Gelatiera: recensioni, istruzioni, acquisto e problemi di funzionamento

[aramat]

aramat , scriverai l'intera ricetta. E sii sicuro - come hanno fatto loro.
Allora sarà più facile consigliare.

Gelato al cioccolato
ingredienti
8 tuorli d'uovo
200 g di zucchero a velo
200 g di cioccolato grattugiato
3 tazze di panna
Metodo di cottura
Macinare i tuorli con lo zucchero a velo e il cioccolato grattugiato, mescolando di tanto in tanto, versare gradualmente la panna bollente. Portare a ebollizione il composto ottenuto, raffreddare, filtrare e mettere in una gelatiera.

Ecco la ricetta medica. Solo 3 st. crema, ho contato che un bicchiere è 220 e di conseguenza ho preso 660 ml di panna. Ho preso 100 tavolette di cioccolato e ho pensato che 200 fossero tante. Ma anche con 100 grammi di cioccolato, l'ho mangiato montata con tuorli. Forse, ovviamente, questo è il motivo

[aramat]

aramat, Non ho mai preparato nulla dalle istruzioni. Alcune ricette inaffidabili in esso. E questo non lo cucinerei, onestamente. Vorrei sicuramente versare il cioccolato nel gelato quasi finito attraverso il foro ovale nella ciotola (è stato fatto lì per quello).

Consiglio vivamente di dare un'occhiata alla lista delle nostre ricette per gelatiere, che si trova nella prima pagina di questo argomento. C'è gelato per tutti i gusti e abbiamo provato di tutto. Scegli, fai e sarai soddisfatto.
E quando capisci il principio della cucina, decidi cosa ti piace di più, allora puoi e inventerai le ricette da solo.

Si prega di prestare attenzione alla ricetta del gelato fornita da Anastasia - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0ci vanno le uova intere, non solo i tuorli. La ricetta è molto semplice, facile da preparare e il gelato stesso è delizioso e non ti deluderà.

E il cioccolato grattugiato, se volete, versatelo nella ciotola a fine cottura, oppure spolverate su una porzione di gelato già preparata.

[aramat]

aramat, Non ho mai preparato nulla dalle istruzioni. Alcune ricette inaffidabili in esso.

Qween, hai un Klatronic? Prova uno yogurt con purea di frutta.

Abbiamo adorato la purea di fragole congelata.

[NattySyn_2006]

Natty
Syn_2006

La vita terrestre ha un'altezza della ciotola di 15 cm, l'ho tirata fuori dal congelatore appositamente e l'ho misurata, c'è una foto di una ciotola con un righello tema gelato vita terrestre

[Luysia]

Luysia, Grazie .
Faccio frutta e yogurt, panna e marshmallow. L'ho inventato io. E la fragola, tuttavia, ha un sapore migliore.
Più spesso, per qualche motivo, vuoi un gelato grasso con panna.

[NattySyn_2006]

Natty
Syn_2006

La vita terrestre ha un'altezza della ciotola di 15 cm, l'ho tirata fuori dal congelatore appositamente e l'ho misurata, c'è una foto di una ciotola con un righello tema gelato vita terrestre

Sì, sì, ho sbagliato tutto.

Partecipo all'acquisto collettivo della gelatiera Landlife. Sono necessarie altre tre persone per rilevare la fila. Chi è con me?
🔗

[GalinkaMalinka, Fugasca]

Galinka Malinka, se maturi sull'infinito, allora ti è piaciuta la felpa o no: sembra molto attraente e compatta

GalinkaMalinka, Fugasca, Ti tengo duro! Ifiniti da me, l'ha portato a METRO. Nelle pagine precedenti, ora guarderò, ho esposto una foto e ho dato una recensione.
In generale, sono felice. È stato il caso che ho persino arrotolato il gelato due volte di seguito.

Qui ho scritto
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[4 kiwi, sbucciare e macinare in un frullatore,Sbatti 2 uova con 5 cucchiai. cucchiai di zuccheroMontare 250 ml di panna (io ho preso quelle grasse in commercio).Unire il tutto, aggiungere la scorza di limone e mescolare con un mixer. Quindi in una gelatiera per 30 minuti. e nel congelatore]

Oggi ho fatto il gelato al kiwi, è piaciuto a tutti, con una piacevole acidità.
4 kiwi, sbucciare e macinare in un frullatore,
Sbatti 2 uova con 5 cucchiai. cucchiai di zucchero
Montare 250 ml di panna (io ho preso quelle grasse in commercio).
Unire il tutto, aggiungere la scorza di limone e mescolare con un mixer. Quindi in una gelatiera per 30 minuti. e nel congelatore.

