Tagliatelle fatte in casa, ravioli e tutto il necessario per prepararli

[889-033 Prodotto per ordine di LLC "Gala-Center" Cina, Zhongshan, Guangdong]

Qual'è il suo nome? congratulazioni per il tuo acquisto

Grazie! Assolutamente no, è assolutamente senza nome. La semplice scatola bianca dice: 889-033 Prodotto per ordine di LLC "Gala-Center" Cina, Zhongshan, Guangdong Esattamente lo stesso viene venduto in un altro negozio di casalinghi, ma già con le istruzioni, costa più di 200 più costosi (vedi, a causa delle istruzioni, un minuscolo pezzo di carta)))
Anche prima che NG chiedessi loro di portarli, hanno detto, il 15 gennaio ci sarà una consegna - e siamo andati una settimana fa, eccoli - ci sono 3 pezzi! Li ho nascosti più accuratamente in apparenza, sperando che forse tra una settimana lo stipendio sarà, non saranno portati via. Oggi sono venuti - ed eccoli qui, tutti e 3 sono in bella vista e nessuno ne ha comprato uno solo, ma ero così preoccupato per questa settimana ... E ieri sono stato ancora in grado di trovare e acquistare da noi una normale plastica produttore di gnocchi, di cui hanno scritto in un vicino Temka, Idea ... Ero contento come un bambino !!! Quindi l'ho provato anche oggi.
L'impasto arrotolato sul penultimo spessore, durante la bollitura degli gnocchi dagli gnocchi si è rivelato già trasparente! E le maniglie che hanno reso l'impasto più spesso si sono rivelate come manti, khinkali, molto succose!
Domani preparerò delle tagliatelle all'uovo fatte in casa per provare i rulli per affettare in azione! E poi oggi nel negozio ho controllato solo il giornale per loro. In generale, sono felice come un elefante! Inoltre, all'inizio non riuscivo a trovarli nella mia città, stavo per ordinare da Ozone per il 1600, e poi la bellezza che ci è apparsa, una tale economia!

Grazie! Tutto questo grazie a questo meraviglioso forum ea voi ragazze !!!
L'ho fatto ancora oggi - non avevo tempo, quindi ho steso l'impasto da HP e ho messo lì la carne macinata, penso, ho lasciato che la macchina per il pane si intromettesse (i polsi mi facevano male), ho messo 800 grammi di carne macinata lì, in questo momento ho grattugiato finemente le patate della stessa quantità, una cipolla enorme, aglio, acqua. Quindi ha mescolato tutto in modo così meraviglioso che non è necessaria alcuna mietitrebbia. Il mio intelligente! È vero, mio ​​marito poi ha giurato: "Sarebbe meglio se tu mi svegliassi, mi muoverei, ma non tormenterei la stufa".

[Ira-caviale]

Ho appena guardato questo cutter per noodle Peterhof PH-1602

Ho 1601, la dimensione dei vermicelli è diversa. tu hai 1 mm, io ho 1,5 mm. Quindi congratulazioni! Roba fantastica! E che vantaggio rispetto ai "noodles fatti in casa" acquistati! E che cose deliziose! E che varietà! E soprattutto, almeno durante il giorno, almeno la notte volevo, Rrrraz! - e hai finito!

e vado a padroneggiare le sfoglie per lasagne. Mentre penso che lo spessore sia ancora l'ideale, eh, Ira-caviale?

Ho letto i tuoi messaggi gioiosi e invidia. Ho un cutter Bekker e non riesco proprio a lavorarci. Non vuole tagliare le tagliatelle alla fine. Ecco quello inutilizzato. L'ho preso per un giorno, penso che proverò di nuovo. Ho tagliato le tagliatelle a mano

È un peccato ... L'hai controllato al momento dell'acquisto? Il fatto è che ho attorcigliato quasi esattamente lo stesso taglierino che avevo comprato in un altro negozio di casalinghi a dicembre, volevo comprarlo, ma l'ho controllato su carta, quindi non ha tagliato il foglio in alcuni punti! Non l'ho preso, ovviamente, ne vale comunque la pena. A proposito, un'altra donna era in piedi nelle vicinanze, ha anche consigliato di controllare con la carta, quindi non siamo gli unici sul forum così intelligenti)

