Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Olyushk @]

Olyushk @Che bellezza Complimenti!

Molto bene!!!

Buon pomeriggio a tutti !!! Ho di nuovo una domanda ... Puoi dire al distributore di uvetta e noci di chiudersi da solo dopo l'attivazione (non l'ho trovato nelle istruzioni)?

[Olga]

Olga, no, rimane aperto dopo l'attivazione.

E se la pagnotta è alta, il coperchio rimarrà all'interno del pane?

[Olyushk @]

Olyushk @, il coperchio non ha mai interferito con me, o meglio, il mio pane.Se sei preoccupato e ci sarai, puoi chiuderlo

A proposito di errori di battitura, il primo post ne menziona uno. Oggi ho deciso di preparare i panini di Mosca, secondo la ricetta per le loro istruzioni per HP.
Farina 600g
Sale 1/2 cucchiaino. l
Zucchero 250 g
Margarina 200g
Uova 4 pezzi
Latte 200ml
Lievito secco 4h. l
Chi ha fatto la pasta? Ora sembravo frittelle in un secchio. E ora cosa farne? Ho caricato tutto dal frigorifero e me ne sono andato senza controllare.
Nel motore di ricerca a cui ho assegnato un punteggio per questa ricetta, ci sono collegamenti a siti a cui si riferiscono anche, che non hanno funzionato. Aggiungere la farina?
Può aggiungere al primo post e su questo errore. Ho misurato tutto sulla bilancia tranne le uova.

[danilvalen]

danilvalen, Questi non sono panini, il nome è tradotto in modo errato, questa è una ricetta per "torta di Mosca" e tutto è in ordine con la pastella, non preoccuparti. Risulta un ottimo cupcake, ne abbiamo già discusso nell'argomento, ma non ho tempo per trovarlo adesso, sto scappando. Non preoccuparti e non aggiungere nulla, non aggiustarlo nel test: va tutto bene.

[Vita]

Vita, sì no, qui sul forum ho trovato una ricetta per i panini, si riferiscono anche a un errore di battitura. E si propone di ridurre la quantità di liquido. Ho paura di fornire collegamenti, verranno nuovamente banditi all'improvviso. Panini "Mosca" (ricette) è il nome della ricetta, qui sul forum. Ho appena corretto quell'errore di battitura nel mio libro. E non ho nemmeno pensato a questo. Ora non so cosa fare, o aggiungere farina e cuocere panini normali, o fare un cupcake? Cercherò un cupcake.
Ho trovato un cupcake, ma quanto cuocere?

[danilvalen]

danilvalen, e questo è ciò che x \ n?

Panasonic 2501 mi piace. Di conseguenza, ho cotto un cupcake per un'ora e mezza in forno. Non ho cucinato cupcakes in KhP. Adesso ho paura di tirarlo fuori, sembra che sia cotto, l'ho controllato con un bastoncino, sono salito a tutta altezza, quindi è tutto così morbido e soffice. Soit nel drone si sta raffreddando. Ho paura che cadrà a pezzi se scosso. Beh, non ho progettato il cupcake, quindi ho lasciato il gancio dentro, non ho messo niente e non l'ho unto. Questi sono i panini per mio marito. E non gli piace il cupcake.

Mangia come un dolce pasquale con latte caldo. Gli stessi panini.

qui sul forum ho trovato una ricetta per i panini, lì si riferiscono anche a un errore di battitura. E si propone di ridurre la quantità di liquido. Ho paura di fornire collegamenti, verranno nuovamente banditi all'improvviso.

Sul sito, i collegamenti all'interno del forum sono CONSENTITI, ma i collegamenti di terze parti sono VIETATI. Quindi puoi tranquillamente dare un link alla ricetta con cui hai fatto

In generale, è logico che nell'argomento ci si chieda cosa e come, chi ha cotto e cosa ha fatto. Sì, lì lungo la strada c'è scritto: qualcuno ha aggiunto farina, e qualcuno ha ridotto il liquido e aggiunto farina

In generale, si scopre, come sempre, Lena, faresti meglio ad adattare la ricetta tenendo conto delle specificità dei tuoi prodotti. Parallelamente, è meglio tenere traccia di cosa e come l'hanno fatto, cosa hanno cambiato ... Mi è piaciuto il risultato - COMPLIMENTI - SCRIVI la ricetta finale!

E non dovresti raffreddare il cupcake nel secchio. L'umidità non evaporerà e i lati della torta si appanneranno / si bagneranno.

ma i collegamenti di terze parti sono VIETATI

Sono vietati solo quelli attivi.

[Alessandro]

Alessandro, sì, non l'ho finito Grazie!

