Torta al cioccolato con banane caramellate

Flip cake al cioccolato con banane caramellate

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Burro	50 g
Zucchero di canna fine / dorato	120 gr
Banane sbucciate	6 pz.
cioccolato	100 grammi
pasta sfoglia pronta	150 gr
gelato alla vaniglia

Metodo di cottura

• Sciogliere il burro e lo zucchero in una forma profonda resistente al calore che può poi essere messa in forno. Cuocere a fuoco medio per 5 minuti fino a doratura. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Preriscaldate il forno a 200 gradi.
• Metti le banane in questa forma in un cerchio, taglia le banane se necessario. La cosa principale è che il fondo del modulo è completamente ricoperto di banane. Cospargere con gocce di cioccolato.
• Cospargere di farina sul piano del tavolo e stendere la pasta. Taglia un cerchio con un diametro di 25 cm o 5 cm più grande della tua teglia.
• Posizionare un cerchio di pasta sulle banane, premendo i bordi dell'impasto con le dita.
• Cuocere la torta in forno per 20-25 minuti fino a doratura. Togli la torta dal forno e lascia raffreddare per 5 minuti. quindi capovolgere su un piatto.
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Nota

Ricetta di Gino D'Acampo, con Live Julius.

Il mio zucchero si è rivelato non molto fine e non voleva caramellare. Presto mi sono stancato di questa faccenda e dopo 10 minuti ho disposto il cosiddetto caramello in una forma staccabile di 20 cm, banane, cioccolato in cima, in modo che il cosiddetto caramello non bruciasse, ho spruzzato un po 'd'acqua. E avevo bisogno di brandy ...
Dolce, molto dolce. Il gelato "sconvolge" tutto E il risultato è molto gustoso.
Diceva Gino D'Acampo di questo dolce; "Il dessert è un ottimo modo per concludere il pranzo o la cena, ecc., Ecc." Beh, non lo so ... è così abbondante, ho provato un pezzo e ora non ho quasi voglia di iniziare la cena
Servire con gelato alla vaniglia

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Oh, che ricetta interessante ... proverò sicuramente a cucinarla.