Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni

Sono solo molto grandi, ora le famiglie sono per lo più piccole ed è troppo grande per molti. E poiché il tre litri non era in vendita, hanno raccolto quelli grandi, ora se ne sbarazzano. E molti semplicemente non capiscono la preparazione per così tanto tempo.

[Deana]

Deana,
Dina, quanti ml hai fatto di salsa per un pacco di gnocchi. La confezione era di 500 go più?

Ho fatto le patate al cartoccio .. Sì, esattamente 4 ore .. su LOW, secondo il libro 8 ore su LOW .. Bene, qui si impara tutto digitando ..

[Deana]

Ho solo un'idea di fare gli gnocchi surgelati in salsa di panna acida, aggiungendo alla fine un po 'di formaggio



Deana,
Irina ha fatto le patate al cartoccio in 4 ore in Kitflrt, al MAX, torna indietro di qualche pagina

[brendabaker]

brendabaker, Non ho misurato il volume della salsa, l'ho versata ad occhio in modo che tutti gli gnocchi fossero ricoperti di liquido e un po 'di più in modo che ci fosse dove galleggiare. Probabilmente era possibile versare di più per non interferire, ma all'inizio sembrava molto. Sicuramente più litri.
La confezione è ordinaria, probabilmente 500 grammi, non ho nemmeno guardato, se non 500, sicuramente meno di 400.

Irina ha fatto le patate al cartoccio in 4 ore

Bene grazie! Al lavoro, in subbuglio, mi mancava questo messaggio.

Ho mangiato la prima patata in 2,5 ore, ho deciso di lasciarla per un'altra mezz'ora, ma ho dimenticato e si è scoperto quattro ore con una botte fritta. E quindi anche tre ore al massimo. Quando è troppo è troppo

[vernisag]

vernisag, Grazie! In qualche modo ho perso il post originale. Se trovo una patata decente, la voglio provare.

ma non ho capito oggi le patate Galina non sono affatto gustose e vitree. Tuttavia, molto dipende dal tipo di patata.

non c'era una sola casa, mandò il giovane a comprarne un po 'dai turchi

Non ha funzionato la patata Galina

Vika, non sono colpevole ..
E cosa hai fatto con o senza pellicola?

per niente gustoso e vetroso

Ho le mie patate dell'orto.

Non sono colpevole.

di cosa stai parlando! È colpa della patata che ho cucinato senza pellicola.

patate proprie, dell'orto.

Bene, questa è la risposta alla domanda
Ne comprerò uno giovane domani al mercato e cucinerò

Ho cucinato senza pellicola.

Risulta molto gustoso anche al cartoccio. secondo la ricetta, è necessario tagliare a metà il palo e spalmare l'olio tagliato. le mie patate non volevano nemmeno tagliarle, ne ho una grande con uno e mezzo dei miei pugni, beh, okay, con un pugno .. non ho sofferto e l'ho solo attorcigliata in un foglio e l'ho fatto.
appena provato ora. Tuttavia, in qualche modo ho tagliato una patata e l'ho oliata. Bene, molto gustoso.

E ho anche messo l'aglio in un foglio, l'aroma è delizioso

Risulta molto gustoso anche al cartoccio.

Chi ne dubiterebbe

E oggi ho selezionato appositamente le patate sul mercato per cucinare al cartoccio. Lo metto la mattina per prepararmi.

Guido i miei rallentamenti. Rapporto di oggi
Nel bambino ha cucinato le verdure nella zuppa di purea. Poi ho appena aggiunto latte di cocco, pasta di nocciole e ho frullato il tutto.
Ho cucinato il brodo di manzo in uno grande. Carne (costolette) direttamente dal congelatore + un set standard di verdure e condimenti. Il brodo si è rivelato incredibilmente ricco e trasparente!
E tutta questa "cucina" funziona per strada

Risulta molto gustoso anche al cartoccio.

Una domanda posta: puoi avere solo patate in uno strato? Cuocerà alle due? Il fondo è ancora piccolo e di certo non mangerò una patata. Bene, per regalarne uno a un uomo - come farti ridere. Voglio fare tutto in una volta, ma non sono sicuro della seconda fila.

[Deana]

Deana, Ho questo: una padella di ceramica, si riscalda, relativamente, in modo uniforme.Pertanto, tutti i prodotti che toccano le sue pareti si riscaldano un po 'più velocemente che all'interno. Le pentole piccole (ad esempio circa 2 litri) si riscaldano più velocemente e in modo più uniforme, quelle grandi (da 4 a 6 litri) richiedono più tempo. In quelli grandi, è meglio cucinare cibi con liquidi: zuppe, carne in gelatina, composta. In piccoli stufati di verdure, carne. Ma aggiungo sempre liquido. Pertanto, non è stato cotto nulla. Nello specifico, sulla questione, immagino che le patate vengano cotte allo stesso modo in 2 e 3 strati. Solo le botti che toccheranno le pareti saranno leggermente cotte. Ma sarà solo il sapore piccante delle patate con una crosta, come in una griglia. Solo un barile, non tutto. Tutto viene appreso attraverso esperimenti. Provalo e avrai successo. Buon appetito, e scrivici come hai fatto.

