Ricette economiche

Mio padre e un amico sono venuti dal mio impiegato dall'Ucraina per due mesi e c'è stata l'opportunità di guadagnare un po 'di soldi. I soldi non sono così grandi e per non consumare lo stipendio servono ricette economiche e non confuse.
Per favore condividi, come si suol dire, chi può fare cosa
È possibile senza master class e fotografie.

Tanya, ecco un argomento:
Porridge di ascia

"banchetto per 1000 rubli" Kolakakur - Biscotto veloce svedese (Kolakakor) # 17

[celfh]

celfh, Tatyan, ricorda al tuo amico la ricetta per 500 gr. qualsiasi carne (pollo, maiale ....) tritare finemente (fino a 1 cm), 200 g di maionese, 3-4 cucchiai. cucchiai di amido (o farina, tritare finemente 2-3 cipolle, 2 uova crude. Puoi strofinare formaggio fuso (o formaggio) per aumentare la quantità, ma puoi anche senza. Mescolare. Lasciare riposare (min. 20 minuti massimo a almeno fino al giorno dopo, meglio marinare) in frigorifero. Friggere come frittelle spalmando con un cucchiaio. Si scopre molto. Assaggiare la carne pigra in francese.

Zuppa di lenticchie rosse densa. Acqua, olio vegetale, cipolle, carote, patate, lenticchie rosse, cuociono velocemente. aglio.
Versare l'olio vegetale in una casseruola, non appena si riscalda, cipolle, carote, aglio (quindi puoi rimuoverlo) soffriggere tutto un po ', versare acqua bollente, lanciare immediatamente patate, a dadini e lenticchie. Lessare tutto fino a quando le lenticchie sono pronte, si cuociono per 15 minuti. Lasciate fermentare per 10 minuti, aggiustate di sale e pepe. Non ti dico le proporzioni, faccio tutto "a occhio" .. beh, per un litro d'acqua servono un paio di cucchiai di lenticchie ..

[Tatyana]

Tatyana, Oso suggerire le mie ricette
Capisco che 2 contadini abbiano bisogno di ricette sostanziose, economiche, ma molto veloci.
Forse cosa funzionerà?
Carne di "Lazy hostess"
Cotolette di fegato con patate
E oggi ho scritto una ricetta veloce e non complicata nel Gazebo. Se sostituisci la panna con panna acida, sarà comunque più economica. Ho fatto questi cestini per il lavoro di mio marito. Non riconosce barattoli e piatti da portare via con sé. Delizioso e soddisfacente!
Tea Gazebo # 81203

[celfh]

celfh, Tatyan, ricorda al tuo amico la ricetta per 500 gr. qualsiasi carne (pollo, maiale ....) tritare finemente (fino a 1 cm), 200 g di maionese, 3-4 cucchiai. cucchiai di amido (o farina, tritare finemente 2-3 cipolle, 2 uova crude ...

Se aggiungi qui patate crude grattugiate su una grattugia grossa, avrai una crosta fresca, la quantità di carne macinata aumenterà notevolmente e il piatto sarà anche molto più economico.

Zuppa di lenticchie rosse.

Galyun, i nostri uomini ucraini, come sarà il prezzo delle lenticchie rosse più abituato alle zuppe di piselli

, i nostri uomini ucraini, come guardano al prezzo delle lenticchie rosse più abituati alle zuppe di piselli

Ebbene, come faccio a sapere cosa stanno guardando i tuoi contadini e cosa no ..? Forse quelli di un'altra "cooperativa" ..

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Ebbene, sì, sì, sei più uno specialista in contadini stranieri

Ebbene, sì, sì, sei più uno specialista in contadini stranieri

Ebbene, perché solo stranieri? Ho una ricca esperienza e ho la mia.
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[celfh]

celfh, per qualche motivo stavo pensando, i contadini hanno bisogno delle ricette o le cucinerà la tua amica?

Quando stavo ristrutturando, gli involtini di cavolo più comuni mi hanno aiutato molto. Ho aggiunto molto riso mezzo bollito alla carne macinata e alle cipolle fritte con le carote. Non sono state aggiunte cipolle crude.
Quindi tutto è come al solito.

