Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[culo]

col tempo culo sentirai cosa e come fare!

Il mio non si sente ancora, ci alleneremo.

Irin, puoi collegare il "midollo spinale" per ora! e lì, vedi, già non lontano ...

È stato fantastico.

Urrraaaaa! GUADAGNATO!
Celebrando!

Il mio non si sente ancora, ci alleneremo.

Qui sulla formazione in generale "biskamintarief" partirà

A proposito! Ieri ho scoperto una cosa interessante! (non sapevo prima)
Se aggiungi un cucchiaio di malto di segale al pane con meno del 50% di farina di segale, puoi buttare il pane più tardi!
Si alza, cuoce, poroso, cioè tutto sembra essere normale. Ma! STUPRA durante l'impermeabilizzazione e si attacca ai denti dopo la cottura! Come la plastilina! Fino al mattino in un asciugamano - tutto lo stesso stronzo! La ricetta è stata provata molte volte! (Darnitsky di Fugasca) ha appena aggiunto un cucchiaio di malto e ppp!
Il malto nel pane di segale dà elasticità, ma qui dava ... plastilina b!
Quindi considera (chi non lo sa)

Si tratta di estratto di malto liquido o secco o nessuna differenza? A volte aggiungo malto. Ho entrambi. La "viscosità" accade a volte, ma non l'ho associata al malto.
Ma ultimamente, ti chiedo di non gettare le pantofole, sto comprando Borodinsky Petersburg, dalla Bread House. C'è mezza pagnotta affettata. Mangio da solo, e anche allora solo sotto forma di buffet di formaggi. Quindi per gli occhi. E poi si infornano, ma non si mangiano. Vedi, a loro piace il mio "compositivo", con un pregiudizio "bianco".

[marinastom]

marinastomInoltre, compro molto raramente pane nero per il pesce salato. Lo vendiamo sotto forma di un piccolo mattone che misura 15 cm * 7 cm. Lo finisco a malapena e il resto va agli uccelli. Pertanto, non ha nemmeno senso iniziare a cucinare a casa.

Se aggiungi un cucchiaio di malto di segale al pane, in cui c'è meno del 50% di farina di segale, puoi buttare il pane più tardi!

Preparo regolarmente pane di segale e frumento "francese"
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0

farina di segale, se guardi, meno del 50%
aggiungere il malto secco, solo un cucchiaio
buon pane)))
Non lo so, forse perché nella ricetta non c'è lo zucchero?
L'ho cotto nel solito modo, e in francese, e con burro e con verdura
a volte aggiungo latte in polvere, ho del buon latte, vero, quindi non rovina il gusto, ed è necessario usarlo, una volta che l'ho preso per l'occasione
Non aggiungo coriandolo, il mio non piace
Non aggiungo sempre il malto, a volte voglio il pane grigio senza additivi
il pane riesce sempre alla gloria)))
bene, mmm, bussa, bussa, bussa

Se aggiungi un cucchiaio di malto di segale al pane con meno del 50% di farina di segale, puoi buttare il pane più tardi!

Una storia molto strana. Forse buttare via questo particolare malto? Molto spesso preparo il pane dove la farina di segale è un terzo del totale. Aggiungo 2 cucchiai. cucchiai, ma non malto, ma Naturina o Glofa. E va tutto bene! Non butto via niente! Ora non compro il malto. Innanzitutto, una volta mi sono imbattuto in una miscela assolutamente terribile con un'iscrizione del genere. In secondo luogo, il malto di diversi produttori può variare notevolmente in termini di qualità e Naturin e Glofa sono sempre stabili.È vero, temo che presto potrebbero non essere più in vendita per ovvie ragioni.

Se aggiungi un cucchiaio di malto di segale al pane, in cui c'è meno del 50% di farina di segale, puoi buttare il pane più tardi!

Non sono d'accordo! Aggiunto asciutto malto ripetutamente. Non lo preparo mai! Certo, il pane con l'aggiunta di farina di segale è diverso dal pane di grano puro, questo è comprensibile, ma non ho mai avuto niente di simile come la plastilina!

[sempre]

Una storia molto strana.

