Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Panas deluso, il prezzo non corrisponde alla qualità.

e c'è un buco nella vecchia. Sei solo sfortunato. il mio Panas ha 9 anni. il prezzo corrisponde alla qualità. nessuna lamentela. pane - ogni cinque giorni o più.

Tuttavia, questo è Panas, e non una svolta per tre copechi. Scegli la qualità e ottieni la stessa infernale vista laterale attuale. Sì uzhzhzhzhzh.

Le istruzioni dicono che la perdita di fluido dai fori di ventilazione dell'unità di trasmissione (o qualcosa di simile) non è un malfunzionamento. Qui ....

PySy: Sì, e di lato, sembra un inferno che in piena faccia!

La primavera è arrivata, le ragazze si sono scaldate e sono corsi fuori a forza! Ecco perché il forum è diventato più silenzioso!

Sul forum è improbabile, ma nel nostro Temko sì!
Dovresti almeno scrivere del pesce cho-nito ...

Duc sono seduto a casa! Compleanno, 23 febbraio, 8 marzo ... il ghiaccio sta volgendo al termine .. Povero!

Dovresti almeno scrivere del pesce cho-nito ...

Ieri ero a Protivye. Ha torturato 20 bershes. C'erano esemplari fino a 1,5 kg! Adesso va bene sul ghiaccio! Calore e sole! Entrare e uscire è difficile! (e non puoi già correre sul ghiaccio. Da qualche parte 15 cm di ghiaccio, ma da qualche parte questo non c'è. Gole e macchie nere tutt'intorno! e la distanza dal ghiaccio relativamente spesso alla gola può essere di 25-30 cm in totale! Torna indietro di 5 km lungo il ghiaccio verso il sole al tramonto - questo è PPC! È cieco e non puoi vedere nulla!

Cari fornai, per favore avvisate! Ho comprato un forno Moulinex UNO economico per il test: ho provato a cuocere diversi tipi di pane e panini, mi è piaciuto molto. Ho dato il forno a mia madre e mi sono comprato, come pensavo, un po 'meglio - Panasonic SD 2511. Ma se ho quasi sempre pane su UNO, allora su Panasonic 50/50. È brutto che non abbia una finestra e non vedo se l'impasto si è adattato o meno (anche se in questo caso non si può aggiustare nulla). L'omino di pan di zenzero risulta essere normale, ma l'impasto semplicemente non si adatta, cioè il lievito non funziona. Da quest'ultimo - Faccio una torta, la farina e il lievito sono gli stessi, ma 2 volte su 4 i dolci pasquali non funzionano, l'impasto non si adatta e non è cotto. Forse questo è dovuto al fatto che il lievito viene a contatto con l'acqua prima del tempo durante l'equalizzazione della temperatura (dopotutto, semplicemente non esiste un tale processo in Moulinex e l'impasto sta andando avanti immediatamente)? Ho messo il cibo come consigliato dal produttore - ho cosparso di lievito su tutto il fondo, farina sopra, poi zucchero, sale e liquidi sopra: latte, burro, uova ... Proprietari di forni, come si dispone il cibo? Grazie!

[Alessio]

Alessio, prova lo stesso, ma in modalità manuale. Eliminare la fase di equalizzazione della temperatura.
Non dirò che questo aiuterà immediatamente, ma potrebbe localizzare il luogo del fallimento.

[AlexIII]

AlexIII, A partire da qui # misuriamo tutto con bilance, inforniamo secondo le ricette del forum.
Panasonic elimina gli errori a meno che non siano grossolani

[sazalexter]

sazalexter, grazie, ovviamente, ma tutto questo è già stato letto più volte, anche prima dell'acquisto di 1 stufa UNO, e la Panasonic è già la seconda. sempre all'inizio cerco di capirlo da solo, e solo allora chiedo consiglio. e per quanto riguarda i prodotti di bookmarking, come chi lo fa?

Verso sempre il lievito (!) Giù, sotto la farina! Se "bagnato", allora è possibile in liquido. Ho anche la mia prima stufa Mulinex e inoltre non sono subito "cresciuta insieme" a Panasonic. Ora è quasi sempre tutto OK.

Ho un modello diverso, faccio un segnalibro secondo le istruzioni del libro, quei pani che seguono le istruzioni sono tutti senza problemi e con ottimi risultati. Bene, e che non ci sono finestre, io in qualsiasi momento, se ho bisogno di sollevare il coperchio e guardare. Mi sono abituato al pane a lievitazione naturale, utilizzo le ricette del forum, ma devo sempre aumentare la quantità di farina. Pertanto, quando l'impasto è in corso, apro il coperchio e vedo che tipo di panino, devo aggiungere farina e guardare di nuovo. Apro il coperchio e guardo il processo di sollevamento. Se necessario, entro prima della cottura o durante il processo.

