Marina.Od
ragazze, ho fatto una casseruola, non ha funzionato, si è bruciato e la parte centrale era bagnata, quindi lo stabilimento balneare era nella ricetta per 50 minuti, ero pronto in 25 minuti (e perché dovrei cucinare lì 50 minuti) e il fondo è bruciato. e non si attaccava, ma bruciava bene. a bassa pressione. si può posare una pergamena o una ricetta di casseruola cercarne un'altra? L'ho fatto: ricotta, uova, zucchero, lievito, farina (tuttavia, non ho mai lavorato una casseruola in vita mia, lo chiama mio marito - cottura al forno)
ma in generale sono felice ogni volta che cucino a Dexica. fatto una nocca più volte, ho letto la ricetta qui a Temka, l'agnello ora è un piatto normale, e in effetti qualsiasi piatto con carne
domani voglio fare la zuppa di funghi, con i normali funghi di bosco, ma ho paura di mangiarli: (dove trovarne di provati.

Per favore condividi la ricetta del pane, proprio oggi ci ho pensato e hai appena scritto di pane
Julia V
La mia ricetta per il pane: 400 g di acqua, 2 cucchiaini. sale, 1 cucchiaio incompleto. l. zucchero, 700 grammi di farina, lievito fresco 6-10 grammi o cucchiaino secco incompleto.
E ho anche molta paura dei funghi di bosco, non li capisco affatto, quindi compro solo funghi prataioli
Crimea
Ho anche preparato una casseruola con questa ricetta Temka. Rosolato bene, non bruciato. Cottura ad alta pressione. Non ricordo quando ho cotto le casseruole. Non si alzano? Ho anche cucinato gli involtini di cavolo, li ho messi su VD per 20 minuti. Ho molto liquido, la prossima volta non aggiungerò acqua, anche se ho versato un po '. Gli involtini di cavolo sono ben stufati, puoi persino ridurre il tempo.
Talamea
Citazione: Julia V


E ho anche molta paura dei funghi di bosco, non li capisco affatto, quindi compro solo funghi prataioli
Anche io.

Oggi ho comprato altri due elastici per sigillare, al mio DEKSIK ...

Citazione: Krymka

Ho anche cucinato involtini di cavolo ripieni, li ho messi su VD per 20 minuti. Ho molto liquido, la prossima volta non aggiungerò acqua, anche se ho versato un po '. Gli involtini di cavolo sono ben stufati, puoi persino ridurre il tempo.
Verso l'acqua negli involtini di cavolo in modo che non raggiunga la parte superiore degli involtini di cavolo, ci metto un sacco di carote e cipolle fritte sotto, mi carcassa per 6 minuti. Tutto risulta essere solo un super bombardamento.
E quella frittura, se rimane (è molto gustosa), può essere spalmata e infornata sulle cosce, puoi stufare il pesce dentro, o semplicemente aggiungere una goccia di riso e stufarlo per altri 6 minuti, ci sarà il riso porridge con verdure. È vero, raramente mi sono rimasti involtini di cavolo arrosto, ...
Juli31
Citazione: Talamea

Verso l'acqua negli involtini di cavolo in modo che non raggiunga la parte superiore degli involtini di cavolo, ci metto un sacco di carote e cipolle fritte sotto, mi carcassa per 6 minuti. Tutto risulta essere solo un super bombardamento.
E quella frittura, se rimane (è molto gustosa), può essere spalmata e infornata sulle cosce, puoi stufare il pesce dentro, o semplicemente aggiungere una goccia di riso e stufarlo per altri 6 minuti, ci sarà il riso porridge con verdure. È vero, raramente mi sono rimasti involtini di cavolo arrosto, ...

Olya, stai mescolando il concentrato di pomodoro con un po 'd'acqua per gli involtini di cavolo?
zhilkoa
Citazione: Marina. Od

ragazze, ho fatto una casseruola, non ha funzionato, era bruciata e la metà era bagnata,

Marina, ho messo un tappetino in silicone sul fondo della casseruola, poi il fondo non brucia. Si arrostisce ma non brucia.

Pentola a pressione Dex DPC-40

Qui ho anche preparato una casseruola:

Pentola a pressione Dex DPC-40 Questo è il top.

