalle dei barattoli, ma poi, un'altra volta, ho fatto lo yogurt senza acqua, come in foto. In diversi modi, puoi. Ho sentito che fanno solo un cartone animato in una ciotola, ma poi è necessario versare sopra i contenitori, mentre la struttura è rotta, e mi sembra che lo yogurt si scaldi più fortemente con questo metodo che se costa in barattoli. Ma, come ho detto, chi ha che tipo di carattere ha il multi.

Ma, come ho detto, chi ha che tipo di carattere ha il multi.

Quindi mi fermerò sicuramente al produttore di yogrut :-)

Anh, hai già un cartone animato o no, e pensi: compra questo o quello? Se non hai affatto un multi, allora inizierei a fare acquisti con un multicooker, questa è una cosa insostituibile per cucinare, e se ne hai già uno, allora prova a fare lo yogurt (beh, solo se c'è un Programma yogurt oppure puoi fare manualmente 40 gradi)
Ma, ovviamente, sarebbe bello prendere un bel cartone animato, in modo che ci fossero i programmi Frittura e Cottura.
Anche se, se ora sono rilevanti solo gli yogurt, allora una yogurtiera separata, ovviamente, è migliore e più economica di un multicooker molto buono. Ho 2 multi. In uno puoi fare lo yogurt e nell'altro no, non ci sono modalità adatte lì, ma nella yogurtiera mi piaceva di più lo yogurt. Ma, allo stesso tempo, viene addomesticata da un termostato. E se non lo fosse, allora ci sarebbero più di 45 gradi, e in quel caso, ovviamente, lo farei nel cartone animato.

Anh, hai già un cartone animato o no, e pensi: compra questo o quello?

Esattamente! Mi chiedo se ho bisogno di un cartone animato o no. O comprare un produttore di yogurt? Dato che amo cuocere e cuocere ogni giorno, non lo cucinerò in un cartone animato. Mi piace cuocere il cibo nel forno. Quindi tutto ciò di cui ho bisogno è una yogurtiera :-)

Per la preparazione degli yogurt non servono né la pentola a cottura lenta né la yogurtiera (anche se le ho entrambe, ho concluso che non servono affatto). Riscaldare fino a 38-40 gradi (rigorosamente secondo le istruzioni) - pre-ebollizione e poi raffreddare. Versare in una bottiglia sterilizzata (io faccio per 3 litri). Aggiungi la polvere di avviamento (sto usando del buon cibo, ma altri sono possibili). Mescola e avvolgi bene. Può essere posizionato sotto la batteria (ma non necessario). 10-12 ore (secondo le istruzioni) e uno splendido yogurt. La cosa principale è che tutto è sterile (bottiglia, cucchiai, termometro per l'acqua, ecc.). Quindi rifermento con questo yogurt 1-2 volte (per 3 litri - 3 cucchiai di yogurt).

Per la preparazione degli yogurt non servono multicooker o yogurtiera ...

E stiamo già scrivendo il secondo volume per qualche motivo.
Avvolgere la bottiglia sotto la batteria è molto semplice, quindi estrarla dalla bottiglia. Ancora una volta, la bottiglia dal lato della batteria si riscalda di più. E in estate non puoi collegarlo alla batteria.
E mentre guardi, per non surriscaldarsi, la batteria è molto calda oggi e domani è appena calda. Stiamo combattendo per ogni grado qui, siamo un po 'surriscaldati: il siero e i bacilli utili sono morti, ma non si riscalda, è un peccato. Ma, se ci riesci, fai cos'altro dire.

Ho una yogurtiera. All'inizio l'ho fatto per due mesi. Semplicemente non ha funzionato nella yogurtiera in estate. Perché il calore + riscalda la yogurtiera. Perossidi. Ho lanciato questa yogurtiera. E lo faccio da due anni senza di lei. Secondo il principio che ho scritto sopra. Puoi metterlo sotto la batteria, ma non puoi metterlo - questo non è essenziale. L'importante è avvolgerlo bene. È SEMPRE stupendo senza una yogurtiera. Mai trasudato. Rigorosamente secondo le istruzioni, la temperatura (con un termometro per l'acqua) e il tempo (secondo le istruzioni) devono essere sopportate. E poi rifermento con questo yogurt altre 2 volte. Per 3 litri - 2-3 cucchiai di yogurt. Solo il tempo deve essere mantenuto un po 'meno, meno di due ore. E invano sei ironico. Ho condiviso la mia esperienza, che è stata testata per due anni: faccio lo yogurt 2 volte a settimana (tre litri ciascuna). La yogurtiera di casa mia sta raccogliendo polvere in soffitta. E stai combattendo per la temperatura proprio perché lo fai in una yogurtiera. Ho anche sofferto con la yogurtiera. Una volta ha funzionato, un'altra volta è diventato acido. E gli ultimi due anni (senza la yogurtiera) - nessun problema.

