Preparazione di polpette e non solo in stampi da ghiaccio in silicone

Qui i cubetti di silicone danno:
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Ali ne ha molti, ci sono 15 celle e 24, il prezzo è di 170-200 rubli. Ma per 152 rubli -en.aliexpress.com/item/New-DIY-Big-Ice-Cube-Mold-Square-Shape-Silicone-Tray-Fruit-Maker-15-Lattice-Bar-Kitchen/32798144989.html? A2g0v .10010108.1000014.9 .38f7f7313ibcfr & traffic_analysisId = recommended_3035_5_83054_iswiall & scm = 1007.13338.83054.0 & pvid = 38a8f342-7f6e-4715-8bb6-8a13dc57d490 & tpp = 1
In Simaland (Modulo per ghiaccio e cioccolato, 15 celle, 11,7x18,7x3,4 cm "Cubo"), questi stampi hanno ora un prezzo di 99 rubli, ma hanno un ordine minimo di 5 tonnellate. p., solo all'ingrosso. La stessa forma nel punto di mania delle materie prime della Federazione Russa (tutto in russo) per 139 rubli, l'ordine minimo è di 2 pezzi, in Ozono per 191 rubli.

Eh, ho ordinato solo 3 forme di nido d'ape con Ali ... Ma con i coperchi ... Va bene, ne proverò così tanti, quindi dovrò ordinarne altri se non sembra abbastanza.

[Marpl]

Marpl, Marina, grazie mille per i link. Ordinerò su Sim. Ma quanto prendere? 2,3,4?))))

2 stampi a nido d'ape sembrano venirmi dalla Cina. Devo prenderlo domani.

CremosoAlevtina, grazie mille per aver condiviso con noi le tue scoperte e conoscenze. Questo è molto prezioso per me.



Svetlenki, Volevo anche prendere con le palpebre, ma il rospo strangolato. Adesso mi dispiace. Va bene, coprirò gli stampi con una borsa)

Irin, e su Sima Land scrivono che l'ordine è di 5000 rubli.

[Marina]

Marina, Ordino in acquisti congiunti nella mia città. Cerca gruppi di acquisti congiunti a Mosca: puoi farlo a VKontakte, ce ne sono molti. E risulterà più economico dell'assunzione di ozono. Vorrei ordinarti, solo la posta sarà costosa da parte mia, quindi sarà più facile assumere l'ozono.

[Marpl]

Marpl, Marisha, grazie per i link ai cubi !!! Li cercavo da tanto tempo, ma ho anche lasciato questa idea, perché non si trovavano da nessuna parte, su Ozone e non volevo vederli)))))

Capisco bene che in sim e ozono, non con fondo piatto, uniforme, ma con un certo rigonfiamento, e in Creamy, sono dritti

[Occhi marroni]

Occhi marroni, su sime e ozono sì, non con fondo uniforme. Alevtina è interessata anche a che tipo di stampi)

[Occhi marroni]

Occhi marroni,

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Irina,

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Qui ci sono anche i quadrati, un set di 2 moduli con coperchi, alti 5,8 cm, USA, ma il prezzo è di 1200 rubli - 🔗 Ma per il congelamento per foto, dovrebbe essere molto conveniente. Anche con un fondo piatto, ci sono Cavalli su posudarossii punto ru per 150 rubli (ci sono anche palle allo stesso prezzo).
Ma un set di 2 forme, dalle palline rotonde puoi fare il gelato per bambini su un bastone (vedi foto alla fine) - ru.aliexpress.com/item/TEENRA-2Pc-set-6-Balls-And-Squares -Ice-Cube- Stampo-Con-Coperchio-Silicone-Vassoi-Ghiaccio-Stampo / 32813713138.html? A2g0v.10010108.1000013.1 1.38f7f7315Qc9xE & traffic_analysisId = recommended_2088_6_82199_new & scm = 1007.13339.82199.0 & pvid = bcf54e6a-73f6-4511-928b-f7f864a4b94b & tpp = 1

[Alevtins]

Avere Alevtins il fondo dei moduli è rigorosamente uniforme, quindi è possibile riempire densamente i tetrapack. Ad essere onesti, ho già paura, dopotutto, di averti messo fuori combattimento per comprare così tanti diversi stampi e gnocchi in silicone vitali in un periodo così breve.



