Cuocere in Panasonic SD-257

[Aiuto! Non esce niente!]

Resettare il programma, avviare "pizza", aggiungere la farina allo stato di un kolobok (vedi link nel post 301 in questa pagina), quindi resettare il programma, lasciare la distanza e impostare i prodotti da forno.

E LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI, è indicato in quali programmi quanto tempo può durare l '"allineamento".

Avanti ... Come misuri la farina? A quanto pare, hai un chiaro inconveniente nella ricetta. Chatta sull'argomento Aiuto! Non esce niente!

Per favore dimmi come cuoci la torta di Pasqua (l'intero ciclo, quale programma per impasto e cottura al forno, o tutto su un programma)? Ho provato a cuocerlo e tutto è bruciato. Ho cotto il pane con l'uvetta nel programma. E un'altra domanda perché la parte superiore si deposita e la briciola cade? Il pane principale era cotto. Grazie.

[acquari]

acquariLa tua domanda non riguarda tanto il lavoro dei fornelli, ma gli ingredienti. Chatta qui Aiuto! Non esce niente!

[acquari]

acquari Kulich, questa è generalmente una cottura complessa, per cominciare, ottieni un risultato stabile sul pane bianco normale. Usa i pesi!
Leggi il forum qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Esistono anche ricette collaudate per Panasonic 255
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
In bocca al lupo!

[acquari]

Per favore dimmi come cuoci la torta di Pasqua (l'intero ciclo, quale programma per impasto e cottura al forno, o tutto su un programma)? Ho provato a cuocerlo e tutto è bruciato. Ho cotto il pane con l'uvetta nel programma. E un'altra domanda perché la parte superiore si deposita e la briciola cade? Il pane principale era cotto. Grazie.

acquari
Se ti interessa, preparo solo torte per Pasqua e solo al forno
Mi interessava e ho provato le ricette dal sito, sono decenti, interessanti, ma non rispondono mio gusto e idea di Kulich Se la ricetta contiene molto zucchero e muffin (grassi!), Allora si brucerà o non si cuocerà, dato che non regoliamo la temperatura, tuttavia, è possibile specificare una dimensione più piccola e una leggera crosta, ma poi c'è un pericolo che i prodotti da forno saranno "gley", non cotti, ma umidi.
Come cuociamo Kulich in forno: a lungo ea bassa temperatura ... Qui non è possibile.
Altrimenti avrai pane dolce, non torta, ma bellissimo! È la mia opinione
C'è una ricetta molto decente per il pane con miele e noci
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6008.0
Delizioso, aromatico! Ma la mollica, come un Calorie Bun, è un po 'morbida, se premi con il dito, la fossetta si espanderà a malapena, ma adoro questa struttura. Ecco il tipo di pane che ho cotto
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87742.0
Questa è una ricetta collaudata e non serve alcuna torta Tutto a tempo debito!

[Delizioso dolce pasquale di Elena Bo]

Per favore dimmi come cuoci la torta di Pasqua (l'intero ciclo, quale programma per impasto e cottura al forno, o tutto su un programma)? Ho provato a cuocerlo e tutto è bruciato. Ho cotto il pane con l'uvetta nel programma. E un'altra domanda perché la parte superiore si deposita e la briciola cade? Il pane principale era cotto. Grazie.

Ho cotto questa torta molte volte. Funziona tutto il tempo.
Provalo. Delizioso dolce pasquale di Elena Bo
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Usa una taglia M e una crosta leggera.
Risulta fritto, ma non bruciato.
È più simile al pane dolce che alla torta. Ma delizioso.

Ciao cari fornai! Anch'io già 3 giorni fa sono diventato un felice proprietario di una stufa) Grazie a tutti per aver condiviso generosamente la vostra esperienza) Ho già provato a fare il pane al latte, il francese al timer e (già un po ') grano-segale-mais pane con fiocchi (la mia variazione su una ricetta per il pane a base di diversi tipi di farina).Sono molto soddisfatto del risultato, ho già elogiato i fornelli e baciato :) Vorrei trovare una ricetta con cui viene fatto il pane inglese (pasticceria Karavay (San Pietroburgo) o colazione inglese ("Bread House"). Forse qualcuno conosce una ricetta del genere? (questo è pane di segale con cereali, crusca, zucca e semi di girasole e semi di lino, molto arioso e leggero) .Grazie in anticipo!

