Sedne
Citazione: mamusi

Livello di sicurezza ...
Sì, devono essere attivati.
mamusi
Insomma, tutti hanno forature ...
Non siamo arrabbiati. Su Internet leggiamo di sicurezza, come fare amicizia con loro, dato che sono già stati acquistati.
E vediamo come Admin dovrebbe avere un panino di segale ...





Una gonna per un mezzo marrone ~ va bene ...
Senza una gonna, ci sarà una pietra, non il pane ...




E cosa c'è per la crema pasticcera?
Non ho mai sfornato ...





Qui sul lievito ...
Lievito: tipi, uso, segnalibro, selezione
Irinkanur
Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ecco la ricetta, non riesco proprio a girare la foto
$ vetLana
Irinkanur, Ira, regime di segale?
Ho guardato il negozio Saflevure, confrontandolo con il sito web. Ho l'impressione che siano di sinistra. Sto cuocendo in un momento sicuro.
mamusi
Ahhh, qual è la sua "crema pasticcera" ~ solo nella preparazione del malto?
O la farina viene prodotta lì?




Signore, che crema pasticcera è questa!) La gente è confusa!
Malto appena preparato.

L'ho preparato e NON l'ho preparato ~ Non ho notato molta differenza. Da allora non ho più fatto la birra. Lo prendo a secco. E tutto è normale.
(Pensavo ci fosse un impasto di crema pasticcera ~ immediatamente le orecchie in cima alla testa ~ che ricetta ???)



E tutto dovrebbe funzionare con questo pane. Hai preso in considerazione separatamente l'acqua bollente con cui hai preparato. E il resto del liquido è separato, giusto?
09 ~ qual è la tua modalità? Segale?
Irin, che tipo di forno hai?
Anchic
Irinkanur, Irina, il saf-levure deve solo essere versato in acqua e lasciato sciogliere per 15 minuti. Questo è scritto sulla confezione. Li ho anche acquistati una volta per interesse: ho esaurito il pacchetto e non voglio più aspettare pigramente fino a quando non si dissolvono.




Mirabel, Vika, guarda l'impasto durante il processo di impasto. Oggi ho cotto i panini, 9 copechi ciascuno. Quindi sono usciti con il pan di zenzero per la prima volta. Erano deliziosi (l'impasto era dolce e con il burro) Ma il pan di zenzero ha una densità dritta. Si è scoperto che avevo trovato la ricetta nel posto sbagliato, in qualche modo era molto sbagliata con il liquido. Più precisamente così. Nella ricetta GOST, il liquido è indicato non in quantità, ma aggiunto per ottenere il contenuto di umidità specificato dell'impasto. Ma in produzione fanno un lotto di prova, scoprono quanto liquido è necessario e apportano aggiustamenti per questo lotto di farina. E nel luogo in cui ho preso la ricetta, tutto questo non è stato descritto. Stavo appena iniziando a cuocere il pane e non capivo affatto l'impasto. E poi ho trovato la ricetta per questi panini di Lyudmila. E lì ha descritto queste sottigliezze. Quindi ecco la pasta il burro dovrebbe essere più sottile del pane. Oggi ho impastato, scusate non ho fatto una foto - c'era una pozzanghera nella ciotola del mixer. E poi i panini si sono formati bellissimi. Ed è uscito morbido e soffice. Quindi per il dolce pasquale non puoi avere un impasto ripido, sarà molto difficile per il lievito lievitarlo. È già pesante e ricco.
Irinkanur
Citazione: $ vetLana

Irinkanur, Ira, regime di segale?
Ho guardato il negozio Saflevure, confrontandolo con il sito web. Ho l'impressione che siano di sinistra. Sto cuocendo in un momento sicuro.
Tutto può essere. Sì, modalità segale!

Citazione: mamusi

09 ~ qual è la tua modalità? Segale?
Irin, che tipo di forno hai?
Ho 2512 KHE- europeo, Rye 08
Citazione: mamusi

Ebbene, che crema pasticcera è!) Confondono le persone!
Malto appena preparato. L'ho preparato e NON l'ho preparato ~ Non ho notato molta differenza. Da allora non ho più fatto la birra. Lo prendo a secco. E tutto è normale.

