Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Lo inforno ogni 2 giorni

Rita, chi stai cuocendo? Fugaskin ??

[Vita]

Fugaskin

Sì, compreso. Io ho. Il menu è rigoroso: il tuo quotidiano, Fugaskin Darnitsky ... e il resto sono preferiti in base al tuo umore. Ora mi sono innamorato della mia fantasia con farina d'avena, che ho mostrato qui.



Chi viene a trovarmi ~ conosce già il mio "servizio di pane" e spesso me lo taglia ... Mio figlio porta il pranzo con sé al lavoro. Il pane è esaurito.



Vita, Natasha, ti capisco. Risolto lì.

["farina d'avena fantasia"]

Ora mi sono innamorato della mia fantasia di farina d'avena

Che nome meraviglioso "farina d'avena fantasia"
E ho capito che mi piace solo con sfumature di gusti ... con gusti leggeri. L'altro giorno ho sfornato Fugaskin con segale integrale e aglio secco, mi è piaciuto molto, sia la consistenza che il leggero aroma dell'aglio

e leggero aroma di aglio

... è semplicemente terribilmente delizioso

["farina d'avena fantasia"]

Non ho ancora cotto l'aglio ... non riesco a rimettermi in sesto. Voglio fare ... qualcosa del genere ... Forse questo fine settimana. Ho buttato il pane nei segnalibri, ma ho infornato la stessa cosa. Natasha, conosco già la tua a memoria, le mie mani stanno versando tutto.

Che nome meraviglioso "farina d'avena fantasia"

Natasha, questo perché quando ho postato qui la ricetta del "Pane con il mondo sullo spago", per tutti voi ... era con semi e semi di sesamo! E ho promesso di finalizzarlo. Ma in effetti ... non è così caldo con i semi per me. E finisco per cuocere SENZA loro ~ Verso solo più Hercules ... ... E lui è diventato "fantasia"Quello che sogno, lo metto dentro! Ma mantengo le proporzioni ...

[mamusi]

Non ne ho bisogno di più, ne ho bisogno più facilmente
E chiamo anche tutti i pani con l'aggiunta di farina di segale - segale. Anche se è sbagliato.
Il gusto mi si addice, in generale. Come mamusi ha detto giustamente - scuro, aroma maltato, buon gusto, come se non fosse un buongustaio, tutto mi va bene.
L'aspetto non mi si addice, noto in questo aspetto i segni della scarsa cottura di un fornaio. Lui (pane, non fornaio) è meccanico, piatto, non abbastanza cresciuto, ecc. Voglio bello, anche se per gli standard di un panettiere, non sul focolare, ma comunque.

[Chiribim]

ChiribimQuindi prendi e inforna
Pane Darnitsa di fugaska
Ma aggiungi 1 cucchiaio di malto secco. E questo è tutto!) Per cominciare.

Non lo prepari?

Nel pane Darnitsky - no!
A Borodinsky, sì.

L'altro giorno ho sfornato Fugaskin con segale integrale e aglio secco, mi è piaciuto molto, sia la consistenza che il leggero aroma dell'aglio

E oggi l'ho cotto, ho aggiunto anche aglio essiccato e aneto. Si è rivelato così profumato

Consiglio di provare uno o due cucchiaini di caffè macinato. NON SOLUBILE, ma macinato. Ci piaceva.

E ho cotto il pane con il cacao secondo la ricetta di Masha ShuMakher. Gusto interessante. Se qualcuno vuole provare, eccolo qui

Pane di segale con cacao e miscela di semi (ShuMakher)

[Ritochka]

Kyud, perché dovrebbe iniziare con Rye come nuovo arrivato?
Essere deluso?

Ritochka, beh, in primo luogo, io stesso, ad esempio, ho iniziato con la segale pura, e per me la segale è esattamente segale Sono sempre sorpreso quando leggo il nome - pane di segale, e nella ricetta c'è farina di grano che Chiribim ha scritto all'inizio che il dottore le ha proibito la farina di grano, a quanto ho capito, i problemi di salute sono vicini ai miei, cioè i carboidrati veloci sono proibiti, quindi sto cercando di offrire ricette provate
gala10, sì, il mio Bouquet è piaciuto lo stesso, ma la terza volta mi hanno detto di togliere la farina di grano saraceno e l'ho sostituita con farina di segale nella stessa quantità. La qualità dell'ascensore non è stata praticamente influenzata.

