Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

È strano, ma il mio collegamento funziona, miracoli e niente più.

È strano, ma il mio collegamento funziona, miracoli e niente più.

Non è la prima volta che non lavorano per me, Lena in qualche modo l'ha dato e non ha funzionato. Sto cercando la cosa sbagliata (sto cercando su Google)? Sembra che sia stato con un computer per molto tempo, ma a volte faccio scoperte da solo: vivi e impara!

Non funziona su Google, inseriscilo sopra.

Non è la prima volta che non lavorano per me, Lena in qualche modo l'ha dato e non ha funzionato. Sto cercando qualcosa di sbagliato (sto cercando su Google)? Sembra che sia stato con un computer per molto tempo, ma a volte faccio scoperte da solo: vivi e impara!

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Grazie, studierò.
E ora la mia terza montagna Darnytska si è raffreddata: il tetto è stato strappato di nuovo (11 g di lievito vivo), questo non influisce in alcun modo sul gusto. Ho solo notato che meno lievito ci metto, più i lati sono appiattiti. Il primo aveva una gonna molto leggera, quasi dritta. Sul secondo lato, si sono ridotti un po 'di più. Ho deciso che era troppo alto e il 3 ° lo ha messo su un lato per raffreddare, quindi la canna superiore si è schiacciata ancora di più. Vado a leggere delle "gonne".

E aggiungo glutine al pane di segale per una migliore lievitazione.

E non mi piacciono molto queste alzate, so già se l'impasto sale sotto la parte superiore dello stampo, ci sarà un tetto piano, ma a me piace una cupola piccola, il mio "Frenchie" avrà una piatta, ha lievitato molto, sotto il top (gocce durante la cottura) In questo Nel caso del vino, non lievito, ma farina, Makfa è finita, ma io ho voluto mettere il pane, metterlo su Dnepromlyn. Questo non influirà sul gusto, e quindi faremo la bellezza se ci piace il pane.

[Mancanza di sale. Caratteristiche del difetto.]

Grazie, studierò.
E ora la mia terza montagna Darnytska si è raffreddata: il tetto è stato strappato di nuovo (11 g di lievito vivo), questo non influisce in alcun modo sul gusto. Ho solo notato che meno lievito ci metto, più i lati sono appiattiti. Il primo aveva una gonna molto leggera, quasi dritta. Sul secondo lato, si sono ridotti un po 'di più. Ho deciso che era troppo alto e il 3 ° lo ha messo su un lato per raffreddare, quindi la canna superiore si è schiacciata ancora di più. Leggerò delle "gonne".

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71998.0 Leggere Mancanza di sale. Caratteristiche del difetto.
Ho avuto un tale problema con uno cremoso: la colpa era della farina, prova la cottura su una farina diversa. E ho aumentato il sale nella mia ricetta con 1 cucchiaino. fino a 1,25 cucchiaini.

Se il tetto del pane cade durante la cottura, l'impasto viene fermentato.

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Evviva, ha funzionato. Inoltre risulta più facile da mangiare, selezionare e fare clic con il tasto destro per seguire il collegamento. Sono un ignorante. Grazie, hai aiutato.
Per quanto riguarda i lati rimpiccioliti - grazie per il collegamento - studierò domani, oggi è tardi. In linea di principio, non influisce sul gusto, non voglio cospargere di sale in qualche modo.

Se il tetto del pane si abbassa durante la cottura, l'impasto viene fermentato.

Sì, lo so, ma la cosa più interessante sta accadendo solo con Dnepromlyn, e con il lievito fresco la stessa cosa - su Makfa con le stesse componenti di bellezza. Ciò significa che la farina locale contiene additivi che contribuiscono a questo processo. Non sono un esperto su come aumentare l'attività del lievito, ma abbiamo migliorato la farina Farmerskaya. Ho chiesto al venditore quale fosse il suo miglioramento, la risposta è stata una maggiore aggiunta di glutine. Cioè, nel solito, è già stato aggiunto. Tutti, butto via queste scorte, sono stanco di guardare brutti pani. Ed è imbarazzante, cosa ci hanno messo
E volevo finire la ricetta francese (c'era un'idea, interrompere la lievitazione, accendere la cottura) Ho ordinato la farina in un negozio Internet - macinata con macine, se la verità è che il gustoso dovrebbe risultare.

