Bork. Delizioso pane bianco

Ksyusha, grazie, farò sicuramente il pane secondo la tua ricetta.
Per quanto riguarda il kolobok ... sto cercando di fare amicizia con lui.
Ad esempio, stasera mi sono svegliato dal rumore dei miei HP, dato che l'ho messo in ritardo, impastalo ... sono andato a vedere il panino - è interessante alle 02-45 (notte !!!) da guardare il panino ... sembrava un po 'liquido ... ... liquido Si è scoperto molto ... ho iniziato ad aggiungere farina ... Ma il pane al mattino si è rivelato molto, molto buono ...
Grazie Ksyusha per il consiglio, ora nel fine settimana padroneggerò la cottura del pane di segale ... il primo tentativo non ha avuto successo.

In effetti, questo forum è solo un magazzino di consigli utili, utili e interessanti.
Avevo aperto il manuale per la cottura del pane in HP in precedenza e l'ho studiato attentamente nella metropolitana.
Mille grazie a tutti coloro che hanno condiviso la loro esperienza e sinceramente preoccupati per il risultato ottenuto dai principianti.

[Rodina]

Rodina , Grazie per le gentili parole! In bocca al lupo!

Buona giornata. Ho appena preso del pane - è semplicemente fantastico !!!! Rose molto bene, arrossite, gustose, così gustose. Grazie per la ricetta !!!!

E ho cambiato un po 'la ricetta: ho sostituito il kefir con il latte. Il resto è rigorosamente secondo la ricetta. Ragazzi, il pane è venuto fuori, mmmm ... delizioso! : girl_claping: Guarda come è salito! Se potessi trattarvi tutti, taglierei a tutti un pezzo!

Hanno divorato ogni briciola, che doveva essere cotta il giorno successivo. Ora è tutto uguale nel latte, solo io ho aggiunto i semi sbucciati (l'ho comprato prudentemente ad Auchan).

E la cupola è leggera perché poggiava contro il coperchio della macchina per il pane (è salita così fredda!) E non si abbronzava leggermente)))
Grazie a tutti i partecipanti al forum, soprattutto grazie, Omela, per questa ricetta !!!

[* Vera *]

* Vera * , pane meraviglioso !!!! E anche la penna !!!!

tosik , Sono contento che ti sia piaciuto il pane !!

Ancora grazie per una ricetta per un pane meraviglioso l'ho messo di notte, la mattina hanno mangiato del pane soffice fresco delizioso Pesato per amore di Inters 947g.

[Albina]

Albina , alla vostra salute !!!

: yahoo: finalmente ha un bel pane, solo acido e per niente alto, non vuole salire in nessun modo e lui è qualcosa

[fifa35]

fifa35 , Benvenuto nel forum! Kislovat: dipende da kefir. Puoi aggiungere lo zucchero o usare un altro kefir. Che lievito usi ?? Fare tutto con una ricetta?

si, è tutto secondo la ricetta o forse il lievito è troppo? usato saf-levure

Prova a sostituire il lievito per un attimo. So che dovrebbero esserci delle condizioni speciali con il levyur.

Ciao! Faccio il pane secondo questa ricetta: 280 ml di acqua, 2 cucchiai. cucchiai di aceto di mele al 5%, 1,5 cucchiai di latte in polvere, 2 cucchiai di prugne. olio, 1,5 h. cucchiai di sale, 1 cucchiaino. cucchiaio di cacao in polvere, 1 cucchiaino. un cucchiaio di polvere di caffè solubile, 350 g. farina di frumento, 140 g. farina di segale, 2h. cucchiai di lievito secco. Il pane è strepitoso, piace davvero a tutti. Ma c'è un problema: lacera costantemente il tetto e lo voglio non solo gustoso, ma anche bello. Dimmi, per favore, qual è il problema, cosa sto facendo di sbagliato?

[swetlanakuz]

swetlanakuz , a giudicare dalla descrizione (strappa il tetto) - l'impasto durante l'impasto diventa ripido. Prova ad aggiungere 1-2 cucchiai la prossima volta che mescoli. l. liquidi. In bocca al lupo.

shl. Questo argomento discute le questioni relative alla cottura del pane specifico. In futuro, puoi porre le tue domande nell'argomento pertinente QUI.

