Sto cercando una ricetta sul nostro forum

[Svetlana62]

Svetlana62,https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3263.0
Mi è piaciuta molto questa ricetta per la pasta choux. Lì, un po 'più in basso per il layout per la macchina per il pane, però, ho messo anche un uovo in più, ho preso 400 farina e 50 cereali integrali. Impasto molto elastico e facile da lavorare.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, grazie, ma in qualche modo non ho fatto amicizia con questo lievito

Ragazze, dimmi cosa puoi fare con le ciliegie scure? Intendo gli spazi vuoti, altrimenti in qualche modo non l'ho mai conservato in inverno, ho solo chiuso la composta da quella gialla e ho cotto la marmellata con il limone.

Luce, tutto è uguale a quello giallo. Il limone è un must, come per me.

Sveta, mio ​​marito ha appena preso un secchio da 5 litri. Lo pelerò dall'osso, lo sciroppo e poi lo asciugherò. Congelerò la parte successiva, anch'essa snocciolata. Non ci piacciono affatto le composte!

[nila]

nila, questo riguarda te e il pensiero con il tuo congelamento. Cosa fai da congelato in inverno? Stai congelando con un osso?
E mettici le ciliegie essiccate, per favore.

In inverno, tutto è andato in torte. Ma lo mescolo con un'altra bacca o frutta. Una ciliegia non è nemmeno una Charlotte. Posso solo mangiare un paio di bacche. Ho fatto gnocchi al vapore, ma anche mescolati con ribes o ciliegia, lamponi. Tutto congelato.
Certo che pulisco le ossa.
La ricetta per le ciliegie essiccate nel gazebo. Adesso guarderò!

[Sveta]

Sveta, inoltre ogni anno cucino da uno scuro snocciolato mediante ripetute cotture (messo da parte a bollore). I miei amano le cose spesse. Versare la ricotta in casseruola, le frittelle e il mio gelato è particolarmente affezionato al solito gelato, e sopra solo con marmellata di ciliegie.
Ne congelo uno grande con e senza osso, lo mangio un po 'scongelandolo.
E il congelamento va benissimo nelle torte. Per le torte faccio ciliegie e ciliegie a metà in modo che ci sia l'acidità.

E, anche adesso, i resti delle ciliegie sono andati tutti nel gelato ai frutti di bosco. Ma ancora una volta, mescolato con qualsiasi altra bacca e una banana.

Attacca le ciliegie essiccate, per favore.

Beh, mi hai chiesto un lavoro a Besedkn per trovare qualcosa
Qui Tea Gazebo # 95086
Ma uso meno zucchero.

Discussione fatta in Lievito per kvas.

Grazie a tutti per il consiglio. Ho capito che non ci avrei fatto niente: non mangiamo particolarmente marmellata, è meglio che cucini le fragole. Non preparo frittelle, casseruole con panna acida, mangiamo il gelato e non lo facciamo da soli, e la marmellata è una dolcezza in più, la limitiamo molto.
Pensavo ci fosse qualcosa di nuovo con i frutti di bosco ... Per le marmellate, ci sono bacche e frutti che sono più interessanti da gustare. Sono andato a leggere le ciliegie essiccate a Nelina e finalmente prenderò una decisione.

[Svetta]

Svetta, ecco i miei 1,5 secchi di ciliegie bianche, appena essiccate dall'essiccatore. Si è rivelata una ciotola così piccola. Ora tolgo i semi e li asciugo senza zucchero. Risulta un sapore leggermente aspro, anche se le ciliegie sono molto dolci, per cuocere la cosa stessa.
Facevo le ciliegie essiccate: tolgo i semi, li metto in una teglia, cospargo un po 'di zucchero, letteralmente 1-2-3 cucchiai di zucchero, e in forno per 15-20 minuti, scolo il succo e versare i frutti di bosco nell'essiccatore. Faccio bollire il succo, aggiungendo zucchero o senza, qui concentrati sul tuo gusto.
Ma ora non mi prendo in giro la testa con l'asciugatura, ma subito l'asciutto. Provalo, è delizioso, ma va benissimo nei prodotti da forno al posto dell'uvetta.
Ecco le ciliegie. Da qualche parte sono apparse bacche nere, non so, questi sono i costi della foto, quel fotografo sono ancora io

🔗

[svetta]

svetta, magari provate a marinare le prugne secondo la ricetta? Dovrebbe essere delizioso. Poi lo offrirai ai tuoi clienti come una squisita prelibatezza. Prugne sottaceto

[Elya_lug]

Elya_lug, Penso che l'idea sia fantastica.Sì, e secondo la ricetta dei pomodori, perché non lo è, dal momento che non è dolce, ma nella struttura come un pomodoro verde senza polpa?

