Gelatiera: recensioni, istruzioni, acquisto e problemi di funzionamento

Solo invece di ballare con un tamburello con un barattolo in un asciugamano, lo mette nel cestello della lavatrice (senza acqua, ovviamente).

Giusto. Tutto è come in un film dai giapponesi, lattina in lattina .. Ho appena sbattuto il composto con un mixer, non ho separato le uova, tutto è in un mucchio
Ecco i miei barattoli di acciaio inossidabile.

L'ho anche messo in lavatrice per l'ultimo ciclo del programma, dove avvolge il bucato già strizzato, ad esempio stendendolo dalle pieghe. Solo se qualcuno lo farà, non dimenticare che tipo di filo di lino inserire per riempire il serbatoio.

E se non fai il gelato, ma lo yogurt, allora puoi anche avere il tempo di lavare la biancheria intima! Sul prog, lo yogurt - riscalda ...

Esattamente IRR, a 40 gradi e siamo degli idioti a rincorrere i gelatieri .. quando abbiamo tutto

Posso offrire un'altra opzione, solo un uomo robusto.
Sai, ci sono sedie a rotelle per bambini di questo tipo, quando un cilindro con tutti i tipi di sporco su una lunga maniglia. Il bambino corre e spinge questo cilindro davanti a sé.

Quindi è necessario creare un giocattolo simile, solo grande e metterlo, ad esempio, su un tapis roulant. E vai avanti! Fino alla vita e chicche!

[Rina72]

Rina72È tempo di aprire un nuovo argomento: la società degli inventori e degli innovatori (un ramo del fan club degli amanti del gelato)
Puoi guidare una cosa del genere in giro per casa da solo, se non per rottami. Quanti chilometri percorrere

Ragazze, care, qualcuno ha sperimentato l'aggiunta di agar al gelato. Non molto tempo fa ho provato il gelato fritto in un bar e mi è piaciuto. Ma penso che non funzionerà a casa, si scioglierà rapidamente: è necessario aggiungere degli stabilizzanti. Non molto tempo fa nel centro di contrattazione ho provato il gelato apparentemente naturale (a giudicare dal prezzo, sì), gustoso e la massa è così morbida e non si scioglie velocemente come fatta in casa, penso che sia aggiunto una sorta di stabilizzante.

Le ragazze ... hanno fatto il gelato ieri
Qualsiasi domanda ....... rispondi a pliz
In generale, ho messo la mia ciotola nel congelatore per un giorno, dove ho 18-19 ° C, poi ho iniziato a fare il gelato secondo una ricetta in Internet, l'ho trovato, con latte condensato, frutta ammucchiata lì (ciliegie e nero ribes congelato), forse non era necessario, ma l'ho fatto ... poi, dopo un colpo di controllo, 30 minuti dopo ... era così com'era, un po 'afferrato nel ghiaccio ai bordi, e il mixer non volevo nemmeno fermarmi, ho aggiunto altri 5 minuti, e poi 10 minuti, beh, cosa posso dire ... c'era del ghiaccio intorno ai bordi, ma era ancora liquido, poi ho versato questa roba in due ciotole di plastica e metterlo nel congelatore, dopo circa 4 ore probabilmente l'ho tirato fuori ....... la parte centrale non era completamente congelata, ma incollata ai bordi ... ..la prese, la montò con una frusta e la mise dentro di nuovo ...... anche oggi mi sono appena ricordato ........... e lì i baffi erano coperti di ghiaccio ............... con un cucchiaio non prendere
cosa devo tirare fuori e lasciarlo riposare in frigo adesso o cosa ??? Cosa hai sbagliato ???

[Natay,]

Natay,
Per quanto riguarda l'agar - per quanto ricordo, nessuno l'ha ancora fatto, ma le informazioni ci sono, andiamo all'inizio dell'argomento e poi seguiamo i link

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[Natay]

Natay , Stavo facendo il gelato all'agar. Ne ho parlato sopra, ora non ricordo le proporzioni, ma ricordo che non ho notato la differenza.

