Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Sedne]

Qualcuno ha usato farina d'avena farina d'avena nella preparazione del pane?

Io no.

Sedne, Sveta, sto iniziando a cuocere il tuo rotolo di ricotta!) Mio marito ha finito il capolavoro e si è ribellato!

Qualcuno ha usato farina d'avena farina d'avena nella preparazione del pane?

Io no.
Qui stanno discutendo:
Pane al latte di grano con farina d'avena nella macchina per il pane # 2

Sedne, Sveta, sto iniziando a cuocere il tuo rotolo di ricotta!) Mio marito ha finito il capolavoro e si è ribellato!

Wow, come stai veloce

Con cosa sostituire Baileys?)
cognac, liquore alla frutta?




Meg Beilis non ha?)))

[Margherita]

Margherita, cognac, rum, altri liquori.

OK!
Non è veloce per lui!
Può farlo più velocemente, * scherzosamente * sul volo desidera torte fatte in casa e ora ...
Zio sano!
(+ figlio di 31 anni, aiuta))))



Qui, sostituito!
E una foto ... come sta già lavorando KP ...

Mi scuso per essermi incuneato senza rileggere tutto il Temki all'inizio, ho provato ma non ho trovato qualcosa .. dimmi le dimensioni di un pezzo di pane da SD-ZB2512KTS

[Occhi marroni]

Occhi marroni, Non lo so...



Sedne, Luce, guarda ... Come ti piace il panino, andrà?)
lui è con una gonna finora ...
Penso che sia come dovrebbe essere.
Makfa ho, si gonfierà!




Quando si trasforma come un Gingerbread Man-Gingerbread Man. E ora ha smesso Pelmeni ~ ha nuotato dappertutto! Normul o aggiungi farina, Svetul, consiglia!)



Luce, ti torturerò con domande ... Cosa mettere L, XL?
Cosa hai messo sul Main?)

lui è con una gonna finora ...
Penso che sia come dovrebbe essere.

È rimasto con me con tutte le regole.

Luce, ti torturerò con domande ... Cosa mettere L, XL?
Cosa hai messo sul Main?)

Sono M e leggero per tutta la cottura che metto

In ritardo ooh. Sono già XL e nella media

[Margherita]

Margherita, spegnilo un po 'prima.



A proposito, ti avverto, non è troppo dolce, va bene per me, ma non mi piacciono le cose dolci.

[Vera]

Mi scuso per essermi incuneato senza rileggere tutto il Temki all'inizio, ho provato ma non ho trovato qualcosa .. dimmi le dimensioni di un pezzo di pane da SD-ZB2512KTS

Vera, benvenuto!
Sono un moderatore, ma non ho ancora letto tutti gli argomenti Ecco un peccato per me E il resto è perdonabile

La dimensione della fetta è come la tagli. E qui dimensione della pagnotta in una macchina per il pane Panasonic: larghezza - 13 cm, lunghezza - 17,5 cm e altezza - 10-15 cm circa.
15 cm - altezza della benna.

grazie

Vera, prego! acquista e unisciti a noi



E aiutarti a scegliere quello giusto,
Tabelle di confronto delle modalità in diversi modelli di macchine per il pane Panasonic.



E le nostre ragazze lavorano, cuociono!
Oggi ho comprato grano intero e farina di segale. Volevo anche segale e crusca semplici, ma c'erano

[mamusi]

mamusi, Margherita, beh, come va la pagnotta di cagliata? Ha funzionato?

[Sedne]

Sedne, Sveta .... tristezza ... in questo momento io
Sveta, Il programma è finito ... L'ho forato con un lungo spiedino, e dentro c'era pasta cruda e ricotta cruda! ...
L'ho lasciato in piedi in HP. Ma i nostri Panas non possono essere riaccesi da Bake. Tutti. Cose del genere ... E la vista è stupenda, convessa, rubiconda!

[Margherita]

Margheritacosa non ha funzionato? Come mai, il tuo panino era normale.



Margherita, hai usato la ricotta morbida da un tubo? Strano, non ho più la ricotta nell'impasto, è tutto sciolto.