E tutto dovrebbe funzionare con questo pane. Hai preso in considerazione separatamente l'acqua bollente con cui hai preparato. E il resto del liquido è separato, giusto?
Sì, l'ho preso in considerazione, ho lavorato a maglia 330 + 80 = 410. Quindi ho usato la ricetta prima, e non l'ho preparata neanche io, ma qui dice ... beh, beh, questo è tutto.
SoNika
Irina, quanta segale era nel rapporto? Scusate, non sono una speciale ..., per me sono piuttosto secca, non mescolata e non andava bene .. sono d'accordo che piuttosto lievito ...




Mirabel, Io credo in te, tutto sarà un mucchio




Citazione: Irinkanur
E il panino in cima era piatto, sotto la "gonna" o qualcosa del genere
beh, la segale dovrebbe avere la barba
Irinkanur
Citazione: SoNika

Irina, quanta segale era nel rapporto? Scusa, non sono speciale ..., sono piuttosto secco, non mescolato e non mi sta bene .. Sono d'accordo che il lievito è più probabile ...
Segale 325 g e grano 225 g
mamusi
Citazione: Irinkanur
è scritto qui ... beh, nADA così nADA
no, molte ricette vengono fornite con il malto da birra ~ va bene!
(Non mi piace prepararlo, ma questo è puramente mio)
E tutto va bene con la ricetta. Bella ricetta.
È solo che il lievito non ha funzionato, perché prima ne hai bisogno nell'acqua. Bene, l'hai già scritto.





Insomma, è chiaro che andrà tutto bene con altri lieviti.
Irinkanur
mamusi
Vivere e imparare! Adesso rimetto lo stesso pane, ma solo il lievito è diverso Vediamo cosa succede
Irinkanur
Citazione: gala10

L'ho fatto!
Freddo! Di recente ho anche preparato un cupcake qui, mi sono ispirato al forum, ma ho portato la ricetta dal libro ad HP
Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Citazione: vita
Qual è il nome? Al forno in HP?
si in HP 2512))) e ho preso la ricetta della torta dalle istruzioni per l'HP Russian, ma non ho usato il cacao, ho aggiunto la scorza all'impasto. Lì, secondo la ricetta, mescoli tutto da solo e l'HP cuoce solo. E ho messo la pasta-mirtillo-pasta-ciliegia-pasta-mirtillo-pasta. C'erano 55 grammi di bacche in totale. Ma si sono sistemati comunque.
SoNika




Galina, Irina,
Irinkanur
Citazione: SoNika

Irina, Penso che una tale quantità di segale sia difficile da allevare, forse la spatola deve essere cambiata?
Amo il lievito vivo, la sera lo metto al freddo, per scongelare, e la mattina, allatto



Non conosco affatto i vivi
Vita
Citazione: Mirabel
Preparerò un altro pa3 sul programma principale e se non funziona annegare me stesso.. spero che funzioni
Vika, provare con altro lievito... Non congelo il lievito pressato che compro, non resiste al congelamento, forse solo un frigorifero, o forse il lievito stesso non è adatto al congelamento. Ho scritto di questo e ho citato una citazione di un fornaio esperto

Sul congelamento del lievito.

E considera questo
Citazione: Anchic
il burro dovrebbe essere più sottile del pane. Oggi ho impastato, mi dispiace di non aver scattato una foto - c'era una pozzanghera nella ciotola del robot da cucina. E poi i panini si sono formati bellissimi. Ed è uscito morbido e soffice. Quindi per il dolce pasquale non puoi avere un impasto ripido, sarà molto difficile per il lievito lievitarlo. È già pesante e ricco.

Citazione: Mila Sweetheart
Ho già capito di essere venuto nel momento sbagliato
Tesoro, sei puntuale!
Molte persone ti hanno consigliato di iniziare con il pane semplice dalle istruzioni, ma per qualche motivo sei andato al forum. Se trovi difficile navigare secondo le istruzioni, inforna qui secondo questa ricetta, solo il lievito sul fondo e non nel dispenser

Panasonic SD-2502. Pane bianco normale

Appoggia tutto, accendi tutto e non devi nemmeno guardare nel forno, per non interferire con esso. Il pane sarà comunque delizioso.
Ma se il pane non funziona molto bene, puoi capire cosa ha fallito.