All'inizio, anche io non capivo l'essenza di ciò che era stato scritto ... Preparo il pane Fugaskin Darnitsky. Qui vengono utilizzati solo 150 grammi di farina di segale per 325 grano. In questo pane sempre Aggiungo 1-1,5 cucchiai. l. asciutto malto. Non ho mai buttato via questo pane - non era nemmeno nei miei pensieri!

Si tratta di estratto di malto liquido o secco o nessuna differenza?

Si tratta di malto secco non fermentato. Malto del negozio "Home Bread". con prima cottura non fermentata. forse per questo? Con il rosso, tutto ha funzionato bene, ma qui come una crema pasticcera, solo appiccicoso come lo stucco. Non puoi nemmeno dirlo dall'esterno!
In generale, la "star in shock"!
Ho provato questo malto per la prima volta ... Lo riproverò con la segale a lievitazione naturale - vedrò cosa succede.
La cosa interessante è che c'è stata una fermentazione MOLTO intensa! L'omino di pan di zenzero sembrava essere lacerato dall'interno! La superficie del kolobok è stata strappata dopo il secondo inganno. Non ho tenuto la tensione - non c'era pellicola! C'era un forte odore di anidride carbonica (braga)! PPC alcuni!

Lì, per 325 frumento, vengono utilizzati solo 150 grammi di farina di segale.

Si si! Questo! Pane eccellente! e qui ... così!
Questa è la domanda "bussa al legno"

Il tetto del pane era come le nostre strade! Tutto in pozzetti profondi 1,5-2 cm! e le noccioline non sono per via della crosta sottile, ma il pane è salito tanto! Sì, e fallito nel mezzo!
Questa è la prima volta che lo vedo! Ho il sospetto che la fermentazione stesse procedendo molto attivamente ... (lievito dallo stesso Borsa!)
Forse questo è il malto? Allegro! O non è affatto malto ... ma una specie di herka?

che in qualche modo era in corso una fermentazione molto attiva ... (lievito dalla stessa busta!)

La fermentazione è principalmente (90%) influenzata dai lieviti. E l'uso del lievito da una confezione non dice proprio niente. Esiste una cosa come la "data di scadenza", che si applica anche al lievito. Cioè, in parole povere: hai aperto una confezione di lievito (se secco), poi sono inizialmente della stessa qualità, e dopo un certo tempo di conservazione e contatto con l'aria (se il sacchetto non era sigillato) il lievito perde la sua proprietà - questo è tutto ...

Il lievito di solito PERDE proprietà! E qui, per così dire, il contrario!
In generale, peccato sul malto!

[Qui.]

non è affatto malto ... ma un po 'di cazzo

Questo, signor professore, è più vicino alla verità!
A proposito, il malto bianco è usato nel pane di Riga, forse dovresti provarlo. Qui.

[* Anyuta *]

* Anyuta *Mi dispiace moltissimo, ma lievito dalla borsa! (asciutto)
marinastomPerché siamo giovani, quasi belli? Versa e bevi! "Cercherò!"
Solo con queste ricette mia moglie mi caccerà di casa! Per occupare la cucina così a lungo!

Un amico mi ha portato un set già pronto per il pane di Riga. Da Pudov. Ma c'è una pagnotta da 750 gr. E il peso della farina è di 500 gr. Ed è scritto che devi mettere l'intero sacchetto di lievito attaccato ... Ma in qualche modo ho paura ... Non è chiaro quanto di quel lievito ci fosse. Sì, e l'ho già dimezzato ...

2 cucchiaini. Ho cotto una volta. Bene.

[maks592]

maks592, Grazie)))

[maks592]

maks592, Massima, ecco cosa ho letto sul malto:
Il malto leggero non fermentato prende parte attiva nei processi di fermentazione e fermentazione, rispettivamente, viene utilizzato per accelerare e dirigere questi processi: birra e lievitazione, vinificazione, ecc.

Il malto scuro fermentato non prende parte ai processi di fermentazione e fermentazione; di conseguenza, viene utilizzato per conferire il colore e l'aroma insiti nel malto rosso: cottura, fermentazione, ecc.
Dato che comprerò il malto da solo, ho deciso di scoprire di cosa si tratta.