Ecco un fondo così piatto dovrebbe essere. A mio parere, il numero ottimale di forme da 15 posti per cubi per tetrapack è di 3-4 pezzi.

[Alevtins]

Avere Alevtins il fondo dei moduli è rigorosamente uniforme, quindi è possibile riempire densamente i tetrapack.

Non l'ho trovato con uno piatto))))) Lo prendo con un fondo storto)))) solo per essere in tempo))))))))) oppure in questo momento, ali sarà vuoto) )))))))))))



Alevtinae cos'altro, oltre ai pomodori, puoi congelarli?

Una forma con fondo piatto è così - Forma per ghiaccio con fondo flessibile PAVO Dosh i Home 500150, disponibile in 8 negozi per 526 rubli, in topshop per 527 rubli.

[E il lato della cotta quadrata è -27-28 mm, né più né meno.]

Alevtina, cos'altro puoi congelare oltre ai pomodori?

Mi piace mettere lo stufato fatto in casa di Shteba a cubetti (solo un cubetto per porzione): prima dispongo i pezzi di carne, quindi rabbocco ogni cella fino in cima con il brodo di carne dello stufato, e ora lo conservo sempre cubetti porzionati di pezzi di carne già pronti in un tetropack sotto un sacchetto con una molletta, - aiuta a servire un piatto pronto molto fresco.Mi piace mettere la radice di sedano grattugiata in queste forme da 15 posti (compro una "testa" intera e la strofino sui cubetti). Metto anche i peperoni a cubetti.
Oh, ho anche una cotta quadrata solo per le dimensioni della cella, la calpesto saldamente con un tritatutto fatto di verdure.



Altri tre minuti + nastro adesivo e una tale cotta.



La vista della cotta non è affatto cerimoniale, l'ho montata in 5 minuti. Ho collegato due cremagliere triangolari angolari della cassetta della frutta semplicemente con degli elastici, quindi con del nastro adesivo. C'è anche una scusa per un tipo così strano di cotta: non ho trovato legname modellato nel legname della giusta dimensione nel legname, semplicemente non fanno queste dimensioni. E il lato della cotta quadrata è -27-28 mm, né più né meno. Quindi, così, e dopo aver lavato due griglie triangolari, le ho sterilizzate al microonde, funzionando per 3 minuti al massimo, mettendole su un bicchiere d'acqua. (senza un bicchiere d'acqua, un fuoco brucerà nel tuo microonde, perché qui l'acqua nel bicchiere assume energia in eccesso. Ed è questa energia in eccesso che riscalda l'acqua. Più energia in eccesso - acqua calda)
Bene, vari morsi, si sono rivelati frutti aspri, come bacche e mele acide, macino con un piccolo tritatutto di un frullatore, li metto nel congelatore e poi lancio questi cubetti nella composta o nella gelatina, lungo la strada ne aggiungo un po ' tipo di cubetto di frutta o marmellata di ghiaccio. Questi stampi in silicone a cubetti non sono affatto spese finanziarie, ma una vera economia del bilancio familiare e risparmiano tempo e fatica della padrona di casa, perché nulla è perso, tutto viene elaborato in una forma molto conveniente, ti consente di cucinare rapidamente, o addirittura scongelare completamente il piatto finito (ad esempio carne o sugo, salsa), puoi comporre molto rapidamente piatti di vari gusti, contorni complessi. semplicemente aggiungendo alcune verdure, spezie o frutta pre-congelati. La forma dei cubi da 15 posti è una delle mie preferite, mi permette di essere una persona pigra e comporre molto velocemente una varietà di pranzi e cene.

