Frecce all'aglio essiccate (condimento)

[Lyudochka]

si tratta di gambi di aneto?

Sì), si tratta di loro, Lyudochka ...

Di solito li ho in piccole porzioni.

Ho una borsa ...

Non taglierò così tanto in due giorni ...

Lyudochka, e attraverso quale griglia del tritacarne, piccola o grande, è meglio passarli?

Scrivi che asciughi al massimo, e io asciugo le verdure al minimo a Isidra), posso semplicemente farle da babysitter invano?

e asciugo le verdure al minimo a Isidra), non possiamo essere vani con lei

Ovviamente invano!
Il liquido dell'acqua deve essere rimosso con urgenza dai verdi, ciò richiede una temperatura elevata. E quando i verdi iniziano ad appassire, puoi abbassare la temperatura.
Quindi, i verdi rimarranno belli e non appassiti.

[Tanechka]

Tanechka, Grazie !!!

Tanyush, dopo che le verdure si sono asciugate, ridurre la temperatura a media o al minimo?

[Admin]

e attraverso quale grata del tritacarne, piccola o grande, è meglio passarli

Sì, assolutamente nessuna differenza. Lo stesso, poi macina E così e così è buono, attraverso uno piccolo sembra più bello e più preciso, se la parte viene poi lasciata non schiacciata. Questo può anche essere aggiunto Per questo, è meglio su una gratella poco profonda

Aggiunto mercoledì 22 giugno 2016 11:17

Admin, Tanechka, di nuovo un inchino basso per chiedere aiuto

Aggiunto mercoledì 22 giugno 2016 11:20

dopo che le verdure si sono asciugate, ridurre la temperatura a media o al minimo

Innochka, asciugo alla temperatura necessaria per i prodotti più pregiati che in questo momento vengono essiccati insieme ai verdi che ho ESATTAMENTE a Isidri e il colore e l'aroma dei verdi SEMPRE GRANDI si scopre che l'ho amata molto. In un altro essiccatoio , il risultato è stato leggermente inferiore

[Lyudochka]

Lyudochka, Ho capito bene, ti asciughi dall'inizio alla fine alla massima temperatura?

Ho messo ad asciugare i rametti di aneto e con loro diversi pallet con i gambi macinati, i ramoscelli sono quasi pronti, ma i gambi, sento, si asciugheranno a lungo ... beh, va bene, così sia), sto non di fretta ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Innochka, in termini di temperatura quando la cambio secondo necessità, ma non mi preoccupo. Gli steli impiegano molto più tempo ad asciugarsi, soprattutto se arrotolati

Lyudochka, ieri sono corso al mercato per le frecce. Al mattino Kesha ha suonato tutto, l'asciugatrice funziona sul balcone, ma l'odore è ovunque. Ho lasciato alcune frecce scorrevoli nel vassoio, mi bloccherò. Dammi un ciondolo magico più spesso, guarda e io forzo le fragole!

[Jiri]

Jiri, Irlandese, dammi un ciondolo ... fai le fragole Oggi ho il quarto lotto di patatine alla fragola e fragole secche Corri al mercato. ci sono ancora le fragole

Francamente, ero molto scettico sulla ricetta.
Quindi, penso, qualcuno non ha nulla da fare: perché macinare le frecce, se di solito c'è sempre l'aglio pronto a portata di mano?
L'aglio dell'anno scorso è germogliato in giardino accanto alle fragole, ha dato le frecce e per interesse ho deciso di provare questa ricetta.
Dal momento che non ho un tritacarne e per il bene di 10 frecce, gira qualcosa lì ...
Ho macinato gli steli delle frecce su un frullatore in una ciotola, tagliandoli in una lunghezza di 2-3 cm,
e metterlo ad asciugare al sole (abbiamo fino a +40 al sole in questo momento, e quindi tutto si asciugherà ...).
Di conseguenza, la sera tutto si è asciugato e l'ho portato in cucina. L'aroma era tale ... chi ama l'aglio - mi capirà.
E sai, è diverso ... in qualche modo più ricco, più interessante o qualcosa del genere. Non so nemmeno come descriverlo ...
Di conseguenza, al mattino ho macinato tutto su un macinacaffè, l'aroma è fermo orribile bellissimo
Grazie per la ricetta!
SOS! Dove posso trovare un altro tiratore?

[CurlySue]

CurlySue, Helen, GRAZIE MOLTO per il tuo feedback !!!!

