Quale macchina per il pane è progettata per utilizzare il lievito pressato?

Grigio

C'è il desiderio di acquistare una macchina per il pane e cuocere il normale pane bianco lievitato. Beh, non lo abbiamo a Minsk, ma non posso vivere senza di lui. Stanchi di sostituire il pane con tutti i tipi di pagnotte. Ho deciso di ricominciare il nuovo anno. Mi hanno appena detto che tutte le macchine per il pane sono progettate per il lievito secco e io voglio usare quelle semplici pressate.
Di 'al guru e agli intenditori che tipo di macchina per il pane è in grado di gestire il lievito semplice?
Chiedo scusa se un argomento simile è già stato, ma non l'ho trovato.

notglass

Qualunque. Hai solo bisogno di cucinare un impasto o macinare il lievito con la farina nella mollica più piccola. Faccio solo quelli pressati. Con amici aridi non ha funzionato.

Nathalte

E ho appena sciolto il lievito nel liquido e il gioco è fatto. Mi piacciono anche quelli freschi più di quelli secchi, anche se a volte uso quelli secchi.

Morozko

Uso costantemente il lievito pressato "Lux", lo compro ad Auchan. Sul fondo della macchina del pane ho messo un cubetto di circa 10 g di lievito di birra da freezer, poi farina e tutto il resto secondo la ricetta. E sul timer e subito, non ci sono mai stati errori. Ho HP "Panasonic"

* Anyuta *

Ti è già stato risposto correttamente che il lievito compresso può essere utilizzato in qualsiasi PC. Di regola, in tutti i CP si consiglia di utilizzare il lievito secco solo a causa della "velocità" di fare il pane, MA è del tutto possibile fare un impasto e poi impostare il programma desiderato. Per quei 30-45-60 minuti in più mentre la temperatura viene equalizzata, il lievito nell'impasto inizia già a lavorare!

Grigio

Grazie mille a tutti! Un problema in meno, puoi prenderne uno qualsiasi. Ora resta da scegliere e questo ... E perché ce ne sono così tanti diversi

Admin

Abbiamo scoperto tutto ciò di cui abbiamo bisogno, ora vai alla sezione Selezione e funzionamento di x / stufe https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

_SveT @ _

Potete dirmi per favore se avete bisogno di "avviare" il lievito con lo zucchero o semplicemente scioglierlo in acqua e versarlo in una macchina per il pane con del liquido?

Admin

Quale lievito? Secco o bagnato?
Il lievito secco viene deposto immediatamente, come scritto nelle istruzioni per il forno x /, senza pretrattamento e preparazione.
Si consiglia di sciogliere il lievito umido compresso in una piccola quantità di acqua fino ad ottenere un composto omogeneo e versarlo immediatamente nell'impasto.

Se c'è qualche dubbio sulla qualità del lievito, allora Come testare e attivare il lievito?

k @ wka

Inforno solo con lievito di birra fresco pressato. Uso il secco molto raramente, solo quando non ce ne sono di freschi e sono troppo pigro per andare al negozio.
Ho appena messo il lievito sul fondo del secchio, sotto la farina. E questo è tutto! Niente zomorochki. Il pane è sempre delizioso e bello. Ho un Panasonic 2500. E sono molto soddisfatto della mia stufa.
In Bielorussia, questo è il lievito di Minsk o Oshmyany.

_SveT @ _

il lievito è umido, va aggiunto lo zucchero a quest'acqua o no?

Natazum

La quantità richiesta di lievito viene sciolta nel liquido (a seconda della ricetta: acqua, latte, siero di latte) e versata nella farina. La soluzione di zucchero non è necessaria: versala così))

Admin

Citazione: _SveT @ _

il lievito è umido, va aggiunto lo zucchero a quest'acqua o no?

Sveta, inizia non le singole domande una alla volta, ma l'intero test Il pane bianco più semplice a base di farina di frumento

Aiutare CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA" tutte le domande e le risposte qui.

_SveT @ _

il mio lievito è molto attivo, ma se lo impasto con lo zucchero, l'impasto sale velocemente e la parte superiore del pane cade durante la cottura, e se aggiungo zucchero alla farina, l'impasto, al contrario, si siede e il pane risulta essere basso. Brodo di lievito 6 gr, infornare sul programma principale 3.00

Admin

Questo non è il motivo per cui il tetto cade.
Veniamo qui Domanda all'amministratore: il pane non ha funzionato di nuovo, quale potrebbe essere il motivo? la tua ricetta del pane con la quantità di tutti gli ingredienti e come sono stati misurati, come sono stati cotti e così via ... vediamo qual è il motivo.