risotto magro ai frutti di mare

risotto magro ai frutti di mare

Categoria: Mangiare sano

ingredienti
riso a grani tondi	1 bicchiere
lampadina	1 pc
olio d'oliva	50gr
cocktail di frutti di mare congelati	300g

Metodo di cottura

• cuocere a fuoco lento la cipolla tritata finemente nell'olio fino a quando diventa trasparente, aggiungere il riso a secco, mescolare, il riso deve essere ammollato nell'olio, versare un po 'd'acqua e condimento per il pesce, sale ... aggiungere un po' d'acqua, fino a quando il riso è quasi pronto. aggiungere un cocktail di frutti di mare e cuocere finché sono teneri, mescolando continuamente. cospargere di erbe aromatiche.
  

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Cucina nazionale

Italia

Nota

ricetta completamente magra, puoi mangiare durante la Quaresima, quando non puoi mangiare pesce.

Scusate alla grande, ma questa ricetta è già sul forum. Vedere QUI

scusate, ma il pilaf differisce molto dal risotto per gusto e consistenza

E in cosa differisce dalla paella? Secondo me le ricette sono identiche ...

il risotto assume una consistenza cremosa per il fatto che prima il riso secco viene fritto nell'olio e si aggiunge un po 'di acqua (o brodo) mescolando il riso ... paella e pilaf hanno riso friabile ...

ok hai ragione

Nota

ricetta completamente magra, si può mangiare durante la Quaresima, quando non si può mangiare pesce.

E nostro padre ha detto che durante la Grande Quaresima i cristiani ortodossi possono usare i frutti di mare solo 2 volte: l'Annunciazione e la Domenica delle Palme, cioè quando è permesso mangiare pesce.

Ebbene, si scopre come le opinioni dei sacerdoti possano differire ... nostro padre non proibisce i rettili marini, la chiesa non li considera né cibo per animali né pesce ... quindi, spesso usiamo calamari e gamberetti durante il digiuno. L'unica cosa che dicono è che queste sono prelibatezze, e durante il post dovrebbe esserci cibo assolutamente semplice ... ma mi sembra che questa sia tutt'altro che una prelibatezza nel nostro paese

aggiungere il riso secco

Si scopre che aggiungiamo riso sporco?

"Risciacquare il riso e asciugarlo su un panno asciutto." Questo è quello che dicono le ricette classiche.

E nostro padre ha detto che durante la Grande Quaresima i cristiani ortodossi possono usare i frutti di mare solo 2 volte: l'Annunciazione e la Domenica delle Palme, cioè quando è permesso mangiare pesce.

Il digiuno è una questione individuale. Ognuno ha la sua misura.
Ma, nelle regole della chiesa, in effetti, si menziona che, il sabato e la domenica di V. Quaresima, si possono mangiare "cranials", cioè gamberetti, ecc.

e ho letto che la Chiesa greco-ortodossa lo permette, e la nostra considera tutto un pesce ... ma se ci immergiamo nella storia, allora siamo, in teoria, "eredi" dell'ortodossia greca, il che significa che puoi .. secondo la logica