Penso che qualcuno non abbia niente da fare

Aot e io pensavamo che avrebbero pensato a me in quel modo, ma mi è piaciuto molto l'aroma di queste frecce, che ho deciso che se lanci le tue pantofole, volerà ancora lontano
Dato che non ho una residenza estiva, ho già comprato tutte le frecce all'aglio sul mercato

Aot e io pensavamo così, che mi avrebbero pensato in quel modo

Ott significa il modo in cui è ...
No grazie, naturalmente. la ricetta è super.
Una volta ho comprato l'aglio macinato essiccato come condimento, era venduto a peso ed era così costoso, quindi è chiaro quanto aglio devi essiccare e macinare per ottenere un chilogrammo di tale polvere).
Ho provato ad aggiungerli sia alla zuppa che allo spezzatino ... onestamente - non mi è piaciuto.
Probabilmente l'ho avuto per circa 2 anni ... alla fine - l'ho buttato via.
E ho provato questo - mi piace il sapore e l'odore.
A proposito, l'ho macinato insieme al sale rosso. In modo che si agglutini di meno e ci sia più condimento.

[Oktyabrinka]

macinato insieme al sale rosso

È così che devi anche provare a mescolare
Ho anche comprato l'aglio macinato nel negozio. Non mi è piaciuto molto l'odore nella borsa E qui io Oktyabrinka Li ho trattati con l'aglio PROPRIO, essiccato e macinato con la mia mano (me lo ho inviato), un sapore COMPLETAMENTE diverso. MOLTO SAPORITO!!! Dopo di che, annusando le frecce e me sul mercato, è nata questa idea

[Ludmila]

Ludmila, Adoro la ricetta! Grazie!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, sono molto contento che mi sia piaciuta la ricetta

[Mila1]

Mila1, Lyudmila, volevo solo chiedere del prezzemolo: ce l'ho già così grande, voglio dire i gambi sono sani. Posso asciugarlo e macinarlo?

[Irina F]

Irina F, Ira. Mi sono anche imbattuto in fasci con grandi steli. Ho fatto scorrere un tritacarne. Sono succosi Pertanto, ho disposto la pappa insieme al succo sui vassoi per marshmallow.Questa massa scura viene essiccata, quindi la macino con Pofikuk e ottengo una bella polvere verde E mi sembra che l'aroma sia più forte da gli steli

[Mila1]

Mila1, Grazie per l'idea! Ho asciugato e congelato il tiratore, voglio farlo anche in coreano.
Irina F, Ho asciugato il prezzemolo - anche tutto è andato benissimo. Lo mescolo con cime di aneto e carota e lo aggiungo ove possibile.

Lo mescolo con cime di aneto e carota e lo aggiungo ove possibile.

Olga, quindi mi hanno promesso domani di portare una grande ciotola di carote con le cime

[Ludmila]

Ludmila, questa è la verità che dicono che le donne russe non scompariranno nemmeno in caso di crisi

[Belka13]

Belka13, Olga, leggendo il forum, ogni volta trovo questa conferma

Oh, ragazze, grazie, quanto velocemente hanno risposto!
Poi vado a tagliare il prezzemolo e l'aneto!

[Irina F]

Irina F, Ho diversi barattoli - separatamente tutte le erbe e in una miscela Ecco come gioco.

Ho diversi barattoli - separatamente tutte le erbe e in una miscela Ecco come gioco.

eccolo con me ... di qua e di là

[Mila1]

Mila1, dove altro potrei trovare un posto per questi barattoli?
Ho ancora il profumo dell'aglio nell'aria da lunedì. E il colore è un verde erboso così ricco.

prendere un altro posto per questi barattoli?

Anche con questi problemi ho comprato scaffali per quadri all'Ikea ​​e ci ho inventato i miei barattoli. Molto comodamente

il colore è un verde erboso così ricco

Il colore è una canzone completamente separata

[Ludmila]

Ludmila, ha bisogno di molti più barattoli dello stesso su tali scaffali.

[Belka13]

Belka13, Olga ha acquistato i barattoli nello stesso posto, possono essere posizionati sul fondo o sulla botte, con il coperchio prima. Mi piace E ho anche 100 ml di bolle colorate con un lucchetto. Anche a loro piace molto. Li uso per le spezie in una piccola quantità.

Non ho Ikea accanto a me! 12 barattoli che ho comprato lì una volta sono tutti presi!

[Belka13]

Belka13, Olya, anche Ikea è in una città vicina, ma abbiamo organizzato una joint venture (acquisti in comune), forse hai anche tu? Adesso sembrano essere in tutte le città

[Mila1]

Mila1, grazie, guarderò! Abbiamo un negozio che consegna merci da Ikea, ma c'è un aumento del 30%.

