Buccia d'arancia a lunga conservazione

Buccia d'arancia a lunga conservazione
Categoria: Spazi vuoti
ingredienti
scorza d'arancia
zucchero
Metodo di cottura

Ragazze, nella stagione delle arance mi preparo così tanto. Con una grattugia fine tolgo la scorza delle arance, mescolo con lo zucchero 1: 2 e metto in frigorifero. Puoi aggiungere una nuova porzione allo stesso contenitore. In un bicchiere con coperchio, un tale spazio vuoto può essere conservato per anni. Lo uso secondo necessità.

Torta all'arancia "Lambada" (fomca)

Orange Ice Cream di David Leibovitz (Katrin)

Torta all'arancia "Sun" in un pizzaiolo o forno Princess (Trishka)

Biscotto all'arancia (zvezda)

Pasta frolla all'arancia (celfh)

Charlotte arancione in un multicooker Aurora (ang-kay)

Arance marocchine (galchonok)

Cupcake all'arancia in pentola a pressione Brand 6060 (Manna)

Torta Di Arance (Portocalopita) (natapit)

Muffin all'arancia con farina integrale in un multicooker Redmond RMC-01 (Solena)

Bevanda arancione (Zhmenka)

Ragazze Insieme alla preparazione simile a quella che fa la Dachnitsa, potete usare anche il miele, anch'io asciugo la scorza proprio in cucina su un piatto di carta usa e getta. Aggiungo una tale scorza ai dolci pasquali.

Uso un altro metodo per conservare la scorza: nel congelatore, in un sacchetto con uno schiocco.

[Alim]

Uso un altro metodo per conservare la scorza: nel congelatore, in un sacchetto con uno schiocco.

Ottimo modo, Alim
Secondo me, è così che gli oli essenziali e la struttura della scorza si conservano e ripristinano al meglio dopo lo scongelamento.

e verso tutta questa felicità sopra Cointreau o Grand Marnier (liquori all'arancia 40 gradi) .. una cosa magica .. e come infondere, aggiungo ai prodotti da forno

A proposito, volevo da tempo chiederti del gusto. Sai, non ho mai usato la scorza una volta. Ho usato solo vaniglia. Cosa conferisce ai prodotti da forno la scorza, il colore e l'aroma? Come si usa, fresco o essiccato? Ora, è un peccato, non so cose del genere ...

[Margit]

Margit, Ho macinato la scorza con un frullatore e mescolata con lo zucchero in un vasetto e l'ho messa in frigorifero. Quindi consigliato da qualche parte a qualcuno Residente estivo ... Ho aggiunto un cucchiaino alla torta - molto profumata.

[Elenka69]

Elenka69, Grazie mille!
Adesso proverò a farlo anche io!

[Dachnitsa]

esso Dachnitsa- Grazie Tanya! Ho appena memorizzato il suo consiglio. Ho provato ad asciugare la scorza - non quello ...

[Dachnitsa]

esso Dachnitsa- Grazie Tanya! Ho appena memorizzato il suo consiglio. Ho provato ad asciugare la scorza - non quello ...

Il fresco è sempre meglio.

Ragazze, ovviamente mi piace molto la scorza dei prodotti da forno, ma sono spaventato dal fatto che gli agrumi ci vengano portati molto ben lavorati con la chimica in modo che non si rovinino, e solo lavarli con un pennello non aiuterà . In breve, ho paura e uso molto raramente la scorza, solo quando lo voglio davvero.

Ragazze, mi piace molto il gusto della pasticceria, ma mi spaventa il fatto che gli agrumi ci siano portati molto ben lavorati con la chimica,

Di norma, gli agrumi vengono trattati con cera o perdono, vasilina. Immergi la frutta in acqua calda, immergila per un po 'e poi risciacqua con una spazzola sotto l'acqua.

Le prugne, l'uvetta e altra frutta secca vengono lavorate allo stesso modo. Ci verso sopra dell'acqua bollente - lo lascio riposare e lo lavo più volte, come se "lavassi" la frutta con le dita - va tutto bene. Dopo tale lavaggio, le dita diventano unte, devi lavarlo via con il sapone - questo è vazilin.