[E se ne andò, 8500]

Ragazze ucraine, qualcuno ha visto E se ne andò, 8500 più economico che qui
🔗
e per essere disponibile?

[Zingara]

Zingara, ovunque sia necessario verificare la disponibilità della merce. È più economico qui
🔗

[Zingara]

Zingara, ovunque sia necessario verificare la disponibilità della merce. È più economico qui
🔗

Grazie Rybka, ero qui, dice in lettere verdi sotto il prezzo prodotto esaurito, inoltre, in tutte e tre le città

Ragazze, mi sono innamorata anche del gelato! Ho imparato a malapena quello che hai scritto. Sono ancora senza gelatiera, faccio tutto con le mani. Ieri ho fatto il gelato al cioccolato, ho dormito nel congelatore, l'ho mangiato a colazione. Nessuno ha preparato la ricetta, perché la stavo modificando da solo.
500 ml di panna 35%
300 g di cacao con latte condensato
3 uova.
Ho macinato i tuorli con il cacao, ho montato la panna (poca, avevo paura di ottenere il burro), ho montato gli albumi a parte (fino alle punte), quindi unito il tutto, mescolato e messo in freezer. La prima volta che l'ho miscelato dopo 30 minuti, la seconda dopo un'ora, non è stato necessario mescolare. Il gelato si è rivelato omogeneo, senza ghiaccio e granelle.

Oggi sto preparando il gelato su latte condensato bollito:
400 g di latte condensato bollito
500 ml di panna al 22%
3 uova.
Cucinando, come nella ricetta precedente, ma si congela più lentamente, mescolo ogni ora (ho già fatto 3 lotti, penso che me ne servirà sicuramente 1 in più, o forse 2). Finora la miscela mi è piaciuta di più rispetto a quella di ieri. Vedrò cosa succede domani.

Ci sono anche progetti per il gelato alla fragola di Freken Bock, mi è piaciuta molto la ricetta. Grazie! Mentre mi preparo, riferirò.

[belk @]

500 ml di panna 35%
300 g di cacao con latte condensato
3 uova.
Ho macinato i tuorli con il cacao, ho montato la panna (poca, avevo paura di ottenere il burro), ho montato gli albumi a parte (fino alle punte), quindi unito il tutto, mescolato e messo in freezer. La prima volta che l'ho miscelato dopo 30 minuti, la seconda dopo un'ora, non è stato necessario mescolare. Il gelato si è rivelato omogeneo, senza ghiaccio e granelle.

belk @quindi quanto cacao? 300g? Oppure 300 g di latte condensato, ma quanto cacao allora?
Il cacao normalmente si dissolve in acqua secca? O è meglio metterlo in infusione in una piccola quantità di latte?

[belk @]

belk @quindi quanto cacao? 300g? Oppure 300 g di latte condensato, ma quanto cacao allora?
Il cacao normalmente si dissolve in acqua secca? O è meglio metterlo in infusione in una piccola quantità di latte?

Capisco che questa ricetta utilizzi latte condensato con cacao, come questo



C'è anche un tale latte con il caffè, puoi anche usarlo nel gelato.

Stavo facendo di nuovo il gelato. Ho preso 600ml. panna 30% "Salute" e un barattolo di latte condensato bollito "Toffee" ... oh, una deliziosa crema pasticcera si è rivelata gnam gnam tutta divorata. e di nuovo ho fatto un gelato ma ci ho massaggiato mezza shekoladka ... Ragazze, non faccio colazione con nient'altro che gelato con caffè ... sta diventando spaventoso sulla bilancia. Quindi anche io non ho ordinato Ariet 637 e penso che sia necessario. ... Ho visto un chilo di gelato nel negozio che costava circa 33 UAH.
Ma panna 35 UAH + latte condensato .. ma sai che non ci sono conservanti e nessun prodotto chimico. Sebbene anche il latte condensato e il latte non siano molto naturali. Ho cucinato io stesso il latte condensato nel programma HP con marmellata (2 tsikla), dirò che il liquido è uscito mentre non so dove usarlo in frigorifero.