No, sono contento che tu abbia successo, fai solo yogurt per sei mesi, durante la stagione di riscaldamento?
Compreremmo un termostato e tutto il resto, e il caldo in estate non farà male.
E non hanno risposto come sia possibile mantenere la temperatura richiesta per ogni specifico lievito.

Certo che lo faccio in estate. Ripeto, la cosa principale non è la batteria. La batteria non è affatto il punto. L'importante è avvolgerlo bene. La temperatura deve essere mantenuta immediatamente (durante il riempimento della polvere). E poi il latte si raffredderà un po ', ma sarà ancora abbastanza caldo. Lo yogurt è ottimo, non trasuda mai

La temperatura deve essere mantenuta immediatamente (durante il riempimento della polvere).

OOOOOOOO neeeeeeeet I lunuha tali e tali prodezze non sono esattamente in grado di :-)))) da avvolgere, da qualche parte da mettere, da mantenere - Sono troppo pigro gatto il suo divano poi trasferito in un'altra stanza e per stendere una coperta e poi con yogurt così disordine :-)) Non è la stessa cosa per me.

È solo quel Phillips che stiamo guardando, c'è anche ricotta e panna acida e dessert, non solo yogurt. Sì, e cucina lo stesso porridge (è un piroscafo di yogurt)

Anh, beh, ecco che allora, se ti è piaciuto, è caduto nell'anima, quindi devi prenderlo. E quando vuoi davvero qualcosa, anche se stai cercando alcune recensioni, leggi quelle buone più volte, rileggi e, se da qualche parte è brutta, cerchi di farla passare rapidamente. Lo sono io. Altrimenti non lo comprerai, allora te ne pentirai. Viviamo una volta, quindi cosa, andiamo! Mettiti in mostra più tardi.

Qui! Tan, scavato, guarda quale recensione: 🔗 secondo me è meglio e non lo descriveremmo :-)

[e poi non ci resta che girare la ciotola in modo che il liquido in eccesso scoli]

Sì, una cosa divertente, confusa però da pochi istanti, ecco una citazione da lì, che ho evidenziato in grassetto che mi preoccupa:

"Il latte viene versato in una ciotola, riscaldato, raffreddato, viene aggiunto il lievito, quindi un lungo processo di trasformazione del latte in yogurt, e poi non ci resta che girare la ciotola in modo che il liquido in eccesso scoli, cioè pesiamo lo yogurt risultante direttamente nell'unità. Ho fatto tutto tra le volte il processo di preparazione dello yogurt in una tale quantità richiede 14 ore, ma dopo le 12 l'ho messo giù per la pesatura e probabilmente dopo 4 ore era pronto. "

Cos'è questo liquido: siero di latte o condensa?
E quanto tempo si è preparato per lei: 12 ore più 4 ore? Certo, questo non è stressante, puoi, ad esempio, metterlo di notte, la domanda è quanto una tale durata sia benefica per i batteri. Per esperienza personale so che spesso lo yogurt viene preparato più velocemente di quanto indicato nelle istruzioni per il fermento, 6-7 ore, e l'eccesso di fermentazione è molto inferiore. È possibile in questa cosa controllare in qualche modo il tempo, probabilmente, è possibile, ci sono così tanti pulsanti. Ma davvero non mi è piaciuta la foto, in cui ha tirato fuori lo yogurt con un cucchiaio, è un po 'sciolto, tutto cereali, un po' torturato. Forse sovraesposta o mescolata male. E se lo fai con saggezza, andrà bene.
A proposito, mi sono piaciuti i barattoli, sono una mia copia. In tal caso, puoi acquistare un kit aggiuntivo se lo desideri. Guarda, ho comprato questo, è un peccato, in Russia per qualche motivo non lo vendono, quindi, come si suol dire: sarai con noi su Kolyma Ucraina, puoi comprare allora.
🔗

E se lo fai con saggezza, andrà bene.

In generale, proveremo noi stessi :-))). Che tipo di yogurt hai? O cucini a Dex?