[Rina72]

Rina72, Ho visto Vecchio, ho pensato che forse qualcuno l'avesse già sperimentato ... su internet ho scoperto che si vendono degli stabilizzatori già pronti per gelato, ma la composizione non è chiara.

[Svetik_]

Ho trovato il gelato secondo la ricetta in internet, con latte condensato, frutta lì ammucchiata (ciliegie congelate e ribes nero), forse non era necessario, ma l'ho fatto .... poi dopo uno scatto di controllo dopo 30 minuti. .. era così com'era, intorno ai bordi un po 'nel ghiaccio, e il mixer non voleva nemmeno fermarsi, ha aggiunto altri 5 minuti, e poi 10 minuti, beh, cosa posso dire ...c'era del ghiaccio intorno ai bordi, ma era ancora liquido, poi ho versato questa roba in due ciotole di plastica e l'ho messa nel congelatore, dopo circa 4 ore probabilmente l'ho tirata fuori ....... la parte centrale non era completamente congelato, ma incollato ai bordi ..... lo prese, lo montò con una frusta e lo rimettemmo ...... anche oggi me ne sono appena ricordato ........... ed ecco il i baffi erano coperti di ghiaccio ............... con un cucchiaio da non prendere

Svetik_, Non ho ancora provato a farlo con la frutta, ma suppongo che diano molto liquido in eccesso.
Hai impastato nella crema?

E ieri ho fatto anche gelato al latte condensato + panna, secondo una ricetta di qualche forum, sembrava si chiamasse il gelato è facile... Realizzato con panna fatta in casa. Ho deciso di non sbatterli, avevo paura di trasformarli in burro, o forse non avrei dovuto aver paura e batterli tutti uguali? La quantità richiesta non era ancora sufficiente per il volume del gelato e ho aggiunto Prostokvashino il 20% lungo la strada, ma per qualche motivo non sono riuscito a batterli normalmente? Anche se frustavano sempre come ... Quindi anche io non ci sono riuscito e ho messo gli scongelati nel congelatore. Interferì altre due volte, alla fine si congelò in pietra. Il marito ha cercato di scegliere la palla la sera (ih ih, ingenuo) niente ha funzionato, ho dovuto prendere un coltello

[RybkA]

RybkA e ho pensato che non stavo facendo qualcosa da solo
Anch'io avevo una ricetta semplice ....... c'erano 680 g di latte, 174 g di latte condensato, 180 g di panna ... e vaniglia ... secondo me FSE
Vedo che le ragazze comprano la panna al 33%, abbiamo Burenka - 10%, e quello che probabilmente costa un sacco di soldi al 33% e non voglio il gelato, voglio prima avvicinarmi dal lato minimo in modo che tutti alla mia piace, e poi mettersi in mostra, altrimenti diranno ... cosa diavolo l'hai comprato per stare in piedi ???
Inoltre non posso strofinare il gelato con niente, ho detto a mio figlio di metterlo in frigorifero, forse possiamo ritirarlo la sera ???
E che i nostri gelatieri tacciono ??? È così per tutti ???

il mio dalla lavatrice è già congelato, il bambino è venuto dall'orto, ha mangiato, lei dice * delizioso! .. è banana *

[Zingara]

Zingara molto bene

[Zingara]

Zingara, riletto un paio di pagine e non ho capito ... facevi il gelato come le ragazze cinesi? Rotolavano avanti e indietro? Solo leggermente automatizzato inviandolo alla lavatrice? Ed è in quelle lattine di acciaio inossidabile? E come si trasferirà il serbatoio dell'auto
Questo? Suona lì come se fosse anormale?
Oppure mi sfugge qualcosa?

Ragazze, cosa abbiamo sullo yogurt? Ho trovato solo un'opzione del genere, ma non ho bisogno di frutta, poiché non sono disponibili, solo un pezzo di fragole grattugiate con zucchero, 200 grammi e il gioco è fatto ...