Pentola a pressione Dex DPC-40 E il fondo.
zhilkoa
Citazione: luksovoshka

: zhilkoa bene, quindi ricetta divisoria)) delizioso e bello))

Citazione: Marina. Od

Sto aspettando anche la ricetta

Ragazze, grazie per le vostre gentili parole e per aver dato fiducia alla ricetta. Probabilmente il più semplice e tutti lo conoscono.

Ciò che ci serve:
500 g di ricotta (ben filtrata), prendo dal mercato
3 uova
2 cucchiaini amido di mais o semolino (amido più morbido)
3 cucchiai. l. zucchero oa piacere
lim. pizzico di acido

Come cucinare:
Strofina la ricotta al setaccio.(A volte impasto bene con una forchetta.) Aggiungere l'amido o il semolino alla cagliata, lasciare gonfiare per 30 minuti.
Separare i tuorli dalle proteine. Macinare i tuorli con lo zucchero fino a sbiancarli, aggiungerli alla massa di cagliata.
Sbattere i bianchi separatamente con un pizzico di limetta. acido.
Combina le proteine ​​con la ricotta in porzioni.
Puoi aggiungere frutta candita, uvetta.
Mettere in uno stampo, appiattire. Infornate per 30 minuti. a bassa pressione.
zhilkoa
Ragazze, oggi ho ricevuto un acciaio inossidabile da Polina. Ottima casseruola! Il fondo è largo, come una padella alta.
Aggiornerò domani.
Grazie mille a Polina.
zhilkoa
Ragazze, la ciotola è super!
Ci ho cucinato la zuppa, le mele al forno, tutte le procedure a vapore - solo dentro! Ora puoi "salvare" la tua casseruola. La ciotola in acciaio apre tante possibilità. Stuferò il cavolo (e tutti i casi di pomodoro) SOLO in esso! In generale, sono contento di disonorare!
Talamea
Alla fine, il mio telefono ha dato delle foto ...

Questa è una foto di un acciaio inossidabile e il suo confronto con una casseruola nativa:
🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
Crimea
Ieri ho cucinato le polpette con il riso. Ho fatto una frittura a destra in una casseruola. Sarebbe più veloce in padella, ma non c'è più voglia di lavare i piatti in eccesso. Ho messo le polpette in 2 strati direttamente nella frittura, coprendo la fila superiore fino a metà. L'ho messo per 18 minuti. Poi lo spense e lo lasciò fino al mattino, poiché era troppo pigro per spostarsi. La mattina c'era un dipinto ad olio: le polpette erano una in una, non si attaccavano, non si sfaldavano, erano intere e belle. Ma se qualcuno ha bisogno di più sugo, allora ha bisogno di più acqua, tutto è stato assorbito da me.
Crimea
Sembra tutto semplice. Preparo carne macinata regolare, aggiungo riso leggermente bollito, come per il pepe. Da due a tre carote medie e una cipolla grande. Carote grattugiate, adoro le cipolle a semianelli. Sul fondo della casseruola sono possibili circa 100 ml di olio e altro, poiché le carote prendono bene l'olio. Prima ha fritto le cipolle, poi ha aggiunto le carote, le ha stufate. Per qualche motivo, ci vuole molto tempo per friggere, quindi per la velocità è meglio friggere separatamente in una padella. Quindi ha aggiunto 3 cucchiai. cucchiai di salsa Krasnodar e aggiungere un po 'd'acqua per il liquido. Salate, pepate e stufate per un paio di minuti. Mentre si preparava la frittura, ho arrotolato delle polpette delle dimensioni di una pallina da tennis e le ho strizzate bene con le mani. Si scrollò di dosso un po 'di frittura e ci mise le polpette. Quindi ha distribuito la frittura in modo uniforme tra le polpette e ha gettato un po 'di riconciliazione. Segnalata la seconda fila con le restanti polpette. Si è scoperto che la frittura ha raggiunto la metà della seconda fila di polpette. Chiuso ad alta pressione e per 18 minuti. Terminata la cottura, ho spento la pentola a pressione e l'ho lasciata fino al mattino, visto che era sera. La mattina l'ho aperto, va tutto bene! Il liquido viene assorbito tutto dalle polpette, quindi se avete bisogno di sugo aggiungete acqua prima di aggiungere per coprire tutte le polpette. Buon appetito!
Aina
Citazione: yarochka 30