Ad essere onesto, ho già paura

Troppo tardi caro!

Oh, ho persino una cotta quadrata

aaaaaaaaa)))))))))))) tienimi sette))))))))) Voglio un pulsante quadrato per la dimensione della cella)))))))

Alevtinochka, grazie mille per una risposta così dettagliata. Ora voglio ancora di più questa forma. Per ora, prenderò con un fondo irregolare 2 per 15 e 2 per 24 celle. E lì si vedrà. Forse apparirà qualcos'altro di interessante ...

Le ragazze qui sono moduli per 15 cubi con un fondo piatto -

Dopo la regolazione da parte del moderatore, il collegamento non si apre. Anche se non è chiaro il motivo per cui lo fanno. Al contrario, sul forum, vorrei ottenere le informazioni necessarie senza perdere molto tempo. E per trovare qualcosa di cui hai bisogno su Ali, devi spalare molto materiale. È un peccato che il collegamento sia stato così mutilato. A chiunque fosse interessato, scrivi in ​​forma personale, invierò un link.
e un set di 2 moduli, uno ha un fondo uniforme, l'altro no -

[Marpl]

Marpl, Marina, ecco il primo collegamento ad Ali esattamente come le forme cubiche del mio, solo uno a uno!

Beh, significa che hanno trovato quello che ti serve. Per qualche motivo, sono più costosi rispetto ai bordi smussati.

[Marpl]

Marpl, Marish, grazie mille per i link. Questo è davvero ciò di cui hai bisogno. Sono andato a controllare con il sim)))

Altri tre minuti + nastro adesivo e una tale cotta.

Alevtina, ogni volta rimango sbalordito dalle tue scoperte. È così semplice, ma non ci avrei pensato io stesso. Come sempre, brillante. Grazie per l'MC per la cotta.

Perché tutti i collegamenti si aprono, ma il mio no?

per me è tutto aperto ... e metto nella barra degli indirizzi tutto ciò che sta prima del punto interrogativo (non c'è più).

Bene, ora è aperto per me. Ho inserito tutto prima della domanda. Grazie per il consiglio.

[Elena]

Elena, Sono contento di aver aiutato))
Tecnicamente, il collegamento stesso termina subito dopo * .html, tutto ciò che segue è infa dal link di riferimento: è così che Ali tiene traccia dei promotori attivi dei suoi prodotti)) In altri casi, per un ordine quando si fa clic su tale collegamento, il chi ha dato riceverà un bel penny, ma su Ali emnp non c'è niente del genere, ma forse mi sbaglio ...

[Cremoso]

Alevtina leggeva ammirata, ma in silenzio. FSE, dopo una cotta per le muffe, non riesco a tacere. Sei il mio idolo!

Cremoso, Alya, per favore dimmi, la domanda è davvero fuori tema ... ma nell'argomento .... come e che tipo di caramelle fai negli stampi in silicone?

Ad essere sincero, ho già paura, dopotutto, di averti buttato giù per l'acquisto di così tanti diversi stampi e gnocchi vitali in un periodo così breve.

non abbiate paura !!!!

Rallenta, per favore lo sto scrivendo

[Kokoschka]

Kokoschka, e qui devo ammettere che non sono affatto un pasticcere. Non faccio dolci, a meno che non devo conservare lo sciroppo di caramello troppo cotto, quindi sto solo riempiendo il mio gancio di traino culinario negli emisferi di Horses. Sebbene, dobbiamo rendere omaggio alle forme, l'aspetto di questi dolci spontanei e non pianificati risulta essere decente. Meglio chiedere alle nostre ragazze pasticcere, qui in argomento Anna1957 ha esibito dolci al cioccolato amaro, puoi rivolgerti a lei?

[Alevtina]

Alevtina, Vedo Alechka!

qui nel soggetto Anna1957 ha esposto i dolci al cioccolato amaro, posso rivolgermi a lei?

