Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Lena]

Lenae che tipo di aleika? Non l'ho visto

[Sveta]

Ragazze, leggete la ricetta di Admin Italian bread. La farina viene aggiunta al liquido. Mi è piaciuta la ricetta che tutto è masticato con le immagini. Sono stato ispirato per la serata, ma ho letto le pagine qui e mi sono spaventato. Si scopre che prima devi impastare l'impasto sugli gnocchi e poi sul programma principale? Dice che HP all'inizio interferisce leggermente con tutto, quindi vale la pena aspettare. Non è nel nostro?

non in questo modo. In hitachi c'è un riposo dagli ingegneri e lo facciamo noi stessi con gli gnocchi
E anche la farina nell'acqua, anche l'acqua nella farina .. e il panino alla fine dovrebbe essere un normale panino che non spalma.
E un tale panino dipende dalla farina che hanno comprato.
Questo è ciò di cui parliamo al mattino.

E dannazione SvetaTi ho buttato a terra. Mi vergogno. Bisognava subito avere ragione e non sperare che la farina divorasse

[Lena]

Lena, ma niente, uscirà qualcosa dal forno. E cos'è aleika?

Aleika si chiama così. Questa è farina siberiana. Molto forte, la proteina è più alta lì che nella nostra (sto parlando del panificio, lì hanno diversi Aleiki. 1 ° grado, v. S., Extra)

E correggo sempre il panino con farina, non liquida. Ho provato il contrario: è molto difficile.

[Lena]

Lenae lo vendiamo? Ho visto solo Aladushkin con alto contenuto proteico e nordico, su Internet puoi anche ordinare Altai e in tutte le altre proteine ​​10.3.

accidenti, non siberiano. Lei è Altai
Io mnu contemporaneamente nei mercati venduti nei chioschi. Aleika e tenero Uvelka. E ora non lo vedo da molto tempo. Solo Macfa e cose francesi in giro.



ora ho comprato la "ricetta imperiale", anch'essa debole, al punto da farne una vergogna. Inoltre, se 0,66 aumenta, allora è già buono.
Per makfa, come per la luna. Non ricordo nemmeno Aleika.

[8]

e in tutte le altre proteine ​​10.3.

Ashanovskaya "general purpose" proteina 10,8, Globus vende farina di 1 ° grado, ce n'è 11, e la cosa francese c \ s - 11,5.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Admin ha una stufa Hitachi diversa. In Panasik sulla macchina, prima asciutto, poi bagnato. Mila, fai tutto secondo la ricetta, tenendo conto dei segnalibri per la nostra stufa.

Mila, ti consiglio di cuocere a Panas il primo pane del libro, aspetta. Guarda come succede tutto. Zp kolobok osserva.

In Ashanovskaya la proteina "per uso generale" è 10,8, nella farina Globus si vende 1 grado, lì 11, e la cosa francese c \ s - 11,5.

Mi interessa solo la farina premium

non .. c'è un'altra proteina. Dovrebbe essere dentro. con. e 11 scoiattoli.
E nel grado 1, più proteine, più è forte, ma la sua forza è leggermente diversa da quella dei prodotti da forno. C'è uno scoiattolo vivo)))

Solo Macfa e cose francesi in giro.

e abbiamo un makfa e un falconiere nelle vicinanze

Piuttosto, beh, e fichi che il falconiere sia più debole. Adattati e basta.
I FIG corrono a cercare la farina. Non ne vale la pena. Anche solo su un panettone con dolci pasquali. Lì la fibra aumenta effettivamente. E secondo il nostro pane in KhP sarà delizioso anche senza tali balli con i tamburelli.

Anche solo su un panettone con dolci pasquali.

Mi è piaciuto molto su Belonezhnaya, è solo molto gustoso da cuocere, ma nemmeno lei è vicino a noi, solo ad Ashan.

Maggiore è il contenuto di umidità della farina, più semplicemente arioso è il pane. Ma per tenerezza e gusto, il pane è perfettamente ottenuto da farina leggera.
Quindi .. niente forte e fichi con lei.

Inietta come l'hai ottenuto

perché ho molto talento!
Lena, il lievito probabilmente non è il motivo principale. Ha sfornato le torte preferite di tutti, capolavoro.
Sul fondo, lievito di birra attivato dal freezer, poi farina e tutto il resto secondo la ricetta. Pane programma dietetico con extra.
forse non era necessario attivarle e aggiungerle alla farina, quindi liquida
È andata male e il risultato è deplorevole.
E per questa torta dovrebbe esserci un panino? Avevo alla fine del lotto .. forse avrei dovuto diluirlo

sì .. Stary Oskolskaya governa, anche se non è forte

Mi interessa solo la farina premium

Ah, comprensibilmente. Non lo uso.

Sul fondo, lievito di birra attivato dal freezer, poi farina e tutto il resto secondo la ricetta.

Non hai attivato il lievito per le torte? Devono essere attivati ​​per la cottura.