cercando di offrire ricette collaudate

Sì, ci stai provando, Lyudochka!)
Siamo tutti insieme e ci affrettiamo ad aiutare. Volevo solo dire che quando le persone chiedono il pane di segale, non sempre le persone intendono puro pane di segale. E che potrebbe non essere all'altezza delle aspettative, poiché è difficile (senza additivi per negozi) aumentarlo.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaci sfonderemo
La farina di frumento è possibile, ma non bianca, ma integrale, ha un indice glicemico inferiore. Bene, non far scoppiare i carri
Pertanto, molte ricette non funzionano molto bene per me: sostituisco il bianco con il grano intero e, ovviamente, ha proprietà diverse e non viene sostituito con uno schiocco.
E preparo anche la mia pseudo-segale con CZ.

Ragazze, ciao! Dimmi, la macchina per il pane Panasonic SD 2511 farà fronte all'impasto per impastare 700 g di farina?

Posso vantarmi, ho cotto 1 volta su lievito naturale senza lievito, su gnocchi impastando + francese (la prossima volta metterò un ritardo davanti al francese per 1 ora, non ho avuto abbastanza tempo di lievitazione, molto piccola crepa, sul lato, ma la verità è bella, ma non così alta, come con un po 'di lievito, ma comunque bella, finché non l'ho tagliata, l'ho tirata fuori.

Secondo questa ricetta

Pane al latte a lievitazione naturale (klera1563)

[Sedne]

Sedne, Sveta, bel pane!
Parlaci del gusto più tardi.
La crepa dà ... conforto a casa!

[Olesya]

Olesya, Esprimo la mia opinione: vale il rischio?
Se hai ancora il coraggio, magari con un pettine?
Aspetta, le ragazze ti diranno chi fa la pasta.

macchina per il pane Panasonic SD 2511, farà fronte all'impasto per 700 g di farina?

Non ho provato e non ho pianificato, semplicemente non ho un posto dove mettere tali porzioni

[Olesya]

Olesya, Ho provato a partire in 2502 per 700 grammi di farina. Sia la torta pasquale che la pasta al burro di Richard Bertinet. Ho interferito normalmente, anche senza sforzo. Se la sclerosi non mi cambia, dicono le istruzioni - 700 grammi al massimo e l'impasto al burro non è un gnocco.

I miei panini vengono spazzati via, anche per 2 chili di farina cotta 😄, questo grano intero non è popolare. Ne mastico uno.

[Chiribim]

Chiribim, (come ti chiami, a proposito?), e cerchi di mascherare la farina nella zona centrale - sono riuscito a farlo con il cacao. Aggiungi lo stevioside: ecco il tuo panino al cioccolato. Ho persino fatto una torta con questo
E la segale (anche se è metà e metà) la mia preferita è questa

Pane di segale a lievitazione naturale. (irga)

Ha lo stesso sapore che in epoca sovietica era di 12 copechi. A San Pietroburgo, Rye Bread House è il più vicino al suo gusto. Ma si scopre solo con la pasta madre. Il mio riposò a Bose, ma non ne inizierò uno nuovo. Quindi mangio quello acquistato.

[Chiribim]

Grazie ragazze per le risposte! Chiribim, nel mio ricettario, che è per la macchina per il pane, ci sono tutte le ricette per non più di 600 g di farina .. probabilmente non vale il rischio

[Nelle istruzioni è indicato il massimo per la nostra stufa: si tratta di 600 grammi di farina.]

Dimmi, la macchina per il pane Panasonic SD 2511 farà fronte all'impasto per impastare 700 g di farina?

Andrà bene se fai un impasto morbido e fondente, cioè in modo che si raccolga in un panino alla fine del lotto, ma non sta in un palo, ma si diffonde lentamente in forma.
Nelle istruzioni è indicato il massimo per la nostra stufa: si tratta di 600 grammi di farina.
Pertanto, sarebbe meglio contare la ricetta per una quantità inferiore: la stufa ti servirà più a lungo.

Se hai ancora il coraggio, magari con un pettine?

No, non puoi usare un pettine per cuocere. Pettine per impasto con minimo glutine, per farina di segale e simili.

[parte in plastica carbolite]

Non dimenticare la parte configurata per la "rottamazione garantita". Con un carico superiore a quello consentito, questa parte scricchiolerà in modo che il motore non si bruci. Non c'è bisogno di essere avidi e pigri. Ricalcola la ricetta.

intendo questo parte in plastica carbolite.