Sveta, guarda la foto, è bello, niente a che vedere con il panino. Raw dentro. Ricotta cruda dritta. Panas non si accende. E l'ho appena lasciato nella stufa ... non lo so ...
Espellere ora o cosa?

beh, forse questa NON è ricotta, ma pasta mista a ricotta ~ solo il sapore della ricotta ~ Ho leccato lo spiedo ...

[Margherita]

Margherita, Capisco, ma come hai fatto la ricotta, non hai usato la ricotta morbida, hai bisogno della ricotta morbida e pastosa in un tubo, non avevo la ricotta nel prodotto finito.



Avevo anche poca ricotta di mio gusto, cioè non saprei che c'è così tanta ricotta e non avrei capito.



La ricotta, come una mela nel pane o il kulich (per me) si dissolve (una sorta di misticismo), ma la mia ricotta era come uno yogurt denso, pastoso.



Da non buttare, infornare, cuocere al forno.

[Ritochka]

RitochkaE prova a scrollarsi di dosso il suo bochok e nel forno, non credi?

In una settimana, posso mettere un altro rotolo di ricotta, mostrare il taglio, ma la mollica si è rivelata essere il tipico burro.



Ho il sospetto che la ricotta fosse ordinaria e che i chicchi non si siano dispersi nell'impasto, quindi è uscito umido con il gusto della ricotta cruda, proprio nella ricetta da cui l'ho presa, la ricotta era omogenea, morbida, Ho preso lo stesso, ed era tutto esaurito nell'impasto. Non so nemmeno come descriverlo.

Ieri la spatola è stata lasciata nel pane. Ottenuto senza "strumenti". Intorno ai pimpochi ho schiacciato una crosta e si è alzata da sola. prese due dita e tirò in direzione della sua scapola. Questo posto era segnato sulla crosta. Facile da estrarre.

Già cotto in forno. Non è la prima volta.
E 'già successo che la luce era spenta ~ ha sfornato il pane nel forno. Ma il colore non è più dorato, ma abbronzato, ovviamente!)))
Non spaventoso! Provalo domani!
La mia ricotta è cremosa, fatta in casa!

[Margherita]

Margherita, Anch'io non ero in un tubo, in un tubo era secondo la ricetta originale, avevo agusha, era necessario smaltire la cotenna. Così è, come lo yogurt molto denso, così liscio, liscio.

Ho cotto molte volte i panini Sonadory con la ricotta. È vero, ce ne sono 70 ge qui 300. Il sapore dei prodotti da forno dovrebbe essere ancora un po 'cagliato, ma che dire?
Non mi aspetto che sarà un "rotolo con ricotta" ~ So che diverge nell'impasto, Svetochka.
Il punto è che l'impasto è crudo dentro! Perché? E questo è su XL, la crosta è nella media. Spiedino dritto UMIDO con pasta appiccicosa è uscito. Sono rimasto sbalordito!
... si verificano errori di cottura. Queste sono le piccole cose della vita!
... E poi, magari domani sarà delizioso!
Sveta, grazie e scusa se ti disturbo!

Il punto è che l'impasto è crudo dentro! Perché? E questo è su XL, crosta media.
Sono rimasto sorpreso subito, non come succede quando lo spiedino è un po 'umido, ma è uscito proprio BAGNATO con un impasto appiccicoso. Sono rimasto sbalordito!

Onestamente, non so cosa sia successo, la mia teoria era che la ricotta fosse normale, non pastosa, e non usciva nell'impasto, ma tu stai dicendo che era morbida, senza cereali. La mia pasta non era bagnata e sopra era asciutta.



Inoltre, faccio sempre questo pane sulla ricotta morbida, cioè al posto dello yogurt metto la ricotta di agusha per bambini

Pane integrale allo yogurt con mela (Sonadora)

È cotto tutto il tempo, Rit non ti offendere, ma penso ancora che sia una questione di ricotta.