[Il contenuto di glutine nella farina inferiore al 20% è considerato basso, superiore al 35% - alto.]

poi è possibile aumentare l'attività del lievito madre, ma abbiamo migliorato la farina "Farmer". Ho chiesto al venditore quale fosse il suo miglioramento, la risposta è stata una maggiore aggiunta di glutine. Cioè, nel solito, è già stato aggiunto.

Il contenuto di glutine nella farina inferiore al 20% è considerato basso, superiore al 35% - alto.
Il glutine si trova naturalmente nella farina. La sua quantità dipende dalla qualità del grano. Ad esempio, la farina Lidskaya, marca M54-28, contiene il 28% di glutine: questa è la mia farina. Dicono che i produttori decenti scrivano la percentuale di contenuto di glutine, ma non l'ho ancora incontrato.

Tamara ha fretta con il rapporto. Il pane è stato un successo (nonostante il tetto piatto). Mollica ariosa, crosta croccante, avevo paura che sarebbe stato insipido, oh no, gusto leggermente dolciastro molto piacevole (e senza zucchero), non puoi chiamarlo insapore. La prossima volta infornerò con farina migliore. Sembra di aver trovato il mio primo preferito tra quelli "grigi", mi è piaciuto più dell'italiano. Grazie per il consiglio di provare, pane molto degno. I chicchi di lino che non sono stati macinati sono diventati più morbidi e hanno colpito molto piacevolmente il dente. L'olio ha gettato 20 g.

[Il contenuto di glutine nella farina inferiore al 20% è considerato basso, superiore al 35% - alto.]

Il contenuto di glutine nella farina inferiore al 20% è considerato basso, superiore al 35% - alto.
Il glutine si trova naturalmente nella farina. La sua quantità dipende dalla qualità del grano. Ad esempio, la farina Lidskaya, marca M54-28, contiene il 28% di glutine: questa è la mia farina. Dicono che i produttori decenti scrivano la percentuale di contenuto di glutine, ma non l'ho ancora incontrato.

Anch'io non l'ho incontrato, non scriviamo nemmeno un marchio, un segreto "militare". Se la farina è buona, cerca di ridurre la quantità di tremori (perché è troppo per il tuo corpo) e aggiungi un po 'di sale, fino al 2% almeno può aiutare.

E non mi piacciono molto queste alzate, so già se l'impasto sale sotto la parte superiore dello stampo, ci sarà un tetto piano, ma mi piace una piccola cupola,

Il pane di segale non si appoggia mai sotto il mio tetto e il tetto non è mai piatto

Tamara ha fretta con il rapporto. Il pane è stato un successo (nonostante il tetto piatto). Mollica ariosa, crosta croccante, avevo paura che sarebbe stato insipido, oh no, gusto leggermente dolciastro molto piacevole (e senza zucchero), non puoi chiamarlo insapore. La prossima volta infornerò con farina migliore. Sembra di aver trovato il mio primo preferito tra quelli "grigi", mi è piaciuto più dell'italiano. Grazie per il consiglio di provare, pane molto degno. I chicchi di lino che non sono stati macinati sono diventati più morbidi e colpiscono piacevolmente il dente. L'olio ha gettato 20 g.

Grazie! Mi fa molto piacere che ti sia piaciuto il pane. Sto guardando Lena, non puoi fare a meno di guardare e controllare il processo. Dopotutto, non ho detto per niente che è consigliabile mettere il timer e non ficcarvi il naso. Abbiamo stufe meravigliose: fanno tutto da soli. Ho appena notato quando ho cotto in questa particolare modalità e ho guardato esattamente prima di cuocere 2 volte ed entrambe le volte ho ottenuto un tetto piano. Forse questo pane è molto sensibile agli sbalzi di temperatura? Non dico che questo sia solo il motivo (forse nel tormento), ma ce l'ho così.

