Forno per pizza

Giusto.

È fantastico. Domani metterò sicuramente questa pasta. La tua pizza sembra molto appetitosa. Di notte ne mangerei anche una fetta (la metà di una pizza non la rifiuterebbe) e quanto di quel diametro

[cleose]

Ma la verità è che se non confondo, dice nella ricetta, se l'impasto è per la pizza, allora bastano una o due pieghe, (perché? Non lo so) per più pane

cleose, IrinaNon lo so. Se non impasto l'impasto fino alla finestra, la pizza esce con un lato friabile. Non è difficile, ma in qualche modo non è così. Ma questa è la mia farina locale, l'acqua. Ho deciso che "senza mixare" era un male per me.

È fantastico. Domani metterò sicuramente questa pasta. La tua pizza sembra molto appetitosa.

Natus, ma come grande fan dell'impasto di Vozny, ti avverto: questo impasto è generalmente senza gomma e morbido. Come nelle pizzerie, davvero. Reinhart non lo dice direttamente, perché non ha alcun diritto, ma sembra tremendamente come un impasto di una catena di pizze di qualche tipo.

Natus, ma come grande fan dell'impasto di Vozny, ti avverto: questo impasto è generalmente senza gomma e morbido. Come nelle pizzerie, davvero. Reinhart non lo dice direttamente, perché non ha alcun diritto, ma sembra tremendamente come un impasto di una catena di pizze di qualche tipo.

Grazie Svetul per l'avvertimento. Ecco come confronterò i due tipi di test di Vozny e Reinhart.

screw17, ha risposto sopra la Luce, forse non lo mischio.

Quindi ho impastato normalmente, per circa 7 minuti metà della farina ancora allo stato liquido e poi, dopo aver aggiunto la seconda metà della farina, ho impastato il mitut 15 con le mie mani. Questo è ben stretto, ora, secondo il vostro consiglio, l'ho messo per due giorni, domenica controlleremo




Una volta, come si suol dire, un tale liquore per le impastatrici, le ragazze saltano sensibilmente a un costo ragionevole.Sinceramente credo che ci siano informazioni sul forum, ma ho già studiato tanto questo forum, non ho letto tanto sulle auto , e ora sto finendo l'argomento sulle forme per gnocchi e non sono ancora arrivato alle impastatrici, quindi sarò molto grato dei consigli utili su quale nuovo gioco comprare, insomma tutto e mi sono appassionato al fornaio, io iniziare a forzare la cucina con le attrezzature

[vite17]

per impastatrici

vite17, quante persone sul forum, tante opinioni per le impastatrici. Tutti lodano l'impastatrice che hanno.
Scriverò per il mio. Ho un Bosch MUM54P00 standard (gancio per impastare, frusta per pastella, frusta). Tutto quello che ho comprato per lui era un accessorio flessibile e una sfogliatrice (dato che la mia sfogliatrice aveva ordinato di vivere a lungo). Tutte le altre campane e fischietti le ho separatamente.
Boshik fa un ottimo lavoro con pasta per pizza, gnocchi, gnocchi, pasta per dolci e pasta per il pane. L'unica cosa che non è adatta per impastare la pasta di segale (è difficile per lui lavorarla). Il prezzo è ora abbastanza accettabile, anche se se controlli i prezzi, puoi acquistarlo a un prezzo più conveniente (cioè, entrare in magazzino).

insomma tutto e mi sono appassionato al fornaio, comincio a forzare la cucina con le attrezzature

Benvenuto in reparto violento # 6 Nessuno ci ha lasciato così. Forse ce ne saranno di più ...
Ragazzi e ragazze dispiace per l'alluvione

[Svetlenki]

caprice23, Natasha, potresti ricordarmi perché copriamo la pietra con un foglio e quando? Ho provato a ricordare oggi e non mi sono ricordato

Coprite tra la prima e la seconda pizza. In modo che la pietra non si surriscaldi dall'ombra superiore, altrimenti il ​​fondo inizierà a bruciare. Ma se metti la seconda pizza subito dopo la prima, ovviamente non è necessario mettere la pellicola

Ho bisogno della tua pizza, Svetulya, per provare a farla, sembra troppo appetitosa)). È vero, ho già l'impasto in frigorifero, quando arriverò al tuo?)))