Anh, ho un Clatronic JM3344, beh, più un termostato è stato acquistato separatamente per lei. a proposito, se c'è una parola TECNOLOGIA sotto la mia immagine del profilo qui sotto. Se fai clic su di esso, appariranno i miei assistenti, anche tu, a proposito, puoi farlo se lo desideri.

Se fai clic su di esso

DI! Esattamente! Ho appena visto il prezzo super, a differenza dei phillips :-) Tuttavia, non ho pregiudizi contro la tecnica Vitek, ma lodano la loro yogurtiera, guardo le recensioni: Yoghurt maker Vitek VT-2602 W Yoghurt maker Vitek fa la stessa ricotta - anche formaggio ... ma l'anima non le mente - sì, e sembra un sacco di spazio.

Ma il mio prezzo, anche se super, ma senza termostato, si surriscalda, come quasi tutto. Così così, ho subito preso ciò che è più semplice e allo stesso tempo ho ordinato un termostato.

Voglio fare yogurt vivo e altri prodotti! Una settimana dopo lo acquisterò, ma non so quale. Volevo non costoso, ma per non surriscaldare. Poi ho letto di alcuni regolatori e non ho capito: sono integrati o devo comprarli? Sono costosi?

Affinché tu possa ricevere un consiglio, almeno devi indicare dove vivi - Ucraina, Russia o altri - la scelta dei produttori di yogurt dipende da questo.
E con la tua domanda devi andare all'argomento della scelta delle macchine per lo yogurt giusto qui

E molto è già stato discusso sui termostati.

Clatronic JM3344

Tan, l'altro giorno ho le stesse lattine (il tuo link non si è aperto per me, qualcosa con il mio Internet non va bene oggi, quindi solo una supposizione) le ho comprate nell'internet store Eldorado ... Si sono avvicinati anche al mio yogurt maker, sono anche 0,5 cm più bassi dei miei barattoli dalla mia yogurtiera (perché il fondo è più sottile del mio)

Vasetti per la macchina per yogurt SEVERIN EG 3517, 8 pezzi in una scatola - questi sono quelli che ho comprato

È interessante notare che sono adatti per Moulinex?

[Eldorado ora ha uno sconto del 20% su di loro]

Tashenka, la loro altezza è di 8 cm. Posso misurare la circonferenza, giusto? Eldorado ora ha uno sconto del 20% su di loro - non esiste un prezzo simile da nessun'altra parte! Mi è costato 471 rupie ... Chi ha bisogno di banche aggiuntive - è ora di comprare!

Aggiungo: nella circonferenza - 14,7 cm ("dove faremo la vita?")

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Tan, l'altro giorno ho le stesse banche (il tuo link per qualcosa non si è aperto per me, qualcosa con il mio Internet non va bene oggi, quindi, puramente un presupposto) ho comprato nel negozio Internet Eldorado ...Sono arrivati ​​anche alla mia yogurtiera, sono addirittura 0,5 cm più bassi dei barattoli nativi della mia yogurtiera (perché il fondo è più sottile del mio)
Vasetti per la macchina per yogurt SEVERIN EG 3517, 8 pezzi in una scatola - questi sono quelli che ho comprato

Sono andato a provare il mio: l'altezza è 8,5 cm, ma non ho misurato la circonferenza, ma il diametro era 6,5 ​​cm Il volume è di 160 ml. Ebbene, in apparenza, sono molto simili ai tuoi. Sono di vetro lì, con tappo a vite?

P.S. A proposito, siamo su di TE, giusto? E questo è solo un casino. Inoltre, hanno chiamato la mia manunka - una nipote Anastasia, quindi siamo praticamente parenti.

e nella foto non mi piaceva lo yogurt in un fantasioso piroscafo per yogurt
solo un po 'di budino, ape

[Mona1]

Mona1,
Tanya,

Sì, i barattoli sono di vetro e con un coperchio a vite grigio topo (la qualità del riflusso non è tedesca per i coperchi, però ... Anche se è scritto in Germania) 8 cm è senza coperchio a vite, lo farà aggiungi un paio di millimetri. Il mio produttore di yogurt cinese avrà coperchi di qualità migliore dalle mie lattine ...