[Lyi]

Lyi, Mi piace molto l'idea di essiccare semplicemente le ciliegie senza asciugarle, quindi lo farò. Grazie per il consiglio.
E su cosa asciugare e per quanto tempo? Ho Breeze-2.




Elya_lug, Elya, ho abbastanza delle mie prugne di 2 alberi per farne quelle in salamoia. L'anno scorso ho marinato tantissimo, costa ancora 2 litri, davvero delizioso! E quest'anno le ovaie pendono x quanto.

[svetta]

svetta, Sveta, Sono d'accordo sulle prugne, ma la ricetta indica che anche altri frutti sono buoni. Se la ciliegia è carnosa, dovrebbe essere deliziosa. L'anno scorso volevo mettere in salamoia l'uva, ma ho dimenticato e ho usato tutto il succo.

E chi fa qualcosa di interessante con i fiori di sambuco? Diversi cespugli rigogliosi sulla strada mi "confondono"

[Svetta]

Mi piace molto l'idea di essiccare le ciliegie senza asciugarle, quindi lo farò. Grazie per il consiglio

Svetta, Ho adagiato le teglie più asciutte con carta siliconica, e prima era solo carta da forno, e non dimenticare di mescolare di tanto in tanto le bacche. Tuttavia, le bacche sono grandi e se non mescoli, vengono saldate alla carta. Se hai pallet di plastica, è possibile senza carta, ma mi piace di più la carta.
Linea guida del volume. Da 1 secchio di ciliegie si ottiene al meglio un barattolo da circa un litro di ciliegie essiccate. Nei prodotti da forno, le ciliegie essiccate non sono inferiori alla buona uvetta, e se consideri che sono acide, mi piace ancora di più l'uvetta, dato che danno solo dolcezza.
In bocca al lupo.

E su cosa asciugare e per quanto tempo?

Mi asciugo su Dachnitsa 4M. su due. Ora non ricordo quale sia la temperatura, se ne avrò bisogno troverò le istruzioni. Ma puoi calcolarlo in questo modo: solo 4 posizioni, temperatura massima 70 *, cioè questa è l'ultima 4a posizione. L'ho asciugato per quasi 2 giorni, passato l'ultima notte a uno.

[Lyi]

Lyie che temperatura imposti?

che temperatura imposti?

Aggiunta una risposta a un post precedente.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, Uso i fiori di sambuco solo come medicinale per la bronchite prolungata, o per quella cronica, che uso.
Un amico fa il kvas. Ci sono molte bottiglie contemporaneamente. Luoghi in cantina

[Radushka]

Radushka, ooo, con la bronchite è molto importante, mio ​​figlio è malato cinque volte durante l'inverno, anche adesso (si è lavato le gambe con l'acqua di un tubo). Cosa fare con i fiori - secchi? Anche il kvas è interessante, ora lo cerco su google, lo fanno in modi diversi e in una ricetta c'è la panna acida per la fermentazione.

Ragazze, dovete stare attente con il sambuco, anche nel sambuco nero, apparentemente commestibile, tutte le parti della pianta sono velenose, tranne i fiori, il guscio e la polpa delle bacche mature (ma compresi i semi maturi stessi).

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, no, il mio conoscente non mette la panna acida. Domani se la vedo (andando al villaggio), lo scoprirò più precisamente.
E i fiori sono appena secchi.

Preparare come il tè (1 cucchiaio per bicchiere di acqua bollente). Non lo sopporto a bagnomaria. Fermo in un thermos a ore. Dopo 45 minuti, scolo e filtro. Porto l'acqua in un bicchiere. Gli adulti prendono mezzo bicchiere due volte al giorno. Bambini, a seconda dell'età. Per lei fino a 6 anni ha dato 1 cucchiaio due volte al giorno dopo i pasti

[Radushka]

Radushka, Grazie!