Ho trovato la mia vecchia ricetta dello yogurt:
Opzione 1: fragola sullo yogurt:
600 gr. Dividere le fragole e tagliarle a metà, fare un purè di patate da 2/3, aggiungere 300 ml di yogurt (dal 6% di latte) e 4 cucchiai. cucchiai di miele (fruttosio).
Sbattere l'albume con un pizzico di sale e aggiungerlo con cura alla massa di fragole. Trasferisci in una macchina per il ghiaccio.
In 20 min. togliere dal congelatore prima di servire.
Opzione 2: si scopre gelato SOFT:
Gelato al miele e cannella:
Far bollire 125 ml di latte con pezzetti di cannella (4-5 pezzetti per unghia), aggiungere 2-3 cucchiai di miele e filtrare.
Aggiungi 4 uova. tuorlo e 1 uovo. Montare a fuoco molto basso fino ad ottenere una massa cremosa (preferibilmente a bagnomaria).
Quindi mettere a bagnomaria fredda e sbattere fino a quando il composto si raffredda.
Aggiungere 300 ml di yogurt e gelato.
Gelato pronto cond. borsa e ciotole .....

Dimmi, nella seconda versione con la cannella ... Dovresti mettere le uova nel latte già leggermente sbattute? E il latte deve essere leggermente raffreddato, altrimenti ci sarà una frittata?

[Zingara]

Zingara, riletto un paio di pagine e non ho capito ... facevi il gelato come le ragazze cinesi? Rotolavano avanti e indietro? Solo leggermente automatizzato inviandolo alla lavatrice? Ed è in quelle lattine di acciaio inossidabile? E come si trasferirà il serbatoio dell'auto
Questo? Suona lì come se fosse anormale?
Oppure mi sfugge qualcosa?

Dato che ho solo due mani, non sarò in grado di arrotolarlo lì e la lavatrice non farà nulla se fai tutto con saggezza.Il barattolo è confezionato in un telo da bagno e in un sacchetto di plastica. I pantaloni ei jeans dei bambini vengono buttati nella vasca, niente ronza, anche le banche sono intatte, come nuove.

[RybkA]

RybkA e ho pensato che non stavo facendo qualcosa da solo
Anch'io avevo una ricetta semplice ....... c'erano 680 g di latte, 174 g di latte condensato, 180 g di panna ... e vaniglia ... secondo me FSE
Vedo che le ragazze comprano la panna al 33%, abbiamo Burenka - 10%, e quello che probabilmente costa un sacco di soldi al 33% e non voglio il gelato, voglio prima avvicinarmi dal lato minimo in modo che tutti alla mia piace, e poi mettersi in mostra, altrimenti diranno ... cosa diavolo l'hai comprato per stare in piedi ???

Svetik, ho messo le mani su una gelatiera allo yogurt pornografica (sconsiglio l'acquisto),
.
Quindi è stato accompagnato da pezzi di carta con consigli, uno di loro dice:
Utilizzare solo panna densa con un contenuto di grassi di almeno il 28%. Raffredda la panna prima dell'uso. Devi montare la panna con un mixer, passando gradualmente da giri lenti a giri veloci. Se rimangono segni di frusta sulla superficie della panna, significa che la panna è montata.

[Zingara]

Zingara Grazie mille, sono appena tornato a casa e ho provato il mio gelato, cosa posso dire ... delizioso, ma puoi sentire le particelle di ghiaccio ..., va bene, allora cercheremo panna liquida e frusta

[Svetik_, RybkA]

Svetik_, RybkA , il gelato dopo il congelatore va messo in frigorifero per trenta minuti, in modo da poter rotolare una palla con un cucchiaio. Faccio anche circa il 20% di panna, non separata, compro dalla padrona di casa. non montano in una schiuma forte (anche se la panna acida può essere tagliata con un coltello), guido il bender per circa cinque minuti e unisco alle proteine, o solo un po 'di panna in un frullatore, se la ricetta lo richiede.

Zingara, Hai appena ragazza brillante, gelato meraviglioso, e quanta ingegnosità, se vuoi, ordinerò per te una gelatiera da Tilotamma e te la spedirò, scopri solo quanto ti verrà spedito da Mosca. Ho preso la gelatiera Land Life BL 1450 di Tilotama, costa 1.590 rubli, come dici tu, "cara Cina", plastica, ma voglio il mio gelato, non è costoso.