Tan, oh! Oggi ho un Internet aperto il tuo collegamento sulle banche Clathronic - qui, solo queste banche sono nel mio nativo di yogurt! hanno un fondo paffuto, per così dire, disegnato da una "papera", la plastica delle copertine è lucida. Crescita 8,5 cm chiaramente se senza copertura. E i Severinovskys hanno un coperchio grigio di ricambio ruvido all'esterno, il fondo è più sottile di appena 0,5 cm di altezza

Bene, il loro diametro e volume sono gli stessi. Se versi quasi sul bordo, quindi 210 ml e se sulle spalle, sono inclusi solo 160-170 ml di yogurt

Tan e ragazze - dimmi, per favore, che sapore ha lo yogurt nella yogurtiera? Mentre aspettavo la scheda nel video m e non ho comprato la mia - l'ho fatta in forno ieri sera con latte fatto in casa e attivazione - l'ho fatta secondo questa ricetta
Il gusto è delizioso, ma la seconda volta difficilmente vado a tali movimenti del corpo. E descriverei il gusto come un latte o neve cagliata molto tenera e omogenea ma non yogurt. E nella yogurtiera, qual è il gusto?

Anya, non si tratta della yogurtiera, lo yogurt può essere fatto in qualsiasi modo - e in un multicooker / pentola a pressione, un thermos, generalmente avvolto in una coperta su una batteria, come è stato recentemente descritto qui, l'essenza dello ZAKVASK di di cui fai lo yogurt e Activia non è il prodotto più adatto per questo. Idealmente, dovrebbe esserci un antipasto batterico vivo, in un sacchetto (una tale polvere), ed è lei che fornisce il gusto dello yogurt. Ma tieni presente che sarà diverso dal solito negozio con un mucchio di coloranti, addensanti, ecc.

[rusja]

Il gusto è delizioso, ma la seconda volta difficilmente vado a tali movimenti del corpo. E descriverei il gusto come un latte cagliato o neve molto tenero e omogeneo ma non yogurt. E nella yogurtiera, qual è il gusto?

Anh, versa un cucchiaio di marmellata di tè in un barattolo prima di mangiare, molto gustoso, aggiungo spesso, anche se non da Activia, ma da polvere, come Olya rusja ti ho detto correttamente.

Anh, versa un cucchiaio di marmellata di tè in un barattolo prima di mangiarlo, è molto gustoso, aggiungo spesso, anche se non di Activia, ma di polvere, come ti ha giustamente suggerito Olya rusja.

:) nyayayaka. Li ho trovati in vendita da noi:

E il gusto con le polveri sarà diverso dal latte cagliato? E poi mio figlio l'ha provato - e dice - questo non è yogurt, mangia lo yogurt da solo. Ma si è rivelato davvero tenero e gustoso ... Quindi è interessante che la polvere abbia un sapore diverso?

Ebbene, hanno un sapore diverso, da qualche parte più aspro, da qualche parte neutro, dipende dalla composizione dei batteri, dipende anche dalla temperatura di cottura, dal latte, sovraesposto o meno in una yogurtiera. E c'è più tenero o più denso. Alcuni sono posizionati come il primo alimento complementare per i bambini, quindi passerà attraverso il capezzolo, così sottile. Quindi dipende molto. E ognuno ha i suoi gusti, a qualcuno piace, a qualcun altro. Non l'ho fatto come nella foto, non lo so. Ma sono sicuro che non sembrano tutti quelli del negozio, se fatti senza additivi. E con la marmellata ho un gusto diretto, come un negozio, anzi più gustoso, come a mio gusto, ma paragonabile al gusto di un negozio.

Adesso proverò con il lievito naturale) GRAZIE !!!

Alla ricerca di un produttore di yogurt, sono andato su questo forum.Grazie, molto nella mia testa si è sviluppato, confermato. Comprerò sicuramente un termostato, ma è ancora tempo, ma lo voglio ora senza surriscaldarsi. Ma non posso decidere io stesso sulla macchina per lo yogurt, aiutami, pzhl.
Scelgo tra:
1. Yogurtiera Ariete 85 1400 rub. Mi piace la compattezza, è comodo metterlo e puoi mettere qualcosa sopra, perché non ho intenzione di rimuoverlo. molte recensioni a riguardo sono buone, ma a quanto pare chi capisce scrive che c'è un surriscaldamento, e la cosa principale è il riscaldamento irregolare delle lattine nel mezzo e lungo i bordi, è necessario riorganizzare. e una ciotola per la cagliata è più difficile da trovare.
2.Clatronic JM 3344, 990 rubli. 150 x 240 x 240, 7 barattoli. Non ho trovato recensioni dettagliate. praticamente tutti sono contenti, ma questo è senza misurazioni della temperatura. Qui ho incontrato un piccolo consiglio, cioè va tutto bene con il termostato, ma senza che si surriscaldi anche? quanto forte? puoi fare la ricotta?
3.Maxwell MW-1430, 990 rubli. le dimensioni non sono chiare, Cina, 5 vasetti piccoli.
4. Yogurtiera DEX DYM-108. a Mosca non ha trovato. Confondere i bicchieri di plastica, voglio barattoli belli, lo stesso. È davvero l'unica che non si surriscalda ??? Ho avuto questa impressione dopo tanti giorni di studio.
Aiuto, pzhl. consigli. Domande sui modelli: praticità, durata, mantenimento della temperatura e riscaldamento uniforme.