[celfh]

celfh, Tatyana, 2 mesi è un periodo considerevole, mi sembra meglio fare un elenco dei prodotti disponibili e delle preferenze degli ospiti e poi iniziare a redigere un menù campione. Gli uomini ovviamente vogliono la carne !!! A volte pesce! Per renderlo più economico, puoi far bollire il brodo, che è utile per il borscht o la zuppa, puoi estrarre la carne da esso e preparare un piatto di carne. Preparare la frittura di cipolle e carote, un paio di cucchiai di farina, il concentrato di pomodoro e aggiungere la carne tagliata a dadini, cuocere a fuoco lento. Guarnire: purè di patate, porridge di grano saraceno, pasta, riso. Per variazione, puoi attaccare gnocchi, gnocchi. Bevande: tè, caffè, composta. Dessert - Charlotte, a volte torta.

Zuppa di verdure * Spring lazy * in un multicooker Redmond RMC-02.Sulle verdure essiccate.

Farinata di grano saraceno con burro, cipolla e uovo. Abbastanza semplice. Uomo.

Crudo * pizza *

Patate al forno in padella, intere, nella loro uniforme. Buonissimo. Semplicemente.

Peperoni aromatici ripieni

Patate fritte con lobi di carne. Veloce. Semplicemente .

Maiale con salsa di cipolle

Torta di marmellata nel pizzaiolo Princess 115000. Veloce. Buonissimo.

Dessert - Charlotte, a volte torta.

Ho un dessert economico di marca, ma finora senza una foto, quindi non è incluso nel ricettario.
Copiando il mio post da un altro argomento:

Mi piacciono i prodotti da forno che non sono molto dolci / ricchi, quindi il mio muffin è semplice e senza pretese, quasi dietetico, lo preparo sempre, ma non diventa per niente noioso e dopo "invecchiamento" in frigorifero diventa solo più gustoso .
Alterna la versione scura al cacao, poi quella chiara ai semi di papavero.
Mi dispiace "uccidere" il latte acido con la cottura al forno, quindi di solito cuocio tutto sul siero di latte.
Bicchiere graduato 250 ml.

Torta manna-erculeo con scorza di agrumi (frutta candita):

1 bicchiere di siero di latte (può essere sostituito con kefir / yogurt)
1 tazza di semolino
1 bicchiere di fiocchi d'avena
100 ml di zucchero (non grammi)
2-3 st. l. oli vegetali (se non troppo pigro per sciogliersi, puoi anche cremoso)
1 uovo
1 cucchiaino soda e 0,5 cucchiaini. acido citrico (può essere sostituito con il lievito, ma non lo uso)
0,5 cucchiaini sale
2 cucchiai. l. papavero secco o 2 cucchiai. l. polvere di cacao
scorza e / o frutta candita qb (1-2 cucchiai. l.)

Versate i semi di papavero, i fiocchi d'avena e la scorza secca con il siero di latte e lasciate riposare per un'ora, quindi unite il resto degli ingredienti, tranne la soda e l'acido, lasciate riposare ancora, ma non più di un'ora, altrimenti la semola si "macina" "e la torta risulterà appiccicosa, ma dovrà essere bagnata e friabile.
Aggiungere la soda e l'acido all'impasto, mescolare bene (soda e limone si incontreranno e schiumeranno un po ') e versare in uno stampo.
Faccio cuocere in una teglia di vetro del volume di 1,2 litri (l'impasto risulterà essere 2/3 forme, poi lieviterà di un terzo), sul programma "biscotto" per 40 minuti, a fine programma io lasciate in forno per un'altra mezz'ora, poi la torta si rosolerà bene sopra ...
Produzione del prodotto finito circa 800

PS
La scorza di mandarino è più adatta per la versione "cioccolato" (secca o fresca - nessuna differenza), tale combinazione di Capodanno e Natale; e in un leggero seme di papavero la scorza di limone appena tagliata suona molto vivace, solare e tenera (ho tagliato un limone intero con un pelapatate e l'ho tagliato a listarelle).

Al posto della scorza potete condirlo con la vaniglia e diversificarlo con eventuali additivi: uvetta, noci fritte, ananas candito, ecc., Ma anche senza questi aromi la torta risulta essere molto commestibile.

[celfh]

celfh, Tatyana, il fegato di maiale è poco costoso, puoi cucinarlo in diversi modi: fritto, con sugo e frittelle.
frittelle e frittelle con kefir, puoi prenderlo alla fine della data di scadenza, con uno sconto, comprare formaggio per pizza lì, troppo soddisfacente.
Patate al forno con carne o carne macinata con cipolle e carote.