In generale, abbiamo tagliato questa torta, l'ho sovraesposta. Probabilmente sarebbero sufficienti 60-70 minuti. Avevo paura che sarebbe rimasto grezzo. Ben fuori dal secchio.Dentro, non giallo, ma un'arancia così scura è già diventata: - (... Anche il gusto non parla di nulla. Forse perché non ho aggiunto nulla dagli additivi aromatizzanti - beh, c'è la vanillina, un po 'di agrumi o simili. Nelle mie istruzioni l'ho contrassegnato come un cupcake, probabilmente non lo cuocerò più.

Sono vietati solo quelli attivi.

Ora in questo modo: utenti con uno

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sul forum stesso.

sì - e nelle sezioni pertinenti, uff, posso solo immaginare come il tablet parafrasa ...

Qualcosa di veramente tutti i tipi di "cose ​​francesi" non sono così. Ho comprato un altro tipo di questa farina - già in. a partire dal. extra e l'ho scritto anche per Panasonic, ma mi ha fatto ballare di nuovo intorno ai fornelli. Ci ho fatto il mio francese preferito - è andato tutto bene solo dopo una riduzione molto ampia dell'acqua. Nonostante non ci siano lamentele sul sapore della farina, il gusto del prodotto risulta essere normale, ma ho concluso per conto mio che potrebbero esserci sorprese con questo tipo di farina.

[fffuntic]

fffuntic, a quanto pare la sua umidità è alta, perché aggiungo anche molto al kolobok in quasi tutte le ricette

Buonasera, ho letto coscienziosamente tutte le 279 pagine, 5 giorni fa ho comprato una Panasonic 2105 di cotone, sfornata solo 2 volte per 1 programma principale, è andata benissimo, così. Oh, non so come capovolgere la foto)

Benvenuto! Con un inizio! Pane con la faccina!

[Elena, Mosca]

Elena, Mosca, Evviva! Il nostro reggimento è arrivato!

Mettiti comodo, mostra cosa cuoci, fai bollire, friggi

si è rivelato fantastico, così.

Buon pane
E la stufa è probabilmente 2501?

E abbiamo .... e abbiamo .... e oggi il pane di zucca ha aperto un po 'il coperchio! Buhan è un gigante
E anche usando la farina integrale fredda con l'aggiunta di un pizzico di acido ascorbico, si è ottenuto un risultato di pane sempre buono (anche con l'aggiunta della mia farina di grano saraceno preferita).

E cosa farei senza di te

sì 2501
prima ho comprato Redmond 1907, il pane è bello, ma non gustoso, come quello comprato in negozio, sfuso, l'ho restituito, ora sono contento, ma guardo la tua enorme esperienza, ti infastidirò qualche volta?

Qualcosa di veramente tutti i tipi di "cose ​​francesi" non sono così.

Compro farina integrale solo "cosa francese" e preparo il pane dietetico sul programma, risulta sempre buono

[Figa di cervo]

Occasionalmente ti tormenterò

Ecco una così eccellente compagnia di fornai ... tireranno le orecchie fuori da ogni situazione difficile, risponderanno a tutte le domande, leniranno l'anima e verseranno balsamo sulle ferite!
Figa di cervo, Povkzlo a te! E probabilmente andrò al grano intero Altai.

Possiamo anche idromele sul posto!

Possiamo anche idromele sul posto!

sarebbe buono ))

[Figa di cervo]

E anche usando la farina integrale fredda con l'aggiunta di un pizzico di acido ascorbico, si è ottenuto un risultato di pane sempre buono (anche con l'aggiunta della mia farina di grano saraceno preferita).

infatti l'acido rinforza solo il glutine debole, l'acido ascorbico non è l'unica opzione. Succo di limone, aceto di mele, ecc. O un'opzione di spugna, anche l'uso di lievito naturale si accumula lì e può sostituire l'acido ascorbico. Molte opzioni.
L'aggiunta di latte acido entro limiti ragionevoli, idealmente siero di latte, dovrebbe migliorare il gusto, avvicinandolo alla versione in spugna.

Ma per quanto riguarda il raffreddamento della farina, solo l'acqua viene raffreddata bruscamente. La farina assorbe meglio l'acqua a temperatura ambiente e molto male se super raffreddata. La linea di fondo è ottenere un impasto freddo, quindi la farina non è raffreddata appositamente, ma solo acqua.
Ma la farina integrale si deteriora troppo facilmente se non viene refrigerata. Sì, e non nel congelatore, lo teniamo)))) Pertanto, personalmente, lo metto sempre in frigorifero e anche l'opzione da lì mi piace di più.
E compro l'acqua per impastare o tengo l'acqua bollita in una bottiglia in frigorifero. Non mi è piaciuto completamente il sapore se lo verso dal rubinetto.

Capisco che molti di questi problemi non si presentano, e la farina è subito forte e l'acqua è gustosa, e questo è molto piacevole, ma io stesso ho riscontrato casi in cui si sono attivati ​​insetti nella stanza e l'acqua può avere uno strano assaggiare sul pane dare. E ho provato ad aggiungere il grano intero avariato ai prodotti da forno in questo modo e quello, ma ho dovuto buttarlo via, non ha funzionato per rimuovere l'amarezza.