Ani, qui puoi leggere, ho scritto qui in questo post e nel successivo su quale yogurtiera scegliere o meno, e su Arietta in particolare.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Dex108, di cui hai scritto, si vende solo sul mercato ucraino, ma anche in esso si surriscalda nel tempo per molti, e d'estate con il caldo, questa è una cosa comune per qualsiasi yogurtiera, anche per un'Arietta di bassa potenza .
Ho il Clathronic 3344, che hai indicato. Assemblaggio di alta qualità, barattoli di vetro, ma sapendo in anticipo che tutti i produttori di yogurt si surriscaldano, ho immediatamente preso il termostato con esso, di seguito fornisco i collegamenti, - qui ho preso il termostato, è il primo della pagina lì.
🔗
termostato RT-10 / P01, inviano in Russia. Basta chiedere un filo piatto al sensore (specificare un'opzione - per una yogurtiera), in modo che i fili possano essere facilmente saltati sotto il coperchio della yogurtiera.
come hanno scritto che sarebbe più economico che portarlo in Russia, ma scopri, forse hai qualcosa in vendita nelle vicinanze.
Il termostato può essere acquistato in Russia, qui le ragazze hanno fornito un collegamento
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
E quindi, il consiglio generale è questo, e quasi scrivo attraverso la pagina qui, probabilmente già letto: Devi comprare la yogurtiera più semplice - cioè, in modo che ci sia un pulsante - On / Off e comprare un termostato (quello è, una yogurtiera senza automazione, in tal modo il termostato non può essere collegato). Comprerei Dex 108 dalla tua lista, tenendo conto delle recensioni in questo thread, ma dal momento che vieni dalla Russia e non sono venduti lì, allora come il mio, Clatronic JM 3344, funziona perfettamente in tandem con un termostato, io ho già tutto quello che ho comprato per i parenti, solo pochi mesi fa, guarda come vengono testati con i termostati nella mia cucina.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Il fondo invece, in Klatronic, dal lato dove entra il cordone, si riscalda un po 'di più e anche al centro, perché lì sotto questi punti si trova la piastra della resistenza, quindi ho messo al centro una scatola di cartone spesso. Il fondo, mi sembra, non è proprio uguale per tutti, e in linea di principio, con la presenza di un termostato e un cartoncino al centro in basso, questo non è un punto significativo.
Bene, o qualsiasi elementare, se non Clathronic.

Alla ricerca di un produttore di yogurt, sono andato su questo forum. Grazie, molto si è sviluppato nella mia testa, è stato confermato. Comprerò sicuramente un termostato

Se prendi un termostato, la cosa più ragionevole è comprare una yogurtiera con barattoli di vetro del valore di 600 rubli, che puoi trovare in qualsiasi ipermercato. Ho da Ashan. Qualcuno di Okay .... La mia esperienza: ho corretto utilizzando il timer di accensione programmabile di Leroy Merlin, lo yogurt è perfetto.Yogurt maker 599r (Selekline, gemello di Clatronic JM 3344) +138 timer per lo sfregamento ... + vasetti aggiuntivi 470r, 8 pezzi (da Eldorado). Onesto pioniere, non dovresti pagare soldi extra ...! Vedere solo il volume delle lattine - in modo che quelle incomplete siano 160-170 ml (piene 200-220 ml, ma nessuno si riempie)

[Tanya]