[Zingara]

Zingara, Hai appena ragazza brillante, gelato meraviglioso, e quanta ingegnosità, se vuoi, ordinerò per te una gelatiera da Tilotamma e te la spedirò, scopri solo quanto ti verrà spedito da Mosca. Ho preso la gelatiera Land Life BL 1450 di Tilotama, costa 1.590 rubli, come dici tu, "cara Cina", plastica, ma voglio il mio gelato, non è costoso.

Tashi, grazie per l'offerta! Ma ho una nuova idea di correzione, voglio questo e nessun altro



Land Life BL 1450 è di plastica? qui ho una gelatiera cinese a casa, 100% plastica, ed è una specie di morbida .. Non mi fido di una persona del genere, questo non è per il cibo di nessuno, e anche con le batterie e una capacità di mezzo litro lo è non la nostra dose affatto

[Zingara]

Zingara, Mi è piaciuto molto il tuo, ma non ho visto persone del genere qui. Nella gelatiera Land Life, c'è un secchio di metallo in cui la miscela viene miscelata e congelata e l'intero corpo è di plastica.

[Zingara]

Zingara, Mi è piaciuto molto il tuo, ma non ho visto persone del genere qui.

Non li abbiamo neanche noi, solo in America devi grattare il dengi ..

[Nella gelatiera Land Life, c'è un secchio di metallo in cui la miscela viene mescolata e congelata, e l'intero corpo è di plastica.

è così che dovrebbe essere, tutte le normali gelatiere sono così ... anche quella americana è di plastica, i secchi all'interno sono di alluminio .. niente di speciale, il costo di spedizione uccide solo .. soprattutto i mariti

[Zingara]

Zingara, niente penso mariti presto si abitueranno

[yogurt ipocalorico 1%, latte 1%, cioccolato]

Ragazze, cosa abbiamo sullo yogurt? Ho trovato solo questa opzione, ma non ho bisogno di frutta, dato che non sono disponibili,

Pesce per te yogurt ipocalorico 1%, latte 1%, cioccolato:

🔗

il ragazzo ha preso la ricetta del gelato dalle istruzioni
🔗

per comodità inserisco l'auto-traduzione della ricetta:
Yogurt alla vaniglia francese

4 tuorli d'uovo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 cucchiaino di vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 bicchiere di latte ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 tazza di yogurt bianco ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

In una piccola casseruola pesante, mescolare il latte con
zucchero finché non è caldo, finché non compaiono bolle intorno
i bordi della teglia. Immergiti gradualmente nei tuorli d'uovo,
rimettere il composto di tuorlo d'uovo nella casseruola. Bollire
a fuoco medio, mescolando continuamente, a
Da 3 a 5 minuti o fino a quando solo un paio e
lo strato addensato è sufficiente con un cucchiaio. Subito
Togliere dal fuoco, filtrare in una ciotola. Movimento in
yogurt e vaniglia. Rilassati attentamente. Lo fa
circa 3 tazze.
======================================

Anche con lo yogurt.

Yogurt alla fragola

1 busta di fragole tritate congelate
con lo zucchero, sciolto. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
500 g di yogurt alla vaniglia da bagno. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g

In un frullatore o processore, purè di fragole.
Aggiungi lo yogurt. È di circa 1Qt / .9L.

Yogurt gelato alla banana

3 tazze di yogurt bianco a basso contenuto di grassi ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 tazze di banane molto mature ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 di tazza di zucchero di canna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 cucchiaini di succo di limone. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Frulla le banane, lo zucchero e il limone
succo in un frullatore o in un robot da cucina. quando
Mescolare bene, aggiungere lo yogurt. Lo fa
circa 1Qt / .9L.

le ragazze aiutano - cosa prendere

Trisa 7718



o Clatronic ICM 3225



il prezzo per chi ha un compressore va davvero fuori scala

[Lisss's]

Lisss's Ho comprato questo Clatronic l'altro ieri

Prenderei Trisa, è come un acciaio inossidabile.

il prezzo è vero ..... o 550 UAH. o 231 UAH. c'è anche una differenza ........... ma il principio è lo stesso

Se il prezzo è importante, cos'è più conveniente

Qui, zio, si vede subito che ama moltissimo il gelato

🔗

fa a meno di una gelatiera e persino di una lavatrice

[Svetik_]

Svetik_, sì, qui abbiamo questo Clathronic che costa circa 400 UAH e Trisa 550 .. la differenza sembra non essere così significativa, quindi penso ... Trisa è un po 'come la Svizzera ... Zingara, Mi piego anch'io verso Tris ...