Problemi e guasti delle macchine per il pane Panasonic. # 1863

Sì, è lei!

[Anna1957]

Anna1957, mi chiamo Irina con il cacao proverò. Non che abbia sognato di torturare CH con la farina a casa, ma è comunque più utile. Bene, o meno dannoso.

Vita, Spirito, accidenti. Quindi ho sbagliato. Devi essere più attento alle istruzioni.
Certo, è meglio non dare più carico di quanto previsto.

Non è che avessi sognato di torturare il CH con la farina a casa, ma è comunque più utile. Bene, o meno dannoso.

Non c'è modo di torturare. Il cibo dovrebbe essere un piacere.E mascherare un gusto familiare usando ogni sorta di trucchi è un compito nobile dal punto di vista della riduzione al minimo della nocività.

[Olesya]

Dimmi, la macchina per il pane Panasonic SD 2511 farà fronte all'impasto di burro per impastare 700 g di farina

Olesya, Cucino il pane di segale di grano su succo di pomodoro con cetriolo sottaceto, quindi ci sono solo 680 g di farina - è impastata e cotta normalmente, avevo paura che ci fosse molta farina, ma finora è tutto in ordine.

[Sedne]

Svetul e, Svetul, a che punto sei con i risultati?
Mangi tranquillamente del pane? E noi?)))

No, domani lo taglierò, di solito mangio solo il pane il giorno dopo

Sedne, Ok aspetta!
(Sei paziente ...)

Bene, sì, posso sopportare se fosse rimasto del pane, il più delle volte ci sono gli avanzi, ma quando non c'è il pane, allora taglio e mangio prima, ma non caldo, ovviamente, ma mentre si raffredda.



Ecco il mio pane

Sedne, Sveta, buoni buchi, per cominciare è un Fluffy!))
Bene, allora perché hai bisogno di lievito qui!
Ottimo risultato .. E l'odore! ~ immagina!

mamusi, Rit, sì, pane molto gustoso e davvero morbido, come piace a me, un anno fa (anche se avevo un lievito madre diverso) su lievito naturale puro si è rivelato aspro e duro, ma qui è morbido e senza acidità, come mi piace , questa ricetta è davvero buona. La prossima volta proverò il siero di latte e aggiungerò un po 'di latte in polvere.



E la cosa principale è che ciò che è stato fatto è stato calcolato sul programma automatico.

Una volta ho cotto con lievito madre nel forno per merletti Omelkin!)

Pane di grano "Lacy" con lievito madre (Omela)

Era una favola. C'è la mia relazione... Questo è raro per me, perché ho sempre cotto solo quelli semicotti. E poi non ha resistito e ... ha sovralimentato un po 'di lievito Eterno nel grano durante la notte, e la mattina ha iniziato a cuocere. Il profumo e il gusto del pane! .. Ah!

[Svetlana]

Svetlana, bellezza!

[Sedne]

Sedne, Svetik, per favore porta il rapporto all'autore. Il pane è meraviglioso !!! E lì per favore indica in quale fornello hai cotto

[Natalia]

Natalia, quindi ho cotto in Panasonic, come l'autore Ma prenderò il rapporto ovviamente

Ecco il mio pane

Wah-wah-wah ... Pane delizioso.

[Splendere]

Splendere, Sto guardando ricette diverse e spesso si scopre che è confuso che è cotto in HP, ma in cui le macchine per il pane sono diverse e cuociono in modo molto diverso. Solo leggendo il rapporto, le persone saranno più sicure di usare la tua esperienza e non ti chiederanno più dopo alcune pagine in cui l'hai sfornato. Chiedo solo questi motivi per chiarire un po '

il mio nome è Irina

Irae scrivilo nel tuo profilo, quindi il tuo vero nome verrà visualizzato sotto l'avatar Molto comodo per la comunicazione!



PREVENZIONE per una macchina del pane:
Voglio ricordare a tutti una semplice prevenzione per la stabilità della macchina per il pane in superficie: prenditi cura delle sue gambe Le macchine per il pane Panasonic (non so di altre) hanno i piedini in gomma con una protezione. Nel tempo, detriti naturali (polvere, briciole ...) si sono intasati nella protezione, quindi è necessario pulire periodicamente le gambe con un panno umido da sotto per rimuovere lo sporco e ripristinare la naturale adesione della gomma alle superfici.