[AlexIII]

AlexIII, Ho lo stesso modello del tuo, l'ho comprato a metà febbraio. Preparo ricette da Panasonic. Metto il lievito sul fondo, poi la farina, il sale, lo zucchero e verso ATTENTAMENTE l'acqua in un filo sottile.

Ho una Panasonic 2502, presto avrà 2 anni, cuciniamo costantemente, quasi a giorni alterni.
Ci ho anche impastato l'impasto, principalmente uso il ricettario di Panasonic

Per prima cosa verso la farina, poi il resto degli ingredienti, se le uova sono usate secondo la ricetta, le agito prima.
Burro fondente

Penso che in questo caso sia importante versare il liquido CON ATTENZIONE. Un coltello o un cucchiaio. (Abbassiamo il cucchiaio alla farina e lo versiamo nel cucchiaio. Teniamo il cucchiaio con la mano!) Lievito (se non nel dispenser) Metto il contrario in un angolo e lì faccio il livello della farina più alto che ovunque altro. Per questo motivo, non c'è quasi liquido in quel punto e il lievito non si bagna.

tutto grazie per il consiglio, proverò qualcosa.

Verso l'acqua senza preoccuparmi della precisione o della sottigliezza del flusso. Probabilmente lievito inizialmente non importante. Quali usi?

Nella mia città la scelta non è ottima - sul mercato "SAF-moment" è un falso, perché il peso di una confezione è di 8 g con confezione, ma dovrebbe essere 11 (ma nella mulinex tutto ha funzionato con loro) , Ho preso il turco "Pakmaya" un paio di volte "nel negozio e ora Preston è come il russo ... E quando va bene, il lievito proviene sempre da una nuova confezione e, quando no, di solito da quella iniziata ( o due). Ma lo immagazzino come tutti gli altri: lo piego e lo fisso con una graffetta ... risulta costoso se 1 confezione di 1 pane (((((e dopo tutto, 2 pani dovrebbero uscire). Sì, con la data di scadenza va tutto bene, controllo sempre.

["Bloody Mary"]

Penso che in questo caso sia importante versare il liquido CON ATTENZIONE. Un coltello o un cucchiaio.

Abaldet. Bene, cocktail liscio "Bloody Mary".
Penso che se tutto viene confuso, allora non ci può essere una differenza molto evidente. Non ucciderai a morte il lievito con l'acqua se non è superiore a 35 ° C. Non c'è nemmeno una chimica speciale (sale) nelle vicinanze.
E a differenza di "Mary", dove è chiaro lo scopo di un buon infuso di succo di pomodoro, nel caso di una macchina del pane Chiedo una spiegazione tecnologica questa strana proposta.

Non guardare lì, IMHO.

Beh, non lo so, l'unica differenza tra Panasonic e Mulinex è la modalità di equalizzazione della temperatura, cioè, se l'acqua arriva al lievito, inizieranno ad agire 40-60 minuti prima che l'impasto venga impastato, e quanto oltre questo influisce e se influisce affatto, non lo so. ma il fatto è che con la stessa ricetta - a volte la pagnotta non funziona, a volte funziona - si appoggia sul coperchio, quindi si adatta! lievito e farina non sono cambiati, solo l'ultima volta il lievito era di 2 confezioni aperte (la stessa).

Anch'io non mi preoccupo davvero della precisione: ho versato e versato acqua. Non correggo il kolobok (sì, i veri fornai mi perdonano!), Anche se leggo regolarmente gli argomenti rilevanti. Ho spesso impostato un timer. Lievito - "appetito russo", mi piace. Ovviamente verso il lievito, come dicono le istruzioni.
Faccio il pane in 2 giorni, faccio un impasto diverso: bellezza! E perché non l'ho comprato prima. ? ..