Bene, se la differenza non è così significativa, allora ovviamente puoi prenderla ..... Ho appena visto solo Clathronic, e persino Arite potrebbe essere ordinato per 350 UAH. approssimativamente, ma non ci sono tali prezzi

sì, non importa quale sia la Svizzera o la Cina, la cosa principale è l'acciaio inossidabile .. puoi raschiare con i cucchiai

[Zingara]

sì, in acciaio inossidabile Tris grazie per il suggerimento utile, Zingara

[Sorbetto]

traduzione automatica delle ricette dalle istruzioni

Sorbetto - Di solito è il sorbetto a base di latte
meno grasso e più dolce del gelato.

Kantalaupe Sherbet

1/2 cucchiaino. vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 tazze di melone ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 cucchiaini. succo di limone. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
1/2 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
4 cucchiai. miele. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
1 bicchiere di latte ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 tazza di panna leggera ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

Succo di melone con succo di limone. Battere
zucchero e miele con latte e panna. Inserisci
vaniglia. Aggiungere la purea di melone con il latte
mescolare e battere abbastanza a lungo da mescolare
miele e zucchero. Rilassati attentamente.
Rende 1Qt / 0.9L.

Sorbetto al limone

2 tazze di succo di limone fresco (8 limoni) 0,500 ml
2 tazze di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
Scorza grattugiata di 3 limoni
1 tazza di panna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 tazza d'acqua ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml

Lavora tutti gli ingredienti in un frullatore o cibo
Il processore è dotato di una lama in acciaio.
Rende 1Qt / 0.9L.

==============================================

Sorbetto - Questo rinfrescante, a base d'acqua
il dessert congelato non contiene latte o panna.

Moneta coniata da Sorbetto al Pompelmo

Buccia di pompelmo grattugiata
1/2 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 tazza e mezzo di acqua. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 tazze di succo di pompelmo
(Circa 3 pompelmi). ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1 1/2 cucchiaino di menta fresca, tritata. ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml

In un pentolino fate bollire le croste con lo zucchero
e acqua per 10 minuti. Freddo. Filtrare
filtro in nylon sottile. Metti le croste da parte. Nel Medi-
in una ciotola, mescolare lo sciroppo di zucchero filtrato, il succo e
menta. Raffredda bene la miscela. Congelare fino a quando
quasi fermo. Aggiungi la crosta. Moratoria mentre le imprese.
È di circa 1Qt / .9L.

Sorbetto Di Pomodori E Basilico

6 pomodori maturi, pelati e privati ​​dei semi
13 succo di 1 limone grande
1/3 di tazza di sciroppo di zucchero *. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
3 cipolle, tritate finemente
6-8 foglie di basilico tritate finemente
1/4 tazza di succo di pomodoro ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

Sale e pepe a piacere
Dash Tabasco, opzionale
In un robot da cucina o in un frullatore, lavorare
polpa di pomodoro, succo di limone, sciroppo di zucchero,
cipolle verdi e foglie di basilico fino a che liscio. Inserisci
succo di pomodoro, sale, pepe e Tabasco se
usato, concentrato di pomodoro.
In una casseruola media, unisci 2 tazze e mezzo
(625 ml) di zucchero e 2 tazze (500 ml) di acqua.
Cuocere per 10 minuti. Raffreddare prima dell'uso. Punto
nel frigo. È di circa 1Qt / .9L
===============================

Gelato - si mescola latte o panna
dolcificanti e aromi e impasti
in macchina è la base del cremoso
gelato liscio.

