Torta di ricotta "Lazy"

Torta di ricotta "Lazy"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
fiocchi di latte	250 gr
uova	3 pz.
bibita	0,5 cucchiaini
zucchero	50 g
miele	1 secondo. l.
frutta secca (ciliegia)	70 g
scarico dell'olio.	80 gr
Farina	50 g

Metodo di cottura

• Mescola la ricotta, le uova, la soda, lo zucchero e il miele in una ciotola profonda e sbatti con un frullatore sommergibile, altrimenti puoi camminare con una forchetta. Aggiungere la frutta secca e lasciare riposare per 15-30 minuti. Nel frattempo ungiamo gli stampini, se necessario (io non ho unto quelli in silicone), laviamo le stoviglie, scaldiamo l'olio, scaldiamo il forno a 160 gradi. Versare l'olio caldo nella cagliata a filo, versare la farina e mescolare, l'impasto deve essere liquido come la panna acida
• 
• Riempiamo gli stampini a metà e li mandiamo al forno per 30-40 minuti.

Il piatto è progettato per

16 piccoli cupcakes

Nota

Questa ricetta permette di sperimentare, la preparo sempre ad occhio e da quello che è di casa. In realtà, questa è una casseruola, se vuoi fare una caccia in una forma grande o anche in una macchina per il pane.

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Che bei cupcakes! E perché sono pigri? Loro stessi non sono cotti

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Grazie mille. : girl_red: Di solito quando cuociono qualcosa con la ricotta, lo sfregano attraverso un setaccio o in un tritacarne, mi è venuta l'idea di montare con un frullatore sommerso, l'effetto non è peggiore. E cuocili per qualche minuto.

[Elena K]

Elena K, ha portato un grande grazie !!! Ieri ho cucinato solo sotto forma di una torta, e con l'uvetta, e più farina era sparita. Devo dire che questa porzione non ci basta. Non ho nemmeno avuto il tempo di fotografare nulla. Si è rivelato molto gustoso, non fastidioso e ha aggiunto la cagliata e un paio di cucchiai di panna acida e uvetta. E la foto ... lo saranno ancora, perché, beh, mi è davvero piaciuta.

Una ricetta interessante ... l'ho portata nei bidoni del Criceto ...
In casa ci sono avanzi di ricotta ...

Grazie mille. : girl_red: Di solito quando cuociono qualcosa con la ricotta, lo sfregano attraverso un setaccio o in un tritacarne, mi è venuta l'idea di montare con un frullatore sommerso, l'effetto non è peggiore. E cuocili per qualche minuto.

Inoltre, non mi piace pulire la ricotta al setaccio. Affido questa faccenda a mio marito: metto la ricotta in un bicchiere di plastica profondo, una cotta con i buchi e il tesoro fa ogni sforzo: impasta, batti, mescola. Lui lavora e io aggiungo gli ingredienti giusti ...
Faccio anche la Pasqua in questo modo. Tutto risulta molto gustoso e i piatti vengono lavati molto meno.
Le fattorie familiari, invece

[Elena K]

Elena K, ha portato un grande grazie !!! Ieri ho cucinato solo sotto forma di una torta, e con l'uvetta, e più farina era sparita. Devo dire che questa porzione non ci basta. Non ho nemmeno avuto il tempo di fotografare nulla. Si è rivelato molto gustoso, non fastidioso e ha attaccato la cagliata e un paio di cucchiai di panna acida e uvetta. E la foto ... lo saranno ancora, perché, beh, mi è davvero piaciuta.

È molto piacevole che ti sia piaciuta la mia ricetta, mangiare per la salute e accontentare i tuoi cari. Sì, anche per noi una porzione piccolissima l'ho cucinata da quella che era, ed è facile aumentarla di 500 g di ricotta.

Una ricetta interessante ... l'ho portata nei bidoni del Criceto ...
In casa ci sono avanzi di ricotta ...

Grazie. Adesso non ruberò neanche a te!

Elena, non ho niente da portare - una ricetta per tutto ... Ci sono queste artigiane sul forum ...

Elena, non ho niente da portare - una ricetta per tutto ... Ci sono queste artigiane sul forum ...

perché, non c'è niente, le margherite sono meravigliose

Mettete tutti gli ingredienti in un robot da cucina, un paio di secondi sull'impulso e l'impasto è pronto - di che tipo di sfregamento parliamo? 21 ° secolo nel cortile

Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina, un paio di secondi sul polso e l'impasto è pronto - di che tipo di sfregamento parliamo? 21 ° secolo nel cortile

quindi voglio dire, solo che non ho una mietitrice

Ho un frullatore, ma continuo a dimenticarmene ...
Il marito è più sicuro ...