KIRCH, hai provato la ricetta della pasta dell'amministratore? Recentemente ho acquistato un cutter per noodle Webber BK-19. L'impasto, che di solito facevo per le tagliatelle, non è stato tagliato in alcun modo! Sono riuscito a arrabbiarmi! E il consiglio di Irina-IKRA e una ricetta dell'amministratore appena salvati! Ho dovuto correggerlo un po '(ognuno ha farina diversa), ora riempio la famiglia di tagliatelle strette e larghe.

Non ho potuto verificarlo su carta, perché l'ho ordinato su Internet. E quale ricetta dell'Admin? Ne ha diversi.Quello per una piccola quantità di farina, veloce, provato

qui a pagina 60, Creamy ha descritto in dettaglio come prepara i noodles per questa ricetta, che è stata la mia guida all'azione. Impasto realizzato secondo diverse ricette, il mio tagliapasta fora solo. I miei primi due approcci con diversi tipi di test si sono conclusi con una grande delusione. Adesso ne sono felice. Se la tua macchina taglia la carta, dovrebbe tagliare le tagliatelle dall'impasto fatto con questa ricetta. Spero che diventiate amici!

[Ira-caviale]

e vado a padroneggiare le sfoglie per lasagne. Mentre penso che lo spessore sia ancora l'ideale, eh, Ira-caviale?

Non so quale ideale ho fatto io stesso all'ultimo numero, ne ho 7. Solo perché so come bolle e non volevo essere troppo grasso. L'ho saldata un po 'prima di preparare la lasagna stessa, l'ho tagliata a strati attraverso la "salvietta" di circa 7-8 cm, come una acquistata.

Continuo a "giocare" con un nuovo giocattolo. Oggi ho cucinato spaghetti al latte per colazione. Il figlio ha mangiato - squittì dietro le orecchie. E dopo cena ho deciso di cuocere delle torte. Ho fatto magro l'impasto, in modo che ci fosse molto ripieno e poca pasta. Ho strappato pezzi di pasta porzionati e li ho arrotolati nella macchina. Per prima cosa, ho mancato tutto con il divario più ampio, quindi ho ridotto la distanza e l'ho rotolato di nuovo. È così che mi alleno in modo da comprendere completamente tutte le sfumature. E mentre mi piace

E ho letto tutti voi qui ieri, e ora ho infangato gnocchi pigri. A quello che non mi piace scolpire quelli ordinari, ma li ho fatti solo in 15 minuti. Presto lo tirerò fuori dal fuoco, ho confuso la salsa cremosa con i funghi

è come pigro?

Una volta in un bar ho mangiato una specie di piatto orientale, pasta bollita, carne macinata fritta è disposta su di essa, salsa - una specie di kefir di panna acida con aglio

E qui dobbiamo guardare: ci sono diverse ricette per gnocchi pigri, per tutti i gusti. La linea di fondo è sempre la stessa: l'impasto viene arrotolato in una frittella, su di esso viene spalmata carne macinata sottilmente cruda, arrotolata in un rotolo. e tagliate a spicchi di 2-3 cm, poi questi gnocchi vengono adagiati in uno stampo e farciti con sugo, quello che preferite, o con verdure o panna acida.
Quindi ho arrotolato rapidamente gli strati con un tagliatelle, l'ho spalmato, tagliato. Vado a prenderlo già, ha un profumo delizioso!

[Ira,]

Ira, e in che forma sono impostati gli gnocchi pigri?