[Svetlana]

Svetlana, attivato! ma metti il ​​tutto in fondo .. forse non è giusto? la liquidità al fondo, intendo.

[Vika]

Vika, come li hai attivati?

[Vika]

Vika... Se la lievitazione è cattiva = è solo lievito. L'omino di pan di zenzero c'è o no .. FIG. Beh, sarebbe un tetto crollato, beh, una briciola opaca, se non fosse cotta.
Ma l'ariosità .. almeno ci dovrebbe essere una crepa se il lievito ha funzionato.

E se è denso ... la colpa è del lievito.
Bene, più sottili sono le torte, meglio è. Ma dovrebbe staccarsi dai muri. Come una medusa.
In teoria

E praticamente le ragazze fanno questo capolavoro senza guardare e tutto risulta con e senza kolobok.






attivale lì ... per tutta la vita ho conficcato la farina, sia viva che secca. La mia suite e senza attivazioni farà saltare in aria tutte le torte
ma se il lievito è come da .. allora inizia)) dove mettere e quale quercia pregare

[Lena]

Lena, Lena! Il lievito in realtà è molto buono, lo cuocio sempre ...
Sedne, Sveta! Sì, è stato attivato in acqua con aggiunta di zucchero e farina. Tutto ha funzionato bene e l'ho versato nella macchina del pane.
A mio parere, questo è ancora un programma incompiuto in EuroPanas
Preparerò un altro pa3 sul programma principale e se non funziona annegare me stesso.. spero che funzioni

[$ vetLana]

$ vetLana, fffuntic, Grazie. Cioè, mettere tutto in una volta e aspettare il risultato? Ci proverò. È solo che in un'altra ricetta c'era scritto che proveniva da un libro, ma in realtà l'acqua andava ridotta (pane bianco di Lika). Così ho cominciato a dubitare. Perché le ragazze hanno queste difficoltà qui? Non ci sono abbastanza programmi standard? Dopo tutto, ottime recensioni su Panasonic

Sedne, Light! Sì, è stato attivato in acqua con aggiunta di zucchero e farina. Tutto ha funzionato bene e l'ho versato nella macchina del pane.

Cioè, sono saliti con un cappello?

Non ci sono abbastanza programmi standard? Dopo tutto, ottime recensioni su Panasonic

Questo è ancora meglio.

Perché le ragazze hanno queste difficoltà qui?

La farina fallisce.

E ancora da nessuna parte si è imbattuto, è necessario lubrificare la forma e con cosa?

Lo stampo non è unto.

[Vika]

Vika, perché stai contrattando con me. Ripeti anche loro come un mantra: sei bravo, sei bravo.
Se potessi congelarli, verrebbero congelati nei negozi. Ma è impossibile, non tutto sarà fuori.
Pertanto, se ne hai di buoni, allora fantastico.

E se no ... allora diglielo almeno 100 volte, non miglioreranno.

E .. nei dolci pasquali hanno bisogno di più forza, ovunque. Ci sono zuccheri e grassi.
Se nessun aumento - non metterli più nella torta.
Acquista normale e fresco.

E ancora da nessuna parte si è imbattuto, è necessario lubrificare la forma e con cosa?

non serve, è antiaderente e di alta qualità. Quindi non strofinare e non lavare con prodotti chimici forti.
Ma se lo vuoi davvero, la lubrificazione non peggiorerà.
Una spatola nel pane di segale può essere unta con grasso universale per facilitarne la caduta

Non ci sono abbastanza programmi standard?

Non c'è limite alla perfezione.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, aspetta che leggiamo e segniamo. Prepara prima il latte, ad esempio, il pane direttamente secondo le istruzioni. Al momento dell'impasto, guarda il kolobok. Innanzitutto, guarda cosa e come in pratica. E solo allora leggerai le nostre perversioni
Allora tutto ti sarà chiaro.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, aspetta che leggiamo e segniamo.

Ho già capito di essere venuto nel momento sbagliato

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, la prima volta l'ho appena unta e la spatola si è incastrata, ora non la unisco, perché nella ricetta c'è tutto lo stesso olio.
E ho abbastanza programmi, voglio ancora occuparmi di tutti quelli esistenti

Ho già capito di essere venuto nel momento sbagliato

Si . È difficile per te.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Ciao!)
Sono qui, mia cara!
Chi ti ha fatto del male?

Beh, ero in giardino, le piantine non aspetteranno ...
Si ...
Sembra che Mila fosse così spaventata dalla sua "intelligenza" ... che è scappata da Sedov!

DeFchonki, devi essere intelligente, eh? Cuocere come le persone FSE !!!!

Ragazzi, il contenuto proteico nella farina dipende dal suo grado? Sono andato a cercare, ho 1 grado di proteine ​​in Limak, 10,8 g di proteine ​​e in Divinka, 2 gradi di 11,8, questa è la crusca, o semplicemente farina di diversi produttori

Preparerò un altro pa3 sul programma principale e se non funziona annegare me stesso.. spero che funzioni

comprare Panasik per la Russia ...