Gelato alla zucca

2 uova. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1/4 cucchiaino di cannella... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1/2 cucchiaino di noce moscata ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
1 tazza e mezza di latte ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
1 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 tazza di panna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 tazza fresca cotta o soda
confezionato con zucca in scatola. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

In una casseruola a fuoco medio, sbatti
latte, zucchero e uova. Mescolando costantemente
cuocere fino a quando leggermente addensato, circa 10 min
Scogliera. Togliere dal fuoco. Sbattere con panna acida,
Zucca, cannella e noce moscata. Freddo

Gelato al caramello

4 tuorli d'uovo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4
1 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 250 ml
1 tazza e mezza di latte. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375ml
1 1/2 tazza di panna leggera. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375ml
2 cucchiaini di vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10ml

Riscaldare lentamente lo zucchero in una padella fino a farlo sciogliere
e marrone chiaro, mescolando continuamente. Nella salsa
padella, il latte brucia e versare nello zucchero. Bollire
sciogliere lo zucchero. Sbatti le uova in una grande ciotola
tuorli e aggiungere il latte caldo e la miscela di zucchero
lentamente, mescolando continuamente. Riscaldare molto lentamente fino a quando
si è complicato. Freddo. Aggiungere la panna e la vaniglia. Mescolare.
In frigorifero per una notte.
È di circa 1Qt / .9L.

Gelato al mirtillo

2 tazze di mirtilli. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
(Fresco o congelato senza zucchero)
1 tazza di latte ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 tazza di panna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
3/4 di tazza di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

In un frullatore o processore, unire i frutti di bosco,
latte, panna e zucchero. Il succo.
Riguarda
1Qt / .9L.

Gelato alla vaniglia francese

3 uova. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 tazze di panna leggera ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 tazze di latte. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 cucchiaini di vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Sbattere il latte e le uova insieme in un'ottima salsa
padella. Aggiungi lo zucchero. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto
costantemente fino a quando non si addensa (circa 10 min).
La miscela dovrebbe ricoprire uniformemente con un cucchiaio.
Far raffreddare e poi aggiungere la panna e la vaniglia. Da tenere in frigorifero
di notte.
È di circa 1Qt / .9L.

Gelato leggero alla vaniglia

4 tazze di panna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 L
1 tazza di zucchero a velo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 cucchiaini di vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Mescolare panna, zucchero e vaniglia
estratto.
È di circa 1Qt / .9L.

Cioccolato di seta francese

3 tuorli d'uovo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 tazza e mezza di latte. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 tazze di panna leggera ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 di tazza di cacao amaro in polvere 0,75 ml
1 cucchiaino di vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5 ml

Sbattere il latte e il tuorlo d'uovo insieme. Mescolare
Sahara. Cuocere a fuoco medio, mescolando
finché è abbastanza spesso da coprire il cucchiaio.
Togliere dal fuoco, setacciare il cacao nel composto,
e poi batti fino a quando non si adattano bene. Freddo. Aggiungi la panna
e vaniglia. Mescolare bene. In frigorifero per una notte.
Per 1 Qt / .9L.

Brandy gelato allo zabaione

3 tuorli d'uovo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1/4 cucchiaino di noce moscata. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1 3/4 tazze di latte, diviso. ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
2/3 di tazza di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
1 3/4 tazze di panna ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
1/4 tazza di brandy o 2 1/2 cucchiaini / 12 ml
sapori di brandy. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml

In una casseruola a fuoco medio, scalda 1 tazza
latte. Sbatti insieme lo zucchero in una piccola ciotola
e tuorli d'uovo. Continuando a mescolare, aggiungi
latte caldo con miscela di uova. Ritorna nella padella.
Mescolando continuamente, cuocere fino a quando leggermente addensato,
circa 10 minuti. Togliere dal fuoco. Movimento in
Avanzi di latte, panna, noce moscata, cognac.
Rilassati attentamente.
È di circa 1 Qt / .9L.