Ho fatto magro l'impasto, in modo che ci fosse molto ripieno e poca pasta. Ho strappato pezzi di pasta porzionati e li ho arrotolati nella macchina. Per prima cosa, ho mancato tutto con il divario più ampio, quindi ho ridotto la distanza e l'ho rotolato di nuovo. È così che mi alleno in modo da comprendere completamente tutte le sfumature. E mentre mi piace

Perché fare a pezzi l'impasto? Ecco, guarda come faccio rotolare la pasta attraverso la macchina in un pezzo intero https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 e guarda l'intero argomento, troverai molte cose interessanti per fare gli gnocchi

E qui dobbiamo guardare: ci sono diverse ricette per gnocchi pigri, per tutti i gusti. La linea di fondo è sempre la stessa: l'impasto viene arrotolato in una frittella, su di esso viene spalmata carne macinata sottilmente cruda, arrotolata in un rotolo. e tagliate a spicchi di 2-3 cm, poi questi gnocchi vengono adagiati in uno stampo e farciti con sugo, quello che preferite, o con verdure o panna acida.
Quindi ho arrotolato rapidamente gli strati con un tagliatelle, l'ho spalmato, tagliato. Vado a prenderlo già, ha un profumo delizioso!

come opzione, grazie) non sapevo nemmeno che questo accade
il marito mangia davvero fritto nel 99% dei casi
e un bambino con così tanta panna acida sarà probabilmente grasso

[Ira,]

Ira, e in che forma sono impostati gli gnocchi pigri?

L'ho fatto in due piccoli: uno in ceramica, l'altro in metallo, quadrato. Li ho unti con il burro, ho versato un po 'di salsa e ho messo sopra gli gnocchi. Poi ha aggiunto dell'altro sugo per coprirlo e ha lasciato i funghi appena congelati - porcini, porcini, porcini.
Ecco come appariva circa dieci minuti fa:


così:


Nelle ricette delle ragazze, tutto è scritto in dettaglio.

E grazie al taglierino per noodle - molto facile!

Ma delizioso! E oggi ho fatto le tagliatelle con l'aggiunta di farina di segale e olio d'oliva.
Sputa più lontano di quanto vedesse. Questa è la prima e l'ultima volta che mi prendo in giro così tanto.

[Ira,]

Ira, e in che forma sono impostati gli gnocchi pigri?

Vika, ma nel nostro forno Miracle puoi renderlo anche così facile, eh?

Non l'ho fatto con la segale. Ho provato quello acquistato con crusca e farina di grano saraceno, inoltre non sono rimasto colpito. La purea di spinaci è migliore per la salute. Entrambi deliziosi e belli.

Caviale, che foto meravigliose, quanto sembra tutto delizioso, proprio come da una rivista, maestro.
Le vergini sono belle, devi scoprire la tua, altrimenti hai giocato e abbandonato. Ricordo che era molto gustoso. Ragazze, ricordatemi, quanto tempo cuoce, sembrano circa 5 minuti? Intendo noodles (tagliatelle).

Abbiamo due opzioni per gli gnocchi pigri e uno di questi è gli gnocchi fritti. (Per hotlife)

Le foto non sono mie, questo è un abile marito
Ho notato che se cucini spaghetti freschi, ci vuole meno tempo di quelli secchi. Cucino fresco per 4 minuti.

Le foto non sono mie, questo è un abile marito
Ho notato che se cucini spaghetti freschi, ci vuole meno tempo di quelli secchi. Cucino fresco per 4 minuti.

Bravi entrambi, avete cucinato e mio marito ha fatto una foto. Circa il tempo di bollitura per i noodles freschi, grazie.

Perché fare a pezzi l'impasto? Ecco, guarda come faccio rotolare la pasta attraverso la macchina in un pezzo intero https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 e guarda l'intero argomento, troverai molte cose interessanti per fare gli gnocchi

Ho letto molto sugli gnocchi, grazie! Ma ho cotto le torte, quindi ho deciso di dare loro una forma tradizionale, per così dire. La prossima volta proverò a tagliare i quadrati!

