Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

L'ho capito da solo!

L'ho capito da solo!

Con Cosa?

Mostro la mia torta al burro:

Non l'ho ancora provato, sono cresciuto in HP MOLTO, è un bene che non sia scappato

Aiuto !!!!!!!!!!!! Ho messo la torta secondo il programma 06. Prima della modalità "Rise", mi sono seduto vicino al KhP. Tutto è andato normalmente, in questa modalità sono uscito dalla cucina. Dopo circa 1 ora, sono rientrato e ho visto che l'HP era spento. L'impasto ha cominciato a lievitare (circa mezzo secchio. Non so cosa fare. Il piano è il seguente: tiro fuori il secchio e lo metto sul termosifone. Forse è meglio in forno ??? Cuocere "e imposta il tempo su 50 minuti. Ci sono stipiti nel mio piano? Chiedo aiuto con suggerimenti!

Lasciate sedimentare nuovamente la pasta (accendete la Pizza per un minuto, da lì inizia subito l'impasto). Disconnettiti e lascia salire. Non è necessario estrarlo. Man mano che sale a 2/3 dell'altezza, accendere la cottura. Ma il colore della crosta non sembra essere stato scelto. Pertanto, è necessario ridurre leggermente il tempo di cottura rispetto a quanto programmato in modalità Base. Vorrei 45 min. mettere. Oppure metti 50 minuti e dopo 45 guarda come stanno le cose e controlla con un bastoncino.

Anch'io non tirerei fuori il secchio, altrimenti, durante le lavorazioni con esso, l'impasto si stabilizzerà facilmente (quando lo rimetti nella HP)

E vorrei attivare la modalità di servizio e guardare come si alza. E poi a Cottura.

Pizza inclusa. Il lotto è stato mantenuto per 1 minuto. L'ho spento e ho lasciato il secchio nell'HP. Il display mostra "18". Si spegnerà dopo 10 minuti. Ho coperto il coperchio dell'HP con due asciugamani. Sto aspettando l'ascesa. Questo è di circa 1 ora o 1,5? Terrò uno sguardo. Ora un bel panino rotondo. Preoccupato...

Stai ancora annegando? Sei fortunato!

Ho dimenticato come si esibisce!

Trova per ricerca

[M @ rtochka]

Neanche io tirerei fuori il secchio

M @ rtochka, osservazione molto preziosa!

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394126.0

Marinochka! Mi sto riempiendo!

Eppure, dato che è così, puoi tirare fuori la spatola in modo che il fondo della torta sia bello))

[M @ rtochka]

Ha tagliato! Si è verificato un cigolio e il simbolo della spina di alimentazione è acceso. Non ci sono più cigolii. Credo che questo significhi che la temperatura è già +35. L'omino di pan di zenzero sfocò e riempì il fondo del secchio. Fa caldo dentro. Vado a guardare "2/3".

M @ rtochka, Sopravviverò alla vista del fondo.

Congratulazioni! Cristo è risorto!
Ti auguro ogni bene, grandi miracoli,
In modo che sia più luminoso nel cuore con Dio.
È di nuovo con noi: Cristo è risorto!

Al forno Torta di Pasqua di Shelena:

La torta si è rivelata non troppo bella, ma follemente gustosa. Mezza porzione. L'uvetta viene messa a bagno nel cognac. Errore mio: mi sono pentito di aver versato il cognac "uvetta" e di averlo aggiunto all'impasto (circa 4-5 cucchiai. L.). Pertanto, il liquido si è rivelato eccessivo e il tetto si è abbassato.
Ma questo non ha intaccato in alcun modo il gusto !!!
Ora prenderò in considerazione tutti gli errori e cuocerò di nuovo.
Buona Pasqua a tutti!

[Elena Bo]

Elena Bo, M @ rtochka, marinastomGrazie mille per il tuo supporto e consiglio! Ecco come è venuta la nostra torta!

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Buone vacanze a tutti!

Bellissimo!
Congratulazioni, l'hai battuto!)))
È oleoso?

Buona Pasqua a tutti i panificatori!

Grazie

Grazie, Dasha! Abbiamo vinto con te. Una ricetta dalle istruzioni di Panasonic con elementi gag. Aggiunti 2 cucchiai. l. cognac, invece di frutta candita - marmellata, lievito meno di 2 cucchiaini e non 2,5, come nella ricetta. L'ascesa tuttavia sbadigliò: la parte superiore si innalzava sopra il bordo del secchio. Ha cotto per 45 minuti e lasciato riposare in un secchio per 5 minuti. Non l'ho ancora provato. Secondo i classici, la torta pasquale acquista forza e gusto per 2 ... 3 giorni. Aspettiamo fino a domani.

Ho letto qui della torta al burro di Elena Bo e l'ho preparata.
Ed ecco il mio dolce pasquale:

La dimensione è nella media. Ho fatto tutto secondo la ricetta, nessuna deviazione.
Grazie all'autore per la ricetta!
Sto iniziando a trovare un linguaggio comune con questa macchina per il pane ... sembra ...

Bene, e un'ottima torta al burro, complimenti

[Sergei]

Sergei, Grazie! I primi due esperimenti non hanno avuto molto successo. Commestibile, ma non molto carino. Mi sono reso conto che non c'era bisogno di portare il bavaglio senza studiare per me la natura del nuovo dispositivo. E tutto ha funzionato.

Mi sono reso conto che non c'era bisogno di portare il bavaglio senza studiare per me la natura del nuovo dispositivo.

Parole d'oro!
Mi sono avventurato qui per modernizzare la ricetta che viene fornita con il nostro HP, il risultato è stato infelice. Ho fatto tutto uno a uno: è stato fantastico.

