Pane senza impastare in 13 ore (in forno)

Mooooolto, come al solito l'ho fatto, e poi l'ho letto bene
Ho sfornato le frittelle su un piatto di terracotta, una grande tazza smaltata come tappo ... ho dimenticato di spruzzare e ho cotto sotto il cofano per 15 minuti, poi altri 30 senza ... insomma, ho mescolato tutto
Comunque ... ho fiducia nel gusto straordinario di questo pane
Ecco le foto


L'esstesna tagliata dopo, aspettiamo che si raffreddi ...

[Katerina]

Katerina, molto bello! Che sapore ha?

[Omela]

Omela, il gusto è pazzo
Buchi baaaashiii 8) anche se l'ho piegato e tirato senza pietà
Certamente cuocerò più di una volta
Per comodità, l'ho mescolato la mattina, la sera tornavo a casa dal lavoro, lo infornavo e la mattina dopo ti sballi con il caffè o lo porti a lavorare con te
Foto di sezione
In

[Katerina]

Katerina, taglio stupendo !!!

e oggi voglio davvero mangiare, quindi non è rimasto in piedi 12, ma 9 ore in attesa di quello che succede. Ho anche dimenticato di spruzzarlo con acqua. tutto dalla fame
bavaglio: al posto dell'acqua, latte acido e un paio di cucchiai di crusca di frumento. al forno

Segnalo.
la mollica è umida. odore strano))) un po 'di alcol + l'odore di latte acido. Immagino che non fosse bravo. aveva un sapore aspro. Ne terrò conto e cercherò di fare il pane di segale di grano in questo modo.



e con melanzane fritte sotto una spalmata di formaggio e aglio va benissimo!

[Gin]

Gin, Mi piace, voglio mangiare anche io.)

Per molto tempo ho guardato da vicino queste ricette - avevo paura. Mi è sempre sembrato che sarebbe stato facile ottenere delle sciocchezze (solo versi!). Pertanto, come al solito, ho iniziato con un complesso (pane artigianale), e cotto secondo la tua ricetta. Ora lo renderò sicuramente ancora più veloce e facile! È un miracolo, mandi una frittella al forno e tiri fuori un panino rotondo e alto!

Grazie!

Uno meno: tale pane verrà mangiato molto rapidamente, in una sola seduta, addio alla figura ...

Domanda al proprietario dell'argomento, qual è la ricetta del pane più deliziosa e preferita per te?

[Omela]

Omela, Porto i miei ringraziamenti fino a quando l'impastatrice ha acquistato periodicamente il tuo pane fatto. solo io, in una versione mendicante, cioè senza padelle, ho appena fatto un panino, sfocato leggermente, un po 'di lievitazione e in forno

Di solito lo sopporto questo pane per quasi un giorno, diventerà ancora più gustoso.

Omela, grazie mille per la ricetta del pane! Mi è piaciuto molto il pane! Preparerò di più! La crosta è croccante, la mollica è forata, il gusto è ottimo! Grazie!!!!! Ho aggiunto una manciata di crusca e sopra i semi di sesamo.
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/87471/IMG_20151014_201113.jpg]url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/87471/IMG_20151014_201055.jpg]
Perdonatemi la foto - Dal tablet non è possibile inserire una foto in modo normale, l'indirizzo del link rimane sempre, rimuoverò il tipo di superfluo. - la foto scompare. non so come

[Irina]

Irinache taglio !!! Si è rivelato stupendo !!!
Non so come aiutarti con il tablet .. Sto lottando anch'io. quando lo inserisco dal telefono.

Buongiorno! Sono venuto a dire grazie per il pane! Si è rivelato molto gustoso! Il marito ha detto che non aveva mai mangiato pane più buono in vita sua!
Dettagli:
L'ho impastato ieri mattina, l'ho cotto la sera: l'impasto si è rivelato liquido, non c'era bisogno di modellare nulla, l'ho semplicemente steso su carta e cotto in un'anatra. Il gusto è fantastico. L'unico aspetto negativo: il pane aderiva saldamente alla carta (anche se l'ho unto con il burro). Questa mattina l'ho impastato da un'altra farina e l'impasto si è rivelato molto più denso di ieri (appendo tutto su una bilancia elettronica). Apparentemente è tutta una questione di farina. Lo cuocerò la sera e vedrò il risultato. Penso che l'impasto di oggi dovrà essere modellato. Riferirò domani. Ksyushenka, grazie mille per la ricetta! Mega veloce, semplice e delizioso!

grazie !!
il pane è solo una bomba !! Io amo questo! ora cuocerò costantemente
Vischio, grazie per la ricetta !!


e taglierina

[Caramella dolce]

Caramella dolce, superska)))
Questo è il mio pane preferito, ti ringrazierei cento volte

Questo è il mio pane preferito, ti ringrazierei cento volte

Ed è giusto.
E se hai un po 'di tempo e aggiungi un po' di attenzione, allora su questa base puoi ottenere un pane ancora più piacevole. È sufficiente mescolarlo un po 'all'inizio e piegarlo più volte durante il processo di fermentazione.