E oggi ho iniziato gli gnocchi, e ho capito cosa mi mancava nel tagliatelle: rulli per mettere l'impasto su di loro, è impossibile farcela da solo, hai sicuramente bisogno di un assistente! È un vero peccato, volevo sorprendere mio marito dal lavoro ... È interessante notare che, nelle costose, non nelle console di Kenwood, ci sono noodles indipendenti?
A proposito, ci siamo resi conto che una macchina per gnocchi di plastica è solo un giocattolo, questa dimensione non ci va bene! Ora abbiamo solo tagliato il nastro dal tagliatelle con un coltello e scolpito i nostri "mutanti" metà pelmeni-metà torta)))

[Ragazze]

Ragazze, e ieri mi hanno dato 500 g di farina di grano duro. Varietà dure. È fatto appositamente per la pasta.
Quando la mia amica mi ha detto che voleva buttarla via, le mie mani hanno iniziato a tremare.
Afferrai il pacco e me lo tenni come risorsa più preziosa.

[Ragazze]

Ragazze, e ieri mi hanno dato 500 g di farina di grano duro. Varietà dure. È fatto appositamente per la pasta.
Quando la mia amica mi ha detto che voleva buttarla via, le mie mani hanno iniziato a tremare.
Afferrai il pacco e me lo tenni come risorsa più preziosa.

Len, come ti guardava
Mi sono comprata farina specifica per la pasta, mi è piaciuta.

Bene, in generale, questo miracolo mi ha raggiunto: un taglierino e un beccuccio per ravioli.
mio marito è sconvolto e io sono felice. Ho tritato la pasta, ho quasi capito i raviolki. L'ho fatto per cena :-), certo, è lontano dagli gnocchi, ma come variante della pasta non è niente, tanto per cambiare va bene.

Bene, in generale, questo miracolo mi ha raggiunto: un taglierino e un beccuccio per ravioli.
mio marito è sconvolto e io sono felice. Ho tritato la pasta, ho quasi capito i raviolki. L'ho fatto per cena :-), certo, è lontano dagli gnocchi, ma come variante della pasta non è niente, tanto per cambiare va bene.

E perché il marito è arrabbiato. Cucina qualcosa per te

E che mi dici di questi? Finalmente prenderò il mio tagliatelle domani)

Nelle pagine precedenti hanno scritto che sembrano francobolli. sì, il ripieno è distribuito in modo molto economico.

E l'ho preso senza un allegato di marca. Domani scolpiremo qualcosa, non posso più aspettare

Voglio un tagliatelle
trovato due tipi


Ho camminato su questo argomento e ho notato che molti hanno esattamente lo stesso della seconda foto. Raccontaci di più al riguardo. Ha un accessorio per spaghetti rimovibile? Cioè, ho rotto l'impasto, voglio le tagliatelle - ho allegato un prefisso, giusto?
E chi ha la sfoglia come nella 1 ° foto? Non troppo ingombrante?

Ho entrambi i tagliapasta. Uno con rulli scanalati non rimovibili, l'altro con rulli rimovibili. Entrambe le Titanie. Quella con sfoderabile, si può indossare anche un attacco per ravioli. Il mio consiglio è di acquistare quello più semplice dove non ci sono allegati rimovibili.

Ne ho uno smontabile (come nella 2a foto), ma non lo tolgo, lo sfilo completamente, lo avvito solo al tavolo e inserisco il manico girevole dove serve, ho fatto quello che volevo, tolto il manico , l'ho svitato dal tavolo e ho messo la scatola nella mia scatola sullo scaffale in posizione. E non raccoglie polvere e non macchia nulla. Non mi disturba affatto, anche se di solito preparo i noodles: uso tutti gli ugelli. Ora, se solo gli strati sono lunghi da stendere, puoi rimuoverli in modo che la superficie di lavoro usata del tavolo diventi più grande.

[Cremoso]

Sono più propenso a quello della seconda foto. Se hai bisogno di impasto per gnocchi, lo arrotolo con i rulli e la lasher è in una scatola, non si impolverà di nuovo con la farina.
Non ne comprerò uno costoso su Internet. Non li abbiamo nei negozi, quindi possiamo toccare e scegliere quale è meglio.