[mamusi]

mamusi, Rita, l'ho fatto ieri. Finché c'è un po 'di tempo, riporto. Mi è piaciuto!!! È interessante notare che il panino non era come descritto da Elena

Omino di marzapane, alla fine del primo lotto, denso, senza "virgola" e "gonna".

- Avevo una gonna ed era così fluttuante. Non ho aggiunto nulla, ho seguito rigorosamente la ricetta. Solo io ho fatto tutto in modalità automatica. E il distributore "lavorato" Ecco il risultato:
,
dalla fine:,
Superiore:
E il taglio. L'ho tagliato un po 'caldo, ci volevo davvero provare, lo confesso! Pertanto, un po 'accartocciato.


Gustoso!!! È vero che l'ho detto alla zuppa così il pane non va ... E alla fine mi ha sorpreso - panino di grano sale ed erbe aromatiche (focaccia fatta da CrawshayFocaccia genovese in italiano ), non puoi andare con il tè, ma la segale, al contrario, è dolce? Si sono tutti confusi, ero un tale "intrattenitore"!

[Irishka CH]

Irishka CH, Irisha, è così che l'autore chiama il suo Pane "Torta Darnitsa"
È così ... Non va alla zuppa, ovviamente!
E Tanya Admin è arrivata e l'ha invitata a cambiare il nome ... perché questa non è mai una torta, e ancor meno Darnitsky!
Amo anche questo Pane.
Ira, stai ottenendo credito !!!

Adesso tocca a me cuocerlo rigorosamente secondo la ricetta dell'autore!

Ira, stai ottenendo credito !!!

Evviva !!! Il proprietario mi ha nominato la sua amata moglie !!
Bene, chi altri si unirà alla torta per provare?

Ragazze, e in hp dopo la fine del regime, ancora una volta la cottura si accende o devi aspettare che la stufa si raffreddi? Ho dimenticato qualcosa ... Comunque, probabilmente dovremmo aspettare che si raffreddi un po '...

[Maria]

Maria, dobbiamo aspettare il raffreddamento.

[Svetlana]

Svetlana, Grazie.Con me, in un altro hp, Scarlett, subito dopo il regime, puoi riaccendere il forno, molto comodo.

Non offenderti, ma mi sembra ancora che riguardi la ricotta.

Svetul!
La cottura è una questione delicata.
Sicuramente non lo farò su Agusha, ma cuocerò quello che ho. E tutti quelli che cuociono la ricotta saranno diversi. Devi provare ad adattarti. Brutta esperienza ~ esperienza anche!

[Margherita]

MargheritaBene, questo è comprensibile, questo è un blocco a casa nostra di questo Agusha. Lo danno anche nella cucina del caseificio, ma la sua consistenza è come se scoli lo yogurt o il kefir senza cuocerlo, io preparo anche la ricotta tutto il tempo kefir fatto in casa (ora ho un fungo) e tuttavia la ricotta bollita ha piccoli grani (anche teneri), forse questo ha avuto un ruolo, non lo so. Ora proverò a prendere la ricotta in un tubo e proverò a farcela, mi chiedo se funzionerà su di essa.

è necessario attendere il raffreddamento.

Quindi continuerò a usare il vecchio Mistero, puoi accendere qualsiasi cosa tutte le volte che vuoi. Semmai, riorganizzerò un secchio di Panasik dentro, la cosa principale è che si adatterebbe ... dal ravanello sale - uno a uno, sono generalmente sorelle gemelle ..

Sì, in Panasik questo è un momento offensivo ... non puoi accenderlo per la seconda volta.

Faccio la ricotta su kefir fatto in casa (ora ho un fungo)

Sveta

, ma come ottenere un tale fungo, dove?
E che sapore ha? Acuto, gentile. Mai provato.

Abbiamo persone che capiscono la pasticceria tedesca? Hai bisogno di consigli sui nomi dei tipi di farina
Meglio in un personale Grazie!

ma come ottenere un tale fungo, dove?

L'ho preso da un parente e i conoscenti gliel'hanno dato, ma puoi comprare un fungo kefir su Internet, è anche chiamato tibetano. Il suo sapore è diverso a seconda di quanto viene fermentato. Mi piace, e la ricotta che ne ricava è semplicemente super. Una volta alla settimana, a volte 2 volte, poiché si accumula molto kefir, faccio la ricotta.

