Impasto per focacce, pizza, khachapuri "in 5 minuti al giorno"

Anis, grazie per il suggerimento, vado a leggerlo ... porterei prima la principessa

Svetlana, puoi. A volte non c'è spazio nel frigorifero per i contenitori, quindi puoi mettere l'impasto nella busta, se è conveniente.

Anya, grazie! solo un problema con il posto) ospiti sabato))

[Lyudochka]

Li cuocete in forno su una pietra o su una teglia?

Non ho un ciottolo, cuocio su una teglia capovolta, Lyudochka ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, ho una pietra, ma non riesco ad adattarla in alcun modo e la inforno anche su una teglia rovesciata. Ma non posso essere così carina.

Anya, grazie mille per la ricetta. Magia, non pasta. Al mattino l'ho impastato, ho riposato per 2 ore in un luogo caldo, poi l'ho messo al freddo. Mezza giornata con i bambini per strada, sono arrivati ​​affamati. Non hanno aspettato fino a domani, hanno trovato i suluguni, hanno montato un paio di khachapuri, fritti in una padella asciutta sul fornello. Come diceva un personaggio della commedia: ".... questo è qualcosa !!!!" ""

Volevo inserire una foto, anche se non capisco come si possa fare dal telefono.

[Musya-Marusya]

Musya-Marusya, e giustamente, che non hanno aspettato fino a domani!
È così bello che l'impasto mi ha reso felice! Cuocia alla tua salute! Grazie mille per il tuo feedback!
Ho appena trovato la foto, guarda, puoi trovare le informazioni che ti servono:
Come inserire una foto in un messaggio

[Anya]

Anya, grazie per la ricetta per il test. Ieri ho cotto il khachapuri, uso questo impasto non per la prima volta, anche se questa volta al posto del latte e dell'acqua ho messo un po 'di siero di latte (rimane dopo aver bollito il formaggio, quindi lo metto ovunque e il pane, e nelle torte e in generale. )

[Natalia-65]

Natalia-65, Natasha, che meraviglioso khachapuri!
E la forma è interessante! Il siero di latte e l'impasto sono "amichevoli", devono essere molto gustosi!
E la teiera con il tè è così carina!
Natasha, grazie per la deliziosa sorpresa virtuale!
Un piacere e una bellezza!

Grazie ancora per l'impasto. Aiuta te stesso.

Questa pasta rimarrà nel mio frigorifero per tutta l'estate. Ho grandi progetti per lui.

[Natalia-65]

Natalia-65Natasha, wow, sono davvero torte di questo impasto?
Che bello! Grazie per la deliziosa sorpresa!

Grazie per la ricetta.

[Anya]

Anya, sì, sì di quello. Fritto con marmellata di mele. SaiSpero tu possa?, in estate non c'è tempo per cuocere le torte soprattutto, poiché tutti i fine settimana sono nel villaggio, e quando non ci sei per un'intera settimana, non c'è tempo per le torte. E i parenti chiedono. Quindi penso, se fai questo impasto in casa, e poi lo porti con te, e poi solo il ripieno da quello che è nel forno. Grazie ancora per l'impasto.

[Natasha]

... posso venire da te?

Natasha, ovviamente, saremo su "te"!

Sì, questa pasta è solo un salvavita nella vita di tutti i giorni carica di cose diverse. Natasha, hai un'ottima idea per usarlo!
Grazie ancora per l'esperienza di cuocere torte con questo impasto, i limiti del suo utilizzo si stanno espandendo!

Grazie per la ricetta.

Anechka, beh, non è passato un anno da quando sono venuto da te con i ringraziamenti))) Ora questo impasto vive nel mio frigorifero tutto il tempo, le ultime due volte che l'ho avviato prima di partire, siamo andati in visita per l'intera giornata. Non c'era tempo per aspettare 2 ore, quindi ho buttato tutto in una ciotola (ora ne facciamo una porzione per 7 bicchieri, i bicchieri per me sono più veloci) e l'ho mandato subito in frigorifero. Anche lì è uscito molto bene e non era peggio di prima. Hanno cotto khachapuriki e formaggio, con formaggio e carne di pollo, con formaggio, carne e funghi. Anche il pane una volta. Vorrei padroneggiare la tecnica della teglia. Grazie ancora per la ricetta!

Qualcosa che ho foto come elefanti, non ho ancora imparato a ridurle a icona, scusa)))

[Musya-Marusya]

Musya-Marusya, Sono lieto!
Straordinaria bellezza! I Khachapuri sono meravigliosi! Il pane è una deliziosa bellezza con una mollica delicata! Bravo, Marusya! E com'è piacevole leggere che la ricetta è richiesta! Grazie mille! (posso comunicare con te?)

Consigli per cuocere la pita Ma devi ancora adattarti al tuo forno, iniziare con questo schema, quindi concentrarti sul risultato e "giocare" con la temperatura di cottura e così via.

