Pentola a pressione Dex DPC-40

[azaza]

azaza
Boom da provare. E poi per un mese di utilizzo solo zuppa di piselli (beh, la adoriamo), carne (no comment, l'ho comprata per lui) e buryachki per insalata.

Chi ha vestito il borsch? Aggiungere il concentrato di pomodoro subito o dopo?

L'ho anche preso principalmente per la carne, la carne in SV è qualcosa con qualcosa.

Beh, ho cucinato della zuppa, sottaceto. Con tutti i set e le emorragie, si è scoperto nello stesso momento del cartone animato. L'unica cosa: ho cucinato velocemente il brodo, perché l'osso era per lo più lì.
Quindi uso principalmente carne, brodo. E ho anche stufato di patate con funghi e cavolo con funghi. Ottimo, ma lo porto a pressione normale per renderlo croccante, altrimenti è molto stufato (acquoso). Ma questa è tutta una questione di gusti, ovviamente. Sono quasi saltato giù da una dieta sana, e prima di allora sarebbe stata una manna dal cielo per me - uno stufato del genere.

Fondamentalmente uso lo stesso cartone animato.

E il nuotatore d'orzo ?!

Tan, dimmi la proporzione per un orzo completamente finito, ma un po 'friabile? Avevo paura di perdere, quindi ho cucinato la carne in SV e ho fatto l'orzo con esso nel cartone animato. Prima di ciò, ho preparato una zucca e una specie di pappa di quercia si è rivelata, anche se le proporzioni sono state fornite secondo la ricetta, come al solito. Pertanto, non ho rischiato l'orzo.

[Lozja]

Lozja la stessa canzone! In un cartone animato, puoi ficcare il naso lungo la strada. Anche se quando è apparso il primo mulo, ha fritto cipolle con carote in una padella, potrebbe anche lasciarlo andare nel tempo. Ecco un vestito per borscht in un s / v, e lo stesso borscht è in un cartone animato

Rusya, non finché non si è fermata davanti a nulla. Sto aspettando una pentola di riserva. C'è una debole speranza di trovare una ruota di scorta per Polaris. Se non va bene, scelgo tra Dex ed Elbochka. Il fattore decisivo sarà la disponibilità di una casseruola rimovibile - spero che per allora almeno una di loro avrà le ruote di scorta.

In perdita, non conosco le proporzioni dell'orzo. Cucino sempre di vista. Piuttosto, ha cucinato. Perché "a occhio" - una misura ingannevole Si è sempre rivelato in modo superbo, e l'ultima volta l'acqua è fuoriuscita dall'ampiezza dell'anima, e si è scoperto non pilaf, ma non per capirlo Una cosa dirò: molta meno acqua è richiesto per l'orzo in una pentola a pressione che in un cartone animato Nuotatore Faccio questo: friggo molte cipolle, ci aggiungo molti ombelichi (beh, mi piacciono! Soprattutto in combinazione con l'orzo perlato), friggo leggermente (loro non possono friggere normalmente - lasciano entrare il succo ed è troppo pigro per scherzare a lungo), chiudi la cotta e mettila sotto pressione per mezz'ora. Quindi aggiungo l'orzo (non ammollato, appena lavato bene), sale e pepe, verso l'acqua calda (ma non l'acqua bollente in modo che le proteine ​​nel cereale non si arricciano prima del tempo), e di nuovo sotto pressione per 40 minuti. , sì, ma l'orzo non è veloce ... Ma il risultato - La cosa principale è non perdere l'acqua. Io sarò il prossimo. tempo da fare, assicurati di misurare.

L'importante è non perdere l'acqua.

Quindi otozh. 40 minuti? E faccio Rice nel cartone animato in programma, è pronto in un'ora. Qui ottieni lo stesso tempismo. Bene, tranne che se non ti immergi, questo è un vantaggio.