Ma la verità è che, se non lo confondo, dice nella ricetta, se l'impasto è per pizza, allora bastano una o due pieghe,

Specifico per la pizza napoletana. Molti italiani usano il metodo della piegatura e piegano fino a ottenere un impasto liscio (in più passaggi). Il mixer viene utilizzato solo per mescolare, bagnando tutti gli ingredienti. In altre ricette viene aggiunto solo una o 2 volte, ma avviato ad una lunga fermentazione, con una piccola quantità di lievito naturale, per 2-3 giorni. Durante tale periodo, il glutine si svilupperà perfettamente, senza preventiva azione meccanica. Ho anche letto un sacco di polemiche, in cui si propongono ancora di più allo sviluppo biochimico del glutine che a quello meccanico.
Ma ci sono molti tipi di pizza e ogni tipo ha le sue sfumature)
Ad esempio, per cuocere la pizza in stile focaccia (pasta così bagnata), utilizzare solo un mixer e mescolare per molto tempo e accuratamente in due fasi.
Non pretendo di essere vero, sto scrivendo quello che ho preso da quel forum sulla pizza. Forse sbagliato da qualche parte



Svetlenki, Sveta, hai messo lo stampo nel coperchio o hai semplicemente ruotato il termostato?
Mio marito mi ha suggerito di usare la pellicola per bagni e saune invece di un'uniforme. Da esso, ritaglia il diametro di cui hai bisogno e forma. Ma è sorta la domanda, resisterà a una tale temperatura? O la pellicola alimentare regge di più? Forse qualcuno lo sa? Altrimenti voglio farlo oggi e non so a cosa aggrapparmi

In modo che la pietra non si surriscaldi dall'ombra superiore, altrimenti il ​​fondo inizierà a bruciare. Ma se metti la seconda pizza subito dopo la prima, ovviamente non è necessario mettere la pellicola

Devi metterlo a me. Non metto subito la seconda pizza, aspetto che l'unica griglia si raffreddi.

Non pretendo di essere vero, sto scrivendo quello che ho preso da quel forum sulla pizza. Forse sbagliato da qualche parte

Grazie Natasha, siamo dalla nostra parte.

Hai messo il modulo nel coperchio o hai semplicemente ruotato il termostato?

Natasha, solo un termostato. Il risultato su una pizza da 26 cm è molto buono, mi sembra. Se mi danno lo stesso bel lato su una pizza del diametro di 28-30 cm, probabilmente non metterò nessun riflettore.

Mio marito mi ha suggerito di usare la pellicola per bagni e saune invece di un'uniforme. Da esso, ritaglia il diametro di cui hai bisogno e forma. Ma è sorta la domanda, resisterà a una tale temperatura? O la pellicola alimentare regge di più? Forse qualcuno lo sa? Altrimenti voglio farlo oggi e non so a cosa aggrapparmi

Perché non vuoi vedere le caratteristiche di questo foglio su Internet? Se per le saune, anche la temperatura è hoo. Sì, l'importante è resistere.

[Babushka-Tanyushi]

usa la carta stagnola invece dello stampo

Ragazze, potete anche chiedere del fioretto Babushka-Tanyushi, ha usato un qualche tipo di resistente al calore.

Cuocio su carta stagnola. Sto salvando una pietra. Ma ho un foglio senza limiti di temperatura. Con questo, devi stare attento e guardare attentamente la confezione.

puoi ancora vedere dalla pellicola, come usa e getta. Ho cotto 4 volte in una e lo sarò ancora ..

Ho un foglio su cui non c'è limite di temperatura.

E un po 'del suo lavoro di pizza

Faccio la pizza un po 'più piccola delle dimensioni del forno, in modo che durante la cottura e la solleva non tocchi i lati del coperchio.

Pasta (raccomandazione da Babushka-Tanechki )

Sto usando l'impasto per pizza di Jamie Oliver:
"1 kg di farina di pane classe 00 oppure 800 g di farina di pane classe 00 e 200 g di farina di semolino
1 cucchiaino di sale marino fino
2 sacchetti da 7 g di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
650 ml di acqua calda
Setacciare farina e sale su una superficie liscia. Fai una tacca nel mezzo. In una tazza mescolate acqua tiepida, zucchero, lievito e olio d'oliva. Lascia agire per qualche minuto. Versate lentamente nella scanalatura la farina, aiutandovi con una forchetta per incorporare la farina dai bordi. Una volta che tutto inizia a mescolare, finisci di mescolare con le mani pulite e spolverate di farina.Impastare fino a ottenere un impasto morbido ed elastico. Mettere la palla di pasta in una grande ciotola infarinata, cospargerla leggermente di farina e coprire con un panno umido e metterla in un luogo caldo per raddoppiare ".
Ho preso farina pregiata e semola finissima, setacciata al setaccio. Ho preso lievito vivo. Circa 17-20 gr. e impastato in una mietitrebbia Bosch MUM 86.