Se i tuoi HP hanno iniziato a spostarsi durante la miscelazione / il lavoro è già segnale serio all'azione - URGENTEMENTE bisogno di pulire la superficie delle gambe... L'aggiunta di detriti riduce la presa prevista dal produttore dei piedini in gomma HP con superfici diverse.
Presta attenzione ai tuoi elettrodomestici e ti serviranno per molto tempo

Ben fatto, Natasha! : rose: ne ho letto qui. E ho notato in precedenza che sebbene l'HP non scivoli, rimane con un leggero pregiudizio. Si è strofinato le gambe e ora la stufa è in piedi come un guanto!

Ciao brava gente! Per favore dimmi, beh, non riesco proprio a decidere. Hai bisogno di questo distributore di lievito o no !!! Non c'era HB. Corro tra il 2511 e il 2512. Ho guardato la tabella di confronto. L'unica differenza è nel materiale del corpo e nel distributore di lievito. Ho letto che fa rumore, va bene. Ma è necessario e sta bene con lui? O è meglio il lievito in una ciotola? Oppure approfondisci un argomento di cui è già stato discusso.
P. S. Ho anche capito da quanto ho letto che conviene per una partenza ritardata, ma forse questa è ancora una svolta in più?

[84taly]

84talyMolte persone fanno bene senza un dispenser di lievito, e anche con uno il lievito viene versato direttamente nel secchio, e il pane è sempre ottimo.

Cioè, puoi acquistare 2511: il produttore calcola che il lievito sarà nel secchio.

2512 è leggermente modificato (non possiamo vederlo) e si tiene conto che il lievito verrà servito ad un certo momento dal distributore. Quindi nel 2512 è necessario

Considera non solo il tuo atteggiamento nei confronti del clic del distributore, ma anche l'atteggiamento della tua famiglia, perché il pane sarà a casa, in famiglia.

In ogni caso, acquista il modello che preferisci. Dispenser o no, ogni modello è autonomo. In ogni modello tutto è equilibrato e pronto per fare un ottimo pane!

Buon shopping !!!

[84taly]

84taly, Voglio avvisarti che la nostra moderatrice Natasha-Vita persona molto piena di tatto, benevola e diplomatica. Dichiaro con tutta franchezza che non serve affatto un distributore di lievito !!! Prendi 2511 e, con i soldi risparmiati (più precisamente, non gettati via), comprati una serie di bilance gustose o elettroniche. Qui saranno estremamente necessari per te! Buona fortuna a te!

[acquistare]

Prendi 2511 e per i soldi risparmiati (più precisamente, non sprecati) acquistare te stesso un filo di gustoso o saldo elettronico. Qui saranno estremamente necessari per te!

Giusto! Le BILANCE elettroniche sono un must, come accessorio integrale di una macchina per il pane
Vitale !

[Spirito]

Spirito,
Una risposta specifica e completa!)))

+1

[84taly]

84taly, più recentemente, 2 settimane dopo aver acquistato 2511, l'ho preso per mancanza di un extra, per me personalmente, un dispenser. In generale, la prima cosa in ogni tecnica che si rompe è ciò che si muove, cioè, in parole povere, nel nostro caso: il motore e gli erogatori, meno parti in movimento, meno guasti, beh, questa è la mia visione puramente pratica delle cose Se esistessero modelli moderni senza distributori, avrei scelto proprio un modello del genere, ma Panasik ora non ha tali modelli.

Luda e 2500?

[Natasha]

Natasha, scrivi in ​​questo modo 2512 cambiato, perché ce l'hai. Ma da dove ti è venuta l'idea che il 2511 sia anche il più nuovo, non lo stesso del 2512. Perché non pensi che il rafforzamento delle modalità non sia semplicemente correlato all'aggiornamento del modello in linea di principio?
Non sarebbe male chiedere ai proprietari di 2511 il numero di colpi.

Ay, proprietari 2511, sii gentile, segui il programma principale una volta. Quanti esercizi hai lì? due o tre?

ma riguardo al dispenser ...

vedere di persona.
Non è consigliabile lasciare lievito umido nell'aria. Si seccano e perdono la loro portanza.
Il lievito secco per la maggior parte è lo stesso: ha paura del caldo e dell'ossigeno.
Ecco come stanno le cose.

È teoricamente corretto cercare esclusivamente lievito che possa essere esposto all'aria senza problemi per un tale erogatore.
In caso contrario, il pane potrebbe non lievitare.
Ma se trovi un tale lievito, puoi usare un distributore.