Ragazze,Tanya, Anastasia, grazie mille per le risposte. Ho capito tutto, beh, a quanto pare. Mi piacerebbe fare shopping, ma il bambino è di nuovo malato - noi restiamo a casa. Scelgo tra quello che c'è su Ozone, ora c'è un'interessante promozione sullo status Gold per tutta la durata delle Olimpiadi (questa è per gli amanti dei libri, che potrebbero tornare utili).
Trovato un termostato 🔗 ma viene venduto insieme a 20 fermenti lattici Yogurtel. Che sapore hanno? E 20 lieviti sono lunghi quanto lo saranno. C'è anche il sito web di Vivo a Mosca. 🔗
Quali sono i più gustosi? Capisco cosa sono il gusto e il colore. Ma per non essere aspro. E quanta cultura iniziale dovrei prendere se preparo lo yogurt a giorni alterni. Ora lo sto facendo su Narine a bagnomaria, mi sono adattato. come si dice, con danze e tamburelli. se il termometro all'interno mostra 40-41, quindi nei banchi da 37,3 a 39. in generale, finora va bene. vicino alla batteria nel thermos quasi cagliata.
Anastasia, ma parlaci del principio di funzionamento di quel termostato di Leroy, pzhl.

Il timer è meccanico. Costi a Leroux Merlin 138 rubli. come questo:



Programmabile premendo-affondando (lo faccio con la punta di una penna a sfera) segmenti attorno alla circonferenza del quadrante, un segmento = 15 minuti. La foto mostra questi segmenti, sono neri



Entro 24 ore, puoi eseguire tutte le operazioni di accensione / spegnimento che desideri. Mentre il triangolo sul disco bianco è opposto al segmento incassato, il domatore passa corrente e la yogurtiera si riscalda, il disco è andato oltre il segmento incassato, il click non si riscalda ... Se il timer viene tenuto in presa tutto l'ora, poi "va" come un orologio che io usi o meno una yogurtiera. Indipendentemente dal fatto che sia bloccato o meno ... Se lo si estrae dalla presa, non va. In realtà, se lo hai sempre nella presa e, quando lo hai collegato per la prima volta lì, imposti l'ora reale ruotando il disco (e non c'erano interruzioni di corrente in casa) - allora mostra l'ora del giorno esattamente, è di fronte al "triangolo indicante"

Siccome faccio lo yogurt nella prima metà della giornata, quando - nella seconda, per non programmarlo di nuovo di conseguenza per questa metà della giornata, l'ho semplicemente programmato per 7 ore dalle 24.00 alle 7 del mattino, e appena ho versato il latte con il lievito naturale nei barattoli, li infilo e accendo con forza il timer come se fossero solo le 24.00 adesso ..... Iii ... andiamo. .. ma io stesso tengo d'occhio solo la fine della 6a ora .... chi ha avuto il tempo di addensare, l'ho messo in frigorifero, chi non ha avuto tempo, di solito sono 2-3 lattine intorno alla circonferenza, poi lo lascio per un po '. Se hai bisogno di accendere questo riscaldamento "ritardato", e secondo il programma non è ancora ora che si accenda, allora c'è un interruttore a levetta sul timer sul lato (non è visibile nella foto, poiché è dall'altra parte), in modo che la corrente vada direttamente, senza utilizzare la funzione timer. Questo bicchiere è una cosa molto utile ... La mia macchina per yogurt inizia a surriscaldarsi dopo tre ore di lavoro. Quindi l'ultima volta che faccio con il lievito madre Genesis è questa: si riscalda ininterrottamente per tre ore, poi ogni ora si accende per 15 minuti. Cioè tra le 24.00 e le 3.00 ho annegato tutti i segmenti, e dalle 3.00 alle 7.00 ogni quattro non sono annegati, ma uno è annegato, ancora una volta ogni quattro non sono annegati e uno è annegato ... spero di spiegarlo chiaramente. .. In 6 ore di solito è pronto. La temperatura nel barattolo centrale a fine cottura è di circa 39, intorno alla circonferenza è inferiore di 0,4-0,8 gradi (difetti di progettazione delle yogurtiere). Lo yogurt risulta senza una singola ruga e senza siero, nonostante il tempo di preparazione del Genesis BioYoghurt (che sto preparando ora) sia normalmente un po 'più lungo. Sembrerebbe che una volta che è più veloce, allora forse il surriscaldamento è stato ... ma no! ... ha sfiorato questa cosa con due termometri apposta! ... Cioè, fa caldo a casa, riscaldo il latte a 38- 38,5 gradi prima di versare il lievito e tutto è pronto in 6 ore. Le norme sono approssimative. Dipende sia dalla freschezza dell'antipasto che dalla temperatura nella stanza ...