Bene, Oksan, non lo so. Adoro l'orzo morbido, quindi preferisco scurire ancora un po '. Per me ha un sapore migliore. Ma se sei soddisfatto del fumetto su Rice, impostalo su 20 minuti

Ieri ho cucinato frattaglie di polli domestici e anatre, le ho messe sulla selvaggina, gli ombelichi mi si sono sciolti dritti in bocca.

E chi ha vestito il borsch? Aggiungere il concentrato di pomodoro subito o dopo?

L'ho fatto. Ho messo tutto subito.

Buonasera, cari membri del forum! Mi prendo cura di me stesso una pentola a pressione e mi è piaciuto questo particolare modello di DEKS - 40. Ma è sorta la domanda: è possibile, dopo mezz'ora di lavoro (massimo), aggiungere di nuovo 30 minuti, se è necessario rimuovere la pressione o semplicemente impostare di nuovo l'ora? Come accadrà, ci sarà un surriscaldamento? Cioè, come comportarsi se serve un tempo di cottura di un'ora e mezza? È dannoso per il dispositivo? Grazie in anticipo !

basta aggiungere di nuovo tempo, mantenere la pressione. Non so sul surriscaldamento

Puoi aggiungere-sottrarre tempo in qualsiasi momento durante la cottura (che è il vantaggio della meccanica dall'elettronica). Il surriscaldamento non funzionerà.Dexya, nel processo di mantenimento della pressione, viene spento di tanto in tanto per controllare e bilanciare la pressione. Cioè, regola il riscaldamento stesso e, di conseguenza, la pressione. La casseruola Dexula è intelligente!

Oggi ho osato cucinare per la prima volta il porridge di latte. zucca.
Per prima cosa ho cucinato la zucca con un goccio d'acqua e olio. Poi ha versato il miglio, il sale, lo zucchero e il latte freddo. Di conseguenza, il latte si è cagliato ... Quindi penso, perché? Cosa hai sbagliato?

E oggi ho cucinato verdure nelle loro divise per insalata e arrosti ... Qui tutto è ai massimi livelli, senza inutili seccature e seccature.

Molto probabilmente il problema è nel latte.
Ho già cucinato il porridge di latte di zucca 5 volte e va tutto bene! Carico tutto in una volta, taglio la zucca a pezzetti, lo zucchero di riso, il sale e verso il latte freddo. Espongo 17 minuti sotto il VD e tutto il buonissimo è pronto

Forse a causa della zucca rannicchiata
e ieri ho cucinato la zuppa di pesce con l'orzo, così deliziosa, anche se ho cucinato in anticipo il brodo di pesce e l'ho filtrato, l'ho messo per 30 minuti, l'orzo è stato bollito.
E IN GENERALE, le zuppe della pentola a pressione sono così gustose e trasparenti e veloci che ora le cucino solo dentro
L'altro giorno stavo preparando patate fatte in casa con un'anatra, l'anatra si è rivelata così bene, solo una mortalità e una discarica di testa

Cipolla e carota fritte, anatra a pezzi. Quindi sopra le patate a pezzi grossi, poca acqua e per la selvaggina. L'anatra in bocca si scioglie.
E ieri ho fritto il pollo fatto in casa a pezzi sulla crosta con sale e pepe, poi bene, solo un po 'd'acqua in modo che la pressione si accumuli, e per 10 minuti, è anche valido.

Ha promesso di misurare il rapporto tra groppa / acqua e orzo perlato nuotatore. Non ricordo se è qui, ma cerco la pigrizia: le pagine vengono caricate per un tempo estremamente lungo
Ieri ho fatto 1: 1

Bene! Potrebbe essere stato anche un po 'meno: i cuori hanno dato il loro succo. Se con carne secca, quindi 1: 1, o anche aggiungere acqua alla mollica (ad esempio, 1: 1.1).
Ho pulito i cuori, li ho buttati in una casseruola, un paio di cucchiai di arrosto. burro, orzo lavato sopra, spezie e cipolle fritte (friggo immediatamente un paio di chilogrammi, confeziono porzioni e conservo nel congelatore - fa risparmiare molto tempo di cottura), un'ora in modalità manuale. Qualcuno può fare molto, ma per me - mi piace l'orzo perlato morbido.