La cottura nel nostro forno è semplice, ma a volte, come nella conversazione sopra, la farina o il lievito possono fallire.





Citazione: SoNika
Natalia, ho letto che hai bisogno di un congelamento veloce e non superiore - 18 in una volta
Nika, abbiamo tutti letto / letto / leggeremo, in modi diversi e in luoghi diversi. Molti congelano lentamente e tutto è meraviglioso per loro, ma come possiamo vedere, non per tutti. Le condizioni sono diverse per tutti, il lievito è diverso, potrebbe essere conservato in modi diversi prima della vendita ...
L'unica cosa vera che vedo è controllarla personalmente, nelle mie specifiche condizioni. Il lievito congelato non mi andava affatto bene con il lievito che ora uso





Citazione: SoNika
Le ragazze nel tema del cartone animato hanno portato una ricetta per un cupcake con farina di amarene, chi ha provato a cuocere un filo su di esso? Cosa dà?
Nikusha, forse c'è nel soggetto e chiedi della farina di amarene e cosa dà!?!? Qui puoi portare ricette GIA 'TESTATE per i nostri forni. Qui è già tutto ammucchiato, le persone che vengono IN ARGOMENTO scappano semplicemente stringendosi la testa, e questo non va affatto bene

mamusi
Citazione: SoNika
forse la spatola deve essere cambiata?
La spatola non ha importanza!)

Faccio il mio Borodinsky in KhP e una spatola giace da qualche parte sullo scaffale, non ne ho bisogno ...
Oltre allo stratagemma di marketing ...

Rituslya
Chi è cosa e io sono tutto CapolavoroIo cuocio. Ieri il secondo è completamente incasinato.
Mliyin, ha tradotto così tante cose utili che si è affrettata a suscitare frustrazione la terza.
Così tante proteine ​​extra si sono accumulate oggi sono entrate in attività solo 2 uova. Yohu, finalmente!
Zucchero ridotto, anche frutta secca.
Sale aggiunto.

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Citazione: vita
Rita, beh, finalmente! SCRIVETE tutto in dettaglio, compreso che tipo di farina !!!
Vita, Natulechka, grazie! Questo capolavoro si è rivelato estremamente liquido. Semplicemente non c'era traccia di un panino, ma tutti gli stipiti dei prodotti da forno erano illuminati. Yohu!
SoNika
Citazione: vita
non va affatto bene
mamusi
Citazione: vita
le persone che vengono IN ARGOMENTO - scappano semplicemente stringendosi la testa, e questo non va affatto bene
Sono d'accordo che questo è un male ...

Natasha, saremo più limitati ...
Perdonaci.

SoNika
Rita,




Irina, fammi fare la doccia con le pantofole qui, prova, riduci la segale di 100 ge conta il liquido,
Irinkanur
SoNika
Vedi qual è il problema, ho fatto grano di segale, voglio così tanto delizioso grano di segale. Ora l'ho messo per la seconda volta, solo che ho preso il lievito più familiare a me stesso. vediamo cosa succede
$ vetLana
Chi se ne frega di Zavarny. Ho cotto secondo la ricetta del libro, ho sostituito solo il miele con lo zucchero. Il pane era ottimo.
Poi l'ho contato per 400 g Inferno con vari additivi: semi di senape, semi di cumino, verdure secche per zuppa, coriandolo, aceto di vino. Il pane era sempre buono. L'unica cosa che non mi è piaciuta è che il malto in qualche modo non ha avuto successo.
SoNika
Irina, Ho litigato per un tale pane per un mese, non ci sono stati fallimenti, ma ho trovato una ricetta per me, sebbene ci siano diverse farine. Prendo almeno 3 tipi di farina, ma il sole è sempre almeno del 40-45%
Irinkanur
Citazione: $ vetLana

Chi se ne frega di Zavarny. Ho cotto secondo la ricetta del libro, ho sostituito solo il miele con lo zucchero. Il pane era ottimo.
Poi l'ho contato per 400 g Inferno con vari additivi: semi di senape, semi di cumino, verdure secche per zuppa, coriandolo, aceto di vino. Il pane era sempre buono. L'unica cosa che non mi è piaciuta è che il malto in qualche modo non ha avuto successo.
Mi chiedo E puoi essere più specifico su 400gr