Grazie! Mi fa molto piacere che ti sia piaciuto il pane. Sto guardando Lena, non puoi fare a meno di guardare e controllare il processo. Dopotutto, non ho detto per niente che è consigliabile mettere il timer e non ficcarvi il naso. Abbiamo stufe meravigliose: fanno tutto da soli.Ho appena notato quando ho cotto in questa particolare modalità e ho guardato esattamente prima di cuocere 2 volte ed entrambe le volte ho ottenuto un tetto piano. Forse questo pane è molto sensibile agli sbalzi di temperatura? Non dico che questo sia solo il motivo (forse nel tormento), ma ce l'ho così.

Immagino di aver guardato 1,10 minuti (volevo confermare la mia teoria sulla farina), ho visto che ero lievitato forte, penso di aver battuto. Poi sono salito in 0,48 minuti, ho guardato il tetto. Non ho più guardato, farò il prossimo con farina buona, posterò una foto, la controllerò (guarderò anche io). Ho già verificato questo acquisto di farina su tre diversi tipi di pane, ovunque il lievito si comporta in questo modo, solo la cottura è diversa, c'è molto glutine e (farina), al contrario, quando inizia la cottura si gonfia forte e si rompe giù lungo il perimetro qui puoi vedere
Ora stavo facendo colazione con il tuo pane (c'era un italiano e segale nel cestino del pane sospiravano tristemente) delizioso

Il pane di segale non si appoggia mai sotto il mio tetto e il tetto non è mai piatto

Ho lo stesso Ira ma senza glutine, quindi perché aggiungerlo. I gastroenterologi non consigliano alle persone sane di consumare molto glutine (tenendo conto di quanto hanno già aggiunto i produttori), ci sono conseguenze per l'organismo. Ognuno ha la propria testa, decidiamo noi stessi, ma ascoltiamo consigli e "filtriamo". La mia epopea, trovare lievito innocuo, è finita nel nulla. Ora comprerò oro SAF francese, scelto solo "male minore".

E ci è piaciuto

Ho appena cotto in modalità Rye, rigorosamente secondo la ricetta (c'è stato un cambiamento: lievito pressato e malto). Per me, finora, questa è la ricetta di maggior successo per il pane Darnitsa (ne ho cucinati molti, ma mi sono fermato su questo: a mio marito è piaciuto il gusto di questo pane e naturalmente io). In generale, amiamo la segale e il grano più del semplice grano.

Il pane di segale non si appoggia mai sotto il mio tetto e il tetto non è mai piatto

Irman, e il tuo pane ha un bel tetto. I miei frumenti di segale raramente hanno questo.

Aggiungo il panifarin.

Chiaro. Non ho panifarin.

Il pane di segale non si appoggia mai sotto il mio tetto e il tetto non è mai piatto

Puoi avere una ricetta per il pane?

[irman]

irman Ira ha cotto un cupcake al forno, temp. mettere 175 (la prossima volta metterò 180) tempo 45 min. + 14 min. in un forno freddo. Zucchero ridotto a 140 gr. Torta molto "rapida all'uovo" per il tè e per niente unta. Simile alla mia "casa" ma senza panna acida, e non è sempre "a portata di mano". E mi piaceva che fosse piccolo, va bene. Insomma, lo porto alla raccolta, grazie per il consiglio.

[irman]

Puoi avere una ricetta per il pane?

Lyudmila cotta qui secondo questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75465.0

irman Ira ha cotto un cupcake al forno, temp. impostare 175 (la prossima volta metterò 180) tempo 45 min. + 14 min. in un forno freddo. Zucchero ridotto a 140 gr. Torta molto "rapida all'uovo" per il tè e per niente unta. Simile alla mia "casa" ma senza panna acida, e non è sempre "a portata di mano". E mi piaceva che fosse piccolo, va bene. Insomma, lo porto alla raccolta, grazie per il consiglio.

Lenus, sono molto contento che mi sia piaciuto il cupcake. Mi piace anche il fatto che sia piccolo, una volta mangiato.

Ciao a tutti! Un altro pane di segale di grano grigio, sono tutti qualcosa di grigio come i mattoni per le variazioni di psh-rzh. Questo a base di "pane Semyon Semyonich" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174059.0 - invece di crusca d'avena - fiocchi, invece di olio di cardo mariano - sub raf, invece di sakh marrone - miele, dai semi ho avuto solo semi di sesamo e li ho cosparsi. La foto dell'autore nel soggetto è chiaramente diversa dalla mia. Eh, studio e studio anche io.