E oggi ho di nuovo stufato il cavolo. Solo questa volta a bassa pressione, e portate (evaporate) con il coperchio aperto. È stato fantastico. È vero, una casseruola, afferra ancora leggermente. E oggi, già alla fine, il fondo si è leggermente bruciato, anche se si mescolava spesso, e alla fine ha continuato a mescolare quasi tutto il tempo per far evaporare bene l'acqua ... ho dovuto bagnarlo un po 'per lavarlo. .. Peccato che la casseruola non sia perfetta ... MA le cose non sono mai perfette. Per renderlo perfetto, era necessario prendere una pentola a pressione da mille e mezzo, e non UAH 700 ... (mi rassicuro io ...)

E ho cucinato il fegato di vitello, forse qualcuno tornerà utile, te lo dico io. Il fegato veniva tagliato a cubetti sottili, arrotolato nella farina e fritto con le cipolle nella Frittura, mescolando, letteralmente per tre o quattro minuti. Quindi sale, pepe, spezie preferite, un paio di cucchiai di panna acida, spruzzate un po 'd'acqua dal bollitore e accendete per 4 minuti. Si è rivelato gustoso e tenero!

Talameya, ho già fatto i conti con il liquido in eccesso nella pentola a pressione - nel mio "secco" tutto brucia a morte! Quindi ora non sto evaporando il liquido, ma ... drenando. Ma in nessun modo deflusso! Quest'acqua è così deliziosa !!! Ce l'ho principalmente brodi vegetali. E poi li aggiungo alla zuppa o al borscht. Il gusto è incredibilmente ricco! Conservo tali brodi in un congelatore o in una camera zero.
Forse qualcuno tornerà utile

Forse qualcuno tornerà utile

Tanya, grazie. Bella idea di brodo.
L'ultima volta ho stufato il cavolo senza evaporare, ma questa volta ho deciso di farlo evaporare ... Ora capisco che qui non si possono cucinare molti piatti "secchi" ... Avrò pentole di riserva per andare a Dexa, altrimenti devo versare tutto subito ... Oggi mi sono quasi scottato.

Ecco la zuppa di lenticchie


Ragazze, ho già avuto un elastico tre volte quando apro il coperchio, questo non fa per me

Ieri ho cucinato il petto di pollo per Saltison, intero, e il petto di pollo era ovviamente più di 1kg per 20 minuti ei baffi erano lessati.È un peccato che la testa di maiale non si adatti alla casseruola, è stata cotta per 3 ore a gas.
E non mi piace in SV, quindi non c'è vapore durante la cottura

Sì, questa signora

Ragazze, ho già avuto un elastico tre volte quando apro il coperchio, questo non fa per me

Non lo so, non sta svanendo ... L'hai indossato correttamente? L'hai tirato sul coperchio come una lunetta? All'inizio non ho capito come vestirmi, poi è risultata anche spazzatura fino a quando non l'ho presa ...

Sì, l'ho indossato correttamente, cade solo caldo, possiamo stringerlo con il vuoto quando apro il coperchio. Lo apri e basta, dannazione, e lei è caduta nella zuppa

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L'altro giorno dal villaggio mi è stato inviato anche un "pollo", da 4,5 kg, tagliato a pezzi con un'ascia.
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Un paio di settimane fa, per questi scopi, ho comprato a mio marito un potatore da cucina, non so come si chiami. Tagliamo spesso l'uccello e lui giura tutto quando macella.

È molto simile al giunto di Brand: c'erano anelli del genere nel set con la prima pentola a pressione, molti sono caduti. Quindi hanno già fornito elastici migliorati al secondo lotto, come quelli che stanno esportando in Germania.
Le pentole a pressione Dex e Brand, anche se diverse, sono "copiate" dalla stessa marca, sembra Povos. Solo una meccanica, la seconda elettronica. E il corpo stesso, e quindi il coperchio con la guarnizione, sono gli stessi.