Ho iniziato un anno fa con quasi la stessa ricetta, anche i primi tagli erano gli stessi. E poi la crosta è diventata più sottile e la mollica più morbida. Ma ha concluso che "pane senza impastare" è il pane più corretto per formare i futuri fornai! Insegna prima di tutto il gusto e l'olfatto giusti. Dopo esserci abituati, è già molto difficile mangiare i più familiari pani "veloci", con zucchero, una quantità mostruosa di lievito e una mollica gonfia e friabile. Più lontano da esso, di solito si spostano verso lieviti naturali o impasti lunghi.))

In una vecchia gosyatnitsa sovietica
Rose in modo esplosivo, il taglio si aprì, paaaaahnet



Ho impastato due dosi, del resto l'ho intrecciato con carne macinata come la piadina di Timkina, non bella come la sua (come nessuno è gustoso, il bel gatovat non sa come), ma sarà gustoso

Ksyushenka, 6 grammi di sale sono 1 cucchiaino?

[Natalia]

Natalia, è andato pesato. sì. 1 cucchiaino)

Aggiunto giovedì, 8 settembre 2016 22:54

Rusalca, Caramella dolce, katko, ragazze, ho appena visto il vostro pane .. che bellezza !! lieta !!! Sono molto felice. che la ricetta è tornata utile e mi è piaciuta!

[Katerina]

Katerina, Mi è piaciuto tanto anche il pane! solo bellezza!

Oggi all'una di notte ho fatto un boccone, e ora l'ho cotto. Che carino! Ho cotto in una pentola di ceramica, l'ho messo in una fredda e l'ho messo in un forno freddo. Il fondo si è rivelato bianco, quindi l'ho finito capovolto proprio sulla griglia. Proverò quando si raffredda

[Alla]

Proverò quando si raffredda

Alla, E come???

[Omela]

Omela, delizioso. Non ho mai fatto del pane senza zucchero, un gusto insolito per noi. Era suo marito che mi chiedeva, qualsiasi altro gli sembra dolce. Quindi cucinerò sicuramente, devi solo scegliere un metodo di cottura più adatto. Il mio piccolo forno da tavolo non tiene la temperatura e la teglia non ci sta :) forse ci proverò

forse proverò in sede

Da un paio d'anni sto cuocendo il mio pane quotidiano a Shtebe sulla base di una ricetta "no-blend".) Vero, non così semplice, perché anche un impasto leggermente più impastato (piegato) dà immediatamente un risultato notevolmente migliore. Bene, o è solo che ci è piaciuto di più: la crosta è più ruvida e la mollica è più densa.

Ma in ogni caso, questo è proprio il pane da cui molte hostess iniziano generalmente a cuocere il pane.

Oggi l'ho cucinato di nuovo ... in HP.
Puzza di groppa.
Ne ho impastato uno nuovo.
Il pane è noioso. Faccio in modo diverso e veloce, ma lo faccio sull'impasto. La briciola friabile proviene dalla T alta durante la lievitazione.

Sembra che tutti abbiano già imparato la ricetta o mangiato un simile pane, ma ho letto Temka e ho deciso di cuocerlo, poiché c'è molta pigrizia in me, e adoro il pane di questo gusto ... Nella ricetta, c'è la lievitazione, e poi in un piatto caldo su un foglio di carta. Ho cambiato un po 'il processo. Ho spalmato la tostatrice con grasso antiaderente e ho messo l'impasto lì, e senza carta ... L'impasto si è lasciato riposare nella teglia mentre il forno si riscaldava. E poi cotto in una teglia chiusa a una temperatura di 250 gradi per 40 minuti. Quindi il coperchio è stato rimosso e cotto per altri 20 minuti. Il pane saltava fuori facilmente dall'anatra, non dovevo prenderlo o raccoglierlo.
Beh, non c'è nemmeno niente da scrivere sul gusto, adoro questo pane. Bene, una foto del pane finito.

[ma come cuocere tale pane in HP]

Ragazze, ma come cuocere tale pane in HP? Scrivi, pliz, un algoritmo di azioni. Non c'è il forno adesso.

algoritmo di azioni

Ho così

[OlgaGera]

OlgaGera, enorme GRAZIE! Lo proverò in una macchina per il pane! Ho mangiato un pane simile da un'amica, ma anche lei ha cotto al forno.

OlgaGera, Lyalka! E non deduco come si cuocia in HP .... E le ragazze delle oche se ne sono andate da tempo. C'è un nuovo Ultra-Pro, ma non può essere ad alte temperature ...Dare una mano! Voglio davvero questo pane.

[fragola]

non deduce come cuocere in HP.

fragola, Natasha, quindi devi sperimentare ... E Se non fosse un HP programmabile, lo metterebbe semplicemente nell'HP per il proofing nella stanza T e poi lo cuocerebbe.

Ultra-Pro

e cos'è quello? Sono nel gosyatnitsa))))). Traded for bread))))
Puoi anche cuocere in padella. L'abbiamo fatto diventare una palla, tutto qui.

[Omela]

Omela, pane cotto già 2 volte a settimana. Delizioso e senza movimenti del corpo inutili. Grazie per la ricetta!

[Omela]

Omela, pane dell'infanzia😊 quando vivevamo nel villaggio, mia madre faceva sempre questo pane😉 beh, ora anche io👍Grazie per la ricetta💐