Cremoso, perché ne hai due, soprattutto Titanias (non parlo di costo, ma di qualità), ma probabilmente ne usi ancora alcuni più spesso?

E due spaghetti perché volevo dare il secondo a mia figlia. Ma ha rifiutato categoricamente, spiegando che prendendo il tagliapasta, sarebbe stata obbligata a fare gnocchi per tutta la vita. E lei non vuole farlo. Le piace di più quando sua madre le dà i pacchetti di gnocchi già pronti fatti da sua madre. Non ha nemmeno il mattarello a casa!

[Cremoso]

Cremoso vizia tua figlia! Ho viziato mia madre in quel modo da quando avevo 12 anni ha iniziato ad amare cucino, e ora sento solo (da mia madre) "Mamma, fai uno gnocco! Mamma, fai una torta!" UN? Sono sua madre. si scopre!

Sono incappato accidentalmente in una cosa come "tagliatelle fatte in casa sveva", come strofinare l'impasto per le tagliatelle in acqua bollente o in olio su una padella. Guarda con l'aiuto di quali dispositivi è fatto (anche se puoi, ovviamente, pulire a casa e attraverso un drushlag)

Sono incappato accidentalmente in una cosa come "tagliatelle fatte in casa sveva", come strofinare l'impasto per le tagliatelle in acqua bollente o in olio su una padella. Guarda con l'aiuto di quali dispositivi vengono eseguiti (sebbene tu possa, ovviamente, pulire a casa tramite drushlag):

Ne ho uno, faccio shpetzli

Sì, e lo faccio, chiamano i nomi di porcellana ... Teru su una normale grattugia grossa IN

beh .. e Google dice che questo è un piatto primordialmente svevo ..))))))))))))))))

a proposito, in queste descrizioni dell'emergere delle tagliatelle sveve nel XVII o XVIII secolo tra i contadini .. Ho incontrato la frase "gli adulti di solito mangiavano carne, e ai bambini venivano date queste tagliatelle con il sugo avanzato dalla carne" .. Sono scioccato ... ho pensato che fosse sempre sul principio "tutto il meglio per i bambini"))

Mi è piaciuta anche la versione in cui questi noodles vengono spinti in una padella e fritti (e penso che sarebbe interessante anche ingrassarli) .. che ne pensate?

Sì, prima fritti e poi ricoperti di miele. Risulta essere un meraviglioso chak-chak

Bene .. e Google dice che questo è un piatto svevo originale ..)))))))))))))))))

a proposito, in queste descrizioni dell'emergere delle tagliatelle sveve nel XVII o XVIII secolo tra i contadini .. Ho incontrato la frase "gli adulti di solito mangiavano carne, e ai bambini venivano date queste tagliatelle con il sugo avanzato dalla carne" .. Sono scioccato ... ho pensato che fosse sempre sul principio "tutto il meglio per i bambini"))

Mi è piaciuta anche la versione in cui questi noodles vengono spinti in una padella e fritti (e penso che sarebbe interessante anche ingrassarli) .. che ne pensate?

1. Tenendo conto che gli ebrei, prima dei ben noti eventi, erano venerati in Germania e persino trasferiti lì con la forza per rilanciare l'economia tedesca, gli ebrei potevano portare con sé anche la porcellana, e questo piatto non è lontano dall'assimilazione qui

2. Fascisti, una parola ...

3. Penso che molto anche nicho ...

Sì, prima fritti e poi ricoperti di miele. Risulta essere un meraviglioso chak-chak

e annusare la limoncella

Perché annusarlo? Bevilo nadot!

mia nonna era solita strofinare i "noodles" nella zuppa, o meglio si chiamava Grout. Vkusnooooo

Finalmente sono arrivato ai noodles oggi !!!
Ragazze!!! Ho avuto molto piacere dal processo e dal piatto stesso !!!
Come sono arrivato puntuale al nostro forum !!!
Qui vengono discussi tanti dispositivi diversi e piatti deliziosi !!!

Ne ho uno, faccio shpetzli

E ho un tale Tupperra Macarena per Spaetzle