I vasi + 100% devono essere diversi

Grazie
Dimmi qual è la prima soluzione da provare in una pentola a pressione
Qualcosa per cui l'hai comprato. L'ho provato sulla carne, sulle verdure per vinaigrette in una pozza d'acqua ...
SeredaG
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94671.0 Ecco, l'ho cucinato nella pentola a pressione Elby. Il gusto è più vicino al calamaro in scatola. Prova piccole porzioni. Ripeto ancora una volta che ho cucinato i calamari rosa di media grandezza, non mi piacciono quelli bianchi spessi. Ma se lo vuoi come cucinano nei ristoranti, allora cucinano per 2-3 minuti, a quanto pare, è tutto (calamari).
SilverCat
Citazione: SeredaG

Ma se lo vuoi come cucinano nei ristoranti, allora cucinano per 2-3 minuti, a quanto pare, è tutto (calamari).
Cucino per 90 secondi, se di più diventano gommosi.
Marina.Od
: elka: ragazze, Buon Anno Nuovo !!!!

qualcuno ha cucinato il kutya nel nostro assistente?
Julia V
Penso che possa immergersi durante la notte e al mattino far bollire per 1: 2 minuti 40-50
annnushka27
Marina. Od, Julia V, Ho cucinato oggi, non l'ho messo a bagno, l'ho messo per 30 minuti, l'ho bollito, ovviamente, era possibile metterlo in meno tempo, ma mi piace.
Julia V
Ho letto tardi, già ammollato tutta la notte e cotto per circa 50 minuti, vado ad aprirlo adesso. Amo anche bollito
Julia V
In generale ho cucinato come ho scritto sopra. È andata molto bene. Ho cucinato quasi un chilo di grano, quindi lo stiamo già mangiando, è morbido anche il giorno dopo.
Aina
Ragazze, e ho cucinato dal grano (naturale) ...L'ho messo due volte per 50 minuti ... e ho aggiunto acqua prima della seconda volta. Grano ammollato per diverse ore. Cuoceva perfettamente (non si faceva bollire nulla), ma a lungo ... Sul fornello però cucinerei mezza giornata ...
Julia V
Ho cucinato per la prima volta, l'ho messo a bagno per tutta la notte e ho cucinato per 40-50 minuti. Poi ho pensato che non sarebbe bastato il porridge, e l'ho messo in ammollo per 50 minuti, anche lui era perfettamente cotto. Kutya (grano) ha preso quest'anno sul mercato in peso, 4 UAH per chilo.
Aina
Yul, forse un grano diverso? Ma in 50 minuti ero decisamente poco cotto
rusja
Ho anche il grano da un sacchetto messo a bagno per tre ore dove 3: 1 (insieme a semi di papavero e talpe) è stato cotto per 1,5 ore, perché nelle due volte precedenti per 30 minuti, non era cotto. Cucinato in SV Liberty
Julia V
Beh, io non lo so. Quell'anno ho comprato anche dei barattoli, ma molti amici hanno preso questo peso e lo hanno elogiato, quindi l'ho provato quest'anno.
annnushka27
Citazione: Marina. Od

quindi))))) leggi di kutya. Sto solo cucinando, lo metto per 30 minuti. pensato che sarebbe stato sufficiente. si scopre così poco. Vado ad aprire vedrò

Non mi piace molto in 30 minuti
Quindi ha bollito per me in 30 minuti, forse grano davvero diverso, abbiamo più sbucciato dalla buccia? In generale, sembra essere bollito, quindi sono rimasto normale quando si è raffreddato.
Marina.Od
Citazione: annnushka27
Quindi ha bollito per me in 30 minuti, forse grano davvero diverso, abbiamo più sbucciato dalla buccia? In generale, sembra essere bollito, quindi sono rimasto normale quando si è raffreddato.
sì, probabilmente grano diverso. L'ho preso a peso, come sbucciato. a proposito, sì, si è raffreddato e non sembra più essere un tale porridge