Ora mi faranno la doccia con spatole di silicone - oggi sono passato davanti al reparto del pane - non ho guardato quello bianco, ma la mia amata Traetskiya (segale pura, senza E), Radzivil e Ovsyanik (anche questo è pane grigio, tagliato solo a toast - leggero, elastico, E ce n'è più di uno) guardato con desiderio. Dopotutto, quanti ingredienti ora devo correre per cercare (non ho trovato nei negozi più vicini) per lo stesso Radziwil: farina d'orzo, lievito naturale secco.E anche crusca, fibra, semi diversi, olio non raffinato, mosto lievitato o malto liquido, farina integrale, latte in polvere, ecc. Ecc. Perché sono tutto arrabbiato, forse questo non è mio? Anche se amo davvero la cucina, ci vivo, si potrebbe dire, amo cucinare a vapore. O forse all'inizio va tutto bene, e, membri del forum?

Oksana e possiamo comprare tutto questo in una volta in un negozio Internet, e ce ne sono abbastanza. Non li hai? In caso contrario, è un peccato, altrimenti avrei fatto un ordine e ricevuto tutto in una volta e salvato alla consegna.
Hai solo le mani in fiamme, tutto era diverso per me. Prima ho imparato una ricetta, poi un'altra, e così via, ora ho messo di nuovo il "Frenchman" di Tom per la notte, con piccole modifiche, la ricetta mi è piaciuta, ora sto cercando l'opzione migliore.
Solo non capivo perché eri turbato dal fatto che non c'erano prodotti o che le ricette non assomigliavano all'immagine. In primo luogo, ognuno ha x / n diversi. quindi non ci sono pani simili e il tuo forno è freddo, molto meglio del Banaton. Sorridi e vai

Ho guardato i negozi online - sii sano lì i prezzi (beh, la verità è che l'ho studiato fluentemente, poi guarderò di nuovo). Ho anche sistemato le ricette - grazie al forum e ai fornelli - tutto funziona. Ma i pani neri non sono gli stessi, non i nostri. Non ne ho ancora trovato uno o non l'ho composto, non lo so. O forse voglio molto. In linea di principio, abbiamo molti pani gustosi e degni cotti dalle nostre panetterie, vecchie panetterie - hanno l'esperienza del hoo e dei chimici-tecnologi sviluppano ricette lì per un motivo, pieno di pani diversi e di prodotti naturali e con vari additivi -migliora. Ad essere sincero, non so nemmeno perché ho comprato la stufa. Abbiamo quasi sempre preso la stessa pagnotta - naturale senza alcuna chimica (secondo l'etichetta, ma le fabbriche sono antiquate, abbiamo mangiato il loro pane fin dall'infanzia) Quindi pensare a quello che dicono che avrò pane naturale non lo è L'obiettivo. il gol. Probabilmente stavo aspettando qualcosa di SUPER-SUPER. Sì, il pane sembra funzionare, ma ... quindi - pane normale - fresco. Pasta bianca, comoda, tutto è fatto da solo e delizioso, ma normale grigio e bianco (normale, latte, uova) - si scopre bene, solo buon pane bianco fresco senza fronzoli - tutto qui.
Ok, scusa il fastidio, forse è un giorno così oggi, domani per andare al funerale. Andrò a Vitebsk bianco per la notte, altrimenti quello bianco sta finendo.

Ciao! Mi unisco ai vostri ranghi e ho intenzione di acquistare HP, ma non posso scegliere tra 2500 e 2501, qual è la differenza? Ho rovistato in un sacco di siti comparativi, non ho trovato differenze fondamentali, il design ei programmi sembrano essere gli stessi ... la differenza di prezzo, cosa c'è nel 2501, cosa non è nel 2500? se c'è un argomento simile, lanciami un link

[natashanik]

natashanik Leggi, per piacere https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0 modalità dispenser, spatola e segale, queste sono le principali differenze.