Cari colleghi, persone che la pensano allo stesso modo e altri per cucinare. C'era una volta un concorso di piatti di opere letterarie o film. Una cosa ... C'era un piatto da "17 Momenti di Primavera". Là Stirlitz ha chiesto di cucinare le patate con le uova. Ricordo come si cucina, ho dimenticato il nome del piatto. La paella mi gira in testa, ma chiaramente non è così ... Quando l'ho inviata, mi è venuta in mente una tortilla. Secondo me questo è quello che cerco ... Ma se qualcuno lancia un link a Stirlitz, gliene sarò grato.

Tatyana, mi sembra di ricordare correttamente
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143052.0

[Giraffa]

Giraffa, Tatyana, quindi abbiamo molte di queste ricette nel tema Tortilla

Tutto, ho iniziato a sistemare le ricette e l'ho trovato. L'ho appena fatto con il filetto di pollo, ma ho dimenticato come chiamare il piatto quando lo servi
Grazie a tutti.

[Ragazze]

Ragazze e ragazzi, chi può dirti una serie di ingredienti per un rotolo di lavash sottile con caviale rosso?

Qual è il modo migliore per ungere la pita con il caviale?

Cosa aggiungere?

Il cetriolo fresco e l'aneto saranno buoni?

Grazie in anticipo per tutte le opzioni suggerite ...

Kroshik, in Svezia ci è stata offerta una merenda inaspettatamente deliziosa, e da allora mio marito usa il caviale solo in questa forma: il caviale è mescolato con cipolle tritate finemente e panna acida. Ma il lavash, temo, si bagnerà di panna acida.

[Uncinetto]

Qual è il modo migliore per ungere la pita con il caviale?

Uncinetto, Spalmo con formaggio a pasta molle come VIOLA

[Lorichek]

lavash, temo che si bagnerà con la panna acida

Non andare dalla nonna ... si bagnerà senza dubbio ...

caviale mescolato con cipolle tritate finemente e panna acida

Lorichek, Accetto le proporzioni più approssimative !!!

in Svezia

Con le domande, se ce ne sono, sarà possibile infastidire ?!

Alla fine dell'estate / inizio autunno stiamo progettando ...

Zhenechka, prima di tutto ho pensato al formaggio fuso, ma a mio marito non piace ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, Mangio il caviale "senza niente", beh, a volte con le patate, lo adoro anche io. E perché hai deciso esattamente nel pane pita? Vuoi delle tortine con purè di patate e caviale?

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, Non l'ho fatto da solo, ma da qualche parte a una festa ho mangiato un panino del genere: lavash, fiocchi di latte (come almette, hochland), salmone (o trota? Non ricordo ora) e aneto. È stato delizioso! Probabilmente andrà bene con il caviale.

Accetto le proporzioni più approssimative

E gli altri non ci sono! Le cipolle non sono molto più piccole del caviale (ma tritate molto piccole!) E la panna acida, lo schaub non è liquido.

È meglio spalmare il lavash sotto il caviale

Secondo me, la crema di formaggio come il mascarpone è la migliore. Va bene con il caviale e spesso ci preparo dei normali panini al caviale al posto del burro.

[dopleta]

perché hai deciso di pane pita?

Bene, così, è volato da qualche parte ...

Vuoi delle tortine con purè di patate e caviale?

Io no !!!

Non mangio questo - non sono una capra (e) ...

Ma seriamente, non ci sono tortine ...

dopleta, Lorichek, ...

la crema di formaggio come il mascarpone è la migliore

Esaurito ...

Non è un problema comprare, ma poi gli avanzi dovranno essere attaccati da qualche parte ...

Ma cosa succede se macini la ricotta grassa (9%) con il burro?

Solo in quali proporzioni?

1 : 0,5 ?

i resti dovranno essere attaccati da qualche parte

Sì, quali sono i resti lì? Barattolo minuscolo, 140 grammi! Non ce n'è abbastanza da spalmare sul pane pita. Bene, puoi fare un panino come ultima risorsa)

Esiste ancora un tale formaggio, anche ricotta, cremoso e poco costoso

[Kroshik]

Ma seriamente, non ci sono tortine

e cuocere in Vesochka è questione di un minuto, beh, per essere più precisi, sono 30 minuti. O sei SCHAZ in risposta: ma Veski non c'è! Sì?

la crema di formaggio come il mascarpone è adatta.

consonante! Ma c'è un modo ancora più breve, nel senso di WAAAl anche pigro! Bene qui Cagliata "Tenera" (senza cottura) si scopre un delizioso aggeggio, ma la cosa principale non è quella. La cosa principale è che questa cagliata di formaggio o ricotta (non so come dirlo più correttamente) ha un gusto molto mobile, puoi fare una crema dolce, oppure puoi fare uno spuntino speziato. Faccio spesso la seconda opzione: devi aggiungere un po 'di sale e aggiungere l'aglio schiacciato a piacere. Gusto incredibile! E con il caviale non puoi aggiungere nient'altro, beh, anche solo aneto.
Kroshik, osa, stiamo aspettando i risultati!