Ragazze, il mio impiegato ha bisogno di ricette. Cucinerà periodicamente per suo padre e per il suo amico, ovviamente non ha soldi extra e non ha molto tempo, sua figlia va a scuola. E gli uomini vivono in un appartamento in affitto, separatamente.
Ragazze, grazie mille. Se ricordi ancora qualcosa, scrivi

Grano saraceno con pollo in una pentola (kseniya D)

È molto buono cucinare in multi.

[celfh]

celfh, Tan, ho appena visto un commento sulla sua ricetta. Ti chiedo, dì alla tua amica se cucina: NON SERVE PATATE CRUDE. Queste non saranno più cotolette, ma una sorta di "mezze patate". Con le patate, puoi farlo mescolando con la CARNE, una grande cotoletta per tutta la padella. Un tipo di casseruola. Anche risparmio di tempo. E questa ricetta ha un senso in piccoli pezzi "avvolti" in pasta o quasi pasta. Ce ne sono così tanti!

[eta-007]

eta-007, i gusti non potevano essere discussi.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, D'accordo, Tan

[Corona]

Corona, prepara una manna secondo la tua ricetta. È molto gustoso! Grazie per la ricetta.

[DuNika]

DuNika, Sono molto contento che ti sia piaciuto!

E mi piacciono gli involtini di cavolo pigri
carne macinata, riso semicotto, cavolo tritato finemente
secondo me ci sono un paio di uova.forma come cotolette
friggere a fuoco vivo, come se si frigge leggermente
e poi stufare nella salsa
(le proporzioni dovrebbero essere a casa, correggerò la ricetta la sera)

[insalata]

Ne ho un'altra insalata marchiato (cioè semplice ed estremamente veloce) sotto il nome in codice "nautico": una confezione di bastoncini di granchio da 200 g, tre uova sode, un vasetto di alghe "insalata dell'estremo oriente" da 250 ge un paio di cucchiai di maionese.
Grattugiate le uova su una grattugia grossa, tagliate i bastoncini a cubetti, aggiungete il cavolo cappuccio e condite con la maionese, potete usarlo subito.
Il cavolo cappuccio in barattoli viene ripieno di olio e aceto, di solito lo scolo, perché ho la mia deliziosa maionese con succo di limone, ma in assenza di maionese, puoi aggiungere un po 'di olio vegetale a questo ripieno e condire la nostra insalata, e un po 'di sesamo fritto o semi di girasole (sono sempre disponibili presso i fornai) aggiungeranno spezie all'insalata.

[Insalata di Selyanka]

Insalata deliziosa, leggera ed economica.
Insalata di Selyanka
4-5 uova sode
3 carote medie bollite
un mazzo di cipolle verdi
maionese a piacere
sale, pepe nero qb
Taglia le carote a cubetti. Schiacciare le uova con una schiacciata di purè di patate. Tritate finemente la cipolla verde con un coltello.
Mescolare il tutto, condire con maionese a piacere, sale e pepe

Mi piaceva Temka stessa. grazie per pigro, ricette veloci.

[insalata]

Un altro dei suoi insalata Condividerò, è ogni giorno, pianura, per quanto vero, ma utile: carote e ravanello nero vengono presi in proporzioni approssimativamente uguali, strofinare su una grattugia con le cannucce più piccole (questo è importante!) E condire con qualsiasi salsa (maionese, panna acida, olio con aceto o succo di limone) , Condisco con la maionese, diluita con salsa di soia - e basta, l'insalata è pronta. Puoi aggiungere pepe, verdure (di solito ho aneto e prezzemolo, meno spesso coriandolo o porri) e, come sempre, i semi di sesamo o di girasole fritti daranno una scorza a qualsiasi insalata.
Puoi mangiare subito, immergerti e insistere che non c'è niente.

In precedenza, in epoca sovietica, non c'erano delizie speciali e spesso facevamo un'insalata di ravanello amaro, ma per qualche motivo era consuetudine strofinarla grossolanamente, l'insalata si rivelò vigorosa, la massa grattugiata doveva prima essere "stagionata" "dalla piccantezza extra.
Tuttavia, nel ravanello finemente grattugiato, l'amarezza è molto organicamente diluita con la dolcezza delle carote, ed entrambi i gusti sembrano neutralizzarsi e completarsi a vicenda, come l'acqua calda e fredda, quando mescolate, diventano piacevoli acque calde.