Hanno portato Panasik al villaggio, spero che gli piaccia qui. Li hanno presentati con suo marito, il marito ha approvato il nuovo inquilino. Il forno non è più forte oggi ... e c'è ancora abbastanza pane nel Casa.

Ho fatto una pagnotta di ricotta e ho preso fino a 370 grammi, 520 farina, più di 2 cucchiai di beilis versati, la mia mano tremava.
Ecco una tale ricotta (non avevamo la ricotta in un tubo), in consistenza, come l'agusha


Ecco com'è la consistenza (puoi vederlo), come una spessa panna acida o qualcosa del genere


Ecco l'impasto dopo gli gnocchi


Ma l'impasto dopo 1 infornata secondo il programma


Si può vedere che l'impasto è diventato ancora più sottile.

Ed ecco l'impasto dopo aver mescolato la frutta secca


Quindi è uscito così magnifico, più magnifico di 1 volta e il tetto è già esploso


Bene, il taglio


Tutto è stato cotto, niente è stato cotto. Ho lasciato raffreddare l'unica cosa nella ciotola e il fondo si è un po 'umido.

[Sveta]

Svetache bellezza il tuo panino!

Vedo con quanta farina è cosparso l'intero secchio ... È così polverosa quando si impasta?
Vado sempre prima sul fondo del liquido, poi copro tutto il liquido con la farina e tutto il resto sopra, cioè non secondo le istruzioni, ma al contrario Quasi non si impolvera e la stufa è quasi pulita.

È strano che Rita non abbia cucinato questa pagnotta. Forse la composizione della cagliata è diversa? Rita ha il suo - puramente Tvorog (come ho capito), e ora aggiungono molte cose al negozio.

Vedo con quanta farina è cosparso l'intero secchio ... È così polverosa quando si impasta?

No, è così che semino la farina, beh, diventa anche un po 'polverosa, ma solo all'inizio.

Quasi niente polvere e la stufa è quasi pulita.

Forse avrei dovuto farlo anche io, ma è troppo tardi, la stufa è sporca Sì, ma non voglio lavarla via con nessuna sostanza chimica, ho solo provato il colore del metallo, ma beh, anche AG no strofinare e non il mio, quindi lo pulisco.

[Brillare]

Brillare, Non mi lavo neanche io. E nell'ultimo fornello, all'inizio, metto giù anche quelli secchi - liquido. E ha costantemente "sputato" qualcosa sulle ombre, una volta che un pezzo di formaggio dell'impasto ha colpito le ombre, beh, con tutti gli effetti. Poi ha notato che quando il liquido è sul fondo, allora tutto è più preciso e Lo sto facendo adesso.

È strano che Rita non abbia cucinato questa pagnotta. Forse la composizione della cagliata è diversa? Rita ha il suo - puramente Tvorog (come ho capito), e ora aggiungono molte cose al negozio.

Forse aggiungono, ma mi sembra che non sia così, la ricotta fatta in casa, che è ancora bollita con una consistenza diversa, risulta essere questa acquistata omogenea, liscia, come panna acida o yogurt denso e denso.



Faccio il pane sandorin sullo yogurt con una mela, poi sullo yogurt fatto in casa, poi sulla ricotta Agusha, tutto è cotto.

In questo caso, cucinerei una pagnotta di controllo con la ricotta acquistata.

[Natalia]

Natalia, quindi l'ho comprato e cotto 2 volte, 1 ad Agusha, 2 volte a Savushkin.

[Brillare]

Brillare, beh, non sto parlando di te, sto parlando di Rita in modo che lei cucini su uno comprato in negozio. Non hai la sua cagliata, ma lei può comprarne una su cui hai successo.
Bene, questo è se vuoi davvero finire la ricetta, capire la tua ricotta e come cuocere un simile rotolo con essa

L'ho comprato e cotto 2 volte, 1 ad Agusha, 2 volte a Savushkin.