È meglio spalmare il pane pita sotto il caviale

Non c'è bisogno di spalmare nulla. Il lavash con caviale è insapore. Spada il caviale a noi e avvolgi un pesce rosso in lavash su fiocchi di latte.

Ragazze e ragazzi, in connessione con la stagione che si avvicina, sto cercando una ricetta per l'albicocca, deve essere qualcosa come una salsa piccante per la carne e per arrotolarla nei barattoli. Se lo sai, dimmelo.

[per la salsa]

dovrebbe esserci qualcosa come una salsa piccante per la carne e da rotolare in barattoli.

Consiglio questo che cucino ogni anno e più di una porzione
Un'ottima aggiunta aromatizzante a formaggio, pollo, carne e solo per il pane.

Mostarda di pesche, pomodori e albicocche secche (Amministratore)

E puoi anche fare domanda per la salsa Zucchine fritte con salsa cremosa al cocco

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Elena, oh, una volta (nell'era della scarsità totale) abbiamo semplicemente schiacciato le patate e le abbiamo arrotolate in barattoli (senza sale e zucchero). E poi, se necessario, hanno aperto e aggiunto tutto ciò che il loro cuore desiderava, e hanno ottenuto ... una specie di salsa piccante / piccante per la carne o dolce per frittelle / frittelle / casseruole

Ragazze, dimmi cosa puoi fare con le ciliegie scure

So che è tardi, ma comunque ...
Forse ci saranno ancora. Fai torte su ordinazione
Per la decorazione, preparare secondo la ricetta delle "pere dolci" dell'Admin. Idealmente, rimuovere il seme, ma lasciare il gambo. Dopo averlo fatto secondo la ricetta (versatelo sopra con lo sciroppo bollente molte volte), potete versarvi sopra del cognac e avrete una ciliegia "ubriaca".
Prima di decorare potete toglierlo dallo sciroppo, asciugarlo per una notte a temperatura ambiente e immergerlo in una glassa colorata (specchio).

[prona]

prona, Natasha, grazie mille per la punta! Un modo molto interessante e così necessario! È un peccato che la mia ciliegia sia già partita, ma proverò a comprarne una gialla con la coda, sarà ancora avanti.

Ragazze, ho intenzione di festeggiare la RD sotto forma di un picnic alla dacia. Si prega di consigliare piatti adeguati. Condizione: ho un piccolo frigorifero debole !!! Pertanto, posso memorizzare un minimo di spazi vuoti lì. E non ci sono microonde o forno!
O approfondire l'argomento in cui abbiamo discusso di un argomento del genere, non riesco a trovare. Ed era esattamente.

[svetta]

svetta, quello che mi viene subito in mente: tartine varie con formaggio, uva, pomodori secchi. Bene, i kebab lo saranno sicuramente. Una banale insalata di cavolo cappuccio alle erbe è molto apprezzata da me. Varie verdure possono essere rasate, non hanno bisogno del frigorifero, ma tutti mangiano con piacere. Le tortine possono essere acquistate o cotte in anticipo, farcite immediatamente prima di servire, le mie come formaggio a pasta molle e caviale

Puoi fare rotoli di pane pita, se mangi funghi prataioli, poi cuocili sulla griglia, voliamo sempre via con il botto.

Ragazze, sembra che avessimo una ricetta (o frittelle o qualcosa del genere), in cui l'impasto viene impastato la sera e cotto rapidamente al mattino. Devo riuscire a nutrire i bambini la mattina presto con qualcosa prima che vadano al campo. C'è la colazione alle 9, noi andiamo alle 8, ma sono abituati a mangiare a casa la mattina (mi fa anche piacere!). E per me è diventato un po 'difficile alzarmi alle 6, portare a spasso il cane, dare da mangiare ai gatti e cucinare da zero torte al formaggio, gnocchi, frittelle. Il porridge non è elencato qui, perché si mangia a scuola.
Chiedo aiuto per trovare i bastoncini magici !!!

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., Ne ho uno, lo troverò ora