Le foto sono meravigliose, non c'è bisogno di cambiare nulla, bello e ben visto!

Grazie mille!!! Io padroneggerò!

Anya, aiutami con i consigli, per favore. Ieri di notte ho impastato la tua pasta (a proposito, ti ricordo quasi ogni altro giorno con una parola gentile, così spesso lo faccio). Sono andato a letto, ho chiesto a mio marito di metterlo in frigorifero, quando andava a dormire. Ma si è dimenticato, si scopre che la cucina è rimasta sul tavolo per circa 8 ore. Cosa ne pensi, nella spazzatura? Oltre l'acido?

Ho accidentalmente ottenuto un esperimento sull'uso più lungo di questo test. Se qualcuno dubita di come si comporterà questo impasto, se all'improvviso sono passati più di 3-7 giorni. L'ho impastato il 23 aprile con lievito liquido. Parte utilizzata sulla pizza. Ha funzionato bene. Poi sono partito per una settimana, ho lasciato l'impasto in frigorifero. Quando l'ho scoperto all'arrivo, non c'era speranza, ho pensato che fosse laggiù e trasudasse e avesse vento, e forse fosse diventato nero. Affatto! Al contrario, all'interno è diventato particolarmente poroso, aveva un buon profumo, non è caduto. Tuttavia, non l'ho usato nella sua forma pura, ma l'ho usato come un impasto freddo per un nuovo impasto. Ha mescolato un pezzo di pasta in acqua tiepida e ha iniziato qualsiasi impasto. Ha cotto torte ossete. Bene! Oggi ho tirato fuori l'ultimo boccone, l'ho guardato ed era in perfetto ordine: morbido, umido, profumato, nell'acqua tiepida ho subito iniziato a giocare con le bolle. Non ci sono stati danni. Quindi, se non lo cuoci nemmeno sopra, puoi tranquillamente aggiungerlo all'impasto appena iniziato.

Anya, aiutami con i consigli, per favore. Ho impastato la tua pasta ieri sera. ... sono andato a letto, ho chiesto a mio marito di metterlo in frigorifero, quando andava a dormire. Ma si è dimenticato ... Si scopre che in cucina è stato sul tavolo per circa 8 ore. Cosa ne pensi, nella spazzatura? Oltre l'acido?

Ira, sarei molto felice di aiutarti, ma non so cosa consigliare e per quanto tempo puoi tenere caldo l'impasto. Che profumo ha? Come regge la struttura e non striscia? Forse è fresco nella tua cucina ora, quindi l'impasto non maturerebbe così rapidamente, rimarrebbe relativamente fresco per tutto questo tempo? Guarda com'è, se differisce molto da quello preparato secondo la tecnologia, e se ci sono i minimi dubbi, è meglio mettere un nuovo impasto. Mi dispiace di non aver potuto essere d'aiuto.

Ho accidentalmente ottenuto un esperimento sull'uso più lungo di questo test ...

Anastasia, un'esperienza interessante, grazie per la condivisione!

Ha un odore delizioso e sembra che non esista nulla del genere che è salito con forza e poi è caduto. In generale, a mio rischio e pericolo, preparo una torta

Una volta ho tenuto questo impasto per 12 giorni in frigorifero, se non per 14! tutto ok!!! la torta aveva un sapore leggermente aspro, ma comunque molto gustoso.

[anice]

anice, Anya, e grazie ancora per l'ottima ricetta!
Le mie prossime torte (oggi alcune divertenti):

🔗

Molto semplice, molto veloce e molto gustoso!

[mylik.sv, Elena]

mylik.sv, Elena, oh, che torte carine!
Grazie per avermelo mostrato! Ammirali e basta!
E anche le figure sullo sfondo sono belle!

[anice]

anice, Anya, grazie mille per l'ottima ricetta dell'impasto!
Ho sfornato la pizza, molto gustosa !!!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, la pizza è meravigliosa! Sembra così appetitoso e delizioso! Grazie per aver condiviso le tue impressioni e foto!
Sono molto contento che l'impasto mi sia piaciuto e che la ricetta sia stata utile!

[Anya]

Anya, Porto anche Grazie per una ricetta meravigliosa. E ho usato questo impasto per fare il pigodey:



Il verdetto della nipote (quasi coreano) che ha un sapore migliore di un ristorante coreano.
Consiglio di utilizzare questo meraviglioso test anche in questo modo!

Grazie!

Ho usato questo impasto per fare il pigodey:

e cos'è e come ???

[Helen3097]

Helen3097, pigogi sono torte al vapore coreane a base di pasta lievitata ripiena di carne, cipolle e cavolo. La mia famiglia li ama moltissimo e li cucino regolarmente nel piroscafo Tefal. Questa volta ho deciso di utilizzare questo meraviglioso impasto al posto del mio.

ripieni di carne, cipolle e cavoli

e quanto cavolo e tutto il resto ???