E non congelo l'impasto di Jamie Oliver, normalmente è nello scomparto più fresco per una settimana.

Faccio così: prima di occuparmi del ripieno, tiro fuori dal frigorifero la quantità di pasta necessaria, formiamo una / palline e le metto in un'insalatiera di vetro molto spesso riscaldata con acqua bollente e asciugata. Lo chiudo con una spugna imbevuta di acqua bollente e strizzata. Dopodiché comincio ad apparecchiare, preparare il ripieno, riscaldare il pizzaiolo, ecc Di solito, questo tempo è sufficiente perché l'impasto si allontani dal frigorifero. E non uso il mattarello. Stendere la pasta con le mani. Spero che la mia esperienza aiuti.

Pita

Puoi cuocere il lavash sia sottile che armeno con il lievito. Inforno cottura sottile a 3, lievito a 2. Cospargo sia quello che quello con acqua subito dopo aver piantato nella Ferrari. Uno sottile quasi immediatamente apri il coperchio e capovolgilo. Lo metto dopo la cottura in un canovaccio multistrato. Riscaldo la Ferrari per 10 minuti.

A proposito di cuocere una torta piatta.

Oksana, Voglio suggerire l'algoritmo specifico per la cottura di torte
Riscaldiamo il fornello - 5 minuti per "2,5", 3 minuti per "3"
Cottura a "3" - 5 min.

Salvate le ragazze, aiutatemi, anche la mia pasta è stata frantumata in frigorifero, presto comincerà a cadere da una grande tavola, 3 palline si sono già trasformate in tre enormi torte, quindi perché sono io, potete accartocciarle di nuovo e arrotolarle nuovamente in polpette e lasciarle per un giorno

[vite17]

Natasha, solo un termostato. Il risultato su una pizza da 26 cm è molto buono, mi sembra. Se mi danno lo stesso bel lato su una pizza del diametro di 28-30 cm, probabilmente non metterò nessun riflettore.

Il risultato è fantastico! È solo che chi mette su stampo e sgonfio inforna nella nostra ferrari pizza prevalentemente napoletana, senza zucchero e latte nella composizione. E senza questi componenti arrossirà peggio. Quindi ne hanno bisogno))
Per quanto riguarda i 30 cm, ho fatto una torta di questo diametro, era piena di pietra e i bordi non erano rossi. ... 28 cm arrossiranno bene

E ora ho eseguito un'operazione sulla mia Ferrara. Adesso siamo così


Ora ho completamente realizzato MOD 1 (come viene chiamato): un termostato è attorcigliato, uno stampo di alluminio nel coperchio e un deflettore.



vite17e che tipo di pasta hai?

screw17, che tipo di pasta hai?

Secondo la ricetta di Vozny, la corrente è di 1 grammo di lievito in più, su consiglio dei membri del forum

Non è ancora ora di cuocere?



Quindi è del tutto possibile fare alcune pieghe, formare di nuovo palline di pizza e in frigorifero. In molte ricette, questo viene fatto nel mezzo di una fermentazione a freddo.

Non è ancora ora di cuocere?

Sì, mi hanno consigliato di indossarlo per due giorni, quindi mi sono preparato per domenica

Penso che sia abbastanza possibile impastare. Se solo non si fosse fermato.



Vengo presto con la pizza. Vkuuuusnaya !!! Mi siedo e mastico, dopo posterò le foto e ti racconterò tutto))

[Natasha]

Siamo così ...

Natasha, la mia ammirazione !!! Molto determinato
Padrona !!! (E chirurgia per il cambio di genere ) Molto coraggioso! Non posso credere ai miei occhi! Ora, probabilmente, questo è Delicius, la torta non sarà come una ragazza.

Verrò presto con la pizza.

Dopo già visto, !!!! Penso che nessuna pizza mi sorprenderà e mi delizierà di più !!! (Fallo con nuovo di zecca con una stufa !!!) Cuore di eroico coraggio !!!
Un esempio da seguire!

e ti dirò tutto))

Probabilmente dovrai comprare una seconda Ferrari per le trasformazioni.Non credo che la mano salirà a quella esistente. Fa paura pensare, ma i pensieri hanno cominciato a turbinare lentamente, c'è una tentazione. Non so se reagirò

[Marysya27]

Marysya27, Marysenka, beh, mi hanno messo in imbarazzo, grazie per le gentili parole

Dopo già visto, !!!! Penso che nessuna pizza mi sorprenderà e mi delizierà di più !!