Ho trovato un pasticcere Io, come ha detto uno dei miei amici, un traumatologo, per lavoro sui fornelli mi vengono in mente solo ricette di sibarite e le propongo, ma non tutti ne hanno bisogno. E questa era solo una prova dello stampo: il cioccolato esce normalmente, senza difetti nelle caramelle. Ma la caramella è troppo grande, devo morderla, ne ho più nra per 1 boccone.

[Cremoso]

Cremoso, Ho una domanda da riempire: come ricordi cosa hai nel cubo? Se è impossibile determinare visivamente? O ti ricordi tutto?

È solo che a volte congelo gli avanzi nei sacchetti, poi li tiro fuori - fisso e penso, ma era

Perché te lo chiedo - forse hai qualche altra tecnologia lì che hai ancora paura di condividere con noi

non dovrebbe esserci nulla dopo il "?"

tu confuso: dopo html, cioè, a partire dal "?" Sebbene con un punto interrogativo, tutto verrebbe normalmente caricato. Ed è importante rimuovere i collegamenti lunghi sotto lo spoiler.

[Sveta]

Sveta, Ho messo un pezzo di carta dove scrivo che ce l'ho.

Adesso anch'io ... ho fatto scorta di stampini nel locale "Galamart", ne ho strappati ben 6 pezzi! (Avidità e criceto hanno vinto!). Ieri l'ho riempita di pollo tritato (senza riso) per la prova, ci saranno le polpette. Ragazze! Probabilmente, devi riempire la mano per compilare questi moduli: non è molto facile tamponare in modo che le partizioni tra le celle rimangano chiaramente visibili. O il trito dovrebbe essere più sottile? Avevo una consistenza densa, forse è questo il motivo?

Ed ora sono anche un felice possessore di questi "favi" !!!! A Galamart (Brateevo) sono finiti, c'erano solo 4 pezzi messi da parte nel negozio online. Ho ingannato a lungo la commessa, pregata, finalmente persuasa, mi ha dato il mio numero di telefono in modo che lei mi chiamasse se non fossero stati riscattati, non li avesse messi in vendita .... oggi hanno chiamato !!!! Evviva! Sono miei!!!! 4 pezzi per 59 rubli !!! Ta-là !!! Rullo di tamburi e splendidi fuochi d'artificio! La ragazza verrà a prendere oggi!
Questo è ciò che fa HP !!! Sono così contento!



Ragazze! Adesso mi hanno chiamato e mi hanno detto che martedì a Galamart (Brateevo) avrebbero portato APPOSITAMENTE un lotto di favi !!!! Grazie al nostro entusiasmo sono stati ordinati !!! Mi hanno rimandato. Chi altro ne ha bisogno, posso chiedere loro di essere posticipato, riscattarlo (ci andrò come specialista) e poi in qualche modo trasferirlo. Scrivi a chi ne ha bisogno ... compralo!

Ragazze! Probabilmente, devi riempire la mano per compilare questi moduli: non è molto facile tamponare in modo che le partizioni tra le celle rimangano chiaramente visibili.

Qui Alevtina ha mostrato come si infila. Dopo l'ho fatto velocemente e le partizioni sono visibili.

Ragazze, e ho preso 2 stampi a nido d'ape con Ali. Odorano un po ', intendiamoci. Si spera che svaniranno.

Forma per ghiaccio con fondo flessibile PAVO Dosh i Home 500150, disponibile in 8 negozi per 526 rubli, in topshop per 527 rubli.

Ragazze, ciao a tutti! Ecco QUELLE. da 380 re

[Marfusha5]

Ragazze, e ho preso 2 stampi a nido d'ape con Ali.Hanno un po 'di odore, intendiamoci.