Ciao! Faccio il pane secondo questa ricetta: 280 ml di acqua, 2 cucchiai. cucchiai di aceto di mele al 5%, 1,5 cucchiai di latte in polvere, 2 cucchiai di prugne. olio, 1,5 h. cucchiai di sale, 1 cucchiaino. cucchiaio di cacao in polvere, 1 cucchiaino. un cucchiaio di polvere di caffè solubile, 350 g. farina di frumento, 140 g. farina di segale, 2h. cucchiai di lievito secco. Il pane è strepitoso, piace davvero a tutti.Ma c'è un problema: lacera costantemente il tetto e lo voglio non solo gustoso, ma anche bello. Dimmi, per favore, qual è il problema, cosa sto facendo di sbagliato?

: fiori: grazie per la ricetta! Proverò a cuocerlo.
Riferirò il risultato.

Vorrei provare questa ricetta di VeR, ma ci sono domande,
se è su HP Bork:
- su quale programma cuocere;
- peso del pane;
Grazie in anticipo!

[Nuova ragazza]

Nuova ragazza, tutte le risposte alle tue domande nella prima pagina, qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Alla vostra salute!

Ciao! Faccio il pane secondo questa ricetta: 280 ml di acqua, 2 cucchiai. cucchiai di aceto di mele al 5%, 1,5 cucchiai di latte in polvere, 2 cucchiai di prugne. olio, 1,5 h. cucchiai di sale, 1 cucchiaino. cucchiaio di cacao in polvere, 1 cucchiaino. un cucchiaio di polvere di caffè solubile, 350 g. farina di frumento, 140 g. farina di segale, 2h. cucchiai di lievito secco. Il pane è strepitoso, piace davvero a tutti. Ma c'è un problema: lacera costantemente il tetto e lo voglio non solo gustoso, ma anche bello. Dimmi, per favore, qual è il problema, cosa sto facendo di sbagliato?

Amici, ho provato a cuocere questo pane, ma hanno spento l'alimentazione per la funzione "Bake" .....: (Alla fine, ovviamente, non è successo niente .... Si è rivelato essere un pezzo noioso pane non cotto .... quindi il rapporto non ha funzionato ... ..: girl_red: Vero, ho visto il colore di questo pane poco cotto (sporco-grigio-incomprensibile) e il sapore è aspro. Mi sembrava che l'aceto è troppo, non so se sperimenterò ancora ... Woz Posso e lo farò. Voglio davvero provare il suo vero gusto.
Vorrei sentire l'opinione dei nostri specialisti su questa ricetta sul forum.
Forse qualcun altro proverà a cuocere e pubblicare un'immagine.

[Vera]

... Voglio davvero provare il suo vero gusto.

Vera, le questioni di gusto sono puramente individuali. Personalmente per me 2st. l. aceto + 2 cucchiaini. lievito per 490 g. la farina è fondamentale e non realistica.

[Vera]

Vera, le questioni di gusto sono puramente individuali. Personalmente per me 2st. l. aceto + 2 cucchiaini. lievito per 490 g. la farina è fondamentale e non realistica.

Quando ho deciso di cuocere il pane secondo questa ricetta, ero ancora imbarazzato da una miscela come caffè-cacao, generalmente taccio l'aceto con il lievito ... avevo paura di rovinare le pareti del secchio, ma non l'ho fatto pensa al mio stomaco ...

Ci sono ricette già testate su questo sito. Secondo questa ricetta-
ingredienti
Uovo 1pz.
Olio vegetale raffinato 1,5 cucchiai. l.
Burro 20g.
Zucchero 1 °. l.
Sale 1,5 cucchiaini l.
Farina di grano tenero 550g.
Lievito secco 1,5 h. l.
Kefir 300g. (Lo faccio con il latte)
Faccio il pane tutti i giorni (o anche 2 volte per gli amici). Questo è super pane! Grazie Omela !!!

Faccio il pane tutti i giorni (o anche 2 volte per gli amici). Questo è super pane! Grazie Omela !!!

* VeRa *, inforna il pane secondo la tua ricetta e inseriamolo come ricetta del tuo autore
E alla ricetta del vischio, queste ricette, beh, non hanno nulla a che fare ...

E alla ricetta del vischio, queste ricette, beh, non hanno nulla a che fare ...

In realtà non mi dispiace, ma a me sembra la stessa cosa ???

Uovo 1pz.
Olio vegetale raffinato 1,5 cucchiai. l.
Burro 20g.
Zucchero 1 °. l.
Sale 1,5 cucchiaini l.
Farina di grano tenero 550g.
Lievito secco 1,5 h. l.
Kefir 300g.