[natashanik]

natashanik A parità di condizioni, il 2501 ha un programma per il pane di segale e un distributore per l'aggiunta di uvetta e noci all'impasto. Non dico che sia molto necessario, ma è meglio lasciarlo che non esserlo. Soprattutto se non hai esperienza di panetteria. Ma puoi cuocere perfettamente anche il pane di segale per 2500, cosa che io e molti altri, in generale, facciamo.
Yaneska , Posso dirti dalla mia esperienza personale che Panasonic prepara pane di segale meglio di, ad esempio, LG. Ci vuole solo tempo per adattarti ad esso, ai prodotti che hai, per acquisire le competenze - e avrai successo. Leggi il forum, c'è molta teoria, ancora una volta, le persone condividono la loro esperienza, assicurati di leggere i commenti alle ricette, prova, cerca, adatta le ricette ai tuoi gusti. La pasticceria è creatività, forse, per me questa è la cosa principale.

[Bridge, sazalexter]

Bridge, sazalexter, grazie mille per la tua risposta, sono andato a leggere

[Bridge, sazalexter]

Bridge, sazalexter, grazie mille per la tua risposta, sono andato a leggere

Non dico che sia molto necessario, ma è meglio lasciarlo che non essere ... Ne ho davvero bisogno quando metto un panino con uvetta a colazione. Se non fosse stato per questo, avrei dovuto cuocerlo senza uvetta e la mia famiglia lo adora davvero in un panino. Anche lanciare l'uvetta subito non è raccomandato e non ti alzerai di notte.

Ho guardato i negozi online - sii sano lì i prezzi (beh, la verità è che l'ho studiato fluentemente, poi guarderò di nuovo).Ho anche sistemato le ricette - grazie al forum e ai fornelli - tutto funziona. Ma i pani neri non sono gli stessi, non i nostri. Non ne ho ancora trovato uno o non l'ho composto, non lo so. O forse voglio molto. In linea di principio, abbiamo molti pani gustosi e degni cotti dalle nostre panetterie, vecchie panetterie - hanno l'esperienza del hoo e dei chimici-tecnologi sviluppano ricette lì per un motivo, pieno di pani diversi e di prodotti naturali e con vari additivi -migliora. Ad essere sincero, non so nemmeno perché ho comprato la stufa. Abbiamo quasi sempre preso la stessa pagnotta - naturale senza alcuna chimica (secondo l'etichetta, ma le fabbriche sono antiquate, abbiamo mangiato il loro pane fin dall'infanzia) Quindi pensare a quello che dicono che avrò pane naturale non lo è L'obiettivo. il gol. Probabilmente stavo aspettando qualcosa di SUPER-SUPER. Sì, il pane sembra funzionare, ma ... quindi - pane normale - fresco. Pasta bianca, comoda, tutto è fatto da solo e delizioso, ma normale grigio e bianco (normale, latte, uova) - si scopre bene, solo buon pane bianco fresco senza fronzoli - tutto qui.
Ok, scusa il fastidio, forse è un giorno così oggi, domani per andare al funerale. Andrò a Vitebsk bianco per la notte, altrimenti quello bianco sta finendo.

Oksana, le tue frustrazioni mi sono chiare e incomprensibili. Abbiamo pane per tanto tempo "bau ..." Non lo giuro, ma è vero, non si può mangiare, anche le marche "eminenti" sono rotolate giù, tutte le pasticcerie sono vecchie di tecnologie e tecnologi , e il pane è "blende-dummy", farina, soda e acqua e un mucchio di booster. Capisco che tu abbia un paese diverso (burro, latte, ricotta, ecc., Compro solo il tuo), ma non sono d'accordo con uno che quando il prodotto messo in circolazione non è migliore di casa, non c'è prodotto principale di LOVE . E questo è un gruppo di vitamine molto importante per l'ANIMA, e i tuoi parenti lo sentono mentre mangiano la tua montagna di Donetsk. Troverai la tua ricetta o la creerai tu stesso e la condividerai volentieri con gli altri, la tramanderai per eredità, nella mia famiglia ci sono diverse ricette che solo la "nostra" conosce - questa è la nostra tradizione. Non arrenderti.