Citazione: SoNika

Irina, Ho litigato per un tale pane per un mese, non ci sono stati fallimenti, ma ho trovato una ricetta per me, sebbene ci siano diverse farine. Prendo almeno 3 tipi di farina, ma il sole è sempre almeno del 40-45%
qui per me tutti questi% sono generalmente una selva oscura, sono ancora un dilettante
e nella nostra città nel pomeriggio con il fuoco non troverai niente. Mi sono ordinato su Internet, questo ... sto sperimentando. Ti ho capito sull'interesse, ma per me è ancora una foresta oscura
Mila Sweetheart
Citazione: vita

Tesoro, sei puntuale!
Molte persone ti hanno consigliato di iniziare con il pane semplice dalle istruzioni, ma per qualche motivo sei andato al forum. Se trovi difficile navigare secondo le istruzioni, inforna qui secondo questa ricetta, solo il lievito sul fondo e non nel dispenser

Panasonic SD-2502. Pane bianco normale
Grazie Natalia per il tuo supporto. Sono corso a casa dal lavoro e sono andato direttamente ad HP. Ho preso la prima ricetta dal libro. Ho misurato tutto a un grammo. Mettere. Sto aspettando, sono preoccupato. All'inizio ci fu silenzio. Avevo paura che il lievito iniziasse a cantare con l'acqua. Non ho capito il significato di questa fase. Non so se il panino fosse corretto. Ho guardato costantemente. L'impasto si è spalmato un po 'sulle pareti. Di tanto in tanto tutto si è fermato. Il momento in cui è andata la salita sembrava. E quando ho guardato dentro, non c'era un panino, ma una pasta sfusa. Adesso si alza.




E sono andato al forum, cercando cos'è un panino e con cosa lo mangiano e lungo la strada ho letto i link. Ho ricevuto una ricetta come la prima del libro. Ma c'è meno acqua da 50 ml. e il resto è lo stesso. Quindi ero imbarazzato
SoNika
Irina, sì, simpatizzo con me stesso, ovunque vada, compro la farina in modo diverso ... è ora di rallentare




Mila Sweetheart, bene con un'iniziativa
Vita
Citazione: Mila Sweetheart
Mettere. Sto aspettando, sono preoccupato.
E 'normale
Citazione: Mila Sweetheart
All'inizio ci fu silenzio. Avevo paura che il lievito iniziasse a cantare con l'acqua. Non ho capito il significato di questa fase.
All'inizio, Panasonic ha sempre una pausa, chiamata "Alignment". A questo punto, la macchina per il pane valuta la temperatura ambiente e imposta il programma in modo che il programma inizi a una certa ora. Vale a dire:
Se la stanza è calda, il programma viene avviato più tardi, ovvero la pausa all'inizio è lunga. quando è caldo, il lievito lavora più velocemente e l'impasto può ossidarsi eccessivamente, quindi l'attività del regime stesso è stata accorciata.
Se la stanza è fresca, la pausa è più breve e l'attività del regime è più lunga, in modo che il lievito abbia il tempo di maturare e il pane sia buono.
A tal fine, abbiamo prima messo in pausa il "Livellamento" del tempo di attività del programma a seconda della temperatura ambiente.

Il lievito nascosto sotto la farina non si bagnerà, niente paura. La farina si bagna solo sopra, ma non lascia entrare il liquido.
Citazione: Mila Sweetheart
Non so se il panino fosse corretto.
Non hai bisogno di saperlo adesso. Se il pane funzionerà, ma funzionerà !!! - significa che il panino era corretto per questo HP, per questa farina e per l'intero equilibrio degli ingredienti nella ricetta. Cioè, la regolazione del panino è necessaria se qualcosa non si adatta al pane finito, altrimenti non è necessario entrare nel processo. Questa è una panetteria e tutto è speciale!
Citazione: Mila Sweetheart
E quando ho guardato dentro, non c'era un panino, ma una pasta sfusa. Adesso si alza.
Non dovrebbero esserci kolobok in aumento.
Citazione: Mila Sweetheart
Sto aspettando, sono preoccupato.
E io sono con te
Mila Sweetheart
Grazie ragazze. Quanto sei gentile e amichevole qui. Spero in un buon pane. Ho guardato la ricetta al link, questo è esattamente quello che uso dal libro. Solo io metto la taglia più piccola. E anche nella stessa sezione, una ricetta con molta meno acqua per questa ricetta
Vita
Citazione: Mila Sweetheart
E anche nella stessa sezione, una ricetta con molta meno acqua per questa ricetta
Nel senso di ? nella sezione istruzioni? o nella sezione ricette del forum?
Mila Sweetheart
Vita, sul forum, ma con un link alle istruzioni. Ed è indicato che c'è meno acqua.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89776.0