[Belka13]

Belka13, Olya, abbiamo il 15% di organizzazione e consegna per tutti

Pubblicato venerdì 24 giugno 2016 14:46

I miei scaffali sono bianchi come nella prima foto

[Irisha]

Volevo chiederti del prezzemolo: ce l'ho già così grande, voglio dire i gambi sono sani

Irisha, direttamente dal mio aneto cancellato, sushi, sai che polvere incredibile dai gambi di aneto troppo cresciuti che ho!

Lyudochka, grazie mille per l'idea, caro !!!

Se non fosse stato per te, l'avrei buttato via ...

Mi sarei buttato

Innochka, non butto NULLA per tutti i soldi che paghiamo E la massa principale va ai gambi quindi zhaaaaalko Inoltre, i gambi mi sembrano più profumati. Li congelavo sempre separatamente, per i brodi, ed è un peccato per il posto nel congelatore.

Per tutti i soldi pagati

Bene, ho ottenuto il mio aneto per niente, si potrebbe dire imposto ...

Alla ricerca, tutte le stesse persone gentili, stanno corteggiando un sacchetto di coriandolo ...

sacchetto di coriandolo woo

SUPER!!! Hai bisogno di prendere

Hai bisogno di prendere

Abbi pietà / pietà ...

Abbi pietà / pietà ...

Allora te ne pentirai

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, gli steli dell'aneto erano ancora verdi o già legnosi? Presto taglierò l'aneto per il congelamento, congelerò solo i ramoscelli. Volevo macinare i gambi con l'aglio e congelarli, e ora sto pensando, forse. anche a secco

[Kirch]

Kirch, Lyudochka, lo torni attraverso un tritacarne, sarà immediatamente chiaro se con il succo, non asciutto, mettilo audacemente su vassoi e sushi

[Mila1]

Mila1, Luda, mi spezzo quando i gambi sono spessi e verdi, anche con il succo. Mentre ricordo che per tanti anni ho buttato via questa ricchezza ...

quando i gambi sono spessi e verdi, anche con il succo

beh, questo significa che funzionerà bene, allora dimmi come è successo

Quindi, ragazze, per le dotate ancora una volta e più lentamente. Ho asciugato le frecce all'aglio. Ma non ho capito i verdi. Gambi separatamente e foglie separatamente? E cosa dà?

Natasha, ho tagliato e congelato le foglie e trito e asciugato i gambi

Gambi separatamente e foglie separatamente? E cosa dà?

Natasha, asciugo separatamente le foglie e gli steli di aneto, prezzemolo, sedano e altre erbe. I gambi sono ruvidi nell'essiccazione per me. se sono ancora sottili, ho appena tagliato a secco e macinato finemente in una smerigliatrice, o se sono già più spesse, o ce ne sono molte. La faccio scorrere su un tritacarne e metto questa pappa su vassoi per marshmallow e ... la asciugo, la macino nella farina.
Ecco una foto di steli appena tagliati

Sì, ho capito. Domani vado a tagliare il coriandolo, altrimenti le riprese saranno presto.

Domani vado a tagliare il coriandolo

E devo anche andare al mercato per il coriandolo (non l'ho ancora provato) e per gli spinaci. Mi è piaciuta la cipria

Quanto tempestiva questa ricetta ha attirato la mia attenzione! Ho tagliato tutte le frecce, le ho schiacciate, ora si stanno asciugando. Che odore costa nell'appartamento! Ogni anno, con un dolore nel cuore, tagliava le frecce e le buttava via. Li friggiamo solo in coreano e basta. Ma ce ne sono tanti (o non li mangiamo bene)! Ora tutto è andato per il verso giusto! Grazie mille per la ricetta tempestiva!

[Natalia525]

Natalia525, Natasha, sono molto contento. che la ricetta è tornata utile e l'odore è davvero impareggiabile

E devo anche andare al mercato per il coriandolo (non l'ho ancora provato) e per gli spinaci. Mi è piaciuta la polvere di neg

Lyudmila, spinaci e coriandolo possono essere preparati secondo lo stesso principio: tritacarne e asciugatura? Dall'anno scorso, il mio coriandolo si è sparso per il giardino da solo, ma le foglie non sono tenere come i "primi anni".

[Pavla]

Pavla, Tanya, in linea di principio, è possibile, mi sembra. Ma è meglio asciugare le foglie di coriandolo e le foglie di spinaci separatamente, ma girare i gambi attraverso un tritacarne e macinarli in polvere, quindi ora asciugo le cime delle carote secondo questo principio.Ma è meglio far scorrere i gambi attraverso grata fine, risultano così ordinatamente
E sugli spinaci, ho scritto qui

Spinaci in polvere (Mila1)