Uovo 1pz.
Olio vegetale raffinato 1,5 cucchiai. l.
Burro 20g.
Zucchero 1 °. l.
Sale 1,5 cucchiaini l.
Farina di grano tenero 550g.
Lievito secco 1,5 h. l.
Kefir 300g. (Lo faccio con il latte)

Sì, ad essere sincero, mi sono già "perso" nelle ricette. Qui hai i doppi semplici, e con l'aceto, e ...

Ecco perché ti consiglio di non confondere le ricette, ma di cuocere il tuo pane e metterlo sul forum, è lì che parleremo specificamente con ogni pane

Sì, ad essere sincero, mi sono già "perso" nelle ricette. Qui hai i doppi semplici, e con l'aceto, e ...

Ecco perché ti consiglio di non confondere le ricette, ma di cuocere il tuo pane e metterlo sul forum, è lì che parleremo specificamente con ogni pane

Poma, grazie per i tuoi commenti .: Girl_red: Ora sta cuocendo con il latte (invece del kefir secondo la ricetta di Omela), aspetto il risultato.
Esporrò sicuramente una foto.
Ti sono molto grato per il tuo aiuto, supporto e commenti.

In realtà non mi dispiace, ma a me sembra la stessa cosa ???

Uovo 1pz.
Olio vegetale raffinato 1,5 cucchiai. l.
Burro 20g.
Zucchero 1 °. l.
Sale 1,5 cucchiaini l.
Farina di grano tenero 550g.
Lievito secco 1,5 h. l.
Kefir 300g.

Postiamo ricette collaudate per questa stufa e chi ha capito la programmazione ???

[marina16]

marina16, questa sezione si chiama Il pane più semplice (secondo i modelli delle macchine per il pane), questa è la sezione dell'autore e la ricetta del Pane CONTROLLATO dell'autore!

Questo è il motivo per cui abbiamo creato una sezione in modo che tu possa imparare dagli autori, preparare e porre domande

E solo per parlare di ricette senza cuocere il pane e le foto, abbiamo un argomento comune nella sezione Selezione e utilizzo di x / forni.

In bocca al lupo, prepara il pane con i nostri autori e pubblica le tue ricette sul forum!

ROMA, grazie mille! Abbiamo appena comprato un forno dell'800 e quindi una richiesta per un principiante: scrivi una ricetta collaudata - ci sono molte informazioni sul forum, ma vuoi già cuocere il pane

ROMA, grazie mille! Abbiamo appena comprato un forno dell'800 e quindi una richiesta per un principiante: scrivi una ricetta collaudata - ci sono molte informazioni sul forum, ma vuoi già cuocere il pane

Perché questa ricetta non è stata testata per te? Il nostro vischio fa un ottimo lavoro con la cottura del pane e può suggerire
Prendi questa ricetta e ripetila con coraggio!

Fai solo attenzione al concetto di farina / equilibrio liquido - nessuno lo ha annullato per il pane e tutti lo hanno personale - leggi questo argomento. #, abbiamo imparato tutti a cuocere il pane attraverso questo argomento

OK, sto provando ... un'altra domanda da un principiante: quanti grammi di cucchiaio? e kefir 300 go 300 ml? e io ho bork 800 - chi ci ha cotto? quale peso e quale programma scegliere? GRAZIE A TUTTI IN ANTICIPO!

OK, sto provando ... un'altra domanda da un principiante: quanti grammi di cucchiaio? e kefir 300 go 300 ml? e io ho bork 800 - chi ci ha cotto? quale peso e quale programma scegliere? GRAZIE A TUTTI IN ANTICIPO!

Il pane non dipende dal modello di x / fornello, il principio è lo stesso per tutti!

Apri il primo post della ricetta D'AUTORE, c'è una ricetta completa per Bork, e la quantità e il programma e il resto.

L'autore indica il kefir in grammi!

Tabella di misurazione degli ingredienti qui Quantità di ingredienti principali in un misurino e un cucchiaio https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Ripeti tutte le azioni dopo l'autore: dovrebbe funzionare!

Qui ho aspettato che il pane si raffreddasse per poterlo tagliare. Inserisco foto per il tuo giudizio




Attendo con ansia i vostri commenti.