Prova questo, mi è piaciuto
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Ciao cari utenti del forum!
La scorsa settimana, dopo tante riflessioni, tormenti, dubbi, notti insonni, studiando il sito, grazie a tutti voi, ho finalmente fatto la mia scelta e ho ordinato una macchina per il pane Panasonic257 tramite il negozio online
E da diversi giorni sono la persona più felice !!!
Ora sto imparando programmi, ricette. Finora ho cotto solo due pane principale e uno all'uovo. Quello principale si è rivelato poco carino ... ma credo di sapere perché ... per la prima volta ho dosato sale, lievito e zucchero. sabbia con cucchiaini e cucchiai ordinari (probabilmente non l'ho riempito o versato sopra), e dopo che il pane è stato cotto, mi sono affrettato a tirarlo fuori dal secchio e l'ho tagliato quasi immediatamente ... (beh, davvero volevo vedere e provare) odora fortemente di lievito, ma la mattina il pane era buonissimo !!! Oggi ho cotto il pane all'uovo, beh, proprio bello!
ora proverò a caricare le foto ...

[panteracat]

panteracat, grazie per il tuo aiuto, guardo regolarmente le istruzioni, ma non ho indovinato le dimensioni del pane di segale.
Molto non si è ancora sistemato nella mia testa sugli scaffali

Sono molto soddisfatto della mia macchina per il pane, anche se l'ho usata di recente e condivido con le ragazze del forum il mio amore per questo insostituibile aiutante.
L'odore dei dolci in casa, secondo me, riempie la casa di intimità, calore e la sensazione di essere solo a casa tua, dove tutti sono attesi, curati e amati da ogni membro della famiglia (e anche gli ospiti, ovviamente ). Waugh ha scritto ...

L'ho comprato ieri.
1. La scheda di garanzia di tutti era vuota?
2. Le miscele Pudov sono progettate per 750 grammi, mentre la nostra dimensione massima di un kolobok è solo 600. Cosa fare?
3. Quali sono delle buone bilance elettroniche?

[zabadazh]

L'ho comprato ieri.
1. La scheda di garanzia di tutti era vuota?
2. Le miscele Pudov sono progettate per 750 grammi, mentre la nostra dimensione massima di un kolobok è solo 600. Cosa fare?
3. Quali sono delle buone bilance elettroniche?

zabadazh
1. La scheda di garanzia è completa.
2. Penso che dobbiamo riempire l'eccesso.
3. Bilance vedere qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=420.0
Per ogni gusto ed esigenza!

Quindi abbiamo questa cosa meravigliosa.
È stato acquistato una settimana fa. Acquistato in un negozio online, solo 2 pezzi, casa e amico.
Papà ha sognato a lungo una macchina per il pane! E ora è successo!
Le prime due volte ho fatto tutto chiaramente secondo la ricetta del libro. Il risultato, non è salito, si è abbassato. Irritato.
Oggi, dopo aver letto il tuo forum, ho aggiunto altri 20 ml di acqua e ...

ed ecco
🔗 🔗

ora cercheremo dove acquistare la crusca, e approfondiremo con nuove ricette

Ti sto dicendo. Il primo pancake si è rivelato bitorzoluto: 800 grammi di farina sono stati versati e hanno impostato una dimensione piccola. Neanche per sogno. Le bilance sono urgentemente necessarie.
La seconda volta ho usato la miscela Pudov di Borodinsky. Sembra tutto a posto, ma è così spaventoso ...

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O va bene?

[All'attenzione dei principianti - LEGGERE OBBLIGATORIO !!! (FAQ-in domande e risposte)]

aa-a-a-a-a ... 800 g Cosa hai misurato?