[IRR]

Quindi anche io non ho ordinato Ariet 637 e penso che sia necessario. ...

non. IRR ha chiamato il negozio, le è stato anche detto che hanno trovato un parassita, e non nella plastica, ma nel metallo del contenitore del gelato.
---
IRR, per favore scrivi a riguardo nell'argomento della gelatiera Ariet 637, lascia che le persone siano consapevoli della questione.

non. IRR ha chiamato il negozio, le è stato anche detto che hanno trovato un parassita, e non nella plastica, ma nel metallo del contenitore del gelato.
E puoi leggere di più sul "malizioso" nella ciotola di Ariet 637.?

Apparirà IRR e ti dirà, aspetta.

Continuo a girare in tondo e pensare. Hai davvero bisogno del dispositivo stesso? Quanto è diverso il gelato da una macchina ed è semplice?

Continuo a girare in tondo e pensare. Hai davvero bisogno del dispositivo stesso? Quanto è diverso il gelato da una macchina ed è semplice?

Il gelato stesso non sarà diverso se non sei pigro e mescolalo abbastanza spesso mentre si congela nel congelatore. Se non lo mescoli, si solidificherà in pezzi di ghiaccio e sarà di scarsa qualità. Questo processo consente di automatizzare la gelatiera.

Continuo a girare in tondo e pensare. Hai davvero bisogno del dispositivo stesso? Quanto è diverso il gelato da una macchina ed è semplice?

Faccio un ottimo lavoro a mano, spesso non mi intralcio. Fino a quando non ho deciso che non avevo bisogno di una gelatiera. Penso che probabilmente niente da assaggiare.

[belk @]

belk @quindi quanto cacao? 300g? Oppure 300 g di latte condensato, ma quanto cacao allora?
Il cacao normalmente si dissolve in acqua secca? O è meglio metterlo in infusione in una piccola quantità di latte?

Ho preso il latte condensato insieme al cacao. Risulta meno dolce rispetto al latte condensato bollito; per chi ha un debole per i dolci, è meglio aggiungere lo zucchero.

Faccio un ottimo lavoro a mano, spesso non mi intralcio. Fino a quando non ho deciso che non avevo bisogno di una gelatiera. Penso che probabilmente niente da assaggiare.

Per ora faccio anche a meno della gelatiera, anche se cucino solo nei fine settimana. Oggi finiremo di mangiare e il prossimo lotto sarà fatto sabato, altrimenti è solo spaventoso salire sulla bilancia. Anche se ai bambini è piaciuto molto, a loro non importa mangiare ogni giorno e anche cose diverse.

Scoiattolo, dimmi cosa sbatti - mescola il gelato, anche se mi hai ispirato. Dimmi come lo cucini.

Eccomi nelle tue - nostre file! Oggi ho comprato Kenwood IM-250. Ha messo la ciotola nel congelatore. Ora i miei occhi si sono scatenati nelle ricette. Non bisogna perdersi, altrimenti il ​​mio ha preso l'acquisto con cattiveria. Non credere in lei ... (o in me?)

Non bisogna perdersi, altrimenti il ​​mio ha preso l'acquisto con cattiveria. Non credere in lei ... (o in me?)

Assicurati di gestirlo. La cosa principale è scegliere una ricetta e non deviare dal piano. In bocca al lupo! Allora raccontaci come la famiglia ha accettato il gelato.

Scoiattolo, dimmi cosa sbatti - mescola il gelato, anche se mi hai ispirato. Dimmi come lo cucini.

Batto con un frullatore: tuorli e latte condensato in una ciotola con i coltelli (io ne ho uno piccolo), albumi e panna (a parte) con una frusta, poi verso gli albumi nella panna, e poi in un filo sottile di latte condensato con tuorli. Ho letto da qualche parte che non è necessario separare le uova - questo non influisce sul risultato, quindi proverò a riferire.

E come si fa con il cremoso?

yogurt cremoso? Congelo i bambini con additivi alla frutta, lo vendiamo solo ai bambini. C'è anche la vaniglia, ma non è in uso da noi.