Pesco gelato sano

2 tuorli d'uovo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1 (28 gr.) Lattina di pesche
sciroppo naturale. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,796 ml
2 cucchiai di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,30 ml
1 tazza e mezzo di latte magro o scremato. ... ... ... 0,375 ml
1/2 tazza di latte scremato in polvere. ... ... ... ... ... ... 0,125 ml

Frutta fresca, facoltativa
Nel robot da cucina / frullatore, processo di pesca
e sciroppo di purea. Nella pentola
sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto denso
cremoso. Scaldare il latte. Mescolare il latte scremato in polvere
fino al completo scioglimento. Versare il latte sulle uova, mescolando di tanto in tanto
costantemente, finché la crema non si addensa. Elimina
da fonti di calore. Freddo.
Sarà di circa 1 Qt / .9L.
==================================

Gelato è un ghiaccio italiano intensamente aromatico
Consistenza della crema più morbida del ghiaccio
crema e gusto pulito e rinfrescante.

Gelato Espresso

5 tuorli d'uovo grandi. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5
2 tazze di latte intero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
3/4 di tazza di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 tazza di panna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
5 cucchiai di caffè espresso istantaneo in polvere. ... ... ... ... 0,75 ml

Unisci i tuorli e lo zucchero in una ciotola elettrica
mixer elettrico. Colpisci a velocità medio-alta finché
denso e giallo pallido, da 3 a 5 minuti. Nel frattempo
portare il latte a ebollizione. Aggiungi metà del latte
tuorlo d'uovo miscela e frusta fino ad amalgamare. Traffico
nel latte rimanente e cuocere a fuoco lento fino a quando
la miscela è abbastanza complicata da coprire
cucchiai. Togliere dal fuoco e immediatamente
aggiungere la panna acida. Filtrare in una ciotola media
mettere in un bagno di ghiaccio mentre fa freddo. Movimento nel momento
caffè espresso.
È di circa 1Qt / .9L.

Gelato al cioccolato

2 uova, sbattere un po '. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
3/4 di tazza di cacao amaro in polvere 0,175 ml
3/4 di tazza di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 bicchiere di latte ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 tazza e mezzo di panna ... ... ... ... ... ... 0,375 ml

Unisci il cacao e lo zucchero in una casseruola.
Mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere gradualmente il latte,
fare inserti. Corolla su embrioni di pollo. Posto vicino
fuoco medio e cuocere, mescolando continuamente
mentre il traghetto, da 8 a 10 minuti. Movimento in
crema. Rilassati attentamente.
È di circa 1Qt / .9L.
===========================================

Yogur gelatot -
spesso contengono più zucchero dello yogurt. Rendere
per il tuo cibo deliziosamente sano.

Yogurt alla vaniglia francese

4 tuorli d'uovo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 cucchiaino di vaniglia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 bicchiere di latte ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 tazza di zucchero ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 tazza di yogurt bianco ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

In una piccola casseruola pesante, incorporare il latte
zucchero, scaldare solo finché non compaiono bolle intorno
i bordi della teglia. Immergiti gradualmente nei tuorli d'uovo,
rimettere il composto di tuorlo d'uovo nella casseruola. cucinare
a fuoco medio, mescolando continuamente, a
Da 3 a 5 minuti o fino a quando solo un paio e
lo strato addensato è sufficiente con un cucchiaio. Subito
Togliere dal fuoco, filtrare in una ciotola. Movimento in
yogurt e vaniglia. Rilassati attentamente. Lo fa
circa 3 tazze.

Yogurt alla fragola

1 busta di fragole tritate congelate
con lo zucchero, sciolto. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
500 g di yogurt alla vaniglia da bagno. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g
In un frullatore o processore, purè di fragole.
Mescolare con lo yogurt.
È di circa 1Qt / .9L.

Yogurt gelato alla banana

3 tazze di yogurt bianco a basso contenuto di grassi ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 tazze di banane molto mature ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 di tazza di zucchero di canna ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 cucchiaini di succo di limone. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Frulla le banane, lo zucchero e il limone
succo in un frullatore o in un robot da cucina. quando
Mescolare bene, aggiungere lo yogurt.
Lo fa
circa 1Qt / .9L.
================================

Non caseario - Delizioso, cremoso congelato
dolci, si possono fare facilmente con l'acqua
o latte di soia.