Se aggiungi un cucchiaio di malto di segale al pane con meno del 50% di farina di segale, puoi buttare il pane più tardi!

Fammi essere in disaccordo. Quando si aggiungono farina di segale e malto, è necessario aumentare la quantità di liquido e il tempo di cottura. Cuocio la segale pura per 1,5 ore. E quando il pane era troppo denso, era anche plastilina. E senza malto, non è affatto nero. Mi chiedono il nero. Il bianco è una pagnotta per loro. Dov'è il pane con zuppa e borscht? Pertanto, ho rovinato molto pane, fino a ottenere un vero pane di segale rustico. Cucino con una ricetta di Arka https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102164.0
E non sto cercando nient'altro. Solo il mio programma è diverso. Comincio con la segale n. 7. Mi fermo prima di infornare. E su un serif con un doppio aumento, di solito ho 4-5 ore (durante questo periodo parto anche per lavoro), lo accendo per 1,5 ore per la cottura. Se il pane è corretto, l'agitatore non rimane nel pane. Dalla mia esperienza.

Il malto leggero non fermentato prende parte attiva nei processi di fermentazione e fermentazione, rispettivamente, viene utilizzato per accelerare e dirigere questi processi: birra e lievitazione, vinificazione, ecc.

AAAAAAAA !!!! Lo sapevo! Lo sapevo! Grazie! Ha fermentato! (fermato). C'era la sensazione che ora sarebbe uscito dalla stufa e avrebbe iniziato a salutare con voce ubriaca!

E quando il pane era troppo denso, era anche plastilina

Non! non c'è una tale "plastilina" Qui, per così dire, si è rivelato strano. Pane lussureggiante! Alto! Non bagnato! ma ... il tetto è tutto in noduli e quando mordi il pane, si attacca ai denti e dopo la compressione non ripristina la sua forma. Assolutamente!

salutarti con voce ubriaca!

Ti ho ucciso!

E questo è il mio pane: bianco con l'aggiunta di crusca

E questo è il mio pane: bianco con l'aggiunta di crusca

KRUTIFUL !!!

Ragazze, ragazze! Permettetemi di congratularmi con voi per la prossima vacanza di bellezza !!

In questo giorno - 8 marzo
Voglio augurarti
Tanta gioia e felicità!
Beh, solo per non abbracciare.

In modo che tu cammini come le regine,
Alzando la testa con orgoglio.
E l'uomo che guarda indietro
Ti avrei visto andare via.

È imperativo che le rose
Quelli che hanno visto nei sogni.
In casi estremi, mimose.
Ma per cena - a lume di candela.

Sii sempre bella
Sono affascinanti e intelligenti.
Divertiti in questo giorno
Ti auguro dal profondo del cuore!

[maks592]

maks592, Grazie)

Maxim, che bello! grazie!

Non possiamo fare a meno degli uomini. E se un uomo con la testa e le mani fa anche il pane ... Bene, finalmente!
Maxim, le nostre congratulazioni a tua moglie!

Signore, quanto vi amo! Buone vacanze

[Massima]

Massima, San Valentino, Grazie per i complimenti!!! Così carino.

Maxim, Valentin, grazie! E le tue donne con una vacanza!

[Spirito]

Sì, Valentino, grazie!
Eh-eh! Dov'è il nostro gattinoSpirito?..

Dov'è il nostro Kitty-Vit?

Sì, qualcosa è scomparso molto tempo fa. Ebbene, solo a marzo, sarebbe chiaro che non dipende da noi. Non è più arrivato da gennaio.

Spirito offeso (e penso sia giusto)
e ha detto addio per sempre (qui, suppongo, si è emozionato).

però "la parola non è un passero"e "l'onore non è una palla"...