Ho un frullatore, ma continuo a dimenticarmene ...
Il marito è più sicuro ...

sì, per così dire, metti la tua anima nel piatto e risulterà più gustoso

sì, per così dire, metti le tue anime nel piatto e risulterà più buono

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Certo, molto più gustoso: il soffitto stesso, leccava la cotta; Ho dato istruzioni, come aggiungere sabbia ... e ho anche lavato i piatti ...
La bellezza è meschina ... Ma non dirà mai: e che ci stai giocherellando da così tanto tempo ...
Cucina a quattro mani - ti dico che ...
Ebbene, che dire del fatto che avresti sbucciato tutte le patate molto tempo fa, e lui è solo un quarto ...
E in generale adoro cucinare da solo, quando in cucina non c'è nessuno ... LEPOTA !!!!
E visto che sei arrivato, aiuto ...

[Elena,]

Elena,fai un rapporto! Ho fatto un cupcake. Molto tenero e succoso, si potrebbe dire - casseruola! Grazie - ricetta molto veloce e deliziosa.

: vittoria: COS'È LA BELLEZZA !!! : nyam: cupcake molto carino! Grazie per il reportage fotografico.

Delizioso !!!! Ragazze siete fate ... proverò a cucinare ...

[Elena K]

Elena K, Volevo cuocere la tua torta, ma in qualche modo dubitavo delle proporzioni della ricotta: farina = 5: 1. È una casseruola di cagliata! A volte lo faccio quasi, aggiungo solo 2 uova. E a volte lo mescolo con semolino, o farina + semolino.

Non c'è assolutamente nessun errore, forse 250-350 grammi di farina?

Ayu, gente! Davvero così nessuno risponderà? Erano tutti cotti come una casseruola? O la ricetta ha ancora bisogno di più farina?

[varietà]

varietà, le proporzioni sono corrette, mi ci è voluto un cucchiaio in più di farina da qualche parte, succede un po 'in una direzione o nell'altra, dopotutto i prodotti sono diversi ovunque. Stai tranquillo, è tutto in ordine.

[alina-ukhova]

alina-ukhova, Grazie per la risposta. Quindi quanto è gommoso l'impasto, è più come una casseruola di cagliata o qualche altra consistenza?

[varietà]

varietà, non sembra una casseruola, secondo me, non si può nemmeno chiamarla gommosa, dato che è molto succosa, non una torta secca. Siamo molto bravi, non c'è traccia di ricotta lì, altrimenti alcuni parenti non mangerebbero.

[alina-ukhova]

alina-ukhova, Grazie per aver risposto. Probabilmente lo proverò, ma all'improvviso mi piace molto

Tuttavia, ieri ho provato a farlo. Eppure si è rivelata quasi una casseruola. Forse la mia ricotta è diversa, ma, a quanto pare, ho provato a seguire i consigli.
In linea di principio, se vuoi qualcosa come una casseruola di ricotta, allora è molto gustosa! Ma se hai bisogno di un cupcake, allora è meglio non rischiare.
PS ha riletto la ricetta con molta attenzione e ha scoperto come la stessa autrice scrive che "in effetti questa è una casseruola" (c). Quindi, si scopre, non mi sembrava e non sono capriccioso, altrimenti in qualche modo è diventato scomodo, tutti scrivono - come un cupcake, ma mi sembra - una casseruola

[varietà]

varietà, mi sembra che i cupcakes piccoli siano ancora più simili cupcakes, e quando è grande e solo, sembra una casseruola, anche se per me non somigliava molto a una casseruola. Che sapore ha? è piaciuto?

[alina-ukhova]

alina-ukhova, L'ho versato in un contenitore medio e ho versato i resti in 5 piccole forme. Secondo me, tutto si è rivelato una casseruola.
In linea di principio mi è piaciuto il gusto. Ma difficilmente ripeterò, ho altre opzioni più accettabili per noi per le casseruole di ricotta.
Ma non voglio assolutamente dire che questa è una cattiva ricetta. È solo che non è molto adatto per gli Stati Uniti, né come casseruola, né come cupcake. Dopotutto, ognuno ha gusti diversi: qualcuno ama il lardo, qualcuno il cioccolato e qualcuno l'ananas

: vittoria: sono d'accordo, le casseruole di solito sono inaccettabili per noi, ma questa opzione mi è piaciuta. Come dice il proverbio, "tutti i pennarelli sono diversi per gusto e colore".