Scarlett
Tu, mia cara, sei apparsa Come andava? Come andava la vita senza la nostra allegra compagnia? Stai andando bene, spero
Tumanchik
Citazione: Scarlett

Tu, mia cara, sei apparsa Come andava? Come andava la vita senza la nostra allegra compagnia? Stai andando bene, spero
Tanyushechka sono tornato nei ranghi. E sono molto contento di vederti!

Il bambino si ammalò e poi la madre subì un'operazione. Ho dovuto dimenticarmi completamente della cucina. Ma è già tutto a posto.

GenyaF
E la posta di qualcuno è piena ... quindi copio la risposta qui - E una tale risata))) Abbiamo già un caldo selvaggio per la seconda settimana, e oggi ho raccolto semi di aneto per la pancetta, mi piace molto la loro miscela con il nero normale pepe e aglio: esce il mio salzo preferito.
Tumanchik
Citazione: GenyaF

E la posta di qualcuno è piena ... quindi copio la risposta qui - E una tale risata))) Abbiamo già un caldo selvaggio per la seconda settimana, e oggi ho raccolto semi di aneto per la pancetta, mi piace molto la loro miscela con il nero normale pepe e aglio: esce il mio salzo preferito.
Duc Zhenulya, ero assente. ora dobbiamo segnalare a tutti sulla salute! E pulire la scatola è un tormento eterno per me: mi dispiace cancellare le lettere. Li tengo. Ed è tutto completo e completo ...
Tumanchik
Citazione: GenyaF
Mi piace molto la loro miscela con il solito pepe nero e aglio - esce il mio salzo preferito.
e sono già diventato insolente. Getto il lardo nella salamoia e dimentico per una settimana. l'importante è non coprire. e poi interpreto tutto ciò che c'è nella scatola delle spezie e lo ungo. Ieri ho dato la ragazza di mio figlio ai suoi genitori. fed - così tante chiamate oggi! i poveri non hanno mai mangiato la pancetta normale.
Lorrys
Super ricetta per secoli! Non mi stanco mai di ringraziare!
Tumanchik
Citazione: Lorrys

Super ricetta per secoli! Non mi stanco mai di ringraziare!
Grazie Larissa. Adoro anche questa ricetta!
Irina_MP
Citazione: Tumanchik

e sono già diventato insolente. Getto il lardo nella salamoia e dimentico per una settimana. l'importante è non coprire.
Perché non coprire? L'ho semplicemente messo nella salamoia e l'ho portato fuori sul balcone, ma ho coperto la ciotola con un foglio in modo che nulla volasse.
Tumanchik
Citazione: Irina_MR

Perché non coprire? L'ho semplicemente messo nella salamoia e l'ho portato fuori sul balcone, ma ho coperto la ciotola con un foglio in modo che nulla volasse.
può soffocare. l'odore non è gradevole. controllato! se coperto, solo con accesso aereo.
Irina_MP
Oh grazie, l'ho aperto per sicurezza ieri, per la prima volta avevo paura delle prestazioni amatoriali
Tumanchik
Citazione: Irina_MR

Oh grazie, l'ho aperto per sicurezza ieri, per la prima volta avevo paura delle prestazioni amatoriali
galo4ka-05
Irina, dimmi per favore, ieri ho messo un pezzo di petto con strati di carne nella salamoia. Oggi l'ho portato fuori per asciugarlo, ma dentro, quando lo premi, il sangue esce dagli strati. Mi siedo e mi arrabbio. Si può spalmare con le spezie o è meglio non rischiare? Volevo solo farlo senza trattamento termico ...
Tumanchik
Citazione: galo4ka-05