Le miscele pronte spesso non sono elogiate. Molti lo fanno: dividere la confezione a metà (risulta 350 g) e aggiungere la farina di frumento alla quantità richiesta (50, 150 g). Utilizzare solo lievito provato!

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Per prima cosa, leggi la sezione All'attenzione dei principianti - LEGGERE OBBLIGATORIO !!! (FAQ-in domande e risposte)... Ci sono collegamenti a tutti i punti essenziali.

CAPIRE IL PANE IN PANE FATTO IN CASA
Il lavoro del fornaio nelle fotografie
Devi conoscere la storia del kolobok!

[per un principiante]

Ragazze, nel programma Cottura di segale è impossibile impostare la dimensione del pane e il colore della crosta? O sto facendo qualcosa di sbagliato?

mele cotogne, che ricetta usi per cuocere il pane di segale?
Vorrei anche cuocere la segale, ma solo senza additivi ... è possibile?
dimmi la ricetta, per un principiante , semplice pane di segale e se potete in modo più dettagliato come cuocere e su quale programma?

aa-a-a-a-a ... 800 g Cosa hai misurato?

è successo

Ciao!
Una settimana fa sono diventato il proprietario di questo meraviglioso HP. Sono assolutamente felice. Ha già cotto 2 tipi di pane: uovo e francese, e anche gnocchi impastati. Mi è piaciuto di più il pane francese: è più arioso e non appesantisce lo stomaco (almeno per me). Mi sono abituato a impostare il timer francese per la notte e al mattino ci godiamo il pane caldo con la nostra famiglia. Risulta sempre molto ordinato, anche il tetto del pane non "va", tutto è come dovrebbe.
Solo io avevo una domanda sulla dimensione dei pani. Ci sono tre taglie M, L e XL: quanto in grammi? Le istruzioni indicano che puoi cuocere il pane per 1200 grammi. Non riesco a capire: serve solo per impastare la pasta e poi cuocerla in forno, oppure puoi cuocerla direttamente in KhP a quel peso? Mi piacerebbe molto ricevere una risposta alla mia domanda.

[Olechka96]

Olechka96 Per la farina, un massimo di 600-750 g, saranno circa 1200 g di pane finito in uscita. M, L sono rispettivamente 400 ge 500 g di farina

sazalexter, grazie mille per la risposta. Sperimenterò. Pubblicherò i risultati del mio pane più tardi sul forum. )

lenucha. su una semplice ricetta, fai una passeggiata sul forum, le ricette degli autori e così via. troverai molte ricette per il pane di segale e di segale, io stesso uso solo HP per 3 mesi, ma ti consiglio di iniziare con il pane di segale, assicurati di leggere "consigli di segale" da Gasha !!!, nelle sue ricette. Secondo me, ci sono degli additivi, quale è necessario per cosa e come può essere sostituito, in generale, fai un giro nel forum, non avere fretta :) Ho iniziato stampando una guida per me stesso sulla formazione di un Kolobok, e segale e grano, tanti altri consigli utili, ho raccolto tutto questo in un papà, col tempo, ho iniziato ad aggiungere le ricette che mi piacevano lì. Pane di segale separatamente, grano separatamente, anche i prodotti da forno sono separatamente, ora tutta la famiglia ride di me, ooo, mia madre ha preso il suo amato papà))) E spesso preparo il pane di segale secondo le istruzioni del nostro HP, aggiungo solo 1 ora. l. aceto di mele. Buona fortuna a te!!

[Lenucha]

Lenucha, Cucino la segale con la crusca secondo le istruzioni per Panasonic 257 (p. 17), ai miei uomini è piaciuto molto.
E mi piace di più il pane Darnitsky sul kvas secco (vengono aggiunti cumino e coriandolo).
Prova le ricette con la farina di segale dalle istruzioni per cominciare, così capirai quale gusto e densità del pane ti piacciono di più. Quindi apporterai le tue modifiche alla ricetta per te stesso

[Sea39, mela cotogna]

Sea39, mela cotogna! Grazie mille per aver notato il mio messaggio e aver risposto per aiutare!