Sì, ho anche incontrato da qualche parte nel tema del Brand su un elastico. E adesso? Dove trovare una gomma normale.

E da nessuna parte! I russi hanno l'opportunità di ordinare da Brand, ma Dex non fornisce tale servizio. È improbabile che nei prossimi giochi inseriranno anche normali elastici ...
Resta da acquistare a Mosca con un'opportunità. Puoi anche comprare una pentola di riserva lì. Sarà solo il prezzo con spedizione

Sì, l'elastico è molto largo da indossare dopo poco tempo. Non sono ancora caduto da nessuna parte, ma veste in modo sciolto, si tende un po '. Prima o poi, cadrà ancora nella mia padella.

Hai pentole di riserva anche a Mosca, su Dexia? Quindi voglio una ruota di scorta ...

A Mosca, ruote di scorta per Brand, e loro deve essere identico a Dex. Ma prima di ordinare da lontano e a caro prezzo, sarebbe bello chiedere alle ragazze del tema del Brand di prendere le misure. Lì, a proposito, l'acciaio inossidabile per la pentola a pressione sta per iniziare a vendere.
Eh, Dex avrebbe avuto un tale servizio - non avrebbe avuto un prezzo!

Latte al forno (40 min)

Ragazze, dimmi quanto tempo ci vuole per cuocere a vapore le verdure per la vinaigrette? Avrò barbabietole separatamente e poi patate con carote. Abbastanza per il tempo di vapore standard?

Vola sull'alta pressione, ho capito bene?

Per patate e carote 12 min. abbastanza, barbabietole (medie) -20 min. Non sto fumando, ho versato acqua su 1/3 delle verdure. Presso VD. Ho messo tutto insieme, poi dopo 12 minuti. Sfiatate, tirate fuori carote e patate e aggiungete altri 8 minuti alle barbabietole ad alta pressione.

Oggi ho stufato involtini di cavolo. 12 minuti su VD e tutto è pronto ...

Ragazze, come può essere così gustoso cucinare un'oca fatta in casa, eh? Alla pentola a pressione.

Certo, non ho fatto l'oca, ma ho stufato il pollo. Pollo marinato a pezzi durante la notte, poi fritto in CB senza coperchio. L'ho chiuso con un coperchio (non ha versato acqua, dà il suo succo) e l'ho lasciato riposare sul fuoco per 15 minuti senza aprirlo e l'ho lasciato sul fuoco per 15 minuti senza aprirlo ...

Certo, non ho fatto l'oca, ma ho stufato il pollo. Pollo marinato a pezzi durante la notte, poi fritto in CB senza coperchio. L'ho chiuso con un coperchio (non ha versato acqua, dà il suo succo) e l'ho lasciato riposare sul fuoco per 15 minuti senza aprirlo e l'ho lasciato sul fuoco per 15 minuti senza aprirlo ...

E in cosa hai marinato? E tenuto freddo? Non sono uno specialista di carne.

oca regalmente
puoi vedere qui

solo in pentola a pressione credo si possa ridurre il tempo da 60 minuti di una ricetta multicucina a 30-35 minuti in pentola a pressione

E in cosa hai marinato? E tenuto freddo? Non sono uno specialista di carne.

Ho versato vari peperoni (macinati), ho aggiunto salsa di soia e un po 'di concentrato di pomodoro e un cucchiaio. oli.Ho mescolato tutto questo, coperto i piatti con pellicola e in frigorifero, o sul balcone (se c'è freddo) per la notte ... mi piace anche, al posto di un misto di peperoni, metto il curry e al posto della soia salsa, un paio di cucchiai di maionese.

In linea di principio, puoi marinare la carne in tutto ciò che ti piace, che gusto vorresti sentire ...