GRAZIE! i produttori non hanno dato un misurino, sono andato per le bilance ...

OK, sto provando ... un'altra domanda da un principiante: quanti grammi di cucchiaio? e kefir 300 go 300 ml? e io ho bork 800 - chi ci ha cotto? quale peso e quale programma scegliere? GRAZIE A TUTTI IN ANTICIPO!

Marina, ho anche un Bork800. Stufa molto buona!
Faccio questo pane per la funzione Base e imposto il peso a 1000 g Metto il liquido sulla bilancia in ml.
Pane delizioso per te!

GRAZIE! i produttori non hanno dato un misurino, sono andato per le bilance ...

Sì, purtroppo il misurino non viene fornito dal produttore. E le bilance torneranno sempre utili!

Il kefir è spesso, quindi il suo peso e il suo volume saranno diversi: l'autore consiglia di pesare il kefir in grammi.

Non sono affatto contrario a versare kefir in ml., Ma poi devi monitorare l'equilibrio farina / liquido

Vera, grazie !!!! Scriverò dei risultati

Il kefir è spesso, quindi il suo peso e il suo volume saranno diversi: l'autore consiglia di pesare il kefir in grammi.

Non sono affatto contrario a versare kefir in ml., Ma poi devi monitorare l'equilibrio farina / liquido

Grazie mille, Poma. E la verità è che il kefir è disponibile in diversi spessori e diversi contenuti di grasso.
E io, bastardo, non ci ho pensato ...

[Vera]

Qui ho aspettato che il pane si raffreddasse per poterlo tagliare.

Vera, pane meraviglioso. Solo è stato necessario attendere il completo raffreddamento. Si può vedere come la briciola del coltello si è attaccata insieme.

chi ha capito la programmazione ???

marina16 , Benvenuto nel forum! La tua stufa.compresa la programmazione discussa QUI.

CIAO A TUTTI!!! Ieri l'ho fatto su kefir secondo la ricetta
TUTTO ha funzionato alla grande, anche l'agitatore è andato giù (prima ho fatto 1 - così bloccato che ho tirato fuori - schiacciando tutto il pane)
Dimmi, su quale forum c'è una semplice ricetta per il normale pane nero (forno bork 800)

[marina16]

Dimmi, su quale forum c'è una semplice ricetta per il normale pane nero (forno bork 800)

marina16 cosa intendi per "nero normale". Tutto questo è puramente individuale. Prova questo: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

marina16, mi piace cuocere il pane alla birra nera (macchina per il pane) https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...pic=357.new;topicseen#new Il pane integrale molto gustoso è ottenuto da ingredienti interessanti. Provalo, forse ti piacerà

GRAZIE A TUTTI! Ci proverò sicuramente !!!

: ciao: ciao cari fornai! Ho iniziato a ottenere qualcosa :: yahoo: già il 3 ° pane contadino - la ricetta di Ksyushka Blyushka; bianco och. ricetta semplice Admin (solo io l'ho ridotta alla massa di pane pronto 500 g) e torta da ricettario di Bork (sostituite solo frutta candita e uvetta con semi di papavero). Ma potrò inserire una foto qui?
Sto provando ...

No, non ne viene fuori niente, mi dispiace. Forse imparerò più tardi. Buona fortuna e buon pane a tutti!

[nuovo di zecca]

nuovo di zecca , Hai iniziato a inserire correttamente la foto, devi solo copiare correttamente il primo collegamento dal radicale (lo hai tagliato), quindi selezionarlo e fare clic sulla 3a icona a sinistra nella riga inferiore. In bocca al lupo.

Ciao Omelochka! Grazie per l'aiuto. Solo ora sono nel paese e Internet è molto buono. lento. Proverò a postare una foto tra una settimana! Buon carnevale! Buoni pancake e pane! E auguro a tutti la felicità!

Buona giornata a tutti e buone vacanze a voi!
Mille grazie a tutti i membri del forum per le deliziose ricette di pane! Cucino a giorni alterni e tutta la famiglia è molto felice!
Ma con il posizionamento delle foto non ne esce niente, non si carica e quindi non so cosa fare ... Buon pane e felicità a tutti!

[Come inserire una foto nel tuo messaggio]

Grazie per le tue gentili parole a tutti in una volta!

Come inserire una foto nel tuo messaggio

Questa è la mia versione più piccola di Peasant Bread (Ksyushka @ Bun @).
Sembra funzionare ...