Ed è normale che durante il periodo di lievitazione dell'impasto, la falda rimanga sulle pareti. O dovrebbero essere puliti? E un altro lato è salito più in alto. Ora la cottura dovrebbe iniziare in base al tempo.




Non so come inserire un link attivo alla ricetta
Vita
Tesoro, aspetta che sia completamente cotto. Mostraci quello finito, se possibile, poi discuteremo cosa è successo
E inoltre !!! Nessun pigolio durante la cottura La temperatura scende e il ritmo del processo di cottura è disturbato. Lascialo cuocere con calma
Vita
Se fai delle foto, allora è bene discutere completamente la foto della pagnotta (in modo da poter vedere la canna e il tetto) e la foto del taglio, ma non puoi tagliare il pane caldo, è ancora cotto / maturato durante il processo di raffreddamento.
Auspicabile lasciare raffreddare completamente.
Mandraik Ludmila
È finito! Il primo pane è già nel mio nuovo Panasik-2511. Ieri Mila ha detto che ci sono sconti nell'M-video, mi sono consultato con mio figlio e lui ha detto - ordine, in generale oggi, dopo il suo lavoro, sono andati a prenderlo. Sono venuti, ho lavato il secchio e la lama per mescolare. Ho misurato tutto, l'ho caricato, il primo lotto è già passato, il panino si è rivelato rapidamente. Sono stato colpito dal suono silenzioso di HP in esecuzione. Non ho nemmeno notato subito che il lotto era iniziato. Ma ho filtrato l'odore dal HP aperto, odora di gatto In generale, non so quale sarà l'odore del primo pane, ma mentalmente sono pronto a buttarlo via
Vita
Citazione: Mandraik Ludmila
È finito! Il primo pane è già nel mio nuovo Panasik-2511.
Grande !!! Lyudochka, complimenti per un ottimo acquisto! Piacerà a tutti

Citazione: Mandraik Ludmila
odore teso da HP aperto, odora di gatti
Nessuno ha ancora descritto l'odore nel nostro paese, speriamo che il pane abbia l'odore del pane
Mila Sweetheart
Mandraik Ludmila, nessun gatto ha sicuramente sentito l'odore di nulla. Adesso odora di pane.
Lyudmila, in che anno è stato rilasciato il tuo HP? Ero imbarazzato dal fatto che quando ieri ho studiato attentamente le istruzioni e l'intera abbreviazione, ho visto la data 16/12/2012 E penso dove mi ha aspettato così a lungo?
Mandraik Ludmila
Natalia, il figlio ha detto un odore chimico, ma per me, beh, i gatti siamo noi ... e più probabilmente odora dalla ciotola, ho sentito questo odore quando l'ho portato a lavare, la stufa era ancora nella stanza in quel tempo, ma ho deciso che odora di gelato al ribes ... fatto sta che l'odore intenso di un gran numero di boccioli di ribes puzza davvero di gatti ... lo so che ogni primavera dopo aver tagliato il ribes rubo i boccioli per asciugarli per il tè, quando ce ne sono molti freschi insieme, questo è, qui, qui, ovviamente molto più debole, ma c'è ...
Numero di serie: 16 56 159 in ucraino è scritto che le prime due cifre sono l'anno, le due successive sono il mese e le ultime due sono i numeri.Non capisco niente - 2016 anno 56 mese 159 come puoi vedere - le ultime non due, ma tre cifre
Mila Sweetheart
Mandraik Ludmila, c'è ancora una data in basso e sulla scatola dall'altra parte.




Non c'era odore chimico. Maggio ha resistito dal 2012
Vita
Citazione: Mandraik Ludmila
Numero di serie: 16 56159
Il numero di serie è diverso. La data di uscita è incollata sul fondo della macchina per il pane, vedi quando è senza lavoro.
Citazione: Mandraik Ludmila
il figlio ha detto un odore chimico,
Questo odore svanirà, tutto andrà bene in alcuni prodotti da forno.