Avevo anche domande sul lievito prima. Poiché ho spezzato saldamente la confezione aperta con una clip e l'ho conservata in frigorifero, il problema dell'impasto che si avvicinava dal lato del lievito è scomparso. Poi in quell'occasione ho comprato un Saf-instant (madrelingua francese) in Metro. Ci è piaciuto moltissimo!

solo costoso se 1 confezione per 1 pane

È molto, il lievito istantaneo richiede 1 ora. l-2h. l per pagnotta. Se non hai un buon lievito secco, compra del lievito crudo. Per una pagnotta di 12-14 g, schiacciarli in acqua sopra e tutto funzionerà.

se l'acqua arriva a lievitare

Se non si applicano misure speciali, l'acqua non arriverà mai al lievito che si trova sotto la farina.

solo costoso se 1 confezione per 1 pane

Uso il lievito secco solo quando imparo una nuova ricetta, cerco di fare tutto come scritto. Poi vado in diretta. Il forum insegnava molto tempo fa: per 100 g di farina, 2 g di lievito.

Mi hanno frainteso - non sto parlando dell'intero pacchetto di lievito immediatamente in farina)))), ma del fatto che ho usato una volta quanto necessario secondo la ricetta (1-2,5 cucchiaini) e tutto il resto in la spazzatura, perché poi il pane non ci sta ...

[AlexIII]

AlexIII, ovviamente) in qualche modo è entrato nel lotto del momento sicuro, dopo aver aperto il pacchetto, il pane non è lievitato bene

Ho provato a togliere le confezioni aperte e metterle in frigorifero, e tenere quelle pinzate in un luogo asciutto con una graffetta) il pane è aumentato molto peggio

E cosa impedisce di sigillare immediatamente il sacchetto di lievito aperto? Metti la busta con il lievito su un pezzo di vetro, premila con un righello di metallo più vicino al taglio e disegna la punta del saldatore lungo il bordo del righello. È così che sigillo sempre i pacchetti di lievito aperti.

Non mi sono mai preoccupato né delle graffette né, ancora di più, del sigillo (forse stiamo parlando di una confezione da 100 g di lievito?). Ho appena avvolto il sacchetto come si è scoperto (è un foglio di alluminio) e l'ho tenuto sulla porta del frigorifero.
Non ho mai avuto problemi. Ma io uso solo Saf-moment. E una volta ho comprato un pacchetto grande in un pacchetto rosso / oro in un negozio di panetteria.
No, sto mentendo. Una volta avevo due prodotti da forno di fila che non funzionavano con il lievito Cucina casalinga. Non li prendo più. Forse il gioco era brutto.

No, sto mentendo. Una volta avevo due prodotti da forno di fila che non funzionavano con il lievito Cucina casalinga. Non li prendo più. Forse il gioco era brutto.

Li uso principalmente, meno spesso packmay, mi piacciono entrambi di più del momento sicuro.
E a volte anche "ogni giorno" di Buru Ashan non è peggio.

Mi hanno frainteso - non sto parlando dell'intero pacchetto di lievito immediatamente in farina)))), ma del fatto che l'ho usato una volta quanto necessario secondo la ricetta (1-2,5 cucchiaini) e tutto il resto in la spazzatura, perché poi il pane non ci sta ...

Sono perfettamente conservati in frigorifero.

con la stessa ricetta - a volte la pagnotta non funziona, a volte funziona - si appoggia sul coperchio, quindi si adatta!

Posso partecipare anch'io alla discussione? Sai, molti fattori influenzano il risultato. E mi capita che con prodotti assolutamente identici (della stessa confezione / lotto / confezione), cuocendo secondo la stessa ricetta, a volte "soffia via", a volte è una pagnotta mediocre. E sto iniziando a rompermi la testa - perché? Anche ridicolmente: le ultime due volte è uscita di casa e ha lasciato il marito a tirare fuori il pane. L'impressione è che KP si sia "offeso" che io l'abbia lasciata! - non è aumentato normalmente.
Ma mi sembra che la tensione nella rete abbia una grande importanza sul mio pane - qui salta, maledizione, non va bene. La sera in cui lo metto, con un ritardo per la mattina, qualsiasi ricetta (!) Esce sempre meravigliosamente. E nel pomeriggio / la sera / nel fine settimana - accade un pichalka ...

Ciao, felici proprietari delle macchine per il pane PANASONIC! Voglio acquistare PANASONIC SD-2500W. Dimmi chi ha una macchina per il pane, quale paese di origine è indicato? Non voglio essere intrappolato .. il venditore è dolorosamente astuto .. ha scritto quel Giappone. Sarei molto grato se qualcuno potesse pubblicare una foto del piatto sul retro della macchina per il pane, che mostra tutti i parametri.

[Lika71]

Lika71, Cina.