[P]

passato a bicchieri di plastica

gomma? ... è qualcosa di selvaggiamente speciale, o semplicemente PLettera persa da gomma?

Ed ecco un'altra cosa: congeli lo yogurt e lo aggiungi al gelato, e chiunque nell'argomento - i batteri locali generalmente sopravvivono al congelamento almeno in qualche modo? O rimane un nome lì?

Ed ecco un'altra cosa: congeli lo yogurt e lo aggiungi al gelato, e chiunque nell'argomento - i batteri locali in generale sopravvivono al congelamento in qualche modo? O rimane un nome lì?

Sopravvivono al congelamento, non sopravvivono alle alte temperature e ai lunghi periodi di conservazione. In generale, dubito molto che gli yogurt acquistati in negozio contengano quei batteri molto benefici. Qui a casa sono, per quanto ne so, gli yogurt "vivi" possono essere conservati per diversi giorni, non un mese, come spesso è indicato sulla confezione.

Ernimel
Bicchieri di plastica, già raddrizzati

Offerte interessanti, MA quello che so per certo il prezzo per (un tender e un contenitore della spazzatura con un raschietto, l'ho ordinato a Neckermann) è esattamente 2 volte più economico

...... Ho cucinato io stesso il latte condensato in HP sul programma con marmellata (2 cucchiaini), dirò che è uscito liquido, non so dove usarlo in frigorifero.

Non molto tempo fa ho anche fatto il latte condensato fatto in casa proprio come te. E si è anche rivelato liquido - liquido, ma ha il sapore di uno industriale (non so come si sia preparato allo stesso modo, ma non liquido, ma denso).L'ho mangiato con tanto piacere, come lo adoro terribilmente, ma a causa dell'innaturalità dell'industriale, non lo mangio da diversi anni.
È andata miracolosamente ad annaffiare la cagliata tenera fatta in casa - era qualcosa !!! poi versando cremoso, gelato al limone, sul pane bianco al posto della marmellata .... In generale, è rimasto nel mio frigorifero per molto tempo e non si è deteriorato, stranamente.
All'ordine del giorno c'è la seconda ricetta per il latte condensato - latte + latte in polvere + zucchero. Forse questa ricetta non sarà liquida.

[Zingara]

Ragazze, in modo che il latte condensato non sia liquido, aggiungete la soda. L'intero argomento Qui E anche in pentole a cottura lenta da qualche parte. Bisogna cercare, anche se di recente Zingara cucinato.

[Belk @]

Belk @Grazie per le ricette di gelato, ho preparato la Creme Brлеlée secondo la tua ricetta con latte in polvere bollito - beh, molto gustosa. Grazie mille per la deliziosa ricetta. L'unica cosa che ho provato a cucinare con 500 ml di panna - risulta una doppia porzione per la mia gelatiera, si è congelata molto male, ma è uscita bene nel congelatore

[Belk @]

Belk @Grazie per le ricette di gelato, ho preparato la Creme Brлеlée secondo la tua ricetta con latte in polvere bollito - beh, molto gustosa. Grazie mille per la deliziosa ricetta. L'unica cosa che ho provato a cucinare con 500 ml di panna - risulta una doppia porzione per la mia gelatiera, si è congelata molto male, ma è uscita bene nel congelatore

Sono contento che ti sia piaciuto! Lo faccio con le mani, quindi ne prendo di più, forse vale la pena contare su una gelatiera per non allungarlo troppo? Anche questa ricetta ci è piaciuta di più. Questo fine settimana farò la fragola e ne parlerò. Resta inteso che saranno meno grassi. Sento solo che dovrò combattere con i pezzi di ghiaccio.

[Belk @]

Belk @, Avevo anche in programma di fare la fragola e il gelato, inizierò con la fragola oggi, mi piace molto. Hai ricette molto gustose, grazie ancora e stiamo aspettando le tue nuove ricette

Buon divertimento a tutti, dimmi, ancora non capisco a Kiev, potete comprare degli stampini per gelato da qualche parte?

