Impastare la pasta in una macchina per il pane, cuocere in forno

Buongiorno a tutti!:)
Sono un fornaio principiante, la mia domanda è: impasto l'impasto per il pane in una macchina per il pane (non posso usare le mani) nella modalità Pasta lievitata (nel mio HP il ciclo dura 1 ora 24 minuti), ma mi piace cuocendo in forno, il gusto del pane è completamente diverso. Hai ancora bisogno di lasciar riposare il pane prima di infornare, oppure è già pronto e puoi "piantarlo" subito in forno preriscaldato?

Se si tratta di pasta di grano o segale di grano, devono esserci due lievitazioni. La macchina per il pane fa una lievitazione in modalità impasto. Quindi, dopo la x / forno, mettere l'impasto in uno stampo e lasciarlo distanziare nuovamente e poi infornare. Lo stesso vale per la cottura in forno sul focolare.

Nelle mie ricette, questo è descritto, quando si prepara la pasta in un x / forno e si cuoce in forno.
Guarda dentro Contenuti della sezione "Nozioni di base per impastare e cuocere" più MASTER-CLASSES per impastare (BOLS)

Ed è nelle mie ricette di pane, nel mio profilo

Grazie mille per l'informazione!

Non è necessario trasferire l'impasto in un'altra forma. Puoi lasciare la distanza una seconda volta direttamente nel secchio dalla macchina del pane e cuocere in forno.