ragazze, sul mio pentolino ci sono dei cerchi bianchi in fondo, probabilmente di un mestolo. È ora di cambiare? o va bene?
rusja
i cerchi bianchi a volte provengono dall'acqua e dall'ebollizione costante
Juli31
Sono già, ovviamente, un po 'in ritardo, ma voglio anche vantarmi del kutya;) Quest'anno ho il miglior kutya, forse ho preso del buon grano (l'ho preso in una busta da 400g) Non ho messo a bagno nulla , acqua 1: 1,5 e 30 min. ... Tutto è super !!!! Proprio come amo - e morbido e non si insinua. In generale, DEKSIK ha soddisfatto le aspettative
SilverCat
Si può vedere solo io, una persona pigra, ho cucinato il kutya dal riso)) Ho versato 1,5 tazze di acqua bollente in uvetta e albicocche secche per mezzo bicchiere. Si sono riposati, hanno frullato albicocche secche e uvetta in modo che fossero a pezzi e li hanno buttati a cuocere con 0,5 bicchieri di riso nella stessa acqua. Mentre il riso è stato cotto nella pentola a pressione per 12 minuti e la pressione è stata alleviata, ho messo a bagno i semi di papavero (0,5 tazze). Noci Blendernula - mandorle e noci 0,5 tazze ciascuna. Ho tritato il papavero con il piede del frullatore: era succoso. Ho mescolato questa massa con il resto degli ingredienti. Si è rivelato fantastico))

E oggi ho i vasi)) Sono passati sei mesi, mlyn)) Ragazze, che hanno ordinato con me, l'hai già preso?)
Juli31
Citazione: SilverCat

E oggi ho i vasi)) Sono passati sei mesi, mlyn)) Ragazze, che hanno ordinato con me, l'hai già preso?)

Ritiro domani
Aspettato
Juli31
Evviva !!!! Ho le mie pentole !!!! così intelligente, brillante. Cuffie, riserve di silicone ..... (quanto poco ha bisogno di una donna per essere felice) Sì .... 6 mesi di attesa sono belli, ma almeno ho risparmiato molto.
SilverCat
Congratulazioni)) Oggi stavo già preparando una frittata con una gialla) Non mi sono attaccata da nessuna parte, sono caduto da solo, sono felice) Ho cambiato gli elastici di silicone ovunque .. ma ordinerò a mia madre e mia sorella in aereo, non avranno abbastanza nervi per aspettare)))
Juli31
Citazione: SilverCat

Congratulazioni)) Oggi stavo già preparando una frittata con una gialla) Non mi sono attaccata da nessuna parte, sono caduta da sola, sono felice) Ho cambiato gli elastici di silicone ovunque .. ma ordinerò a mia madre e mia sorella entro aereo, non avranno abbastanza nervi per aspettare)))

E ho intenzione di lasciare quello giallastro per i dolci, altrimenti gli odori di cavolo, ecc., Anche se gli odori rimangono ancora di più nel silicone ... E il silicone è tutto. cambiato? Finora sta cadendo solo l'anello, il resto è in ordine. Grazie mille per il "suggerimento" non mi pento nemmeno di 6 mesi, l'importante è che tutto sia finito bene ...
Ulyana
Citazione: SilverCat

ma ordinerò a mamme e sorelle in aereo, non avranno abbastanza nervi per aspettare)))
Olesya, volevo scriverti con un messaggio personale, ma qualcosa non ha funzionato.Puoi anche dirmi come ordinare ulteriori. pezzi di ricambio?
Julia V
Ragazze, complimenti, volevo già chiedere all'argomento se l'hanno ricevuto o meno. Non ho ordinato, avevo paura di contattare la Cina, c'erano casi - i pacchi non sono arrivati. Ragazze, scrivete il costo finale delle cose.
Juli31
Citazione: Julia V

Ragazze, scrivete il costo finale delle cose.

Mi è costato 335 UAH. Questo è un acciaio inossidabile, una casseruola con rivestimento antiaderente giallo, 2 coperchi, 2 anelli in silicone, alluminio interno. coperchio, un set di piccoli silicone e un bullone di ricambio.
Julia V
Non l'hai calcolato separatamente? L'importo totale, ovviamente, è molto democratico.
Juli31
Citazione: Julia V

Non l'hai calcolato separatamente? L'importo totale, ovviamente, è molto democratico.