Natasha HP è europea, dovrebbe essere scoperto come fa torte e muffin.

[Mila]

Mila Sono andato a cuocere il primo pane sperimentale, in modo che più tardi l'esperto entrasse in una discussione con noi

Ragazzi, il contenuto proteico nella farina dipende dal suo grado? Sono andato a cercare, ho 1 grado di proteine ​​in Limak, 10,8 g di proteine ​​e in Divinka, 2 gradi di 11,8, questa è la crusca, o semplicemente farina di diversi produttori

Le proteine ​​contenute nei diversi tipi di farina non sono uguali. La farina dei gradi inferiori contiene molte proteine ​​che fanno parte dei gusci. Sono scarsamente assorbiti dal corpo umano e si gonfiano debolmente quando si impasta la pasta.
Pertanto, ha senso studiare le proteine ​​solo in c. con., c'è un collegamento diretto con il glutine, cioè la parte rigonfiabile della farina

[Zaum]

così che poi l'esperto entrerà in una discussione con noi

Sì ... perché ha bisogno di queste tue discussioni?
Ci sono un sacco di pane semplice e gustoso senza problemi. Sia nel libro che nel sito web.

A proposito, anche Natashin è senza problemi ... (se non metti il ​​naso nella stufa, farà tutto da sola)
E tu diffondi la teoria qui tale farina, tale farina, oh umidità, oh complessità ...
Sì, le persone normali non conoscono queste parole.
Hanno spaventato le persone ...

Quando ho comprato Panasik. L'ho portato a casa, ho aperto la scatola in 5 minuti. Dopo 4 ore abbiamo già mangiato il primo pane bianco. Dall'istruzione. È risultato perfetto. Il tetto è a cupola. L'odore è un miracolo! Tutto è stato fatto dallo stesso Panas. Non sapevo nemmeno queste parole ... Glutine, proteine, umidità ...
Gettò il cibo ~ tirò fuori il pane!
I neofiti e molti Oldies * non hanno bisogno di tutto questo Zaum!

Oh ragazze! Oggi ho deciso di provare una ricetta dal libro per Panas, il pane Zavarny. Ed ecco cosa è successo. Per la prima volta, Garnets ha utilizzato farina di segale e lievito per dolci. Fatto a pezzi, così a pezzi! Ed è così pesante. L'ho tagliato mentre era ancora caldo, non mi piace l'odore. E guarda più da vicino, il lievito non si è sciolto. O loro d .. ma o io d .. ra.

Come ha fatto a non dissolversi ...

Come ha fatto a non dissolversi ...

sono una specie di palline, come la senape

C'è qualcosa che non va nel liquido, ecco perché il pane si è strappato. Non ci possono essere errori, ho versato tanto, per caso?



Questo lievito deve essere attivato prima ...

I fluidi non sono abbastanza precisi.

I fluidi non sono abbastanza precisi.

Uh Huh! +1

Sia nel libro che nel sito web. A proposito, anche Natashin è senza problemi ... (se non metti il ​​naso nella stufa, farà tutto da sola)

Ma non ci sono riuscito quando non ho ficcato il naso curioso.

C'è qualcosa che non va nel liquido, ecco perché il pane si è strappato. Non ci possono essere errori, ho versato tanto, per caso?



Questo lievito deve essere attivato prima ...

330 ml + 80 per la preparazione del malto. Non ho mai usato tale lievito, l'ho pensato in un distributore e voilà. Ma no. (((Questo sono io come loro allora, in acqua tiepida con zucchero era necessario attivarlo?

Come se ... molti fattori si intrecciassero contemporaneamente qui ... Come mi sembra ...
1. C'è poco liquido
2. Tale lievito deve prima essere sciolto ~ attivare
3. Il pane è ancora caldo, non maturo ... ecco perché l'odore è così.
4. E farina ... farina ... questo granato ... qualcosa che ho collegato con lui ...

4. E farina ... farina ... questo granato ... qualcosa che ho collegato con lui ...

E mi piacciono i granati. Hanno una buona segale e un superduro Durum.

Com'è stato per me allora, in acqua tiepida con zucchero, dovrei attivarlo?

si anche senza zucchero, solo con un po 'd'acqua.
Non ho esperienza con questo lievito. L'ho comprato una volta ~ l'ho buttato via. Non mi piace. Non piace...
Ma ricordo che dovrebbero essere inseriti in meno di quelli istantanei. E attivare in acqua.

Che tipo di lievito?

Saf ~ levure ...

Ho provato prima di Garnets, Sokolnicheskaya, tutto ha funzionato. Ma poi ho sbagliato con il lievito. E il panino in cima era piatto, sotto la "gonna" o qualcosa del genere

si anche senza zucchero, solo con un po 'd'acqua.
Non ho esperienza con questo lievito. L'ho comprato una volta ~ l'ho buttato via. Non mi piace. Non piace...
Ma ricordo che dovrebbero essere inseriti in meno di quelli istantanei. E attivare in acqua.

quindi probabilmente li butto fuori