Non l'ho trovato, ma già non volevo. L'ho fatto un paio di volte in quelli fatti in casa (da bottiglie tagliate di actimel, e invece di un bastoncino un cucchiaino da caffè usa e getta), mi è sembrato scomodo leccare l'intera faccenda della fusione. Ora lo faccio in piccoli barattoli di ricotta Prostokvashino. Posti 150-160g - IMHO una porzione adeguata. È comodo da mettere una sopra l'altra nel congelatore (coperto con un coperchio, ovviamente) ed è anche comodo da mangiare. E per gli ospiti ho preparato delle ciotole di waffle secondo la ricetta di Anastasia (la ricetta è da qualche parte più in alto questo argomento). Mi è piaciuto più di un corno a cono.

Imposta. Bene, il fatto che prenderò un gelatiere nel prossimo futuro è una questione esatta. Per fortuna mio marito (per ora) non mi lancia oggetti pesanti alla vista del forum del panificio e alle mie parole "e ho letto qui" ...

Continuo a scrivere la teoria. basare e fantasticare mentre si sceglie un modello.

Altri pensieri e domande su stampi e gelato in essi contenuti. Sul fatto che non ci sono problemi con la frutta e lo yogurt simile a un sorbetto - ho capito. Ma qui mi sono interrogato sull'ipotetica possibilità di fare un ghiacciolo cremoso fatto in casa ...

E nessuno si è imbattuto in metodi e descrizioni per fare ghiaccioli con glassa in tali forme a casa? In teoria, quindi dovrebbe essere più facile da estrarre e in generale è interessante. È solo reale? O come opzione - basta ungere le forme con qualcosa (o cospargere)? Forse qualcuno ha provato qualcosa del genere?

ps: per i moderatori - vale la pena inserire post sugli stampi in un Temko separato? Ho visto che durante la discussione sull'argomento a volte mi ricordo di loro, ma è difficile trovare subito le informazioni giuste. E dove acquistarlo e come usarlo ...

ps: per i moderatori - non dovresti trascinare i post sugli stampi in un Temko separato? L'ho visto nel corso della discussione sull'argomento che a volte ricordo di loro, ma è difficile trovare subito le informazioni giuste. E dove acquistarlo e come usarlo ...

Ebbene, infatti, i link a tutti i messaggi contenenti informazioni sulle lattine, oltre che su tante altre cose utili legate al gelato, mi sono stati riportati nel primo messaggio di questo argomento, quindi è stato sempre facile trovarli appunto. Ma se pensi che un argomento separato sarebbe meglio, ecco qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61693.0 - Li ho già inseriti in un argomento separato! Solo ora le informazioni sui punti vendita sono già abbastanza obsolete.

Ragazze, ho capito bene che alcune ricette dicono che devi bollire e sbattere gli ingredienti, mentre altre ricette dicono solo sbattere e versare in una gelatiera per cucinare. O è necessario bollire e gli autori, per così dire, lo intendono e semplicemente non indicano nelle ricette?

Ragazze, ho capito bene che alcune ricette dicono che devi bollire e sbattere gli ingredienti, mentre altre ricette dicono solo sbattere e versare in una gelatiera per cucinare. O è necessario bollire e gli autori, per così dire, lo intendono e semplicemente non indicano nelle ricette?

No, capisci tutto correttamente, ci sono ricette in cui è necessario sottoporre qualcosa a trattamento termico, ma ci sono - dove non è necessario.

GRAZIE!!!

E nessuno si è imbattuto in metodi e descrizioni per fare ghiaccioli con glassa in tali forme a casa? In teoria, quindi dovrebbe essere più facile da estrarre e in generale è interessante. È solo reale? O come opzione - basta ungere le forme con qualcosa (o cospargere)? Forse qualcuno ha provato qualcosa del genere?

Guarda qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...c=646.0

[Belk @]

Belk @, Ho anche programmato di fare la fragola e il gelato, inizierò con la fragola oggi, mi piace molto. Hai ricette molto gustose, grazie ancora e stiamo aspettando le tue nuove ricette

Alla vostra salute! Sicuramente posterò cos'altro farò. Puoi chiamarmi "tu".

Grazie a Belka per l'ispirazione - ieri ho fatto 3 tipi di gelato a mano: con latte condensato di proteine, ciliegia dello Yutan e fragola di Freken Bock. È così che è venuto fuori. È tutto così gustoso e perché ho evitato questo argomento prima? Tutto sembra avere il suo tempo.