Informazioni sui vantaggi del distributore.
Il lievito, semplicemente messo nella farina, senza contatto con l'aria aperta, si sente benissimo e quindi può essere conservato a lungo qualunque lievito. Cioè, l'uso di un distributore non è necessario e in alcuni casi è peggio che conservare il lievito nella farina.

Quando un distributore può essere molto utile?
Quando balliamo con i tamburelli con impastamento preliminare sugli gnocchi, cioè, abbiamo inventato lo stare in piedi. Quindi puoi dare al distributore l'opportunità di lanciare il lievito solo sul programma principale.
Ma tenendo conto del fatto che quando si balla con i tamburelli si gira vicino alla stufa, neanche qui vedo alcun vantaggio particolare nel distributore.

Pertanto, il distributore è davvero un randagio non necessario per oggi.
Non vedo un solo argomento teorico a suo favore, se non del tutto per agire automaticamente secondo le istruzioni.

[84taly]

84taly, Voglio avvertirti che la nostra moderatrice Natasha-Vita persona molto piena di tatto, benevola e diplomatica. Dichiaro con tutta franchezza che non serve affatto un distributore di lievito !!! Prendi 2511 e, con i soldi risparmiati (più precisamente, non gettati via), comprati una serie di bilance gustose o elettroniche. Qui saranno estremamente necessari per te! Buona fortuna a te!

Grazie a tutti per aver contribuito a decidere! Lo pensavo solo, comprare bilance con i soldi risparmiati! Ho sentito direttamente sollievo, wow !!!

Di solito mi piace discutere con Vitaly, ma qui sono completamente solidale. Risparmiare

[fffuntic]

Luda, un 2500

Ritochka, il copri tazza è diverso lì, ma l'ho voluto così come l'ho comprato

Ehi, proprietari di 2511, siate gentili, guardate il programma principale solo una volta. Quanti esercizi hai lì? due o tre?

fffuntic, Farò cuocere, conterò, ma se la mia memoria serve, ho già cotto tre volte, tre volte, ma controllerò esattamente quando infornerò su quello principale ... l'altro giorno, mentre io avere il pane

Ritochka, il copri tazza è diverso lì, ma l'ho voluto così come l'ho comprato

Com'è diverso? Assolutamente lo stesso! Ne avevo 2500.

[fffuntic]

2511, l'ho preso per mancanza di un dispensatore superfluo per me personalmente.

e .. cosa hai sofferto. Le parti in movimento sono lì. Il distributore di integratori non si apre su tutti i programmi, solo da solo.
E il distributore di integratori va bene finché non si rompe. E non sempre si rompe, alcuni sono fortunati.
Pertanto, hai un ottimo modello. Meglio solo europeo

Ritochka, il copri tazza è diverso lì, ma l'ho voluto così come l'ho comprato fffuntic, Farò cuocere, conterò, ma se la mia memoria serve, ho già cotto tre volte, tre volte, ma controllerò esattamente quando infornerò su quello principale ... l'altro giorno, mentre io avere il pane

sì ... woooo Natalie
non è un distributore, ma un aggiornamento generale del modello. Rafforzato sono il regime.

Questo, a proposito, non interferisce con la conoscenza. Che la modalità principale, a partire da 2511, è diventata leggermente diversa.

Luda, da dove ti è venuta l'idea che la coppa sia diversa a 2500? ciotole lo stesso con 257 modelli

questa è la mia visione puramente pratica delle cose

Queste sono le basi per progettare e costruire prodotti tecnicamente complessi. Te lo dico come costruttore

[Vitale]

Vitale, beh, il razzo è generalmente pieno di parti mobili e non dovrebbe rompersi
Questo è il lavoro di un designer, un tecnologo e così via, per progettare queste parti mobili in modo tale che il periodo di garanzia non si interrompa

Il fatto che il distributore non sia finalizzato è un trucco e non tutti i tipi di pensieri intelligenti. Dare al produttore un collo per questo

[Vita]

Vita, beh, questo significa che non l'ho capito, ho letto da qualche parte, non ricordo dove, ho letto tante cose mentre guardavo e ho capito che non era teflon, ma un rivestimento "ceramico" solo nel 2511 e 2512
Non l'ho sentito io stesso

e .. cosa hai sofferto

Lena, Non soffro, mi godo la nuova stufa, è così ... invidio me stessa, e mi chiedo come facevo senza di essa prima ... Ecco una tecnica che aggiungi alla tua anima, il mio Panasik è così per me
Spirito, sì, io stesso sono un ingegnere di sistemi per educazione