Dopo sei mesi ricordavo a malapena che il pagamento anticipato era di 220 UAH. Ma ciò che è meglio per Olesya, è speciale in questa materia, soprattutto perché sono temporaneamente sul tablet e non riesco ad accedere correttamente a taobao da esso, posso guardare i prezzi in yuan lì.
Julia V
Quindi 220 + 335? Quindi non tutto è così democratico
Mio marito vuole una seconda pentola a pressione. Dico, aspettiamo, forse verrà rilasciato un modello più interessante. Non so nemmeno quale occhio guardare
Juli31
Citazione: Julia V

Quindi 220 + 335? Quindi non tutto è così democratico
Mio marito vuole una seconda pentola a pressione. Dico, aspettiamo, forse rilasceranno un modello più interessante. Non so nemmeno quale occhio guardare

Sbagliato 220 + 115 = 335
Julia V
E, chiaramente, poi, ovviamente, fantastico
SilverCat
E non puoi contarlo singolarmente, perché pagare la consegna è lo stesso. Quindi, se ordini una pentola, pagherai 20 yuan per la consegna di questa pentola per 40 yuan, e noi abbiamo pagato 20 yuan per la consegna di due sole pentole e tutte le parti.
E, dannazione, volevo 2 set di anelli economici (che si trova in una busta rossa), dove per 6 yuan c'è un O-ring e altri 4 anelli per le valvole, ma ne è arrivato un set :( Il set è buono, la differenza di odore con l'anello per 10 yuan non viene notata, quindi puoi ordinarne solo uno economico e basta. Il coperchio interno in ferro è venuto senza parti in silicone: un pezzo di ferro, in linea di principio, un altro non è necessario, ma lascialo mentire)
Pentola a pressione Dex DPC-40
La casseruola nera è la nostra, così puoi vedere che hanno esattamente le stesse dimensioni
Pentola a pressione Dex DPC-40
peso dell'intero pacco 1.538 kg
Pentola a pressione Dex DPC-40
Acciaio inossidabile 600 g
Pentola a pressione Dex DPC-40
Peso di una casseruola con rivestimento giallo 574 g
Irina1607
Le ragazze mi dicono come cucinare le verdure in una pentola a pressione per una vinaigrette o quanta acqua in una casseruola, a che ora?
Stefa
Citazione: Irina1607

Le ragazze mi dicono come cucinare le verdure in una pentola a pressione per una vinaigrette o quanta acqua in una casseruola, a che ora?
Ciao. Dipende da quali verdure? Cucino barbabietole enormi per 30 minuti, carote per 6-8 minuti. E ovviamente tutte le verdure vengono cotte su un cestello a vapore.
Juli31
Citazione: Irina1607
bollire le verdure in una pentola a pressione per una vinaigrette o semplicemente in una casseruola quanta acqua, a che ora?

Qui ricevo tutti i consigli sui tempi di cottura:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76459.0

Un uomo ha fatto un'opera del genere, è un peccato non usarla.
Ma io personalmente ho usato il bagnomaria solo per il mais, ho messo tutto il resto così e sul fondo non c'è molta acqua.
Stefa
Citazione: Juli31


Però io personalmente ho usato il bagnomaria solo per il mais, ho messo tutto il resto così e non c'è molta acqua sul fondo.
Grazie Julia. Proverò anche a cuocere le verdure senza cestello a vapore.
annnushka27
Citazione: Juli31
Qui ricevo tutti i consigli sui tempi di cottura:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76459.0

Quindi ci sono le patate con la buccia per 15 minuti.

Cucino tutte le verdure per l'insalata (tranne le barbabietole), le uova, cuocio il tutto insieme a bagnomaria con poca acqua per 4 minuti. Barbabietole 20-30 min, a seconda delle dimensioni.
rusja
tutto dipende dalla pentola a pressione specifica e dalla sua potenza
Ho Liberty - 900 W.
e Vimar - 1000, quindi la differenza di velocità di cottura si fa sentire a volte
Marina.Od
Cucino le verdure per una vinaigrette - patate + carote in acqua, una piccola barbabietola su una piastra a vapore e per 12-15 minuti

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