E il mio secchio perdeva. All'inizio ho notato quando stavo preparando la pastella per i pancake. Poi in qualche modo non me ne sono accorto, ma oggi dopo la prova ho inzuppato un secchio come sempre, e poi sotto ho visto una pozzanghera d'acqua. Sì ... la stufa ha 3 anni e 4 mesi. Certo, mio ​​marito sostituirà il paraolio per me nella master class dal forum, ma in qualche modo è triste. Ebbene, io non cuocio il pane in questo modo e spesso, e nell'ultimo anno lo cuocio a malapena in forno, faccio solo la pasta. Abbiamo ancora una grossa pagnotta anche per 300 grammi di farina, mangiamo per una settimana e poi io butto via la metà ammuffita. E ora mi sono abituato a fare un impasto per 250 grammi di farina e faccio due piccoli giri, uno subito in AF, e il secondo in un paio di giorni.

Shl. Panas deluso, il prezzo non corrisponde alla qualità.

Sveta, ti compatisco! In qualche modo spiacevole, soprattutto prima delle vacanze.
Ma penso che questo fastidio diventerà sicuramente qualcosa di piacevole. Deve essere, lo sarà!

Sì, no, l'ho notato per la prima volta durante la settimana di Shrovetide, solo oggi ero già sicuro che stesse scorrendo. Che sia una vacanza, o prima di una vacanza, non è fondamentale e non è davvero spiacevole. Era solo stupito che scorreva così velocemente. Tuttavia, questo è Panas, e non una svolta per tre copechi. Scegli la qualità e ottieni la stessa infernale vista laterale attuale. Sì uzhzhzhzhzh.

Panas deluso, il prezzo non corrisponde alla qualità.

Quasi 3,5 anni, non è affidabile?
Lascia che il marito esageri, di sicuro non c'è niente di speciale.

... fornello 3 anni e 4 mesi

Acquistato il 9/12/11

[Stafa]

Stafa,
Scusa, non ho finito di leggere la prima volta, ho dovuto modificare.
Chiedi a tuo marito di sistemare la cosa, potrebbe essere dopo un altro anno o due.
Lubrifica per uno.

Ho già letto qui sul forum l'argomento della sostituzione del paraolio, lì con le foto, il marito nei paraolio ha riconosciuto le guarnizioni degli steli delle valvole, quindi cambierà e farà tutto per me, non è questo il punto. Credo che lavorerà per più di un anno dopo le sue mani, ma ecco come avrei voluto farne a meno.

Quasi 3,5 anni, non è affidabile?

No, dovrebbe funzionare almeno 7 anni (o 10), non ricordo quanto sia lunga la loro vita di servizio. Per questo ho comprato Panas, non la Cina.

[Stafa]

Stafa,
E quanto c'è scritto sul suo passaporto?
Ho un supra, la durata è scritta solo 5 anni.

E quanto c'è scritto sul suo passaporto?

7 anni - ora l'ho letto.

O disattento, o ... Dov'è la perdita nel secchio? Ho appena iniziato a maniaco - tutto per il re, novedro non è realistico da assicurare.

Perdita nel paraolio. Non c'è nessun altro posto dove fluire.

[Un cittadino]

Lubrifica per uno.

Un cittadinoe quanto spesso deve essere lubrificato il paraolio? E quando iniziare. Se nuovo, allora per la prevenzione è necessario lubrificare?

Ho un vecchio forno LJ, ha 9 anni. Un secchio circa 2 anni fa ha iniziato a macinare così forte durante l'impasto, qualcosa dalla ghiandola si è sbriciolato, si è versato fuori, mio ​​marito è stato smontato, assemblato. Così è, senza la parte che si è sbriciolata, ancora non scorre e funziona come dovrebbe. Solo il pannello a volte si guasta, si accende o addirittura non funziona.
Panas lo ha comprato per sostituirlo, quindi lo cuocio ancora in LDZH, ho deciso di usarlo fino alla sua "morte".

[Irina.]

Irina.,
Il principio è di solito: mentre va tutto bene, è meglio non toccarlo.
Ma una volta ogni 3-5 anni ha sicuramente senso.

[Un cittadino]

Un cittadino, Grazie. Adesso saprò quando coinvolgere mio marito nella prevenzione.

Maxim, le nostre congratulazioni a tua moglie!

Grazie! Lo trasmetterò sicuramente! (Più precisamente già!)

Oggi è una vacanza per le ragazze ... (c)
Congratulazioni a tutti! (Sia le ragazze che i ragazzi con le loro ragazze!)