Ragazze, all'inizio il pane sarà pallido mentre le ombre divampano. Pertanto, all'inizio puoi rendere la crosta più scura, e poi tu stesso capirai.
Mila Sweetheart
Evviva! Il mio primo pane è stato cotto in HP Sembra bellissimo. Domani assaggerà. Ho caricato una foto nella galleria, ma non riesco a inserire un collegamento dal telefono. Non l'ho ancora imparato. L'altezza è risultata essere di 9 cm da un lato e dall'altro 13. Peso 592 grammi. La dimensione era piccola. Grazie a tutti
Mandraik Ludmila
No, secondo me qui è tutto scritto chiaramente, ma il risultato della ricerca è strano

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Il figlio l'ha cresciuto e abbiamo visto: 17 06 02, non meno divertente: sarà ancora fatto a giugno di quest'anno
Mila Sweetheart
La crosta è bellissima. Ora sembra un po 'rughe in cima. Ha un odore gustoso.




Mandraik Ludmila, dal basso verso il basso.





Eccolo il mio pane

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Che la foto è uscita di traverso. Non so come girarlo.





Mandraik Ludmila, o 2002
fffuntic
Tesoro
ecco il materiale con i kolobok
CAPIRE IL PANE NEL PANE DI CASA # 1

Ma da me stesso lo dirò.
Se hai cotto con le maniglie, pensa agli HP come ai manici che impastano l'impasto per te. Prima lo mescolano con l'acqua, poi iniziano a impastare. Alla fine dell'impasto, l'impasto - ne avrete sentito parlare spesso - dovrebbe staccarsi dalle pareti dei piatti. Per HP è un secchio e un panino è un impasto leggermente appiccicoso e tenero che si stacca dalle pareti. Cioè, tutti questi misteri del kolobok sono solo un requisito per cui le maniglie di metallo dell'HP dovrebbero essere impastate fino a quando non si staccano dalle pareti, come facciamo con le maniglie.
Solo noi impastiamo con i manici quanto vogliamo, ma da HP i manici sono impastati rigorosamente nel tempo e quindi non le darai alcun impasto. Troppo bagnato non avrà il tempo di impastare. Hai bisogno della giusta umidità.
Se guardi nel secchio, puoi vedere che l'impasto lì si rigira come un vivente, si accartoccia e diventa sempre più secco. Ebbene, come se fossero mani vive. Se vedi che corre solo una palla, o le maniglie di ferro sono annegate in un pasticcio umido, capirai subito che la situazione deve essere cambiata.
E poi questa pasta impastata viene fermentata. E HP lo schiaccia in base a un programma, quindi lo prepara.
Questa è tutta la saggezza.

Se hai scritto qualcosa di incomprensibile, chiedi.

IraLascia che mi tirino le pantofole, ma non sono ancora riuscito a battere il pane di segale. Questi sono pani molto complessi.
Saf-levure è piuttosto un livello di lievito, se attivato, come dice sulla confezione. Forte e dignitoso.
I pani di segale sono speciali perché la farina di segale è tutta così pesante e con il suo carattere.
Puoi, ovviamente, ascoltare qui "e cambiare il lievito", oppure puoi studiare il materiale per le palline di segale e vedere
Suggerimenti "Rye" da Gash # 1
e
CAPIRE IL PANE NEL PANE DI CASA # 1

Rita, ha detto giustamente che nel panasik su molti pani non puoi disturbarti e funzionerà, ma per niente. La segale è un mal di testa.







Luda, dopo la cottura, tenere il forno per diversi giorni con il coperchio aperto. Ed esegui un programma separato Cottura più volte al minimo, beh, acquista la farina più economica lì e mescolala con acqua e lasciala cuocere in modo che il secchio non si surriscaldi.