Ed ecco tutte le informazioni di cui hai bisogno

Ecco il mio panino ... mangiamo lentamente, a mio marito non è piaciuto. E io e mio figlio non siamo per niente così!
L'unica cosa, dopo la cottura in forno, si è formata la crosta dura su tutti i lati.

Ecco com'è la consistenza (puoi vederlo), come una spessa panna acida o qualcosa del genere

Sveta, ho esattamente la stessa ricotta! Come nella tua foto ... Come panna o yogurt denso.
Domani farò una foto e la posterò. Vedrai.
Inoltre, credo che la consistenza della ricotta in questi tipi di pane non abbia un ruolo!
Ho sfornato la Sonadorina "Focaccia con la ricotta" IN DIVERSA: sia secca, sia con granella tenera e cremosa! Il fornello macina il tutto con la sua spatola e lo impasta con farina, ecc. Di massa omogenea! Va tutto bene!)))

Sveta, non controlli il tuo panino con uno spiedino a fine cottura? Forse ce l'hai così ... e poi, proprio quando si raffredda, tutto "si sistema" da solo?
E sono salito e ... capito. Devi estrarlo e lasciarlo riposare in un secchio finché non si raffredda ... probabilmente ...

Sveta, non controlli il tuo rotolo con uno spiedino a fine cottura?

Ho controllato, beh, non ho controllato la prima volta, ma ho controllato la seconda, perché era interessante, il bastone è uscito asciutto.

E sono salito e ... capito. È necessario estrarlo e lasciarlo riposare in un secchio fino a quando non si raffredda ... probabilmente ...

La prima volta che non l'ho lasciato riposare nel secchio, l'ho subito scosso, si è seduto, la seconda volta che l'ho lasciato riposare, era leggermente umido dal basso. Non so proprio come togliere i muffin, si raggrinzisce, poi il fondo si bagna.

Ho sfornato la Sonadorina "Focaccia con ricotta" IN DIVERSA: sia secca che con granella e cremosa delicata!

Ci sono solo 70 grammi di ricotta, ma qui ce n'è molto. L'ultima volta che ho gonfiato 375 g.



A proposito, dovresti provare a fare questo panino con yogurt fatto in casa, mettilo meno. Altrimenti, nella ricetta di Sandora, cambio lo yogurt in ricotta, magari anche qui puoi sostituire la ricotta con lo yogurt.



E inoltre (non lo so, ma potrebbe influenzare) ho messo 2 uova grandi in questo e quello panini e c'era un po 'di spazio per il siero di latte.

Ragazze, parto urgentemente parte posteriore profonda dieta profonda !!!

Il marito è partito oggi. Ho trovato 2,5 chili in più in me stesso !!!
... per lavorare a piedi, gli esercizi mattutini si prolungano di 20 minuti. La colata fredda persiste ...

... quindi buttati, brava gente, con un pane collaudato e affidabile con farina d'avena ec / se ... più conciso ... pliiiz perché i dolci pasquali mi hanno finito!

Ecco un esempio di delizioso pane francese

Pane Selyansky con lievito naturale in una macchina per il pane (Scorza)

Pane francese a lievitazione naturale in una macchina per il pane (Scorza)

Ho messo ancora meno lievito, poco meno di un cucchiaino, ottengo sempre queste ricette, Selyansky era la più bella.

Ragazze, verrò da voi con un altro rapporto. Padroneggiare il pane a lievitazione naturale. Ho cotto il pane Sveta Selyansky di Izuminka al link. Come sempre, non è stato possibile seguire l'intero corso degli eventi. L'impasto si è rivelato acquoso e il tetto è caduto. Ho aggiunto un paio di cucchiai di farina, ma era troppo tardi. Il lotto è già passato e sono rimasti invariati. Dobbiamo dare un'occhiata più da vicino alla modalità di programmazione.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Mila, lievito naturale ~ sono spesso cattivi. Non mettere la mano nel nulla.
Basta non lasciare che l'impasto a lievitazione naturale trabocchi, devi stare attento, altrimenti il ​​pane avrà un sapore ...