[Sea39, mela cotogna]

Sea39, mela cotogna! Grazie mille per aver notato il mio messaggio e aver risposto per aiutare!
Quando ho attraversato il forum ho trovato questa ricetta (l'ho scritta)acqua calda - 150 ml, kefir 3,2% - 100 ml, oliva. olio-2 cucchiai. l, zucchero-2 cucchiai. l., sale-1,5 cucchiaini. l., lievito-1,5 h. l., farina di segale-400gr, ma poi non avevo ancora l'ascia / fornello e non ho scritto il regime e altri dettagli ... Ieri ho colto l'occasione per infornare ... il panino stava impastando bene e quindi ho smesso di guardare nella x / n .... e apparentemente invano! Quando è arrivato il momento di tirare fuori il pane, ho visto ... un'immagine miserabile ... nell'angolo del secchio c'era un piccolo pezzo fritto, quasi piatto.
Lo tirò fuori dal secchio con difficoltà, poi tirò fuori una spatola, il pane era denso e come duroQuando si è raffreddato, l'ho messo in un sacchetto ... al mattino il pane è diventato morbido nel taglio, denso, ha un sapore aspro e abbastanza decente, ma l'aspetto è ancora pietoso. Aiuta a correggere gli errori !? Cosa c'è che non va? Attendo con ansia suggerimenti, consigli!

Dov'è l'immagine?

[zabadazh]

zabadazhsi prega di modificare il preventivo. Non vale la pena citare per intero il messaggio precedente, soprattutto se ci sono fotografie, e ancor di più se queste fotografie non sono visibili.

Ciao! Il sogno dell'idiota si è avverato! I figli hanno dato a me e mia moglie la tanto attesa unità Panasonic SD-257. Mentre imparo ricette semplici. Tutto non è solo gustoso, ma molto gustoso. 8 pagnotte già sfornate. Assolutamente aperiodico, strappa il tetto, quindi solo un piacere per gli occhi), anche se farina e lievito, ecc. Della stessa partita. È vero, questo non dà assolutamente fastidio a nessuno. "Al mucchio" ho comprato una bilancia buona e precisa, domani vado a fare un setaccio meccanico, farina di segale, lievito naturale e crusca.Qui! Grazie ai moderatori per il sito creato e mantenuto con cura! Oggi ho un giorno libero, quindi mi siedo qui per 5 ore e mi godo letteralmente idee, ricette. Se ottieni qualcosa di decente, posterò anche una foto.

[zabadazh]

zabadazhsi prega di modificare il preventivo. Non vale la pena citare per intero il messaggio precedente, soprattutto se ci sono fotografie, e ancor di più se queste fotografie non sono visibili.

zabadazh, Rina72, come fai a non vedere le mie foto? Posso vederli!

[lenucha]

zabadazh, Rina72, come fai a non vedere le mie foto? Posso vederli!

lenucha
Mi dispiace, ma non vedo nemmeno la foto

lenucha, di nuovo ti consiglio di aspettare con puro pane di segale, beh, prova il pane di segale di grano, riempi la mano, guarda il comportamento di Kolobok. Hai letto i "consigli di segale" di Gashi? dice che se si è formato un panino di segale durante il primo lotto, il secondo panino non è affatto necessario, poiché il panino può rompersi in un impasto !!! Capisco il tuo desiderio di cuocere il pane di segale, perché lo adoro anch'io)) Prova a cuocere il "pane alla birra", è anche con farina di segale, ma non ricordo chi sia l'autore, se non trovi l'autore sul forum, fammi sapere la ricetta, Prova "pane di segale con ricotta e fiocchi di patate", secondo me da Gasha, molto gustoso!