Ragazzi e ragazze, ditemi per favore ... Ho ricevuto in regalo la mia stufa l'8 marzo e ora un mese dopo la stufa ha cominciato a friggere molto più forte, chi ce l'aveva?

il forno iniziò a friggere molto più forte

Ciò può essere dovuto alla maggiore quantità di zucchero e all'installazione della "crosta scura". Prova a impostare la crosta "leggera" e osserva la quantità di zucchero. È possibile chiamare il CS in un secondo momento per una consulenza.
Sì! Il mio una volta lo ha dato! Ma non per molto. L'ho tradotto in una leggera crosta e lei è tornata in sé, ora ho messo di nuovo "scuro" - e niente "frittura".
Buona fortuna a te!

[gala10]

gala10, perché non sei andato direttamente al tema della torta al burro? Lì, molte persone lo cuociono in Panasonic. Ti consigliamo. Lo cuociamo noi stessi, per molto tempo.

[Taya]

Taya, Ne ho fatto uno che preparo da diversi anni. Si è rivelato molto gustoso, ma ho versato sopra il liquido (è stato un peccato versare il cognac), quindi il tetto è crollato leggermente. E già la seconda torta era il burro. Nessuna esibizione amatoriale. Va tutto bene!

[Olyushk @]

Olyushk @, Ol, ho il "quotidiano" di Natasha con patatine fritte, che Dio ti benedica! Salva solo se il programma viene spento 10 minuti prima. E zucchero, come scrive Vitaly, verso un po 'di zucchero.

[Spirito]

Spirito, ha già superato la crosta leggera, tra una settimana proverò a passare di nuovo a quella centrale.
Marish, l'hai fritto prima? Ho appena avuto questa pagnotta del colore del latte condensato bollito, ma in questo momento il negro è uscito due volte e il resto delle pagnotte del colore degli africani conciati è ottenuto su una crosta media.

[Spirito]

Spirito, ha già superato la crosta chiara, dopo una settimana proverò a passare di nuovo a quella centrale.
Marish, l'hai fritto prima? Ho appena avuto questa pagnotta del colore del latte condensato bollito, ma in questo momento il negro è uscito due volte e il resto delle pagnotte del colore degli africani conciati è ottenuto su una crosta media.

La stufa è buggata. Con l'elettronica, questo accade, o forse il sensore di temperatura è andato.
O forse non una stufa, ma la tua tensione salta.
Spegni l'alimentazione dalla presa in modo che possa resistere più a lungo? e in generale, puoi lasciarlo senza lavoro nella presa solo se sei sicuro che la tua rete elettrica sia stabile.
Prova a eseguire di nuovo la modalità di test.

Prova a eseguire di nuovo la modalità di test.

Conosco solo la "modalità calda" ...

Aggiunto venerdì 06 maggio 2016 18:32

la leggera crosta è già passata

Quasi dall'inizio, ho usato solo tonalità chiare.

[fffuntic]

fffuntic, Semplicemente non l'ho spento tutta la settimana dalla presa! o le torte pasquali sono necessarie per tutti, poi gli invitati sono usciti per abitudine e si sono avventati sul pane buonissimo, il mio gran lavoratore ha arato senza staccare dalla rete ... spento, domani proverò a sfornare.

Ragazze-ragazzi, ho capito bene che il pane con lievito naturale o pasta non può essere cotto in Panasonic? Dalle istruzioni segue che puoi usare solo lievito secco. O no?

Ragazza, non è così!
Tutto è permesso! Ma devi ballare con il lievito. Beh, non spaventarti ballando ...

[Marinochka]

Marinochka, non puoi assolutamente spaventarmi. Tutto quello di cui avevo paura mi è già successo.
Nella vecchia HP, il liquido doveva essere versato. E quaggiù c'è il lievito. E dov'è il lievito?

Nella vecchia HP, il liquido doveva essere versato. E quaggiù c'è il lievito.

Ho provato sia farina liquida che farina, e così esce un pane delizioso, non ho notato la differenza. Sul lievito vivo, sciolgo sempre il lievito nell'acqua e verso la farina sopra, sulla farina secca dal basso, sul lievito naturale - metto giù il lievito.

[Svetlana]

Svetlana, cioè non è necessario seguire la regola: giù - secco, su - liquido?

[Galina]

Galina, Non noto la differenza in Panasonic.

Grazie! Continuerò a padroneggiare una nuova tecnica per me.

Mi sembra persino che questo su e giù influenzi solo la capacità di ritardare l'avvio. In modo che il processo non inizi a vivere da solo fino al comando di impastamento.

[Lydia]

Lydiaè probabile che sia così. Ma da qualche parte qualcosa è balenato su un paraolio che può essere rovinato dal liquido sottostante. O ho frainteso qualcosa?

No, ragazza. L'omento non ama l'agrodolce, quindi frigge. E non gli importa dell'acqua!

E non gli importa dell'acqua!

Chiaro. Grazie Marinochka.

Appena sfornato in questo modo
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0
Non puro lievito, ma comunque. Il pane è cresciuto fino all'orlo :)

sulla ghiandola, che può essere rovinata dal liquido sottostante.

Non so chi altro lo sappia, ma ne ho sicuramente scritto da qualche parte. Nella vecchia macchina per il pane ho avuto grossi problemi con questo. Acqua + zucchero = resina epossidica sul paraolio. Fermato così, il marito ha bruciato questo caramello con un fornello.

[Irina]

ma sicuramente ne ho scritto da qualche parte

Voooot ... quindi non ho sognato. Irina, Grazie! Tuttavia, è meglio non versare il liquido.

Tuttavia, è meglio non versare il liquido

Non versare con lo zucchero. Ecco perché ho smesso di farci marmellata. E ha funzionato bene! Anche se, devi solo lavarlo accuratamente dopo la cottura e non ci sarà "resina epossidica"