Irina, dimmi per favore, ieri ho messo un pezzo di petto con strati di carne nella salamoia. Oggi l'ho portato fuori per asciugarlo, ma dentro, quando lo premi, il sangue esce dagli strati. Mi siedo e mi arrabbio. Si può spalmare con le spezie o è meglio non rischiare? Volevo solo farlo senza trattamento termico ...
perché così veloce? solo un giorno non è abbastanza. mettine tre.
galo4ka-05
Spessore tre centimetri. Tre giorni? Oh, poi sono corso a rimetterlo. Grazie!!!
Tumanchik
Citazione: galo4ka-05

Spessore tre centimetri. Tre giorni? Oh, poi sono corso a rimetterlo. Grazie!!!
in un giorno il grasso è pronto senza intercalari, è molto basso.
galo4ka-05
Adesso lo so. Mi è piaciuta molto la tua ricetta, spero che tutto funzioni)
Aspetterò il risultato! grazie per la tua fiducia!
Tumanchik
Citazione: galo4ka-05

Adesso lo so. Mi è piaciuta molto la tua ricetta, spero che tutto funzioni)
Aspetterò il risultato! grazie per la tua fiducia!
se gli strati di carne sono sottili, non un pezzo di carne, sono possibili 5 giorni. il lardo migliora.
galo4ka-05
Irina, grazie per la ricetta! Delizioso!!!! Ci scusiamo per la qualità della foto, "quotidiana". Solo grasso
Tumanchik
Citazione: galo4ka-05

Irina, grazie per la ricetta! Delizioso!!!! Ci scusiamo per la qualità della foto, "quotidiana". Solo grasso
Grazie mille per aver dedicato del tempo in vacanza e per aver condiviso il risultato! Salko sembra molto carino e appetitoso. Buon compleanno. Felicità e fortuna!
galo4ka-05
Grazie!!!
Solo la mattina abbiamo cercato di aggiungere alla tavola della sera
Tumanchik
Citazione: galo4ka-05

Grazie!!!
Solo la mattina abbiamo cercato di aggiungere alla tavola della sera
spero che ti piaccia!
Elena Tim
Citazione: galo4ka-05

Solo grasso
Oteta saaaalo!Solo grasso
E ancora non comprerò del lardo. Continuo a girare intorno agli altri, leccandomi le labbra.
Tumanchik
Citazione: Elena Tim
E ancora non comprerò del lardo. Continuo a girare intorno agli altri, leccandomi le labbra.
come stai povero? urgentemente per petto!
Elena Tim
Ho sentito!
ponte
Citazione: Elena Tim
Oteta saaaalo!
Spostati !!! 🔗 🔗 🔗
Tumanchik
E noi chicha con zuppa calda e pane fresco, fette sottili di insalata congelata
ponte
Lenk, vedi cosa? È un teaser !!! Non ha proprio coscienza!
Tumanchik
Citazione: Bridge
Non ha proprio coscienza!
per quel grasso è!
e mastica la tua coscienza!
ponte
Ho scambiato la coscienza con il grasso!
Tumanchik
Citazione: Bridge

Ho scambiato la coscienza con il grasso!
cos'altro. Non sono cambiato. Sono parsimonioso! Io ho tutto!
ponte
A quanto pare, la coscienza è conservata con cura come lo strutto. 🔗
GenyaF
Citazione: Tumanchik
E noi chicha con zuppa calda e pane fresco, fette sottili di insalata congelata
Sicuramente zuppa? e non un borschik? L'ho appena scaricato dal tavolo con il borschik sotto i tuoi sali e sotto un bicchiere di bianco
tana33
Citazione: galo4ka-05

Solo grasso

oooh, stringimi sette ........
Tumanchik
Citazione: GenyaF

Sicuramente zuppa? e non un borschik? L'ho appena scaricato dal tavolo con il borschik sotto i tuoi sali e sotto un bicchiere di bianco
aaaa, beh, sono andato di nuovo al tavolo .. dove puoi resistere alla tua salute Zhenya
galo4ka-05
Ragazze, grazie mille, per la prima volta l'ho fatto e TALE risultato !!!
Adesso cucinerò sempre.
E se anche senape, sì per il pane ... Mmmm