Sea39, Quince! Grazie mille per aver notato il mio messaggio e aver risposto per aiutare!
Quando ho attraversato il forum ho trovato questa ricetta (scritta) acqua calda - 150 ml, kefir 3,2% - 100 ml, oliva. olio-2 cucchiai. l, zucchero-2 cucchiai. l., sale-1,5 cucchiaini. l., lievito-1,5 h. l., farina di segale-400gr, ma poi non avevo ancora un c / fornello e non ho scritto la modalità, ecc .. ea quanto pare invano! Quando è arrivato il momento di tirare fuori il pane, ho visto ... un'immagine miserabile ... nell'angolo del secchio c'era un piccolo pezzo fritto, quasi piatto.
Lo tirò fuori dal secchio con difficoltà, poi tirò fuori una spatola, il pane era denso e come duro,quando si è raffreddato mettetelo in un sacchetto ... al mattino il pane è diventato morbido sul taglio, denso, ha un sapore aspro e abbastanza decente, ma l'aspetto è ancora pietoso. Aiuta a correggere gli errori !? Cosa c'è che non va? Attendo con ansia suggerimenti, consigli!

[lana7386, Sea39]

lana7386, Sea39e ora vedi la foto?

[lana7386, Sea39]

lana7386, Sea39e ora vedi la foto?

: yahoo: Capisco!

[Lenucha]

Lenucha, Cucino la segale con la crusca secondo le istruzioni per Panasonic 257 (p. 17), ai miei uomini è piaciuto molto.
E mi piace di più il pane Darnitsky sul kvas secco (vengono aggiunti cumino e coriandolo).
Prova le ricette con la farina di segale dalle istruzioni per cominciare, così capirai quale gusto e densità del pane ti piacciono di più. Quindi apporterai le tue modifiche alla ricetta per te stesso

mela cotogna, per favore dammi la ricetta per "Darnitsky" sulla birra e le istruzioni per esso

[lenucha]

Vedo anche nel nuovo messaggio. lenuchatorna al messaggio precedente, nell'angolo in alto a destra ci sono i pulsanti "modifica" e "cancella". La tua scelta: "modifica" - vai alla modalità di correzione e, o elimina del tutto il link alla foto, o modificala.

: yahoo: Capisco!

Allora, come ti piace il mio pane?

[lenucha]

Vedo anche nel nuovo messaggio. lenuchatorna al messaggio precedente, nell'angolo in alto a destra ci sono i pulsanti "modifica" e "cancella". La tua scelta: "modifica" - vai alla modalità di correzione e, o elimina del tutto il link alla foto, o modificala.

Rina72, ho provato più volte a "modificare" non funziona, ma non c'è il pulsante per eliminare nell'angolo in alto a destra
Tutto, cancellato!

[lenucha]

lenucha,
È più probabile che la tua domanda non sia correlata alla macchina per il pane, ma alla ricetta e alla tecnologia.
abbiamo il corrispondente:
sezione Lavorando sugli insetti,
soggetto Aiuto! Non viene fuori niente !!!,
Suggerimenti "Rye"

Allora, come ti piace il mio pane?

lenucha. Che tu ci creda o no, io, come te, ero ansioso di combattere, cioè voglio subito la segale e basta! Il mio primo omino di pan di zenzero di segale, quando impastava, piegava leggermente i denti di una pala per il pane di segale! : cray: Puoi immaginarlo, no? Ma l'ho visto con i miei occhi! * Scherzosamente * Ho ricevuto il mio primo pane di segale, il cui nome era BRICK! Delizioso, cotto, ma una specie di mattone)))

Non ho mai provato a cuocere il pane di segale puro. È in qualche modo spaventoso. Ma il grano di segale è delizioso. Ecco come ce l'ho:


Ecco un po 'più di studio su diversi Temko sul forum e forse prenderò segale

[julia-bor]

julia-bor
Che bel pane hai sfornato!

Non ho mai provato a cuocere il pane di segale puro. È in qualche modo spaventoso. Ma il grano di segale è delizioso.Ecco come ce l'ho:
Ecco un po 'più di studio su diversi Temko sul forum e forse prenderò segale

Intendi pane dove la percentuale di farina di segale è superiore a quella di grano?

[julia-bor]

julia-bor
Che bel pane hai sfornato! : girl_love: Intendi pane dove la percentuale di farina di segale è superiore a quella di grano?