Ho un modello 2500 per qualche motivo le briciole sono troppo morbide e si attaccano quando vengono pressate
cioè, puoi schiacciarlo e scolpire figure. Come far asciugare il pane come un pane da negozio?
La crosta è buona fritta, la parte superiore non cade, l'interno è poroso, ma questo non è asciutto all'interno.
Ho già cambiato farina e lievito, l'ultima volta l'ho fatto in francese un po 'meglio che in quello principale, ma la mollica si attacca ancora.
Cosa mi consigliate? Ho la sensazione che questa sia una caratteristica dei produttori di pane Panasonic, sono stati trattati per essiccare il pane al lavoro. Se si aumenta il tempo di cottura, temo che la crosta si bruci.

ecco le risposte alle tue domande #
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Ciao . Aiuto per favore, dimmi in quale pagina puoi vedere la ricetta del pane a lievitazione naturale. Il lievito esiste da molto tempo. Ma poi ho deciso di modernizzare i processi. Naturalmente, ci sono ricette separate per il pane a lievitazione naturale, ma non so quanto si adatteranno alla nostra macchina per il pane. Grazie in anticipo. Scusa se mi sono perso qualcosa.

[pane a lievitazione naturale]

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf Vedere la sezione pane a lievitazione naturale

[Anche lanciare l'uvetta subito non è raccomandato e non ti alzerai di notte.]

Anche lanciare l'uvetta subito non è raccomandato e non ti alzerai di notte.

Io tiro.

E questo è un gruppo di vitamine molto importante per l'ANIMA, e i tuoi parenti lo sentono mentre mangiano la tua montagna di Donetsk. Troverai la tua ricetta o la creerai tu stesso e la condividerai volentieri con gli altri, la tramanderai per eredità, nella mia famiglia ci sono diverse ricette che solo la "nostra" conosce - questa è la nostra tradizione. Non arrenderti.

Sono totalmente d'accordo. Sebbene la macchina faccia il pane, l'anima di chi lo fa è ancora investita in essa.

[ponte]

ponte
Natasha, la mia vicina di casa due settimane fa, ha acquistato un modello Panasonic 2500, non ha resistito alla prova dell'aroma del pane fresco, 2502 non ha tirato i soldi, ma per le prime ricette per me, quindi una volta ha cotto Cremoso con uvetta - ogni notte, ha buttato l'uvetta nel latte, è rimasto insoddisfatto, dice che l'uvetta è inzuppata, e poi il cotone l'ha "strappata" con forza, di conseguenza c'è un odore, ma l'uvetta è invisibile. Ora lo mette solo nel pomeriggio per buttare l'uvetta dopo la prima partita

Per me, per qualche motivo, non macina. Non lo metto mai a bagno. Ecco le olive, sì, le ho tritate, anche se le hanno lanciate al segnale.

Per me, per qualche motivo, non macina. Non lo metto mai a bagno. Ecco le olive, sì, le ho tritate, anche se le hanno lanciate al segnale.

Su un segnale, puoi farlo durante il giorno, ma con un ritardo non funzionerà, voglio dormire, ha appena preso fuoco con un'idea, un panino caldo per colazione, le ho spiegato che potrebbe funzionare, ma l'ha provato comunque.

Ho letto i suggerimenti, alcuni degli effetti della morbida mollica non potevano essere rimossi. Basta cambiare la macchina per il pane. Ne ho appena fatto uno dietetico da una ricetta dal libro di una macchina per il pane, mezza farina bianca e integrale. L'omino di pan di zenzero era stretto, scoppiava, era ovvio che non c'era abbastanza acqua, ma la briciola era ancora in qualche modo umida. Ma proverò. E ho letto i consigli anche prima di acquistare una macchina per il pane, ea volte guardo il panino e mi alzo.
Dare un collegamento che ricordi dove è descritto come impastare un panino su una pizza prima e poi cuocere qualcosa. Com'è il forno in quale modalità? È solo che il caldo sta arrivando presto e forse il latte si caglia tra un'ora quando si sarà stabilizzato, purtroppo in appartamento d'estate ho più di 30 gradi. E la famiglia ama il pane al latte.

1. Prepara del pane di grano bianco regolare. Se, con il kolobok corretto nella modalità principale, ci sarà anche del pane umido, cambia la farina: potrebbe essere colpito da qualcosa come un bastoncino di patate. Preparo persino il grano di seconda scelta e il grano intero nella modalità principale. E lascio raffreddare la pagnotta a uno stato caldo in una macchina per il pane - ci sono processi di maturazione della mollica.