Marfusha5, e anche loro sono venuti da me con Ali. Ordinato con coperchi per 186 rubli o qualcosa del genere ... Consegnato in 6 giorni fantastici. Il mio non puzza. Ma queste sono le copertine. Molto morbido, proprio come una copertina, direi. Non sono fissati in alcun modo sul modulo ... La prossima volta ordinerò senza di loro, se necessario, e mi metterò l'uno sull'altro e coprirò l'ultimo stampo (superiore) con un coperchio per il congelamento.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, quindi ho anche deciso in seguito di acquistare 1 cosa a forma di nido d'ape con un coperchio e metterla sopra. E così loro (senza coperture che) si adattano perfettamente l'uno sull'altro. Anche le lacune non sono visibili.
Un pacco ti è arrivato molto rapidamente.

Proverò a lavare i miei stampi, forse l'odore andrà via. Non è forte, ma si fa sentire. Non mi piace il silicone profumato) Ho paura di usarlo sotto i prodotti alimentari.
Svetochka, dove hai acquistato i tuoi moduli? Posso avere una referenza?

Svetochka, dove hai acquistato i tuoi moduli? Posso avere una referenza?

Bene, cosa succede ad Ali - quindi i prezzi salgono ... È già più costoso lì. Ma lancerò comunque il collegamento

https: //www.aliexpress.co ...? a2g0s.9042311.0.0.oyJ4dk

[Sveta]

cosa succede ad Ali - quindi i prezzi salgono ...

Sveta, monitorano il nostro mercato e le richieste HP!

[Ilmirushka]

Luci, monitorano il nostro mercato e le richieste di HP!

IlmirushkaPenso che tu non sia lontano dalla verità. Ieri vado alla pagina principale di Ali, e quello che vedo è che stampi di ghiaccio, cubetti con il fondo solido mi lampeggiano ... non li ho ancora cercati, stavo solo per leggere i miei pensieri, però

Condivido la mia esperienza.
Ad essere sincero, ho pensato di compilare i moduli. Quindi con il dito, poi con un cucchiaio, spingendo la carne macinata all'interno di ogni cella. Beh, non ha funzionato. Ho letto 100 volte il post di Alevtina sui contenuti a pagina 16 e ho pensato che Alevtina fosse un eroe della produzione in generale, e le mie mani non sono cresciute da lì. E lo sporco, tutto è tritato.
E mi ha colpito in testa usare una siringa da cucina. OOOOOOOOO ........... Uno, due e il gioco è fatto.
Quindi prova le vergini, sarà 100% più veloce, più pulito e il riempimento delle celle sarà pieno. E la gioia sarà indicibile (soprattutto di notte, quando tutti dormono e tu stai sperimentando, come salvare la carne macinata)

E poi lava la siringa))) Probabilmente, attraverso un sacchetto di plastica denso puoi. Per non rovinare la cucina)

Ammollato, risciacquato, non è stressante per me.
Puoi, ovviamente, e una borsa densa (se disponibile nelle vicinanze), ma una buona idea viene dopo.
È comunque meglio di una spatola e un cucchiaio.

Probabilmente puoi farlo attraverso un sacchetto di plastica denso. Per non rovinare la cucina)

Anch'io ho subito pensato a un sacchetto di latte o kefir

È comunque meglio di una spatola e un cucchiaio.

Proverò con un'ampia spatola culinaria

E ho fatto benissimo con un cucchiaino!

[Tomusik]

E mi ha colpito in testa usare una siringa da cucina

Fanculo! Ebbene anch'io ho "bussato", ma, a quanto pare, il cervello non era abbastanza.
Ho una siringa a pressare Metaltex, è enorme, ci andrà dentro molta carne macinata. Ora lo maneggerò.
È vero, sono kaatsa, ho ancora bisogno di usare una spatola per camminare tra le forme - per premere la carne macinata in modo che le polpette mantengano meglio la loro forma durante la cottura.
Tomusik, Grazie!

Ascolta, ho appena cosparso la carne macinata con un cucchiaio e nessun problema