Crema di albicocche Latte di soia

2 tazze di latte di soia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/2 tazza di albicocche secche ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
3/4 di tazza d'acqua. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
3/4 tazza di miele. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

In un pentolino coperto cuocere le albicocche
in 3/4 di tazza / 175 ml di acqua per 10 minuti
o fino a quando morbido. In un robot da cucina / frullatore,
Processo di albicocche e liquido di cottura
purè di patate. Aggiungi il miele. Aggiungi pesante e
latte di soia e frullare.

Dessert di bacche non caseari

1/2 cucchiaino di estratto di mandorle. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 tazze di latte di soia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 tazze di fragole fresche. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2/3 di tazza di zucchero. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml

In un frullatore o robot da cucina, unisci il latte di soia
e bacche. Purea. Aggiungere lo zucchero e le mandorle
estratto. Mescola fino a quando lo zucchero si è sciolto.
Lo fa
circa 1 Qt / .9L.

FSE

mi ha portato la mia Trisa. il secchio è, in effetti, fatto di acciaio inossidabile, ma alcune parti della frusta sono così sottili, la plastica in qualche modo sembra fragile ... ragazze, guarda, per favore, hai lo stesso? e come, fruste? come solleverà la massa gelata?

Ho anche la plastica nell'Ariette, ma parlare di frustate è troppo. Si intralcia di nascosto e basta.

[Lisss's]

Lisss's , Ne ho uno simile di plastica e fragile in Klatronic. Solo che non dovrebbe affatto frullare, il suo compito è semplicemente quello di mescolare in modo che si raffreddi in modo uniforme. E se hai bisogno di montare secondo la ricetta, allora fai tutto con un mixer "prima", e poi carica la montata in un secchiello per gelato per il raffreddamento

Aha, ea Kenwood questo mixer era imbarazzante con la sua fragilità. Persone, non abbiate paura! Dammi il gelato!

sulla frustata - ancora non conosco la terminologia, mi sto mescolando, ovviamente, volevo dire

quasi, è imbarazzata dal suo fragile, Tan, ha detto correttamente, poiché confonde tutti con il suo fragile, domani includerò i ringraziamenti, ragazze, per l '"ambulanza"

[Lisss's]

Lisss's , Ho in Infiniti quasi o forse anche esattamente lo stesso agitatore, normalmente interferisce. L'importante è che raggiunga il fondo, che non ci siano "zone morte".

e mi sono messo in testa che questi mixer interferiscono meglio, e non i mixer ruotano, ma i secchi.

ecco perché voglio una gelatiera con un dispositivo del genere

Poi hanno iniziato a parlare di secchi ... alcuni in acciaio inossidabile e altri (probabilmente è come il mio) cosa? E che non possono essere raccolti con cucchiai di metallo?

l'altro è in alluminio - metallo morbido, facile da graffiare per mangiare dannoso

Lazy ice cream vot

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , perché pigro ??? Qual è la ricetta ???
forse sono ottuso ???

Buona giornata a tutti: fiori: questa è la mia prima volta in questo Temko. Ieri ho provato a fare un gelato da Anastasia (y) ho una mietitrebbia Kenwood e ieri ho provato l'accessorio gelato, tutto è andato benissimo e aveva un buon sapore

l'altro è in alluminio - metallo morbido, facile da graffiare per mangiare dannoso

Sì, non può esserci alluminio puro. Nessuna certificazione l'avrebbe persa. Molto probabilmente - una lega e una lega certificata per esigenze alimentari - e viene venduta nell'UE e in molti paesi civili. Quindi questa è, ovviamente, una questione personale, ma IMHO - un acciaio inossidabile qui è più una mossa commerciale per vendere uno shnyazhka "elitario". E l'alluminio ha una conduttività termica più elevata.

una lega non è una lega, ma l'alluminio è certo, si può solo anadizzare .. anche se questo non cambia nulla, è certamente una questione personale, ma è meglio non raschiare con i cucchiai

[Svetik_]

Svetik_ Ho scritto una ricetta, ma perché pigro non lo so
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=646.1700