[Deana]

Deana,
Dina, ho guardato su YouTube, dove riempiono una ciotola 2/3 con una pentola in carta stagnola e la cuociono tutta la notte al LOU



Le patate venivano forate con una forchetta e avvolte nella carta stagnola, senza olio.



Samopal,
Oleg, viene cotto da coloro che mettono prodotti meno della norma e con una quantità insufficiente di liquido, cioè violano le regole per l'utilizzo del dispositivo.

Le patate venivano forate con una forchetta e avvolte nella carta stagnola, senza olio.

Sì, non è bucata, cucinerà perfettamente .. Perché la pungi, povero ..

[brendabaker]

Oleg, viene cotto da coloro che mettono prodotti meno della norma e con una quantità insufficiente di liquido, cioè violano le regole per l'utilizzo del dispositivo.

brendabakerO mi sono perso qualcosa, o non ho capito ... Le patate al cartoccio sono cotte completamente senza liquido? Solo file di patate avvolte nella carta stagnola?

[Lyi]

Lyi,
Nessun liquido




E ho raccolto quello che c'era in casa e l'ho messo a Kitfort per 5 ore al MIN

[brendabaker]

Nessun liquido

brendabaker, Grazie!

[Lyi]

Si è rivelata una ciotola piena



Lyi,
Pertanto, stiamo discutendo la modalità e il tempo, che la ricetta è senz'acqua, per una pentola a cottura lenta non è la più comune (proprio come il pane e la pizza)

[Samopal]

Samopal, brendabaker, Grazie! Boom per provare, devi solo trovare patate normali, o anche piselli, o una sorta di stupido.

brendabaker, ha buttato le verdure senza nessuno? O hai aggiunto delle spezie? Sono bellissime.

ricetta anidra, non la più comune per una pentola a cottura lenta

Oksan, ne ho già scritto e sono sicuro al 100% che cucinare senza acqua per una pentola a cottura lenta è il più naturale e migliore. È più gustoso e veloce da cucinare senza acqua. Il gusto stesso si rivela senza acqua.
L'acqua nasconde la temperatura e "liquefa" il gusto, che per le verdure che per le carni.

[Irsha]

Irsha, Ir, non c'è corrente senza acqua, c'è anche una lamina. Di solito non è lento.

[Deana]

Deana,
Dina, sale aggiunto, zucchero, pepe, aglio grattugiato e maggiorana essiccata + origano.
Voglio vedere cosa succederà se non li tocchi o mescoli, come il nostro Kitfort farà fronte al riscaldamento uniforme di un'intera ciotola di verdure succose, avrai bisogno di aggiungere acqua o il mio succo sarà sufficiente per coprire tutto

Mi vanto. Ho comprato un timer per Kitforth. La bellezza!

[fedorovna1]

fedorovna1,
Congratulazioni, salvavita molto utile. Sono stato in grado di capire le istruzioni solo per la meccanica, con i petali e mi ha molto facilitato la vita, ma qui quella elettronica, mette almeno una settimana di anticipo

Ho comprato un timer

All'inizio volevo anche lo stesso. E mio marito ha detto che era più per il giardinaggio, per l'irrigazione, per la luce, ecc. In generale, ha detto che non avevo bisogno di questo .. Bene, ho comprato quello che ho comprato.

Voglio vedere cosa succederà

Sto aspettando il rapporto! Cioè, ora non hanno affatto acqua? Viene rilasciato solo il tuo succo?

Viene rilasciato solo il suo succo

E in grandi quantità

[Deana]

Deana,
Non proprio che in grandi quantità, dopo 4 ore ho aggiunto una lattina di panna acida, sale, pepe, erbe e aglio alle verdure e ancora le ho mescolate e leggermente schiacciate
Dopo di che, sono stati finalmente ricoperti di delizioso succo.
È completamente calmo nella ciotola, esternamente non succede niente, aspetto un'altra ora, poi farò un test di prontezza



Sono passate cinque ore, nella ciotola c'è un gorgoglio appena percettibile alle pareti, zucchine e carote grattugiate al dente
Aggiunta un'altra ora

Ragazze, è così interessante ascoltarvi!
Grazie a tutti per le ricette, i dettagli e i suggerimenti. Finora sto riflettendo, non ho un tale piacere.