Ora sto più attento alle scorte di farina. Cerco di non comprare molto se fa molto caldo. Guardo attentamente la data di scadenza al momento dell'acquisto)))) Metto l'aglio o la lavrushka in sacchetti aperti.

Z
Figa di cervo, Povkzlo a te! E probabilmente andrò al grano intero Altai.

ma tutto dipende dal lotto di acquisto, dalle fasi lunari))), cancro in montagna))))
una volta alla volta non è necessario. E la cosa francese può essere molto buona. Se siamo fortunati. Non prenderne molto in una volta senza controllare i prodotti da forno.

Non mi è piaciuto completamente il sapore se lo verso dal rubinetto.

In tutto il mio cibo - solo acqua filtrata. A Mosca è molto dura.

Non prenderne molto in una volta senza controllare i prodotti da forno.

Quindi ho pensato di sì, ho ordinato un paio di kg per un test. Ma in generale, le ragazze dell'acquisto sono molto elogiate, non prendono il primo anno, anche se cuociono in forno.

cuocere davvero in forno.

Tuttavia, HP e il forno sono cose diverse. Certo, voglio sperare per il meglio, ma un assegno non farà male.

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016, 13:25

Capisco che molti di questi problemi non si presentano, e la farina è subito forte e l'acqua è gustosa

Uso solo acqua filtrata, anche di rubinetto così ... E farina ... la vendono proprio qui

Per un'escursione nella pasta fredda - un ringraziamento speciale!

Per un'escursione nella pasta fredda - un ringraziamento speciale!

Studio nei blog di Luda e Sergey, generalmente tengo il silenzio sui materiali del nostro forum. Ma è lì che c'è davvero molto da imparare, assimilo creativamente solo la conoscenza degli altri e la applico quando devo affrontare un problema.

Questi blog di Lyudmila e Sergey sono molto preziosi nei commenti quando le persone fanno domande e rispondono.

Studio nei blog di Luda e Sergey

Per quelli nel carro armato, chi è questo?

Per quelli nel carro armato, chi è questo?

non puoi fornire link qui. Pertanto, te lo dirò solo in modo indiretto.
In Google, devi cercare la rivista di Sergey in base alle parole BREAD & BREAD (Sergey),
ma con Luda è più difficile. La prima rivista è facile da trovare dal profilo mariana-aga
ma il secondo blog è più complicato. Cerca le parole Virtuoso Liudmila Valls di Felipe, quindi vai al suo blog.
Se qualcuno può incollare direttamente il collegamento, sarebbe carino. Non posso. Il sistema non me lo consente. Anche il soprannome di Sergei si cancella.

Oh, ragazze, quanto siete interessanti qui, ma vivete e imparate

[fffuntic]

fffuntic, Grazie! Proverò a trovarlo secondo le istruzioni. Ci sono molte cose interessanti nella rete, ed è positivo che proveremo, discuteremo e adotteremo qualsiasi esperienza qui, su una macchina per il pane.

buongiorno, non mi piace come sta andando l'impasto, per la prima volta ho impastato così piano, ma ora è apparso uno scricchiolio, subito mio marito: "Restituiscilo!", sì ora! devi prima consultare, forse sai cosa è successo?

[Elena]

Elena
Il sistema impastatore della macchina per il pane è in linea di principio eccentrico, cioè è obbligatoriamente privo di simmetria assiale. Altrimenti non si mescolerà. Pertanto, i suoni aspri separati in esso sono inevitabili e sono una caratteristica del design.
Anche se uno scricchiolio ... ma forse non è ancora uno scricchiolio? Ascolta attentamente.

Meglio ancora, carica un video. Aiuta a capire bene.

Prova a girare il secchio mentre impasti. I nostri uomini hanno notato che "suona" in modo diverso. Disegnavo anche per non confondermi.

Questo lato è rivolto verso il sensore termico.

ora è una buona serata, anche se è difficile definirla buona, siamo andati ad Auchan, abbiamo avuto un incidente, grazie a Dio, non molto, ma in questo momento stavo impastando e cuocendo il pane di cotone, e il pane si stava raffreddando in un secchio , siamo tornati a casa - non c'è niente da fare, oh cotone e non mi sono ricordato subito, il pane era già bagnato quando l'ho aperto, il pane si è raffreddato per 3 ore in un secchio.
ea tutti coloro che hanno risposto, grazie mille, tornerò un po 'in me e farò un video. Ti auguro il meglio.

Ho scritto nell'argomento sbagliato, scusa, sto cancellando il post

"Express -750"

Qual è il numero di programma e quale modello di HP?

Qual è il numero di programma e quale modello di HP?

Scusa, non ho chiesto lì.

e qui abbiamo rotto la testa! ..