Sorpresa sorpresa! Ci sono molte ragazze qui e ci sono ragazzi che possono fare la pizza mooooolto, la scaricherai !!!

[capriccio23]

In altre ricette viene aggiunto solo una o 2 volte, ma avviato a una lunga fermentazione, con una piccola quantità di lievito naturale, per 2-3 giorni. Durante tale periodo, il glutine si svilupperà perfettamente, senza preventiva azione meccanica.

capriccio23, Ma è per questo che per la pizza bastano solo una o due pieghe, ancora non capisco (anche se l'argomento non riguarda quello .. l'alluvione è passata) e poi da qualche parte c'è scritto che se per il pane, devi piegare tre volte e in frigorifero, per la pizza una volta è sufficiente, e in frigorifero.

[cleose]

cleose, tady niznay, ma vorrei anche sapere le risposte a tutti i "perché". Può qualcuno intelligente e spiegare

Sorpresa sorpresa!

Posso meravigliarmi del livello della pizza spazzatura, ma una tale riprogettazione supera ogni livello della mia ammirazione! Quando guardi che da qualche parte un tizio sta torcendo qualcosa ... Lascialo girare ... Non si sa ancora cosa girerà e per quanto tempo
E poi Svoe, Kitzunya, lo fa con le sue mani !!! Incomprensibile !!!

Bene, ora voglio anche dotarmi di un termostato. E ho principesse, dovrò vedere se posso fare qualcosa

[Okh-i]

Okh-i, Penso che tu possa, devi solo capire come e cosa fare, non c'è quasi un video su Internet.

E poi Svoe, Kitzunya, lo fa con le sue mani !!! Incomprensibile !!!

In effetti, niente di complicato e, soprattutto, tutto è reversibile, se improvvisamente il risultato non è piacevole e, in linea di principio, questa alterazione non porta cambiamenti globali. La cosa principale è che ora il forno può accelerare a una temperatura più alta, la pizza cuoce un po 'più velocemente e anche la crosta si rosola un po' più velocemente.
Ma grazie per le lodi, tremendamente gentile

[vite17]

vite17, solo oggi ho visto un messaggio sulla pasta. Non riesco nemmeno a immaginare come possa in qualche modo sfuggire l'impasto per 2 grammi di lievito in frigorifero. Le mie palle si sfocano solo leggermente, ammorbidendosi. Il lievito è davvero fresco, non secco? Misuro sempre il lievito su bilance per gioielli. Nel frigorifero ho + 3 *. Forse c'è più lievito, o è termonucleare o è caldo in frigorifero?



Qui ho pizzaballs per due giorni appena stesi in frigorifero, diametro 10-11 cm.

Non riesco nemmeno a immaginare come possa sfuggire in qualche modo l'impasto per 2 grammi di lievito in frigorifero

Beh, non direttamente che scapperebbe, ma sono cresciuti così normalmente, dopo essere stati schiacciati ieri sono cresciuti di nuovo. In frigorifero +5 il lievito è fresco, vivo, credo sia lo zucchero che ho aggiunto, va bene lo proveremo la sera

deflatore.

che terminologia scientifica! È necessario studiare l'argomento il prima possibile, altrimenti sono completamente al passo con i tempi.

Citazione: caprice23 di Ieri alle 19:28
deflatore

Oh, madri, cosa sto scrivendo. Ha funzionato, si chiama. Che deflatore !!! Deflettore!!!! Qui!

[capriccio23]

capriccio23, Natasha, tu zababahala ottima messa a punto per la tua ferrari. Adesso penserò se ne ho bisogno.

Tuttavia, la mia domanda è: hai pensato di pulire tutta questa bellezza? Dopo cinque volte non brillerà così tanto. Bene, va bene, dieci ... Cosa, devi svitare tutto, lavare la cupola al centro e cambiare la lamina di alluminio?