[anice]

anice,

Khachapuri con formaggio

dimmi, come si fa, formaggio dentro o sopra?

[Helen3097]

Helen3097, Faccio 300 grammi di carne macinata grande, 1 cipolla grande (a cubetti piccoli) e 400 grammi di cavolo tritato finemente. Sale, pepe e una tazza d'acqua.

[Babushka]

Babushka,
Grazie!

[GRAZIE PER LA RICETTA !!!]

Ho fatto l'impasto ieri per la prima volta ... ecco la prima pizza su questo impasto ... ho fatto l'impasto il più sottile possibile, alla mia non piace la pizza spessa, mi piace quello che ho fatto e metto in frigorifero, e quando avevo bisogno di staccarlo ...

non ho avuto il tempo di scattare una foto completamente ...GRAZIE PER LA RICETTA !!!

[Babushka]

... ho usato questo impasto per fare il pigodei:

Babushka, Tatyana, grazie mille!
Apri nuove possibilità per l'utilizzo di questo test!
Un ringraziamento speciale per i dettagli della preparazione del pigody!
E che bella foto!
E la "coppia dolce" è molto carina!

[Helen3097]

Dimmi, come fai, formaggio dentro o sopra?

Helen3097, Ci metto dentro il formaggio. Ho impastato un pezzo di pasta con le mie mani in una torta, al centro - formaggio grattugiato, quindi raccolgo l'impasto sul formaggio, in modo da ottenere una "palla" di pasta, e dentro - formaggio. Quindi devi arrotolarlo in una torta piatta.
Per chiarezza, guarda il video del nostro Tanyulya, dalla tecnologia di cottura in 3 minuti. Cucino anche i khachapuri con il ripieno, solo prendo pezzi di pasta più piccoli e non faccio un buco al centro della torta, li friggo in una padella senza olio, sotto un coperchio, da entrambi i lati. Video qui:

... ecco la prima pizza di questo test ...

Helen3097, la pizza è incredibilmente buona!
Grazie!

Metto dentro il formaggio.

Grazie, capito ...

[anice]

Anya anice, Anch'io con un grande oooy grazie! Le mie manine hanno finalmente raggiunto questa prova. Adesso capisco le ragazze che ce l'hanno nel frigorifero. Ho provato a farne una pizza, ho usato parte dell'impasto, cotto nella Princess. Il mio impasto si è rivelato un po 'liquido (non ho osato stenderlo con la farina), quindi l'ho semplicemente scaricato nella Princess, unto le mie mani con olio e l'ho steso su tutto il fondo. Dopo 20 minuti di lievitazione, ungere di salsa, spargere il ripieno e accendere il forno. Cuocere per 20 minuti. Stordito, la base è la più delicata, ariosa, con un fondo croccante!


Ora ho anche un inquilino permanente nel mio frigorifero!

[win-tat]

win-tat, Tatiana, pizza molto bella! Solo ah! e puro piacere! E che meravigliosa briciola, traforata! "Princess" ha fatto un ottimo lavoro nel preparare la pizza.
È stato con immenso piacere che ho ammirato i meravigliosi pasticcini! Grazie, Tanyusha!

[Anya]

Anya, Grazie ! Ieri ho chiesto a mio figlio quale pizza ha un sapore migliore - di Ferrarca su un normale impasto per pizza o questa, quindi non ha potuto rispondere, anche se aveva sempre detto che niente può essere paragonato a una pizza Ferrari. L'impasto è davvero straordinario, è in qualche modo facile da mangiare, questa pizza è volata via ieri e non è stata notata.

[win-tat]

win-tat, Tanya! Sono completamente d'accordo con tuo figlio! Non ho davvero la Ferrari, ma meglio della pizza. rispetto a questo test, beh, non riesco a immaginare ... beh, cos'altro potrebbe esserci di meglio
Lerel ha anche un ottimo impasto per pizza. Le alterno costantemente e ringrazio mentalmente le ragazze che ci hanno raccontato entrambe queste ricette e, ovviamente, la Principessa.

Vikul, dammi la ricetta per l'impasto di Lerel)) me l'ha già dato, ma l'ho sprecato))

e inoltre )
compra una Ferrari))

[Svetlana]

Svetlana, la ricetta sarà in PM

[Mirabel]

Vika Mirabel, Voglio davvero provare a cuocere questo impasto in una Ferrari, ma non so come trasferirlo dalle scapole alla pietra, si è rivelato molto morbido per me. Probabilmente dovrai aggiungere più farina quando impasti, o quando la arrotoli, o provarla su carta, anche se lì non ho mai usato carta ... È più facile nella Princess, l'ho stesa con le mani unte e in avanti ..

anche Lerel ha un impasto per pizza meraviglioso

Voglio anche questa ricetta !!!

[Helen3097]

Helen3097, entra nella ricerca Pizza pasta Hut ...