Grazie mille per i tuoi complimenti !!!
Irina_MP
E ho fatto una salce, si è scoperto solo mortalità! Non sono mai riuscito a salare la metà di un pezzo in modo asciutto, non potevo aspettare molto tempo, ma qui tutto è salato in modo uniforme e abbastanza velocemente. Anche la verità si mangia velocemente. Volevo pubblicare subito il risultato, ma sono tornato in me solo quando l'ultimo pezzo era finito
Solo grasso
galo4ka-05
Che bellezza
Tumanchik
Irina_MP, splendido kusmanchik !!! sbavando dritto! Sono molto contento che mi sia piaciuto!
Citazione: Irina_MR
Anche la verità si mangia velocemente.
salare più velocemente

Citazione: galo4ka-05
Adesso cucinerò sempre.
Mi farà molto piacere!
Irina_MP
Citazione: Tumanchik

: salare più velocemente
Oh, il lardo di maiale etnico non è facile da ottenere, non sempre lo abbiamo sul mercato. Devi fare rifornimenti
Tumanchik
Citazione: Irina_MR
Devi fare rifornimenti

Quando mi imbatto in una buona pancetta a buon prezzo, ne prendo tantissima e la congelo in porzioni. una parte viene salata subito e una parte viene scongelata in seguito.
Irina_MP
Non influisce sul gusto con il sale scongelato?
Elena Tim
Citazione: Irina_MR
Non influisce sul gusto con il sale scongelato?
Sì, finalmente, nessuna differenza.
Irk, guarda!
Tumanchik
Citazione: Irina_MR

Non influisce sul gusto con il sale scongelato?
Assolutamente no. una volta ho salato una grossa pancetta rustica senza strati, che è diventata gialla (vedi vecchia). salato su richiesta. Mia zia era dispiaciuta di buttarlo via. Così mi ha chiesto di salare - non c'è niente da perdere ... È stato salato per quasi 1,5 settimane. Era dolorosamente ingiallito e spesso. È risultato così delizioso. E dopo le spezie e il congelamento, è semplicemente delizioso. E la pelle ... mm
Ho notato che la pelle si ammorbidisce dopo una lunga permanenza nella soluzione salina.
Tumanchik
Citazione: Elena Tim

Sì, finalmente, nessuna differenza.
Irk, guarda!
si de sarai in tempo con una meteora
Irina_MP
Ok, prendi nota
Tumanchik
Citazione: Irina_MR

Ok, prendi nota
Salo anche gli scarti unti della raccolta del maiale. poi torcerlo con aglio e spezie. classe di diffusione!
louisa
Irina, grazie mille per una ricetta così meravigliosa !!!!! Mio marito ha mangiato questa pancetta a colazione, pranzo e cena, ha preso kg in una settimana e chiede di più, ma ho paura di qualcosa sul suo colesterolo
Tumanchik
Citazione: louisa

Irina, grazie mille per una ricetta così meravigliosa !!!!! Mio marito ha mangiato questa pancetta a colazione, pranzo e cena, ha preso kg in una settimana e chiede di più, ma ho paura di qualcosa sul suo colesterolo

la nostra persona! grazie per aver condiviso il risultato! ciao marito, e tu
preparati per la salute e vieni a dirmi!
Fotina
Citazione: galo4ka-05

Irina, grazie per la ricetta! Delizioso!!!! Ci scusiamo per la qualità della foto, "quotidiana". Solo grasso
Volevo solo dire, quando ho visto la foto nella citazione di Lena Tim, che non riusciamo nemmeno a trovare così grasso nemmeno sul mercato, ho cliccato sulla foto e si è scoperto che era la nostra, San Pietroburgo
Dicci dove l'hai comprato?
Tumanchik
Citazione: Fotina
quel grasso è nostro, San Pietroburgo
Leggero, certo, potrei sbagliarmi, ma lo strutto sembra maiale!
vieni a Minsk - lo farò!

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