Si brucerà grasso, plastica in eccesso, rivestimento .. beh, cosa c'è nuovo stufa accade.
Anche il mio era puzzolente. Ma poi tutto è bruciato, bruciato, ventilato e dimenticato come un brutto sogno.
Puoi cuocere il pane e aspettare. Oppure puoi scacciare i prodotti da forno e accelerare il processo.
mamusi
Citazione: fffuntic
La segale è un mal di testa.
... spaventa di nuovo!
Non ascoltare!
.........
Ma seriamente, ci sono alcuni pani di segale che ho cotto e risultano DELIZIOSI, (ma il tetto !!!!)))), tetto ~ non sempre.
Non allarmarti all'inizio del tetto al pane nero ... questo è un momento difficile. Strapperà o fallirà ... L'omino di pan di zenzero è diverso da quello bianco ~ ha una gonna, ea volte è quasi assente!




Se senza una gonna ~ un panino denso, allora Khlebushek ha il sapore di una pietra ...
fffuntic
Ritus..Sicuramente capisco che hai penne d'oro, anche se tramite HP, e in generale. Ma non tutti. Quindi, se ci sei riuscito subito, è perché sei tu.
Ma ho ancora mattoni di segale. E ho segnato su di loro.
Pertanto, se le ragazze hanno abilità come me, il materiale non farà male.
Lasciali leggere
Sedne
E il mio ultimo lievito naturale di segale è uscito molto gustoso, anche se ultimamente è sempre buono con me. Ma quasi sempre ci aggiungo dell'acqua
mamusi
Citazione: fffuntic
Pertanto, se le ragazze hanno abilità come me, il materiale non farà male.
Lena, e io ti dico cosa farà male? L'ho letto io stesso soprattutto a Gasha.
Ma mi hai letto attentamente?
Dico anche che la segale ~ non è semplice! Non c'è accenno di vantarsi nelle mie parole!
Succede così ~ è un pane delizioso, lo adoro ~ lo mangerei tutto il giorno. Ma il tetto, il tetto, il TETTO !!!
Ho scritto su questo ...
Cosa hai visto tra le righe ... non lo so.




Ad esempio ... ecco il pane ~ delizioso, non venire via ~ il mio tetto è SEMPRE lasciato cadere da una barca dritta ...
Se riduco l'acqua (!), Allora il sapore non è più QUELLO! Più precisamente la struttura non è la stessa, perde tutto. Ecco un indovinello per te!
Proviamo a cuocere insieme, in modo sincrono, basta scegliere un giorno! Organizziamo una competizione sociale.

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)"Pane di segale di grano con prugne e semi di zucca" per Panasonic (SD-2502)
(Elena 65)
fffuntic
Beh, in realtà, non sto nemmeno scherzando. Sono abbastanza serio.
Ottieni sempre ciò che gli altri ottengono solo dopo molti sforzi. Questo è il talento.






altri hanno bisogno di imparare dove puoi farlo. È un fatto.
mamusi
E qui, Lena, la nostra con te preferito Frenchy (Natashin su Franz. Modalità notturna, con set casuale. Totale 9 ore)
L'ho tolto la mattina, ancora caldo .... Vado in giro: nyam: mi lecco le labbra! Crosta huntaaaa ...
Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Accanto a baby Redick ~ controlla la taglia!
Sedne
Margherita, il mio tetto convesso non esce mai, per questo devi ridurre l'acqua, riduci l'acqua, il sapore peggiora (beh, per me, quindi)
Mandraik Ludmila
Era cotto. Il pane stesso odora di pane, non ha odori estranei. E la stessa HP ha smesso di odorare ogni sorta di odori sospetti. Pane per del bene "gommoso", realizzato secondo la prima ricetta dalle istruzioni.
Dato che era pronto di notte, circa 3 ore, nessuno ha sentito il segnale acustico, il che è fantastico! E poi il mio ravanello sveglia tutti di notte, anche Kosha. Alle 6 del mattino ho tirato fuori del pane per fare dei panini per far lavorare mio figlio. Scosse il pane dal secchio e rimase stupita della sua pulizia. Neanche una goccia di pasta secca, la fresa è rimasta sull'albero ed era anche assolutamente pulita. Di conseguenza, non ho lavato il secchio, l'ho rimesso a posto. E già caricato il pane all'uovo, è già andato a impastare. Lo porterò (pane) al villaggio.
Panasik, finché rimane in città, non lo prenderò io, verremo a cambiare le ruote in garage, allo stesso tempo lo porteremo al villaggio.
Fotografie

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Oppure posso partecipare alla "competizione socialista" solo quando portiamo i fornelli al villaggio

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Selezione e funzionamento delle macchine per il pane