Sì, anche ... se il pane di farina bianca va bene, inizia a sostituire 100 grammi di farina integrale - forse il tuo non è il massimo e dovrai selezionare le proporzioni in effetti, e non secondo il libro.

2. Faccio la pizza con lo stesso impasto del pane comune (farina, lievito, acqua, sale, burro), utilizzo solo olio vegetale (nel pane - burro). Poi prendo metà dell'impasto, lo stendo, ungerlo con salsa di pomodoro, ripieno sopra, un misto di "erbe italiane", formaggio grattugiato - in forno a 200 gradi (il mio forno non mi dà più) con inumidimento - Lo spruzzo dalla pistola a spruzzo nel forno prima di mettere la teglia ...

3. Usa il latte nel calore che normalmente si inacidisce, cioè non per la conservazione a lungo termine! Se diventa acido, il latte acido va normalmente nel pane. E il latte di conservazione a lungo termine diventa rancido e non diventa acido, il sudore può rovinare l'impasto.

Preparerò il pane bianco finché non avrò provato tutte le ricette del libro, che sono più semplici, ma anche quella bianca del programma principale è umida e troppo morbida, quindi non puoi spalmarla di burro e non puoi fare un panino perché il pane è troppo morbido per piegarsi. E anche il bianco francese è morbido e le briciole si uniscono quando vengono pressate, quindi sto pensando di provarlo sul lievito pressato se riesco a trovarle. Ora cotto al momento Saft e l'ultima volta al Voronezh. Ho farina Makfa e una cosa francese.
Dimmi, cosa succederà se tutti gli ingredienti per il pane vengono mescolati in modalità pizza, spenti per 5-10 minuti e poi si attiva il programma di cottura del pane principale? Il pane è cotto?

Ho letto i suggerimenti, alcuni degli effetti della morbida mollica non potevano essere rimossi. Basta cambiare la macchina per il pane.

Ridurre l'acqua, meno lievito, leggermente più sale. Cuocere con lievito madre. La macchina per il pane non c'entra. Il pane HP è diverso da quello del negozio, tutto qui.

Ho 2501 - all'inizio non si è rivelato essere segale, ora cuocio in modalità 7 - va tutto bene. Grazie a questo sito.

Voglio condividere il pane, che mi è piaciuto molto. L'ho ottenuto quasi per caso, ma il risultato mi è piaciuto e ho iniziato a farlo sempre. Faccio il pane con lievito di birra fresco, preparo l'impasto con il programma "Pizza".
E così, prendo 200 grammi di farina, sciolgo 6 grammi di 140 ml di acqua tiepida. lievito fresco, impastare in modalità "Pizza" per 10 minuti, spegnere la HP. Verso il resto della farina 200 gr, sale 1 cucchiaino, zucchero 1 cucchiaio. l., versare l'olio vegetale ad occhio, beh, da qualche parte intorno a 50 grammi, 140-150 ml di acqua (ricetta da HP, ma verso sempre più olio) e lasciarlo per 1-2 ore. Poi metto il programma 02 "Basic Fast" e questo è quello che succede:


Il pane è piaciuto molto a tutti, se non viene rimosso in tempo, puoi cuocerlo due volte al giorno, cosa che dovevo fare all'inizio, ma siamo solo in tre

[julia2013]

julia2013se il pane è cronicamente "poco" controllare il rapporto farina / liquido (regola kolobok) e / o alimento.

Cuocere il grano di base:
500 g di farina
1,5 cucchiaini lievito secco o 7-8 grammi di pressato fresco,
1,5 cucchiaini sale,
320 ml di acqua,
1,5 cucchiai. l. burro (o un pezzo di burro)

Scommetti sul programma principale, dimensione media, crosta media. Controlla e regola il kolobok!

Se in questo caso il pane non è molto buono, cambiate la farina.

Affronta le fila dei possessori di Panasonic SD-2501
Bakla Toast in modalità francese.



La cottura al programma 02 è la ricetta principale, taglia M. Si è scoperto, ma non molto arioso. Nel programma 02, quale ricetta cuocete?

Affronta le fila dei possessori di Panasonic SD-2501

Urrrraaaa! Sto visitando l'amichevole compagnia dei leader panasonic!

Dyakuyu. Abbastanza kazuchi Panasonic è più bella di Kenwood (per me)