[Lika71]

Lika71, Cina.https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51898.0

Che sono una ragazza completamente rilassata e non metto il momento di sicurezza aperto nel frigorifero. Forse hai una relazione a livello - L'anima non mente.

Penso che il motivo sia più prosaico: non esiste un lievito di qualità normale)))).

Non ho nemmeno il pacchetto che ho iniziato in frigo. Proprio nel cassetto della cucina, dove c'è la farina e tutto il resto per il pane. È vero, dal momento che preparo spesso, il pacchetto aperto non è mai stato posato per più di una settimana ...

[AlexIII]

AlexIII,
Non cuocere secondo il programma e ci sarà felicità.
Dopo la seconda cottura riscaldata, annullare e guardare la lievitazione e accendere la cottura quando necessario.

Non vuoi scherzare con la pasta madre? Forse, se è così con il lievito di birra, allora bene loro. Lascia un po 'di lievito e vai.

[Un cittadino]

Un cittadino, il significato della stufa è perso ... Posso fare tutto con le mie mani comunque - allora perché abbiamo bisogno di una stufa. Voglio solo capirlo per non calpestare un rastrello più tardi ...

[AlexIII]

AlexIII,
HP impasta la pasta, la più laboriosa.
Se sulla macchina, prendi il lievito in lotti, ad esempio una scatola, dove di solito ci sono 60 sacchetti.
La prima volta in base al dosaggio nella ricetta, quindi specificare meno / più in base al risultato.
Bene, tieni la scatola in frigorifero, quindi è garantito che sarà praticamente stabile nelle prestazioni per un anno.

[AlexIII]

AlexIII sono d'accordo con te
Ho acquistato personalmente una macchina per il pane per ricevere il pane sulla macchina
È stato tra le volte che ho buttato nel cibo (ho misurato la farina sulla bilancia) e poi ho tirato fuori il prodotto finito
E quindi segui il kolobok, l'ascesa, ecc. Dove trovare il tempo per me personalmente
Impastare la pasta, basta una impastatrice
Alexey prova il lievito compresso di lusso (molti li usano)
Attraverso tentativi ed errori, alla fine avrai successo) buona fortuna

Sì, proverò qualcosa. Per cominciare cambio il lievito ... Oggi ho sfornato di nuovo una pagnotta - si è rivelata una pasta ripida (la ricetta e gli ingredienti sono gli stessi di prima), la Pasqua non è lievitata, almeno era ben cotta , sembra più un cupcake))) Beh, almeno non nella spazzatura, l'abbiamo mangiato in un'ora)))

[AlexIII]

AlexIII,
Quando ero a Minsk e Grodno, c'era il lievito Pakmaya.
Molto bene, l'importante è non essere vecchi.

Chiederò sul forum chi ha acquistato una scatola fittizia per il pane sul sito e, se le recensioni sono normali, ordinerò un pacchetto per un campione da loro in Slutsk Saf-moment 120 g.

[AlexIII]

AlexIII,
Abbiamo il momento di sicurezza in confezioni da 11, 125, 250 e 500 grammi.

[AlexIII]

AlexIII, Lievito secco istantaneo "Saf-Instant" con etichetta rossa Scatola ondulata da 20 confezioni sottovuoto da 500 g.

Lievito secco istantaneo "Saf-Instant" con etichetta dorata

Lievito secco ad azione rapida "Saf-Moment"


1 busta di lievito (11 g) per 1 kg di farina.
Confezione, quantità
bustine per blocco: 60
- blocchi in una scatola: 18
- cartoni su pallet: 16
Dimensioni della scatola: 60 × 40,5 × 21,5 cm
Peso netto: 11,88 kg
Peso lordo: 15,40 kg
Attenzione! Non ci sono altri pacchetti in ufficio! 🔗
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Segni di contraffazione 🔗

Qual è la differenza tra il lievito con l'etichetta d'oro e il lievito con l'etichetta rossa?

[telez]

telez, il lievito secco istantaneo "Saf-Instant" con etichetta rossa è consigliato per la produzione di prodotti da forno con un contenuto di zucchero fino al 10% in peso di farina. Questo tipo di lievito può essere utilizzato per la preparazione di semilavorati surgelati con una breve conservabilità. In questo caso, si consiglia di aggiungere il lievito 5-8 minuti prima della fine del lotto.

Il lievito secco istantaneo "Saf-Instant" con etichetta oro è consigliato per la produzione di prodotti da forno con un contenuto di zucchero del 5% in peso sulla farina. Può essere utilizzato per la preparazione di semilavorati surgelati con breve shelf life.
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