Ho versato vari peperoni (macinati), ho aggiunto salsa di soia e un po 'di concentrato di pomodoro e un cucchiaio. oli. Ho mescolato tutto questo, coperto i piatti con pellicola e in frigorifero, o sul balcone (se lì fa freddo) per la notte ... mi piace anche mettere il curry al posto di un misto di peperoni, e invece della salsa di soia un paio di cucchiai di maionese.

Anch'io tendo a propendere di più verso la maionese, ma ce l'ho, gramulina, forse un cucchiaio. Anche la panna acida è già rovinata. Penso che forse nello yogurt fatto in casa, eh? C'è solo un barattolo in più.

Anch'io tendo di più alla maionese, ma non ce l'ho affatto la gramulina, forse un cucchiaio. Anche la panna acida è già rovinata. Penso che forse nello yogurt fatto in casa, eh? C'è solo un barattolo in più.

Quindi metti questa maionese e un filo d'olio. Lo yogurt è migliore per condimenti freddi per insalata ...

Ho pensato a lungo e ho deciso. Sperimentare. Faccio Srimati nella nostra Dex. Non so cosa succederà, la ricetta che ho scelto non è costosa, quindi non era così dispiaciuto, se così fosse.

Oksan, Tanya, probabilmente non mi preoccuperò di 2 cartoni animati, ma preferirei essere guidato da una pentola a pressione. Consiglieresti su questo pensiero?

E qui per consigliare, penny nei denti e negozio.

Sono scioccata. Non ho mai avuto un simile Shrimati in un cartone animato: lussureggiante e completamente asciutto (al forno). Wow! Sarà interessante provare altri prodotti da forno, più secchi.
Ho cotto a pressione normale per 30 + 20 minuti senza aprire il coperchio. Posò la pergamena sul fondo, non lubrificò nemmeno i lati con nulla. In apparenza - semplicemente bello, come da un multicooker. Il rivestimento sfoderabile è completamente asciutto (ero molto preoccupato per questo, pensavo che ci sarebbe stata condensa).

Oksan, foto in studio!
Tanya-Chaki: se sorge la domanda su una seconda casseruola, devi prendere una pentola a pressione. Altrimenti, la domanda del terzo

[Lozja]

Ovviamente, non c'è nulla a cui pensare, devi portare SV in coppia a MV. Adesso uso anche la pentola a pressione più spesso.
Oksana Lozja Chi sarebbe come il biscotto, per esperienza

Aggiunta una foto sopra. Chiama per l'illuminazione, con la luce del giorno nella mia cucina mi sono sforzato molto. Ho scattato una foto di notte, ora non farò nemmeno un'altra foto, funzionerà comunque allo stesso modo.

Grande pyrozhok! Lo fissavo da molto tempo, ma mi sono battuto sulle mani.

Invano, delizioso! Non ho ancora mangiato, guardo e basta. Ho mangiato un "bicchiere" di pane fresco con burro e ho lasciato la torta per il pasto successivo - dopo 2 ore.
E in generale, Shrimati è ufficialmente registrato nelle nostre torte dimagranti (metti la parola Shrimati nella ricerca sul sito, vedrai tu stesso di che argomento proviene), quindi non scrollartelo di dosso, dai.

Ieri ho concluso che puoi cuocere tutto quello che vuoi, si scopre, come in un cartone animato. Forse sono stato io a saltare alle conclusioni? Adagiare solo la pergamena sul fondo in modo che non bruci mentre il resto è cotto. Pensavo che ci sarebbe stato un coperchio rimovibile bagnato, ma no, è asciutto, il vapore esce bene sull'LP e allo stesso tempo la temperatura è sufficiente per la cottura. Mi sembra che il biscotto dovrebbe risultare, circa 40 minuti, penso, sarà sufficiente per lui a tali temperature. E se è davvero così, allora è molto piacevole, perché ora puoi fare un po 'più di torte rispetto al multi, la casseruola è un po' più larga.