Quale ricetta hai cucinato e in quale modalità?

Allora, come ti piace il mio pane?

lenucha. Che tu ci creda o no, io, come te, ero ansioso di combattere, cioè voglio subito la segale e basta! Il mio primo omino di pan di zenzero di segale, quando impastava, piegava leggermente i denti di una pala per il pane di segale! : cray: Puoi immaginarlo, no? Ma l'ho visto con i miei occhi! * Scherzosamente * Ho ricevuto il mio primo pane di segale, il cui nome era BRICK! Delizioso, cotto, ma una specie di mattone)))

sea39, qui Rina72 mi ha consigliato di andare alle sezioni: lavorare sugli insetti, consigli sulla segale, aiuto! non ne viene fuori nulla .... andiamo insieme, impariamo !?

Sì, con piacere, lenucha, soprattutto perché i luoghi mi sono già familiari, ho persino stampato punte di segale e ho fatto qualcos'altro! ma perché non fare una passeggiata in buona compagnia?

Sì, con piacere, lenucha, soprattutto perché i luoghi mi sono già familiari, ho persino stampato punte di segale e ho fatto qualcos'altro! ma perché non fare una passeggiata in buona compagnia?

sea39, ma davvero abbiamo stufe fresche !?
Sono così contenta di aver acquistato questo particolare modello, solo ora ho bisogno di imparare a cuocere del pane meraviglioso per non "deludere" x / forno
incontrare una ricetta interessante?

Che bel pane hai sfornato! : girl_love: Intendi pane dove la percentuale di farina di segale è superiore a quella di grano?

Grazie per il complimento! Certo, ho detto in modo errato: ho più farina di frumento, il che significa - frumento-segale

Quale ricetta hai cucinato e in quale modalità?

Ho la seguente ricetta:
Lievito secco 2 cucchiaini
Farina di grano tenero 1 1/2 h
Farina di segale 1 h
Sale 1,5 cucchiaini
Zucchero 1 cucchiaio. l.
Cacao 1,5 cucchiaini
Caffè istantaneo 1,5 cucchiaini.
Burro 25 g
5% di aceto di mele 2 cucchiai l.
Acqua 300 ml
Modalità base, dimensione media, crosta media.
Ora è cotto secondo la stessa ricetta, ma ho aggiunto più semi. L'aroma vale ... Solo ora ho guardato nel secchio, quando l'impasto è passato, e c'era la pasta da un lato, e dall'altra c'erano residui di farina che non erano stati mescolati nell'impasto. Cosa non capisco ?! L'ho mescolato in qualche modo, prima di infornare ho guardato dentro - sembra tutto a posto, anche carino.

sea39, ma davvero abbiamo stufe fresche !?

Anche se la domanda non fa per me, ma sono d'accordo Le stufe sono belle

[julia-bor]

julia-bor
Quando impasti il ​​pane con la farina di segale, assicurati di aiutare con una spatola di silicone o di legno durante la prima impastatura in modo che tutta la farina sia impastata in un panino. La pasta di segale "richiede"

[lana7386]

lana7386, grazie per il consiglio!!! Considererò.
Ho già fatto questa ricetta, sembra che tutto sia stato mescolato, senza il mio aiuto))) ma qui ...
E puoi venire da me

[julia-bor]

E puoi venire da me

julia-bor Concordato!

[Torta di Pasqua di Elena Bo]

Ragazze, potete dirmelo? Ho letto la ricetta da qualche parte Torta di Pasqua di Elena Bo, Voglio rischiare e cuocere, ma per due ore non riesco a trovarlo ... dove posso trovarlo? scrive che tutte le sue ricette sono nella gallery, e io ho guardato la gallery dei pani, non c'è proprio niente ...

[PASQUA]

Andiamo alla pagina principale del forum, troviamo la "Guida del forum" => "Elenco generale delle ricette del forum" => sezione PASQUA , e lì ... e lì ...
Bene deliziosa torta di Elena Bo