[mamusi]

mamusi,
Margarita, buon pomeriggio Grazie per essere passata, sono molto contenta di vederti.
Qui, cucino uno stufato per me stesso e continuo a riflettere se la panna acida ammorbidirà l'acidità con le melanzane, se, insolentemente, mezz'ora di salatura si rivelasse essere

[Oksana]

Oksana, Sono andato da te e Kitforth, ma tu non ci sei ..., sono venuto qui ...

[mamusi]

mamusi,
Eccomi qui, e finora c'è solo un grafico della temperatura



Deana,
Dopo 6 ore, iniziarono ad apparire cambiamenti positivi ... l'odore pungente e il retrogusto di melanzane scomparvero, lo stufato iniziò a profumare morbido, gradevole, un po 'dolce (non so come descriverlo esattamente, più morbido, più corto nel gusto e odore)
Ma le melanzane a fettine sono ancora al dente, io sosterrò altri 30 minuti per MIN.
Se Kitfort non è un fornello lento, allora io sono la ballerina Plisetskaya



La prossima volta lo metto durante la notte e al mattino farò colazione con verdure, formaggio e pane

[Galina]

Ragazze! Ho visto un po 'lento oggi. È davvero un giocattolo, alto circa 1 cm, probabilmente solo per max 2 porzioni di porridge.
Scrivono che 1,5 litri, secondo me, è ancora meno e qualcosa mi sembra che i tuoi siano ancora di più.



Galina, Ragazza, mi sembra che tu e il tuo coniuge non avreste mangiato con un tale ..
sul bellissimo mooooolto! e inutile è solo

mi sembra che tu e il tuo coniuge non mangiate con tale.

Oh Vic, ma molto di più. Un paio di grosse patate al forno, ecco cosa abbiamo mangiato ..
Mi ci è voluto molto tempo per scegliere quale acquistare. 2 litri. no, c'è 2,5 e per me è molto. Ho deciso lo stesso per 1.5 .. e ho preso la decisione giusta ..
Solo io mangio il porridge, ma ne ho molto di più. Giusto ..

Sono passate 7 ore, finalmente tutte le verdure sono diventate morbide, ma di certo non troppo cotte




Le verdure nella loro forma (tranne i pomodori), hanno un buon sapore



E che colori succosi

Ho fatto le verdure a Kita, ho anche farcito una pentola piena. C'erano anche zucchine, pomodori, peperoni, cipolle fritte e finferli. Lo metto di notte, circa 7 ore al minuto. Non l'ho provato la mattina, era molto gustoso quando si raffreddava all'ora di pranzo ... non ho aggiunto affatto acqua.

[L_e_a]

L_e_a,
Inoltre non ho aggiunto, solo panna acida.
Lo voglio anche per la notte, ma non so come sarà senza mescolare, ho mescolato e timbrato le verdure in modo che il succo le coprisse. Forse mettere una specie di piatto sopra invece di un peso?

Non lo so, non ho mosso o premuto durante il processo ... Tutto da solo)

[L_e_a]

L_e_a,
Catherine, puoi chiedere la ricetta, almeno approssimativamente cosa e quanto?
Non mi aspettavo che cucinasse per 7 ore, ora voglio adattarlo anche alla cucina notturna

Ora cercherò di ricordare, oggi non l'ho fatto ... Una zucchina piccola, c'erano 5 peperoni non troppo grandi, 2 pomodori molto grandi, ho tagliato tutto finemente, una carota grande o 2, non lo faccio ricordate, in una grattugia grossa (sono pignolo se è a pezzi, non voglio mangiarmi io), tritate finemente la cipolla, fatela soffriggere, anche i finferli, c'era un sacchetto dal freezer, per una volta. ... Sale. Sembra che sia tutto.



L'ho fatto anche con la carne di notte: manzo (poco più di kg) peperoni, cipolle, carote, fagioli, un paio di cucchiai di volume. pasta, spezie. Non ho fritto niente, carne tutta intera. L'ho tenuto per 8 ore ... ho sempre messo i brodi di notte. Tutto per un minuto.

[L_e_a]

L_e_a,
Ecco, mi sembra, qual è il problema ... avevo 3 zucchine (1,3 kg) a pezzi grandi, quindi ho dovuto mescolare

Forse non ho cucinato le zucchine a pezzi grandi

[L_e_a]

L_e_a,
Ekaterina, GRAZIE moltissimo, mi è piaciuto anche il suo MIN, cucina delicatamente. Voglio mettere un paio di spighe per la notte, ma molto probabilmente lo sarà

Il piacere è tutto mio)

e la mattina farò colazione con verdure, formaggio e pane

Mi sono solo convinto di non averne bisogno, ma qui ...
Per qualche ragione, ultimamente non voglio le melanzane, quindi non rovineranno il mio stufato con il loro gusto.