[Svetlenki]

Svetlenki, Ti racconto subito come ho fatto la pizza oggi e ieri, ma per ora pensa

Questo stesso deflettore ha prodotto un effetto molto interessante. Non me lo aspettavo nemmeno. Ma è tutto in ordine. E così, l'impasto. La ricetta è tutta da lì))) Tempo di maturazione 72 ore.
Per 2 pizze da 250 grammi ciascuna:

Farina Makfa per pizza 100% (283g)
Acqua 64% (181g)
Lievito Saf-moment 0,4% (1,13 g)
Sale 2,5% (7g)
Olio di girasole 6% (15,5 g)
Zucchero 2% (6 g)

Sciogliere il sale e lo zucchero in acqua fredda. Mescolare il lievito con la farina. Impastare a mano la pasta, tutto tranne il burro. Mescola fino a renderlo umido. Mettete in frigorifero per 15 minuti. È importante qui che l'impasto non venga riscaldato. Togliere, aggiungere olio, piegare, rimettere in frigorifero e così via 2-3 volte. All'inizio, il burro non si mescolerà bene con l'impasto: questo è normale.Quindi modellare le polpette e metterle in frigorifero sul ripiano più freddo.
12 ore prima di infornare la pizza ball, allungare, riformare e rimettere in frigorifero. Mettilo sul tavolo a scaldare per 1 ora.
In generale, secondo la ricetta, questo impasto dovrebbe maturare per 72 ore, ma ho deciso di cuocere una pizza su 48 e la seconda, come si diceva, in 72. Vedi la differenza.
La stufa è stata riscaldata a 410 °, cotta su una griglia.
Il primo in 48 ore. L'impasto, una volta allungato, rimbalzava un po ', ma in linea di principio si allungava senza problemi. La pizza si è rivelata deliziosa, i bordi sono soffici, la crosta è sottile e croccante. Assolutamente no in gomma. L'impasto mi è piaciuto molto, ne farò sicuramente di più e ti consiglio!


Ma non ho davvero sentito l'azione del deflettore
Il giorno successivo, sono stati apportati miglioramenti. Il deflettore è stato ricoperto di pellicola su tutti i lati e ha anche aggiunto un bordo di pellicola lungo i bordi del coperchio.
Era

È diventato

Foto ovviamente non molto

L'impasto è stato anche piegato-stirato 12 ore prima della cottura e portato sul tavolo per riscaldarsi in un'ora.
Questa volta allungato meglio. In generale, il 3 ° giorno mi è piaciuto ancora di più.
Le condizioni di cottura sono le stesse. Pietra a 410 ° C. Cuocere su una griglia. Ed ecco il risultato:



Qui è dove l'azione del deflettore è al suo meglio! Guarda che cerchio rubicondo e fritto è più vicino alla crosta. Cioè, se fai una pizza con un diametro leggermente più piccolo, non 28, ma 26-27, la crosta si arrosserà ancora più velocemente, poiché tutto il calore sarà diretto verso di essa. Tre minuti e la pizza dai bordi rubicondi è pronta! È un peccato che non sia rimasto alcun test per verificarlo. La prossima volta ti porto una pizza da 26 cm Dev'essere fantastico !!!!
Soooo! Oppure è necessario cambiare il deflettore e ricavarlo da una ciotola di diametro maggiore, quindi, probabilmente, la zona principale "abbronzatura" si avvicinerà al bordo e non ci sarà bisogno di ridurre le dimensioni della pizza. Eshkin-koshkin, dove posso trovare ora una ciotola del genere e colui che me la segherà?




Dannazione, la foto è capovolta, non posso capovolgerla.
Svetlenki, Leggero, su lavaggio e svitamento.
Il deflettore è in lamina, cioè, se necessario, cambia solo la lamina. E svita le viti e fissa il nuovo modulo alla custodia per 5-10 minuti. Lavare più a lungo. A proposito, ho potuto svitare solo 2 viti. Il terzo si è abituato e non ha voluto muoversi in alcun modo. Ma anche con lui la forma non era difficile da stabilire
Troncato, sto dormendo

[capriccio23]

capriccio23, Natasha, hai una pizza molto bella! Le bolle laterali sono valide. E, ovviamente, sta già diventando utile: lunga fermentazione. Ben fatto, cosa dire. E grazie ancora. Sono molto contento di aver girato il termostato sulla mia Ferrari. Il risultato è chiaramente migliore!

[capriccio23]

Ha funzionato, si chiama. Che deflatore !!! Deflettore!!!! Qui!

capriccio23, Natasha, in termini di significato, è più adatto un riflettore, cioè un riflettore, uno specchio

lunga fermentazione.

Ma grazie mille per la lunga fermentazione. Sei stato tu a portarmi da lui

più riflettore si adatta

Forse si . Ho solo google-traduttore, quindi traduce, quindi scrivo.
Anche se no, ora ho guardato specificamente come scritto nell'originale: deflettore. Traduzione "segnata" - riflettore, dispositivo di deviazione.

Insomma, neanche io posso fare amicizia con la ricetta di Vozny, tutto è secondo la ricetta. 1) L'impasto lievita fortemente in frigorifero, 2) È molto difficile stenderlo.
Questa volta sono riuscito a scattare una foto, la pizza è sicuramente buonissima.

[vite17]

vite17, pizza molto carina e deliziosa, non ho dubbi

né posso fare amicizia con la ricetta di Vozny

Beh, non funziona, niente di terribile, fai amicizia con altre ricette. Dopo tutto, la loro oscurità
Se non vai lontano, guarda le ultime due pagine, c'è Sveta Svetlenki, la ricetta è stata esposta o la mia ricetta è un po 'più alta. Oppure dai un'occhiata al forum, ci sono tantissime ricette di pizza. Lo stesso, ad esempio, pasta lenta, che lodo costantemente.

vite17, il mio consiglio è esattamente lo stesso, lo adoro molto

Dobbiamo capire il motivo, condurremo esperimenti

beh, prima di tutto un impasto con pochissimo contenuto di liquido. Qualunque cosa sarà difficile da allungare. Prova più umido.
E quello che sale forte, forse il tuo lievito è troppo attivo, mettine meno, come nella ricetta stessa, per esempio.
Ti consiglio di lasciare per un po 'la pasta di Vozny e provare a fare qualcos'altro)

[vite17]

vite17, Supporto Natasha. Prova a preparare la pizza di Sveta. Mi è piaciuta molto la pizza. Il mio lievito era troppo attivo. Dai contenitori in cui giacevano le polpette, i coperchi venivano strappati nel frigorifero. Ho piantato l'impasto molto spesso. Poiché c'erano 4 palline di pizza, 2 dovevano essere congelate. Ripeterò sicuramente questo impasto.
È vero, non ho avuto problemi con il test di Vozny. Si è allungato molto bene.

Anche la mia pasta di Vozny si allunga perfettamente dopo due giorni. Ieri ho fatto tre pizze, buonissime.

[Maryka]

Maryka, Maya, se solo avessero portato delle foto

Quindi ho portato di recente, non è cambiato nulla.

Prova la pizza di Sveta

Che ricetta, anche se sono già confuso

Che ricetta, anche se sono già confuso

È per questo
Forno per pizza # 5689

[Svetlenki]

Svetlenki, e posso fare una ricetta per l'impasto della pizza americana? Sarebbe più facile cercare.

È per questo

Grazie, non posso farlo, sono allergico al miele

Sono allergico al miele

Quindi sostituisci lo zucchero con il miele. Penso che la sostituzione del ruolo non giocherà un ruolo importante.

Quindi scambia il miele con lo zucchero

uno a uno

[vite17]

uno a uno

vite17, Penso che 3 cucchiai. l. sarà molto zucchero. Avrei spruzzato 1,5 cucchiai. l. zucchero per 640 grammi di farina. A PARER MIO.
Forse Sveta mi correggerà se sbaglio.

[Natalia K.]

miele per lo zucchero

Uno a uno l'autore nel libro suggerisce di sostituire. Cioè 3 cucchiai di zucchero o miele.

Penso che 3 cucchiai. l. sarà molto zucchero. Avrei spruzzato 1,5 cucchiai. l.

Natalia K., Natus, non so cosa dirti. Ma Reinhart mette 1,5 cucchiai nella ricetta dell'impasto per la pizza napoletana, e questa ne contiene 3

in questo esattamente 3

Quindi lascia che sia il 3 ° corretto. l. Sahara.

Grazie mille

[vite17]

vite17Ti avverto subito, la mia pasta si è comportata in modo intelligente. Natasha's Natalia K. ha messo su un concerto in frigorifero. Lo ha tradito diverse volte. Ma insisto ancora sul fatto che la prima volta dovrebbe essere fatta secondo la ricetta. Quindi puoi sperimentare

[vite17]

vite17Ti avverto subito, la mia pasta si è comportata in modo intelligente. Natasha's Natalia K. ha messo su un concerto in frigorifero. Lo ha tradito diverse volte. Ma insisto ancora sul fatto che la prima volta dovrebbe essere fatta secondo la ricetta. Quindi puoi sperimentare

Grazie per l'avvertimento, sì, penso che tutto funzionerà, non a piedi dalla ricetta